Взаимосвязь издержек обращения, объема товарооборота и прибыли от реализации товаров

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРЦИИ Российский государственный торгово-экономический университет челябинский институт (филиал) Кафедра ФИНАНСОВ, БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Финансы торговых организаций»

тема: «Взаимосвязь издержек обращения, объема товарооборота и прибыли от реализации товаров»

Выполнил: студент 5 курса специальности «Финансы и кредит»

заочной формы обучения __________________________ А. Н. Молчанова Проверил:

старший преподаватель __________________________ Е. Л. Павленко Челябинск 2014

СОДЕРЖАНИЕ ГЛАВА 1. ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ И ТОВАРООБОРОТ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Определение и экономическая сущность издержек обращения

1.2 Классификация издержек обращения

1.3 Планирование издержек и прибыли в сфере обращения

1.4 Анализ издержек на торговых предприятиях

1.5 Определение и экономическая сущность товарооборота

1.6 Структура и система показателей товарооборота

1.7 Задачи и методы анализа и оценки товарооборота

1.8 Система «взаимосвязь издержек, объема реализации и прибыли»

ГЛАВА 2. ВЗАИМОСВЯЗЬ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ, ОБЪЕМА ТОВАРООБОРОТА И ПРИБЫЛИ ОТ РЕАЛИЗАЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «АРГО»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «АРГО»

2.2 Анализ издержек обращения, товарооборота и прибыли ООО «АРГО»

2.3 Рекомендации по увеличению прибыли

2.4 Способы уменьшения расходов

2.4.1 Снижение расходов по конкретным статьям затрат

2.4.2 Системный подход снижения затрат Заключение Список литературы Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Любое предприятие является связующим звеном, между возникающими потребностями людей и возможностями удовлетворения этих потребностей. Создаваясь, оно ставит перед собой задачу производить товары, выполнять работы и услуги для потребления, и стремится получить максимальную прибыль при минимальных затратах. Рост прибыли создает финансовую базу для самофинансирования, расширенного воспроизводства, решения социальных и материальных проблем предприятия. За счет прибыли выполняются обязательства перед бюджетом, банками и другими предприятиями и организациями. Таким образом, показатели прибыли становятся важнейшими для оценки производственной и финансовой деятельности предприятий. Они характеризуют степенью деловой активности и финансового благополучия.

Для обеспечения прибыльности своего дела предпринимателю следует глубоко анализировать сложившуюся ситуацию на рынке, а также внутри своего предприятия. Достижение главной цели максимизации прибыли, возможно, только при правильном и продуманном планировании деятельности торгового предприятия. В моей курсовой работе я рассмотрю показатели деловой активности, способствующие получению прибыли: товарооборот и издержки обращения.

Главной частью курсового проекта является показать взаимосвязь издержек обращения, объема товарооборота и прибыли от реализации товаров, и выявить пути повышения прибыли, связанные с этими показателями.

ГЛАВА 1. ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ И ТОВАРООБОРОТ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Определение и экономическая сущность издержек обращения Издержки обращения — это выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда, необходимые для доведения товаров от производителя (поставщика) до потребителя.

Издержки обращения возникают у предприятий, осуществляющих товарное обращение, — у торговых предприятий и предприятий различных заготовительных систем. Однако не все их затраты могут быть отнесены к издержкам обращения. Расходы, отражающие перераспределение средств (налоги, штрафы, пени) либо вызванные недостаточностью контроля и учета (списание дебиторской задолженности), а также убытки, произошедшие по случайным причинам (стихийные бедствия) и не обусловленные торговым процессом, к издержкам обращения не относятся и списываются за счет прибыли торгового предприятия. Кроме того, не учитываются в издержках обращения затраты подразделений неторговой деятельности, находящихся в ведении торговых предприятий.

1.2 Классификация издержек обращения Издержки обращения торговых предприятий классифицируются по:

—участию в образовании стоимости.

По этому признаку все издержки обращения делятся на чистые и дополнительные.

Чистые издержки обращения — это затраты торговых предприятий, которые, являясь общественно необходимыми, непроизводительны по своей сути. Существование чистых издержек обращения обусловлено тем, что процесс доведения товаров до потребителя производится путем купли-продажи и смены формы стоимости. К чистым издержкам обращения торговых предприятий относятся расходы, связанные с рекламой, денежным оборотом, ведением кассовых и бухгалтерских операций и др.

Дополнительные издержки обращения — это затраты торговых предприятий, которые обусловлены продолжением процессов производства в сфере обращения. К дополнительным издержкам относятся расходы на транспортировку, хранение товаров, их доработку, фасовку, упаковку и др.

В торговых предприятиях не ведется раздельного учета чистых и дополнительных издержек обращения. Но отечественная и зарубежная практика свидетельствует, что существует тенденция постепенного уменьшения доли дополнительных и возрастания доли чистых издержек обращения в общей их сумме. Это связано с тем, что при наличии насыщенного рынка важнейшим фактором успеха торговых предприятий становится культура обслуживания покупателей. Соответственно, более быстрыми темпами возрастают расходы, направляемые именно на совершенствование процесса обслуживания, т. е. возрастает доля чистых издержек обращения в общей их сумме;

—подотраслям деятельности.

По этому признаку можно выделить издержки обращения:

—розничных торговых предприятий;

—оптовых торговых предприятий;

—предприятий массового питания.

Классификация издержек обращения по подотраслям деятельности обусловлена особенностями торгово-технологических процессов в различных торговых предприятиях. Специфика хозяйственной деятельности предопределяет высокий уровень издержек, как правило, на предприятиях массового питания, а наиболее низкий — на предприятиях оптовой торговли. Различия торговой технологии детерминируют различия в составе и структуре издержек торговых предприятий различных подотраслей деятельности (например, в затраты предприятий питания включаются не только издержки обращения, но и издержки производства), которые в конечном итоге в значительной степени предопределяют разницу в подходах к ценообразованию;

—выполняемым задачам.

По этому признаку все издержки обращения можно разделить на операционные и административно-управленческие.

Операционные издержки обращения — это расходы торговых предприятий, которые связаны с осуществлением основной деятельности, т. е. обусловлены непосредственным продвижением товаров из сферы производства в сферу обращения. К операционным расходам относятся транспортные расходы; заработная плата персонала; расходы по аренде и содержанию зданий, помещений, инвентаря; расходы на текущий ремонт; расходы по хранению и подготовке товаров к продаже и др.

Административно-управленческие издержки — это расходы торговых предприятий, которые связаны с деятельностью аппарата управления, т. е. обусловлены организацией хозяйственной деятельности конкретного предприятия. К административно-управленческим издержкам относятся расходы по заработной плате управленческих работников, почтово-телеграфные, канцелярские расходы и расходы по командировкам и др.;

—способу распределения по товарным группам.

По этому признаку все издержки обращения торговых предприятий делятся на прямые и распределительные (косвенные).

Прямые издержки — это расходы торгового предприятия, которые на основании имеющихся документов могут быть отнесены к определенной товарной группе без дополнительных расчетов.

Распределительные (косвенные) издержки — это расходы торгового предприятия, которые на основании имеющихся документов невозможно отнести к определенной товарной группе, вследствие чего их распределяют между товарными группами после предварительных расчетов;

—степени зависимости от изменений объема товарооборота.

По этому признаку все издержки обращения делятся на условно-переменные и условно-постоянные.

Условно-переменные издержки обращения — это затраты торговых предприятий, абсолютная сумма которых уменьшается с изменением объемов товарооборота. К условно-переменным относятся транспортные расходы, расходы по оплате труда, по хранению и подготовке товаров к продаже, потери товаров, проценты за пользование кредитом и др.

Условно-постоянные издержки обращения — это затраты торговых предприятий, абсолютная сумма которых остается постоянной при изменении объемов товарооборота. К условно-постоянным относятся расходы по аренде, содержанию и текущему ремонту зданий, помещений и инвентаря, износ спецодежды, расходы на рекламу и др.

Деление издержек на переменные и постоянные в значительной мере является условным, так как учитывает влияние только одного фактора: изменения объема товарооборота. Однако на величину издержек обращения торговых предприятий одновременно оказывает влияние множество факторов, поэтому характер их изменения может быть различным в зависимости от конкретной ситуации;

—видам затрат.

Данный признак классификации издержек обращения является основным. По этому признаку затраты торговых предприятий можно разделить на следующие укрупненные группы:

—оплата труда работников торговых предприятий;

—оплата услуг других отраслей экономики (транспорта, связи, коммунального хозяйства);

—материальное потребление в торговых предприятиях (износ основных фондов, —расход упаковочных материалов, топлива, электроэнергии);

—материальные потери (убыль и потери товаров);

—другие расходы (подготовка кадров, охрана труда и социальное страхование).

1.3 Планирование издержек и прибыли в сфере обращения В народнохозяйственном плане определяется общая сумма издержек обращения, необходимая для обеспечения нормальной работы торговых организаций, а также уровень издержек в процентах к общему объему розничного оборота, отдельно, но торговым организациям и предприятиям общественного питания.

Издержки обращения рассчитываются по следующим видам расходов: транспортные расходы; заработная плата (основная и дополнительная); расходы по аренде и содержанию зданий, помещений, сооружений, инвентаря (включая охрану, не состоящую в штате предприятия) и текущему ремонту; износ санспецодежды, столового белья, малоценных предметов, посуды и обеденных приборов; расходы па топливо, пар и электроэнергию (для производственных целен); расходе по храпению, подработке, подсортировке и упаковке товаров; по содержанию холодильных установок (кроме заработной платы штатных работников); расходы по торговой рекламе; расходы и потери по таре (за вычетом доходов по операциям с тарой); прочие расходы.

На всех уровнях и стадиях планирования при определении плановой величины издержек обращения учитываются такие факторы, как изменение объема и структуры товарооборота, оснащение торговли более совершенным оборудованием, совершенствование организационной структуры торговли и общественного питания, улучшение управления и др.

Исходя из сложившегося уровня издержек обращения и плана товарооборота определяется планируемая величина издержек обращения по условиям базисного года, а также размер и темп снижения уровня издержек обращения.

Прибыль от реализации товаров определяется как разность между валовым доходом и издержками обращения. Под валовым доходом понимается реализованное наложение в форме торговых скидок и накидок в пользу торгующих организаций.

Общая прибыль в торговле складывается из прибыли от реализации товаров в розничной торговле, в общественном питании, а также от продажи товаров в оптовой торговле. Кроме того, при расчете прибыли учитываются финансовые результаты от операций с тарой. Прибыль торговых предприятий включает также прибыль от выполнения работ и реализации услуг подсобных и обслуживающих производств, состоящих на балансе предприятия

1.4 Анализ издержек на торговых предприятиях Основными задачами анализа издержек обращения на торговых предприятиях являются:

—изучение объема структуры и динамики затрат;

—исследование факторов, оказывающих влияние на общий уровень издержек обращения и количественное измерение этого влияния;

—выявление непроизводительных расходов и потерь и разработка мероприятий по их устранению.

Анализ издержек может проводиться как в целом, так и по отдельным статьям.

Издержки обращения анализируются с использованием системы следующих показателей.

Абсолютная сумма издержек обращения и ее изменение в динамике.

Разница между абсолютными значениями величины издержек обращения в динамике называется показателем абсолютного перерасхода (или экономии) издержек.

где — абсолютный перерасход (экономия) издержек обращения;

— абсолютная сумма издержек в отчетном периоде;

— абсолютная сумма издержек в базовом периоде.

Абсолютные значения издержек обращения торговых предприятий содержатся в документах первичного бухгалтерского учета. Абсолютная сумма издержек по отдельным предприятиям (и в целом по всей торговле) характеризует, во что обходится конкретному предприятию (либо народному хозяйству) товародвижение.

Абсолютная сумма издержек обращения в значительной степени зависит от абсолютной суммы товарооборота: при росте объема товарооборота абсолютная сумма издержек обращения, как правило, возрастает, уменьшение же объема товарооборота приводит к абсолютной экономии издержек. Следовательно, анализ расходов торговых предприятий необходимо увязывать с изучением товарооборота. Такая возможность появляется при использовании относительных показателей, т. е. когда оценка расходов дается не по абсолютной сумме, а по их уровню в процентах к обороту.

Относительный уровень издержек обращения, который рассчитывается по следующей формуле:

где Уи.о. — относительный уровень издержек обращения (%);

— абсолютная сумма издержек обращения за определенный период времени;

Т/Об — товарооборот торгового предприятия за тот же период времени.

Относительный уровень издержек обращения, выраженный в процентах к товарообороту, показывает долю издержек обращения в объеме товарооборота предприятия торговли (в процентах) или долю, которую занимают издержки в сумме отпускных цен конкретного предприятия. Отклонение относительного уровня издержек обращения от базового (планового или предыдущего) периода называется размером снижения (или повышения) уровня издержек обращения, который рассчитывается по следующей формуле:

где PC — размер снижения (повышения) уровня издержек обращения (%);

Уф — фактический уровень издержек обращения (в процентах к товарообороту);

Уб — уровень издержек обращения базового периода (плановый или предыдущий в процентах к товарообороту).

Темп изменения издержек обращения, который показывает, на сколько процентов изменился уровень издержек обращения по отношению к базовому уровню, если последний принять за 100%. Для расчета темпа изменения издержек обращения используется следующая формула:

где Т— темп изменения издержек обращения (%);

Уф — фактический уровень издержек обращения (в процентах к товарообороту);

Убаз — уровень издержек обращения базового (планового, либо предыдущего) периода (в процентах к товарообороту).

Показатель темпа изменений издержек обращения характеризует интенсивность происходящих изменений издержек.

По размеру изменения (снижения или повышения) уровня издержек обращения определяют сумму их относительной экономии (перерасхода) и дают оценку соблюдению сметы издержек обращения в целом по торговому предприятию.

Относительная экономия (перерасход) издержек обращения, которая рассчитывается по следующим формулам:

где Оэ — сумма относительной экономии (перерасхода) издержек обращения (руб.);

Т/Обф — фактический товарооборот торгового предприятия за период (руб.);

Уф — фактический уровень издержек обращения торгового предприятия за период (в процентах к товарообороту);

Уб — уровень издержек обращения торгового предприятия в базовом (плановом, предыдущем) периоде (в процентах к товарообороту);

— фактическая сумма издержек обращения торгового предприятия за период (руб.).

Различие в приведенных формулах заключается в знаке результата: в первой формуле знак «минус» означает, что достигнута относительная экономия издержек, а знак «плюс» — что допущен перерасход издержек; во второй формуле — наоборот.

Смысл данного расчета сводится к тому, чтобы сравнить величину издержек, полученную фактически, с величиной издержек, которая наблюдалась бы при фактическом товарообороте и сохранении их базового уровня.

Пример.

Таблица 1 — Анализ издержек обращения на торговом предприятии (в млн. руб.)

В отчетном периоде товарооборот торгового предприятия перевыполнен на 4,7% по сравнению с запланированной величиной. Абсолютная сумма издержек обращения возросла по сравнению с запланированной величиной на 2,9%, т. е. товарооборот торгового предприятия рос более быстрыми темпами, чем издержки обращения. Это обусловило снижение уровня издержек на 0,156% к товарообороту (размер снижения уровня издержек обращения). Темп снижения уровня издержек по сравнению с плановыми расчетами составил 1,7% (0,156: 9,176×100). Сумма относительной экономии по торговому предприятию составит 15,56 млн руб. (9976 х (—0,156) :100). По сравнению с прошлым годом общий уровень издержек обращения по предприятию торговли снизился на 0,230% к товарообороту, что обусловило относительную экономию 22,94 млн руб. (9976 х х (—0,230) :100). Темп снижения уровня издержек обращения по торговому предприятию в динамике составил 2,5% (—0,230:: 9,020×100).

На абсолютную сумму и относительный уровень издержек обращения торговых предприятий оказывают влияние различные факторы внешней и внутренней среды. Традиционно из всей совокупности факторов, влияющих на издержки обращения, выделяют наиболее значимые:

—изменение объемов товарооборота;

—изменение состава и структуры товарооборота;

—изменение времени и скорости товарного обращения;

—изменение цен на товары, тарифов и ставок за услуги, цен на материальные ресурсы;

—изменение производительности труда торговых работников;

—эффективность использования материально-технической базы;

—развитие и применение прогрессивных торговых технологий;

—изменение условий завоза товаров, совершенствование процесса товародвижения;

—организационно-структурные изменения в составе торговых предприятий.

Степень влияния отдельных факторов в различных условиях хозяйственной деятельности неодинакова. Каждое торговое предприятие имеет свою специфику и возможности для сокращения издержек обращения, что следует учитывать при их анализе.

1.5 Определение и экономическая сущность товарооборота Товарооборот — это объем продаж товаров торговой организацией в денежном выражении за определенный период времени.

Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению оборачиваемости товаров, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания.

Оптовый товарооборот — объем продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте. Обязательный признак операции, относимой к оптовой торговле, — наличие счета-фактуры.

Розничным товарооборотом называется выраженный в денежной форме объем продаж товаров населению для удовлетворения его личных потребностей, а также реализация товаров мелкооптовыми партиями различным учреждениям, организациям, предприятиям (больницы, детские сады, дома отдыха и санатории и т. д.) для обслуживаемых ими контингентов.

Экономическая сущность розничного товарооборота выражается отношениями, связанными с обменом денежных средств на товары. Розничный товарооборот передает товары конечным потребителям и характеризует завершение процесса обращения. Товары из сферы обращения поступают в сферу потребления, становятся собственностью потребителя, используются или образуют потребительский фонд, т. е. перестают быть товарами.

Стоимость товаров, созданная в процессе производства, меняет свою форму через розничный товарооборот. В результате возмещаются производственные затраты и создаются условия для дальнейшего развития производства.

Розничный товарооборот — это важнейший показатель торгового предприятия. Его можно рассматривать как результат деятельности предприятия торговли, и от него зависит объем валового дохода и прибыли, характеризующий эффективность торговой деятельности. О значимости данного предприятия на рынке потребительских товаров можно судить по объему товарооборота, который выражается размером денежной выручки за проданные товары. Товарооборот имеет качественную и количественную характеристики. Качественная связана со структурой товарооборота, т. е. ассортиментным составом, количественная характеристика товарооборота — с объемом реализации в денежном исчислении.

Следует четко различать понятия «величина» и «состав» товарооборота: величина — это совокупность сумм торговой выручки, сданной в кассу или банк, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам), а состав товарооборота складывается из различных видов продаж.

Состав розничного товарооборота включает: выручку от реализации продовольственных и непродовольственных товаров через розничную торговую сеть (магазины, ларьки, палатки), через сеть торговых автоматов или использования развозной или разносной торговли; продажу товаров населению в кредит с рассрочкой платежа; товарооборот предприятий общественного питания, реализующих полуфабрикаты, продукцию собственного производства, покупные товары; продажу печатных изданий (книг, газет, журналов), в том числе и по подписке; выручку от реализации медикаментов в аптеках; продажу товаров различным организациям, учреждениям, предприятиям для их непроизводственного потребления и другие виды продаж.

1.6 Структура и система показателей товарооборота Структура (или ассортиментный состав) товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, реализуемые конкретным торговым предприятием. Эти товары делят на ассортиментные группы и подгруппы и при дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры.

Товарная структура непродовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп: хозяйственное мыло и синтетические моющие средства; туалетное мыло и парфюмерия; галантерея и нитки; товары культурно-бытового и хозяйственного назначения; трикотажные и чулочно-носочные изделия; одежда, белье, головные уборы и меха; ткани; обувь; другие непродовольственные товары.

Структура продовольственных товаров, к примеру, состоит из следующих ассортиментных групп: хлеб и хлебобулочные товары; мука, крупа, макаронные изделия и пищевые концентраты; картофель, овощи, плоды, грибы; мясо и мясные товары; рыба и рыбные товары; молоко и молочные товары; яйца куриные и пищевые жиры; сахар и кондитерские изделия; соль; вкусовые товары; другие продовольственные товары.

К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия, относят: объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих и сопоставимых ценах, ассортиментную структуру по отдельным товарным группам (в рублях и процентах), однодневный товарооборот, товарооборот в расчете на одного работника, в том числе на работника прилавка (торговой группы), время обращения товаров в днях и скорость товарооборота (число оборотов).

1.7 Задачи и методы анализа и оценки товарооборота Анализ показателей товарооборота позволяет установить основные качественные и количественные показатели работы торговой организации в текущем периоде. От глубины и полноты анализа, правильности сделанных выводов по результатам анализа зависит экономическая обоснованность расчетов на предстоящий период. По результатам анализа можно судить, в какой степени выполнен прогноз продаж и удовлетворен покупательский спрос, чем были вызваны изменения в товарообороте за отчетный период, оценить степень соответствия фактических результатов деятельности предприятия намеченной стратегии.

Данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности являются основными источниками информации для анализа товарооборота. Его начинают с определения объема товарооборота в денежном выражении или в натуральных показателях за определенный период (декада, месяц, квартал, полугодие, год). Полученные отчетные данные сравнивают с прогнозируемыми показателями за эти периоды. Анализируя товарооборот, выявляют закономерности в его развитии. С этой целью рассчитывается динамика товарооборота в текущих и сопоставимых ценах. Динамика роста товарооборота в текущих ценах (ДТО) рассчитывается по формуле:

ДТО = Фактический товарооборот отчетного года в текущих ценах* 100 /Фактический товарооборот прошлого года Если в анализируемом периоде изменились цены, то фактические данные по продаже товаров необходимо выразить в ценах, в которых прогнозировался товарооборот. Для этого рассчитывают индекс цен. В условиях заметного влияния инфляционных процессов на экономическую жизнь страны, обусловивших высокие темпы роста цен и обесценивания денег, использование индекса цен приобретает особое значение.

Индекс цен показывает изменение совокупной стоимости определенного количества товаров за анализируемый период. Индекс цен рассчитывается по формуле:

Iцен = Цотч / Цбаз;

где Цотч — цена в отчетном периоде;

Цбаз — цена в базовом периоде (в прошлом году), принимаемая за 100%.

Фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах рассчитывают по формуле:

ТОфакт в сопост. ценах = (фактический товарооборот в текущих ценах / индекс цен) * 100%

Например, в отчетном году произошел рост цен на 20%. Рассчитаем динамику товарооборота по предыдущим данным в текущих и сопоставимых ценах. 1. Динамика товарооборота в текущих ценах: 122%; 2. Индекс цен составил 120 / 100 = 1,2; 3. Рассчитаем фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах: 22 000: 1,2 = 18 333 тыс. руб. 4. Рассчитаем динамику роста товарооборота в сопоставимых ценах: 18 333: 18 000 *100 = 101,85%.

Как видно из расчетов, товарооборот отчетного года вырос по сравнению с прошлым годом в текущих ценах на 22%, но после расчета динамики товарооборота в сопоставимых ценах оказалось, что товарооборот вырос за счет увеличения цен. При неизменных ценах базового периода товарооборот составил бы всего 18 333 тыс. рублей, или 101,85%. Таким образом, товарооборот вырос в отчетном году только за счет роста цен, а не за счет увеличения количества продажи товаров. Дальнейший анализ общего объема товарооборота проводят по кварталам, что позволяет определить равномерность продаж на протяжении года и выявить степень удовлетворения покупательского спроса по сезонам. При анализе ритмичности продаж определяют коэффициент ритмичности товарооборота по формуле:

Критм = Квартальный план продаж / Годовой план продаж.

При расчетах коэффициента ритмичности объем продаж можно учитывать в абсолютных суммах в денежном выражении или в удельном весе продаж в отдельные периоды в общем объеме продаж. Равномерными продажи считаются в том случае, если коэффициент равен единице.

Экономически обоснованные прогнозы товарооборота по кварталам (периодам года) играют важную роль для ритмичного удовлетворения покупательского спроса, стабильного денежного обращения, обеспечения развития товарооборота и связанных с ним других показателей торговой деятельности предприятия. После определения годового товарооборота с разбивкой по кварталам приступают к прогнозированию его по отдельным товарным группам и товарам с учетом сезонности спроса населения и сложившегося уровня продажи товаров. Так, в летний период происходит некоторое сокращение потребления мяса и мясных продуктов за счет увеличения потребления молока и молочных продуктов, овощей, фруктов. А в I и IV кварталах возрастает потребление мяса, колбасных изделий, птицы.

При анализе ритмичности товарооборота необходимо определить коэффициент ритмичности продаж. Для этого выполняются следующие расчеты:

Таблица 2 — Анализ ритмичности продаж Объем фактического товарооборота превысил прогнозное значение на 0,65% (3 100:3 080*100 = 100,65%), но продажи осуществлялись недостаточно ритмично по сравнению с прогнозом, так как изменились объемы и доли продаж в отдельные периоды. Коэффициент ритмичности продаж составил:

Рассчитанные значения коэффициентов ритмичности меньше 1, что свидетельствует о недостаточной ритмичности продаж в отчетном периоде. Прогнозы по объемам продаж выполнялись только в 1 и 2 кварталах, а в 3 и 4 квартале не выполнены. Анализ выполнения прогноза продаж по кварталам необходимо дополнить анализом продажи товаров по месяцам. Этот анализ позволяет оценить равномерность выполнения прогноза товарооборота внутри кварталов, своевременно выявить причины наметившегося несоответствия фактических данных прогнозируемым и принять соответствующие меры.

На заключительном этапе анализа ритмичности продаж определяют объем снижения товарооборота в результате нарушения ритмичности продаж по формуле:

ТОКритм = (1 — Критм)*ТО0

В качестве продолжения и конкретизации анализа общего объема товарооборота изучают ассортимент и структуру товарооборота. Успех деятельности торговой организации в значительной степени зависит от обоснованного формирования ассортимента товаров, соответствующего требованиям покупателей.

Ассортимент товаров — это перечень наименований товаров. Различают полный ассортимент (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент, а также основной и дополнительный ассортимент. К основному ассортименту относятся товары, формирующие основную часть объема продаж торговой организации. Товары дополнительного ассортимента реализуются в целях оказания покупателям дополнительных услуг и получения дополнительной прибыли. При анализе определяют коэффициент обновления ассортимента как отношение новых товаров по определенной группе к общему числу их разновидностей. Также при анализе определяют степень выполнения плана по ассортименту.

Для расчета среднего процента по ассортименту необходимо разделить товарооборот, засчитанный в счет плана, на величину планового товарооборота. Выполнение плана по ассортименту не всегда означает выполнение плана по структуре. Анализ товарооборота торгового предприятия по товарной структуре предполагает количественную и стоимостную оценку реализации отдельных товаров и товарных групп в общем объеме товарооборота, а также определение динамики структурных сдвигов.

Результаты анализа используются для изучения влияния структуры товарооборота на основные показатели деятельности: валовой доход, издержки, прибыль и выявления соответствия структуры товарного предложения покупательскому спросу — и оказывают решающее воздействие на формирование заказов поставщикам и выбор самих поставщиков. Анализ товарооборота по товарным группам и отдельным товарам ведется на основе данных квартальных и годовых отчетов о реализации товаров. Выявленные результаты позволяют определить положительные стороны работы, закрепить и развивать их в планируемом периоде, а также вскрыть недостатки и наметить мероприятия по их устранению на перспективу.

Установив изменения в структуре товарооборота, необходимо определить причины, вызвавшие изменения товарооборота. Это является важнейшим моментом анализа товарооборота. Здесь можно использовать формулу балансовой увязки показателей товарооборота:

31 + П = ТО+ В + Е + У + 32

где 31 — товарные запасы на начало планируемого периода;

П — поступление товаров;

ТО — реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам;

В — выбытие товара (возврат на склад или передача в другой отдел);

Е — естественная убыль;

У — уценка товаров;

32 — товарные запасы на конец периода.

Влияние на объем товарооборота показателей товарного баланса можно рассчитать балансовым методом путем исчисления разницы между фактическими и плановыми (базисными) величинами.

1.8 Система «взаимосвязь издержек, объема реализации и прибыли»

Прибыль от торговой деятельности взаимосвязана с показателями объема товарооборота, доходов и издержек обращения. Система этой взаимосвязи, получившая название «взаимосвязь издержек, объема реализации и прибыли», позволяет выявить роль отдельных факторов в формировании прибыли от реализации товаров.

С помощью этой системы можно определить:

— объем реализации товаров, обеспечивающий безубыточную торговую деятельность, т. е. «точку безубыточности» («порог рентабельности») торговой организации;

— плановую сумму прибыли от реализации товаров при заданных плановых значениях объема товарооборота, доходов и издержек обращения;

— необходимый объем товарооборота при заданной целевой сумме балансовой прибыли от реализации товаров;

— «предел безопасности» («запас финансовой прочности») торговой организации, т. е. размер возможного снижения объема товарооборота при неблагоприятной конъюнктуре потребительского рынка, который позволяет торговой организации осуществлять прибыльную деятельность.

Точка безубыточности — это такой объем реализации товаров, при котором торговая организация не получает ни прибыли, ни убытка.

Для достижения точки безубыточности торговая организация должна обеспечить объем реализации товаров, при котором сумма доходов от реализации товаров (реализованных торговых надбавок) сравняется с суммой издержек обращения как постоянных, так и переменных. Точку безубыточности можно определить по формуле .

Рт.б =ИОпост*100/Уд-Уи.пер где Ртб — объем реализации товаров, обеспечивающий достижение точки безубыточности, руб.;

ИОпост — сумма постоянных издержек обращения, руб.;

У — уровень доходов от реализации товаров к товарообороту, %;

Уипер — уровень переменных издержек обращения к товарообороту, %.

Одним из важных показателей является маржинальная прибыль (МП), которая представляет собой разность суммы доходов от реализации товаров и суммы переменных издержек обращения.

Маржинальная прибыль служит мерой оценки способности торговой организации покрывать постоянные издержки обращения (Ипост) и формировать необходимую балансовую прибыль (ПБ).

Балансовая прибыль формируется при превышении маржинальной прибыли над постоянными издержками обращения (МП > Ипост); точка безубыточности достигается при их равенстве (МП = Ипост); деятельность будет убыточной, если маржинальная прибыль меньше постоянных издержек обращения (МП < Ипост).

Достижение точки безубыточности и формирование балансовой прибыли зависят от соотношения постоянных и переменных издержек обращения. Это соотношение называется операционным рычагом. Чем выше доля постоянных издержек обращения в общей их сумме, тем позже достигается точка безубыточности, т. е. торговой организации необходимо для достижения этой точки реализовать гораздо больший объем товаров, чем при сравнительно меньшей доле постоянных издержек обращения. Вместе с тем при дальнейшем наращивании объема реализации товаров (после преодоления точки безубыточности) темп прироста прибыли от реализации товаров будет превышать темп прироста товарооборота. Это связано с тем, что за счет постоянных издержек обращения общий их уровень в процентах к товарообороту будет снижаться, увеличивая тем самым при прочих равных условиях сумму прибыли.

Эффект операционного рычага (Э) рассчитывается как отношение маржинальной прибыли к балансовой прибыли.

Пример:

Товарооборот торговой организации составил 20 млн руб., доходы от реализации товаров — 4 млн руб. (20% к товарообороту); постоянные издержки обращения — 1,2 млн (6% к товарообороту); переменные издержки обращения— 1,8 млн руб. (9% к товарообороту).

Решение Рассчитаем точку безубыточности и эффект операционного рычага:

Рт6 =1,2 млн руб. 100 / 20%-9%= 10,9 млн руб.

МП = 4 млн руб. — 1,8 млн руб. = 2,2 млн руб. БП = 2.2 млн руб. — 1,2 млн руб. = 1 млн руб. Эо. р = 2,2 млн руб.: 1 млн руб. = 2,2.

В нашем примере эффект операционного рычага 2,2 означает, что любое изменение чистого дохода от реализации товаров влечет за собой изменение балансовой прибыли в пропорции 1:2,2. Допустим, у торговой организации появилась возможность увеличить товарооборот и при прочих равных условиях чистый доход от реализации товаров на 10%, в этом случае балансовая прибыль возрастет на 22%. При уменьшении товарооборота и чистого дохода от реализации товаров сила операционного рычага возрастает, что влечет за собой серьезное снижение прибыли. В нашем примере уменьшение товарооборота и соответственно чистого дохода на 5% повлечет снижение прибыли на 11%.

Для определения необходимого объема товарооборота при заданной целевой сумме прибыли от реализации товаров используется следующая формула:

Рт.цюп = (Ипост+Пц)*100 / Уд — Уи. пер где Ртцп — объем реализации товаров, обеспечивающий получение плановой (целевой) суммы прибыли от торговой деятельности, руб.;

Пц — сумма плановой (целевой) прибыли, руб.;

У — уровень доходов от реализации товаров к товарообороту, %;

Уи.пер— уровень переменных издержек обращения к товарообороту, %.

Пример:

Торговая организация поставила цель получить за год 5 млн руб. прибыли от реализации товаров. Постоянные издержки обращения составят 6 млн руб., уровень доходов от реализации товаров — 21% к товарообороту, уровень переменных издержек обращения — 10% к товарообороту.

Решение Рассчитаем необходимый объем реализации товаров, обеспечивающий получение целевой суммы прибыли:

Рт.п.п=(6 млн руб. + 5 млн руб.) * 100 / 21%-10%= 100 МЛН руб.

Размер возможного снижения объема товарооборота при неблагоприятной конъюнктуре потребительского рынка, позволяющий осуществлять прибыльную деятельность (предел безопасности — ПБ), определяется по формуле.

ПБ =Рт.п.п — Рт. б где ПБ — объем товарооборота торговой организации, обеспечивающий предел ее безопасности (запас финансовой прочности), руб.;

РТЩ1— объем товарооборота, обеспечивающий получение целевой суммы прибыли от торговой деятельности, руб.;

Рт6 — объем товарооборота, обеспечивающий достижение точки безубыточности торговой организации, руб.

Возвращаясь к нашему примеру, определим вначале точку безубыточности и затем предел безопасности торговой организации:

Рт.п.п = (6 млн руб. + 5 млн руб.) * 100 /21%-10% =100 млн руб.

ПБ = 100 млн руб. — 54,5 млн руб. = 45,5 млн руб.

Это означает, что торговая организация при неблагоприятной конъюнктуре рынка может снизить ранее запланированный объем товарооборота (100 млн руб.) на 45,5 млн руб., при этом деятельность ее будет прибыльной, но дальнейшее снижение товарооборота (ниже точки безубыточности) повлечет за собой убытки.

Таким образом, система «взаимосвязь издержек, объема реализации и прибыли» позволяет выявить зависимость прибыли от следующих основных показателей:

— объема реализации товаров;

— суммы и уровня доходов от реализации товаров;

— суммы и уровня переменных издержек обращения;

— суммы постоянных издержек обращения;

— соотношения постоянных и переменных издержек обращения.

ГЛАВА 2. ВЗАИМОСВЯЗЬ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ, ОБЪЕМА ТОВАРООБОРОТА И ПРИБЫЛИ ОТ РЕАЛИЗАЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «АРГО»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «АРГО»

ООО «АРГО» — это региональная компания, которая занимается оптовой продажей разливного пива, безалкогольных напитков, оборудования для розлива напитков и прочей сопутствующей продукцией.

Общество создано двумя учредителями в 2010 г. В компании работают около 30 человек.

Основными поставщиками являются заводы по производству разливного пива в г. Набережные Челны, в г. Екатеринбурге.

Основными покупателями являются магазины, бары, рестораны в г. Челябинске, Кургане и Уфе.

Компания активно развивается. За несколько лет работы учредители общества приобрели в лизинг несколько грузовых автомобилей и частично их выкупили, купили торговую площадь и сдают ее в аренду, открыли филиал в городе Уфе.

2.2 Анализ издержек обращения, товарооборота и прибыли ООО «АРГО»

Делая анализ издержек обращения, нужно знать как изменился товарооборот:

В 2012 г. товарооборот составил 24 695 тыс. руб., в 2013 г. товарооборот составил 37 185 тыс. руб. Исходя из этих данных, можно сделать вывод, что товарооборот увеличился на 50,5%.

Рассмотрим как изменился уровень издержек обращения: в 2012 г. издержки составили 22 904 тыс. руб., в 2013 г. издержки составили 32 393 тыс. руб., соответственно издержки увеличились на 41%.

Сравнивая изменения показателей объема товарооборота и издержек обращения, можно сделать вывод, что рост товарооборота выше роста издержек обращения на 9,5%. Следовательно, издержки обращения окупаются, но не в полной мере. Для более эффективной деятельности, нужно пересмотреть расходы и найти пути увеличения товарооборота.

2.3 Рекомендации по увеличению прибыли Схема получения прибыли предельно проста:

Прибыль = Валовый доход (товарооборот) — Расходы (издержки обращения) Исходя из этой схемы, можно определить три пути увеличения прибыли:

1. поднять товарооборот, оставив расходы на том же уровне;

2. при той же величине оборота снизить издержки;

3. увеличить валовой доход, уменьшить расходы.

Третий путь самый выгодный для любого собственника, однако требует навыков и серьезных знаний. На практике большинство предпринимателей, собираясь повысить доходную часть, начинают с увеличения расходов на рекламу, на другие маркетинговые инструменты, не анализируя и не управляя своими денежными ресурсами. Суетливость действий, как обычно, приводит к латанию дыр и образованию кучи новых проблем. Чаще всего, у таких нерадивых собственников следующий этап «разбора полетов» состоит в поиске виноватых и их наказании.

В двух вариантах из трех предложенных путей увеличения прибыли снижение расходов может существенно повлиять на величину чистого дохода. Сокращение издержек обращения: источники получения прибыли в компании.

Прибыль становится неуправляемой, если контроль затрат на предприятии не поставлен на должный уровень. Каждый элемент в расходной части баланса должен быть проанализирован и минимизирован.

Безубыточная деятельность предприятия рассчитывается по формуле: Валовая прибыль = Сумме всех расходов. Выход на точку безубыточности — серьезная веха для новых предприятий, предполагающий быстрый старт к получению первой прибыли. Однако безубыточная деятельность не может положительно характеризовать давно работающее предприятие: если компания не получает прибыль, она становится банкротом.

2.4 Способы уменьшения расходов

2.4.1 Снижение расходов по конкретным статьям затрат Работа в этой части экономии начинается с анализа всех затратных статей бухгалтерского баланса. Проанализировав расходы организации, можно их минимизировать. При этом важно учитывать ответ на главный вопрос: как сокращение затрат скажется на конечных результатах деятельности компании.

Например, если снизить заработную плату сотрудникам, можно породить новую проблему: недовольство и саботаж, массовое увольнение. Без квалифицированных кадров серьезных задач не решить. Поэтому подходить к вопросу по сокращению расходов нужно комплексно, компенсируя денежное снижение немонетарными методами мотивации работников.

Статья по содержанию персонала может быть минимизирована за счет внедрения совместительства, аутсорсинга и контроля оплаты простоев в работе не по вине работодателя.

Статья по эксплуатации оборудования может быть эффективно снижена за счет грамотной политики руководства:

— сдачи во временную аренду неиспользуемых станков, автотранспорта и механизмов, складских помещений;

— проведение регулярного техобслуживания с целью минимизации затрат на капитальный ремонт;

— внедрение практики возвратного лизинга;

— снижение простоев и так далее.

Снизить издержки обращения можно и за счет сдачи в аренду или продажи неиспользуемого имущества, оборудования, транспорта, помещений. В большинстве случаев финансисты списывают амортизированные основные средства вместо продажи, передают их в собственность сотрудникам за определенное вознаграждение, что увеличивает убыточные статьи расхода.

Налоговое бремя регулярных выплат может быть уменьшено за счет заключения грамотных договоров с индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами, укрупнения предприятия, создания холдинга с упрощенной системой налогообложения.

Закупки в компании — самая главная затратная часть предприятия. Чтобы минимизировать потери от неэффективных закупок и роста товарных запасов, необходимо:

— организовать централизацию закупочной деятельности;

— доверить вопросы закупки профессионалам-аналитикам;

— повысить управляемость товарными запасами;

— разработать меры по пресечению откатов за ненужный или некачественный товар;

— регулярно проводить ротацию кадров в отделах закупки;

— максимально прозрачно детализировать финансовый закупочный бюджет по артикулам, номенклатуре, поставщикам, торговым маркам и количеству;

— ввести в практику коллегиальное принятие решение о закупке крупных партий сырья и материалов, готовых товаров;

— участвовать в электронных торгах и тендерах;

— повысить персональную ответственность каждого сотрудника отдела закупок за исполнение условий поставок.

Подобный анализ потерь и поиск путей сокращения издержек обращения необходимо проводить в каждой компании систематически и по каждой статье затрат отдельно. Только так возможно быстро выйти на путь получения серьезной прибыли.

2.4.2 Системный подход снижения затрат Хаос и стихийность в управлении всегда приводят к краху предприятия. Системный подход снижения затрат включает в себя следующие действия:

1.Строгая финансовая дисциплина и организация учета. Главными лицами, отвечающими за сокращение издержек на предприятии, являются руководитель и финансовый директор или главный бухгалтер. Утвержденный в конце текущего года финансовый план на будущий год — основа основ в регуляции всех денежных потоков компании. Его исполнение и строгое соответствие утвержденным параметрам гарантирует дисциплину и учет финансовых потоков. На каждом уровне всё без исключения в компании должно учитываться и анализироваться.

Каждая служба в компании обязана отчитываться по строго установленным формам в определенные сроки, при этом отчеты составляются как по расходам, так и по доходам. Программы по сокращению издержек должны включать оперативную работу по востребованию дебиторской задолженности и регулярных выплат в бюджет, по заработной плате сотрудникам, поставщикам за сырье и материалы, чтобы сократить до минимума штрафные санкции.

2.Анализ потерь. Всё, что не анализируется, невозможно учесть и сделать выводы. Если в компании получен отрицательный результат, его необходимо коллегиально обсудить и наметить меры для того, чтобы в дальнейшем подобный опыт не повторился, издержки обращения были сокращены. Брак, дефекты, затраты на переделки должны быть проанализированы с особой тщательностью, поскольку подобные факты влекут за собой не только перерасход денежных средств, но и потерю времени, снижение репутации компании и бренда на рынке.

Анализ потерь рабочего времени напрямую связан с ростом издержек обращения: сотрудникам платят за сорок часов в неделю полноценной работы, а не за то, что они устраивают перекуры, чаепития, посещают социальные сети в основное время работы. Хорошим инструментом выявления подобных потерь является фотография рабочего дня.

3. Организация контроля. Регулярные и внезапные проверки способствуют росту дисциплины на всех участках производственного процесса. Чтобы эффективно снижать расходы, необходимо их постоянно контролировать. Выявление недостач, естественной убыли, технологических потерь помогают разработке планов по их снижению. Ревизии, инвентаризации, переучеты, акции «Тайный клиент» — все эти инструменты контроля положительно влияют на выявление и пресечение потерь в компании.

4.Реализация плана сокращения издержек. Комплексные проверки проводятся с единственной целью — выявление источников непланируемых расходов и разработке планов по снижению издержек обращения на предприятии. Подобные планы способны показать как особо слабые места в структуре и развитии компании, так и усилить финансовую дисциплину на всех участках, во всех подразделениях предприятия.

Подобные планы и их реализация в установленные сроки призваны сократить расходы компании, тем самым увеличить ее прибыль.

Постоянная задача умного руководителя — введение в повседневную практику поиск путей уменьшения затрат. Порой налаженный учет и анализ издержек обращения приводит к значительному сокращению расходной части. Комплексный подход по всем статьям затрат поможет значительно уменьшить расходы и повысить прибыль компании, ее эффективность. При этом важно учитывать по каждому направлению снижения издержек обращения оборотную сторону такого сокращения, чтобы не породить новую «головную боль», не усугубить возникшее положение предприятия на рынке.

Заключение

Подводя итоги курсовой работы, можно сделать следующие выводы:

Прибыль является комплексным показателем работы торговых организаций. На этот показатель оказывают влияние значительное количество факторов. Одни факторы оказывают положительное влияние, а другие, наоборот, уменьшают прибыль. Все многообразие факторов, влияющих на прибыль в торговле, можно свести к следующим основным:

—динамика и степень выполнения прогнозного объема товарооборота;

—товарооборот;

—структура товарооборота;

—величина издержек обращения (расходов на продажу).

При увеличении товарооборота в динамике и степени выполнения его прогнозного показателя увеличивается прибыль. Влияние данного фактора на прибыль можно определить, используя способы группировки организаций по степени роста товарооборота, корреляционного и дисперсионного анализа.

С увеличением объема товарооборота при прочих равных условиях сумма прибыли увеличивается, а с уменьшением товарооборота — прибыль сокращается.

Изменения в структуре товарооборота (объема продаж.) оказывают различное влияние на прибыль. Влияние структуры товарооборота на величину прибыли определяется через процентные числа аналогично порядку определения влияния структуры товарооборота на валовой доход.

Изменение уровня издержек обращения (расходов на продажу) оказывает обратное влияние на сумму прибыли. Увеличение расходов снижает прибыль, а уменьшение — увеличивает ее.

1. Болотин А. А. Управление валовой прибылью современного производственного предприятия как неотъемлемое условие управления корпоративной прибылью // Экономический анализ: теория и практика. — 2011. — № 48. — С. 45−50.