Западная Европа как лидер на мировом туристическом рынке услуг
Индустрия туризма многогранна. Множество предприятий, фирм и организаций участвует в обслуживании туристов. Среди туристских организаций выделяются туроператоры, занимающиеся производством туристского продукта, а затем реализующие его через туристские агентства, представляющие собой обширную сеть розничной торговли. Возникновение бизнеса туроператоров связано с тем, что при увеличивающихся… Читать ещё >
Западная Европа как лидер на мировом туристическом рынке услуг (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Введение
Глава I. Общая характеристика состояния отрасли туризма в Западной Европе
1.1 Статистические данные о развитии туристического бизнеса в Западной Европе за последние 10 лет
1.2 Современное состояние международной туристской деятельности в Западной Европе Глава II. Приоритетные направления развития туризма в Западной Европе
2.1 Основные виды туристской деятельности
2.2 Наиболее популярные направления туристических маршрутов в Западной Европе
2.3 Привлекательность для туристов (полезная информация)
Заключение
Приложение
международный туристский курорт европа
Актуальность темы. Международный европейский туризм занимает в системе мирохозяйственных отношений и общечеловеческих ценностей особое место по своему универсальному воздействию на развитие мирового сообщества. Представляя собой наиболее массовую форму человеческого общения, туризм способствует усилению положительных тенденций в экономической, политической, социальной и культурной жизни людей.
" Феномену XX века", как называют туризм, уделяется первостепенное внимание во всех странах мира. На государственном уровне сформирована правовая основа, разработана система содействия и стимулирования туристской деятельности, в сфере бизнеса быстрыми темпами развивается новая отрасль экономики — туристская индустрия. На межгосударственном уровне функционируют специализированные институты и организации, крупнейшая из которых — Всемирная туристская организация (ВТО) аккумулирует статистические данные, дает оценку складывающейся ситуации в международном туризме, разрабатывает долгосрочный прогноз мирового рынка туристских услуг, а также проводит методическую работу и способствует установлению и соблюдению единых «правил игры» в международном туризме.
Отсюда возникает целесообразность изучить опыт западноевропейского региона, являющегося в настоящее время самым представительным в мировом туризме в плане регулирования туристской деятельности и управления туристским бизнесом. Такой анализ западноевропейской практики представляется весьма актуальным для стратегии развития российского туризма. Кроме того актуальным для въездного туризма является ознакомление с основными чертами сформировавшегося в странах Западной Европы современного типа потребителя туристических услуг, его мотивации и поведенческие особенности.
Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является обобщение опыта западноевропейских стран в формировании и развитии индустрии туризма. Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
— провести анализ факторов определяющих характер конъюнктуры на западноевропейском туристическом рынке за послевоенный период;
— определить особенности влияния международного туризма на экономику западноевропейских стран-нетто-импортеров и неттоэкспортеров туристского продукта;
— проанализировать изменения в фирменной структуре туристского рынка западноевропейских стран;
Предмет и объект исследования. Предметом исследования будет являться Западная Европа как лидер на мировом туристическом рынке услуг, а объектом — организация и развитие туристического бизнеса в данном регионе.
В российской и зарубежной литературе, а также в специализированных периодических изданиях, международному туризму посвящено достаточно большое число исследовательских работ. Существенный вклад в разработку проблемы западноевропейского туризма внесли швейцарские, немецкие и австрийские авторы, которые разработали, в частности, классификацию туристкой индустрии (В. Фрейер), провели оценку влияния туризма на экономику (X. Рюттер, Й. Криппендорф, У. Мюллер и др.), исследовали факторы развития туризма (К. Каспар). Заслуживают внимания исследования западноевропейского туризма английских авторов (Фитцпатрик, Смит), а также работы французских, итальянских и испанских исследований.
Помимо работ, освещающих влияние международного туризма на макроэкономические характеристики западноевропейских стран, в последние годы были опубликованы труды по туристскому маркетингу. Среди них можно отметить работы Соршберга, Вайнхольда, Мидльтона и некоторых других авторов. Среди российских авторов значительный вклад в исследование зарубежного туризма принадлежит М. А. Ананьеву, который опубликовал ряд книг и защитил докторскую диссертацию по международному туризму. Однако его публикации кончаются серединой 70-х годов и не отражают важных изменении на западноевропейском рынке туристских услуг, произошедших за последние четверть века. Серьезные исследования международного туризма были проделаны В. Н. Квартальным, Е. Ю. Вороновой, М. Е. Немоляевой, Л. Ф. Ходорковым, М. Н. Кулдошиной, Ю. В. Коваленковым, Л. Н. Зачиняевым. Большое внимание развитию международного туризма уделено в работах первого вице-президента Академии туризма России В. И. Азара, который помимо публикаций работ монографического характера систематически выступает в периодической печати с аналитическими статьями и практическими предложениями по совершенствованию туристкой деятельности.
По мере развития туристского бизнеса в России расширяется круг литературы, посвященной практике туристского предпринимательства. В 1997, например, опубликована работа Е. П. Пузаковой и В. А. Честниковой «Международный туристический бизнес», часть которой затрагивает туристические проблемы западноевропейского региона. Аналогичный характер носят опубликованные в 1997 книги И. В. Каневского и А. В. Чернышева «Концепция развития ВАО „Интурист“ на рынке туристских услуг в 1997;1998 гг.» и Ю. М. Чеботаря «Туристский бизнес» .
Особо следует отметить изданную в 1997 г. книгу члена Международной ассоциации ученых-экспертов по туризму В. Б. Сапруновой «Туризм. Эволюция. Структура. Маркетинг.»
Современный туризм — явление, с одной стороны, молодое, так как массовым он стал всего лишь после Второй мировой войны, с другой стороны, туризм имеет глубокие исторические корни, ибо путешествия известны человечеству с древнейших времен.
Периодизация развития туризма в Западной Европе очень подробно освещена В. Б. Сапруновой. В ее основу положены следующие критерии: технико-экономические предпосылки; социальные предпосылки; целевые функции туризма на разных этапах развития. Согласно этой периодизации, в истории развития туризма различается 4 этапа:
1. до начала XIX века — предыстория туризма;
2. начало XIX века — начало XX века — элитарный туризм; зарождение специализированных предприятий по производству туристских услуг;
3. начало XX века — до Второй мировой войны — начало становления социального туризма;
4. после Второй мировой войны — современный этап — массовый туризм, формирование туристской индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма. Именно в этот период туризм приобретает действительно массовый характер: из предмета роскоши он становится потребностью для большинства населения высокоразвитых индустриальных стран. В определенной степени, этому способствовало сокращение рабочего времени, и, соответственно, рост свободного времени. Формируется мощная индустрия отдыха со своими институтами, продуктом, производственным циклом, методами организации и управления производством. Итак, на определенном этапе развития экономики, когда потребность в путешествиях резко возросла, появились и производители услуг для путешествий. Это привело к формированию товара особого вида — туризма. Таким образом, туризм возник как товар, который можно купить и продать на потребительском рынке и который реализуется в форме материальных и нематериальных услуг. Своеобразным достоинством туристских услуг как товара является то, что значительная часть этих услуг производится с минимальными затратами на месте и, как правило, без использования иностранной валюты.
Глава I. Общая характеристика состояния отрасли туризма в Западной Европе
1.1 Статистические данные о развитии туристического бизнеса в Западной Европе за последние 10 лет
Туризм является сложной социально-экономической системой, оказывающей растущее влияние на материальную и духовную жизнь общества. Комплексное изучение этой системы, т. е. научное осмысление процессов, протекающих в туризме, имеет относительно небольшие сроки, причем изучение международного туризма исчисляется всего несколькими десятилетиями. Если основополагающие принципы международной торговли товарами были сформулированы Адамом Смитом еще в середине XVIII века и получили дальнейшее развитие в трудах Дэвида Рикардо в начале XIX века и существенно обогатились и наполнились в XX веке, то изучение международного туризма началось только в период после второй мировой войны и находится еще в стадии становления.
Несмотря на то, что в Западной Европе сформировалась солидная исследовательская база, как в странах-экспортерах, так и импортерах туристского продукта, до настоящего времени нет единства мнений по ряду проблем понятийного аппарата и инструментария исследований в области туризма. Например, в Швейцарии — Институт экономики туризма и транспорта, Исследовательский институт свободного времени и туризма при Бернском университете; В Германии — Европейский институт туризма в Трире, Институт по проблемам туризма — в Штарнберге.
Европа лидирует на рынке международных туристических услуг и более других регионов привлекает к себе туристов, т.к.:
Большая часть населения имеет крупные реальные доходы и предпочитает проводить отпуск за рубежом, но не очень далеко от своей страны (туристы Германии, Франции, Великобритании);
Наличие множества культурно-исторических памятников, созданных природой и человеком;
Большое значение имеет наличие крупной индустрии туризма и соответствующей инфраструктуры.
Страны Западной Европы — наиболее популярные у туристов направления экскурсионного туризма. По обилию культурно-исторических памятников, их географической близости, и прекрасно развитой туристической инфраструктуре это регион не имеет аналогов в мире. Подавляющее большинство памятников архитектуры, музеев, галерей расположено в крупных городах. «Не городской» туризм развит гораздо слабее, посещение национальных парков, загородных резиденций, деревень характерно для Швейцарии, Германии, Австрии, Италии и южной Испании.
Характерная особенность экскурсионного туризма в Западной Европе — устойчивый круглогодичный спрос экскурсионного туризма с посещением нескольких стран.
Европейские страны принимают наибольшое число иностранных туристов. В 1989;2005 гг. число туристов, прибывавших в Европу, увеличилось с 274 до 347 млн. человек, а денежные поступления от международного туризма — более чем в 2 раза.
Начиная с 1985 года международные путешествия туристов внутри региона увеличились. Это объясняется тем, что большая часть населения Европы имеет крупные реальные доходы и предпочитает проводить отпуск за рубежом, но не очень далеко от своей страны (немцы, французы, англичане). Одновременно число прибывших в Европу из других регионов мира сократилось. В 1985 году американские туристы, например, составили 11% гостей Европы, а к 1992 году это число сократилось до 5,4% в основном из-за слабости американского доллара по отношению к европейским валютам.
Туристские потоки в основном направлены в центры отдыха Западной и Южной Европы. Такая туристская концентрация — результат привычки проводить летние каникулы на пляжах. Южная и Западная Франция, Испания и Италия больше других стран выигрывают от туристских потоков в этот регион и являются главным туристскими центрами. Великобритания традиционно славится образовательным туризмом. Северные страны Европы, в частности, Скандинавские страны и Ирландия специализируются на «зелёном туризме» .
Туристские потоки в Центральную и Восточную Европу составляют 22% общего числа европейских прибытий, а поступления — всего 2−3% из-за низких цен на туристские продукты и относительно низкого качества обслуживающих инфраструктур. Средний доход от одного иностранного туриста в странах этого региона составляет меньше 100 долл., тогда как в странах Северной Европы он приближается к 1000 долл. Проведённый ВТО анализ показал, что доля доходов от международного туризма в общих доходах Европы от экспорта постоянно увеличивается. Это ещё раз подтверждает, что международный туризм является важной сферой экономики европейских стран.
Европа прочно удерживает первое место среди других регионов мира по числу принятых иностранных туристов. В 2005 году, несмотря на незначительный рост в 2%, международные туристские прибытия составили 400 миллионов человек. Доходы от международного туризма возросли до 240 миллиардов долларов, что составляет цифру в 600 долларов за одно туристическое прибытие. Наиболее яркими лидерами в этом регионе являются Франция и Испания, которые показывают наилучшие результаты по числу принятых международных туристов и по доходам от международного туризма. Турция лидирует в этом регионе по объемам роста международного туризма, составляя 19%. Российская Федерация, Украина и страны СНГ развиваются довольно стабильно. Великобритания последние три года имеет отрицательный тренд развития (Таблица 1).
За относительной потерей доминирующего положения Европы стоят следующие факторы:
* некоторые западноевропейские страны, в частности на юге Европы, такие, как Италия и Греция, в меньшей степени Испания и Португалия, терпят падение конкурентоспособности вследствие старения их туристского продукта;
* некоторые североевропейские страны, например Великобритания, Дания, Норвегия и Швеция, очень дорогие для туристов. Это неизбежно влияет на их конкурентоспособность;
* растет популярность стран Юго-Восточной Азии, которые с недавнего времени успешно развивают свою туристскую индустрию.
Тем не менее, снижение доли европейского рынка в международном туризме происходит на фоне увеличения прибытий в регион и поступлений от туризма. Туристские потоки в основном направлены в центры отдыха Западной и Южной Европы. Эти зоны насчитывают 64,5% всех прибытий в Европу. Такая туристская концентрация — результат привычки проводить летние каникулы на пляжах.
Международные прибытия и доходы от туризма в Европе | |||||||||
Таблица 1 | |||||||||
Страна | Международные туристские прибытия | Доходы от международного туризма | |||||||
Изменение, % | Доля, % | Млн. долл. | Изменение, % | Доля, % | |||||
04/03 | 05/04 | 04/03 | 05/04 | ||||||
Европа | 399,759 | — 0,5 | 2,3 | 240,490 | — 1,7 | 6,5 | |||
Австрия | 18,611 | 1.1 | 2.4 | 4.7 | 11,237 | 1.9 | 11.1 | 4.7 | |
Бельгия | 6,724 | — 0.1 | 4.2 | 1.7 | 6,892 | 4.7 | — 0.2 | 2.9 | |
Хорватия | 6,944 | 12.2 | 6.1 | 1.7 | 3,811 | 20.9 | 14.3 | 1.6 | |
Франция | 77,012 | — 2.6 | 2.4 | 19.3 | 32,329 | — 2.5 | 7.8 | 13.4 | |
Германия | 17,969 | — 5.9 | 0.6 | 4.5 | 19,158 | — 0.3 | 4.0 | 8.0 | |
Греция | 14,180 | 7.3 | 0.9 | 3.5 | 9,741 | 2.4 | 3.1 | 4.1 | |
Венгрия | 15,870 | — 1.5 | 3.5 | 4.0 | 3,273 | 9.4 | — 13.2 | 1.4 | |
Ирландия | 6,476 | — 4.4 | 1.9 | 1.6 | 3,089 | 7.0 | 10.7 | 1.3 | |
Италия | 39,799 | — 3.9 | 0.6 | 10.0 | 26,915 | — 6.2 | 4.3 | 11.2 | |
Нидерланды | 9,595 | — 5.0 | 1.0 | 2.4 | 7,706 | — 6.8 | 14.6 | 3.2 | |
Польша | 13,980 | — 13.8 | — 6.8 | 3.5 | 4,500 | — 21.1 | — 6.5 | 1.9 | |
Португалия | 11,666 | 0.6 | — 4.1 | 2.9 | 5,919 | 4.2 | 7.5 | 2.5 | |
Россия | 7,943 | 5.3 | 7.3 | 2.0 | 4,188 | 3.8 | 17.6 | 1.7 | |
Испания | 51,748 | 4.6 | 3.3 | 12.9 | 33,609 | 4.5 | 2.2 | 14.0 | |
Швейцария | 10,000 | — 1.8 | — 7.4 | 2.5 | 7,628 | — 3.5 | 4.4 | 3.2 | |
Турция | 12,782 | 12.5 | 18.5 | 3.2 | 9,010 | — 3.3 | 22.0 | 3.7 | |
Украина | 6,326 | 31.4 | 9.2 | 1.6 | 2,992 | 23.5 | 9.8 | 1.2 | |
Великобритания | 24,180 | — 9.4 | 5.9 | 6.0 | 17,591 | — 16.7 | 8.0 | 7.3 | |
Источник: Всемирная Туристская Организация (ВТО) | Сентябрь 2006 г. | ||||||||
В Южной и Западной Европе Франция, Испания и Италия больше других стран выигрывают от туристских потоков в этот регион и являются главными туристскими центрами. Великобритания традиционно славится образовательным туризмом. Северные страны Европы, в частности Скандинавские страны и Ирландия, специализируются на экотуризме.
Туристические прибытия в Европу будут увеличиваться на 3,1% ежегодно и достигнут 7,7 млн человек в 2020 году.
Таблица 2 Круизный рынок Западной Европы в 2004 году
Круизный рынок Западной Европы — это прежде всего Великобритания, Германия, Италия, Испания и в гораздо меньшей степени Франция. Эти страны характеризуются наличием ярко выраженного национального лидера — круизного оператора, нескольких международных операторов и нескольких «нишевых» компаний. Правда, к этой общей картине надо сделать несколько поправок. Во Франции, например, нет «своего» лидера. Кроме того, европейский рынок довольно агрессивно завоевывают американские операторы, а из европейских стран наибольшей экспансией отличается Италия.
В 2004 году западноевропейский круизный рынок вырос на 5% и достиг 2, 8 млн. пассажиров. Однако этот показатель мог бы быть не менее 8%, если бы национальные рынки Греции, Швеции, Нидерландов и Испании не продемонстрировали отрицательную динамику. Она, в свою очередь, вызвана тем, что операторы Festival Cruises и Royal Olympic Cruises (ROC) прекратили деятельность. Причем, Festival объявил себя банкротом, а Royal Olimpic — в итоге был вынужден распродать лучшие корабли за долги и очень долго влачил существование с парой очень старых и маленьких кораблей, которые остались непроданными. Правда, большинство судов этих компаний были затем направлены на другие круизные линии, так что можно считать этот спад временным.
В Великобритании и Германии круизный отдых — один из наиболее динамично развивающихся секторов туризма и составляет, соответственно, 5% и 3% всех пакетных туров. Финансовые показатели этих секторов еще выше, поэтому страны предпринимают активные усилия по продвижению этого продукта.
На долю ведущих круизных стран западной Европы приходится почти 90% всего рынка. Однако в отличие от северо-американского рынка он гораздо менее однороден и консолидирован, поэтому любые колебания спроса и управленческие проблемы в самих компаниях этих стран немедленно отражаются на всем рынке. 2004 год стал первым годом консолидации — появилась первая реальная статистика по странам (см. выше), хотя не все страны были согласны участвовать в ее сборе, проведены общие маркетинговые исследования, начала вырабатываться общая политика продвижения продукта на туристическом рынке. Европейский круизный совет считает, что результаты круизного туризма в США вполне могут служить ориентиром для развития и европейских компаний. (TDN)
Статистика международного туризма включает два основных раздела: статистика туристских потоков и статистика туристских доходов и расходов. Для каждого из них ВТО разработала перечень основных показателей, информативных и относительно легко измеряемых. Важнейшими показателями туристских потоков являются количество прибытий (отбытий) и продолжительность пребывания.
Под количеством прибытий (отбытий) понимается число зарегистрированных туристов, прибывших в ту или иную страну (выбывших из нее) за определенный период времени, обычно календарный год. Поскольку турист может посетить несколько стран в течение года и даже в ходе одной поездки побывать в разных государствах, фактическая численность туристов меньше количества прибытий.
Статистика прибытий (отбытий) содержит количественное описание туристских потоков в мире. К концу 90-х годов XX в. число международных туристских поездок превысило 650 млн. Несмотря на кратковременные колебания и спады в отдельные годы, в развитии туризма прослеживается устойчивая тенденция к повышению. Средние ежегодные темпы прироста туристских прибытий в Западную Европу за период с 1950 по 2005 г. составляют 9%. Статистические данные о прибытиях группируются по целям путешествия, видам используемого транспорта, месяцам заездов, регионам и странам происхождения туристов.
Таким образом, региональное распределение международных туристских потоков в главных чертах сложилось давно. С начала массовых туристских обменов по настоящее время на мировом рынке туризма заметно выделяется Европа (386 млн. прибытий в 2005 г.). Этот регион пользуется большой популярностью у самих европейцев, а также жителей США и Канады. Самая высокая туристская активность отмечается в Европе. Во всех субрегионах — Западной, Северной, Южной, Центральной и Восточной Европе — количество прибытий, а также поездок за границу в расчете на 100 человек больше среднемирового уровня. Для прибытий максимальные значения показатель принимает в Южной и Западной Европе — свыше 60 прибытий на 100 человек, для поездок за границу в Северной и Западной Европе — более 70 отбытий на 100 человек.
1.2 Современное состояние международной туристской деятельности в Западной Европе
За послевоенные годы международный туризм приобрел широкие масштабы. Международные туристские связи стали составной частью общего процесса интернационализации социально-экономических отношений. К настоящему времени во многих странах сформировалась и довольно стабильно развивается индустрия туризма.
Индустрия туризма многогранна. Множество предприятий, фирм и организаций участвует в обслуживании туристов. Среди туристских организаций выделяются туроператоры, занимающиеся производством туристского продукта, а затем реализующие его через туристские агентства, представляющие собой обширную сеть розничной торговли. Возникновение бизнеса туроператоров связано с тем, что при увеличивающихся возможностях предложения гостинично-ресторанного обслуживания, а также в связи со строительством новых крупных туристских и курортных центров турист, купив тур, включающий только размещение и питание, не имеет возможности отдохнуть полноценно. Очевидно, что более значительные суммы денег расходуются туристами на досугово-развлекательные мероприятия. Кроме того, туристы не прочь заняться спортом, получить дополнительные курортные, бытовые и другие услуги. Вовлечение организаций, предприятий и фирм, предоставляющих такие услуги, в сферу туристского обслуживания, комплектация разнообразных тематических туров со специальным набором услуг — одна из основных задач туристского предпринимательства.
В международном туризме действует множество туроператоров. В настоящее время такие фирмы представлены на рынке в виде мелких, средних предприятий, а также в виде крупных корпораций.
В настоящее время наблюдается активное проникновение капитала отдельных компаний на зарубежные туристские рынки. А с введением единого рынка Европы, предусматривающего свободное движение капиталов, этот процесс пойдет еще интенсивнее. Особенно высок процент иностранного участия в туристских фирмах Голландии, Бельгии, Австрии, Испании. Напротив, французские, итальянские и английские компании демонстрируют нежелание пускать на свой рынок «чужих» .
Наиболее широко распространили свое влияние немецкие туроператоры, контролируя ряд крупнейших фирм за пределами своей страны. К примеру, концерн «ТУИ» имеет дочерние компании «Терра райзен» в Австрии и «Амбасадор туре» в Испании, совместное предприятие с австрийской национальной авиакомпанией — бюро путешествий «Туропа». Концерну принадлежит 40% акций в компании «Арке райцеп» (Нидерланды) и 46% во французской «Хорус туре». Оборот «ТУИ» в настоящее время достиг свыше 5 млрд. немецких марок. Второй крупнейший концерн Германии — «НУР-туристик» (оборот свыше 3 млрд. немецких марок) — владеет одноименными дочерними фирмами в Голландии, Австрии, Бельгии и имеет 25% акций испанской фирмы «Ибероджет» .
Среди других известнейших туроператоров можно назвать: «Америкэн Экспресс», «Карлсон» (США); «Томсон туропе-рейшн», «Оунерс эброад групп», «Айртурс», Туристское агентство Кука (Великобритания); «Нувель Фронтьерз», «Клуб Медиттеран», «Вояж» (Франция); скандинавские компании: «Спайс», «Нордиск»; швейцарские: «Интерхоум», «Куони» и многие другие. Наравне с туроператорами в развитых туристских странах действует множество турагентств, охватывая большой потребительский рынок, составляя друг другу рыночную конкуренцию.
В настоящее время среднее соотношение количества турагентств к количеству жителей в наиболее развитых туристских странах колеблется в районе показателя 1/10 000. Это довольно высокий показатель: на 1 тыс. жителей — одно туристское бюро. Например, в Великобритании этот показатель составляет примерно 1:10 тыс., в США — 1:14 тыс., в Бельгии — 1:10 тыс., в Нидерландах — 1:13,5 тыс. Такой показатель признан оптимальным, так как, с одной стороны, достаточно широкая сеть турагенств делает рынок туристских продаж рынком потребителей, а с другой стороны, конкуренция, достаточно жесткая, все же не принимает слишком сложные формы. Еще одной характерной особенностью туристского рынка на современном этапе является концентрация производства путем укрупнения отдельных производственных единиц и сосредоточения в рамках монополистического объединения большого числа предприятий.
Примером концентрации производства в туризме является возникновение гостиничных цепей. Образование гостиничных цепей играет свою определенную роль, оно позволяет продвигать на мировой рынок гостиничных услуг высокие стандарты обслуживания, а также способствует поддержке гостиничного обслуживания туристов. Большое количество международных гостиничных цепей принадлежит США. Например, цепи класса люкс: «Hyatt», «Hilton», «West Inn», и цепи среднего класса: «Holiday Inn», «Marriott», «Sheraton», «Ramada». Кроме американских гостиничных цепей в мире известны такие цепи, как «Ассог» (Франция), «Transthouse Fort» (Великобритания), «Club Meditrans» (Франция), «Gionp Sol» (Испания).
Концентрация производства в туристской индустрии способствовала применению электронно-вычислительной техники и внедрению автоматизации в управление. Сегодня автоматизированные системы используются при бронировании гостиничных номеров, авиационных и железнодорожных билетов, прокате автомобилей и других услуг, необходимых во время путешествия. Использование автоматизированных систем управления привело к снижению себестоимости за счет сокращения административных и управленческих расходов, а также упрощения процедуры бронирования.
За последние десятилетия наблюдались значительные изменения в туристской отрасли мира. Так, например, в 1950 г. было отмечено 25,3 млн. прибытий в мире, а в 1995 г. — уже 600 млн. прибытий. К настоящему времени туризм получил значительное развитие во всем мире. Правда, в различных регионах его рост был неодинаковым.
Несмотря на кризис, европейский туризм продолжает устойчиво развиваться. В международном туризме существуют две тенденции: его подверженность влиянию внешних экономических и политических факторов и способность к быстрому восстановлению своих объемов в неблагоприятной обстановке. Туристская индустрия Европы развивается в унисон с общей тенденцией экономического роста в регионе. Здесь отмечен рост турприбытий на 3,6%. На туристские показатели повлияли некоторые события мирового масштаба, в частности проведение чемпионата мира по футболу во Франции и выставка Экспо'05 в Португалии.
Итак, в результате анализа современного состояния европейской туристской индустрии можно сделать следующие выводы:
* несмотря на политический и экономический кризис, в туристском секторе отмечается рост показателей туристской деятельности;
* наблюдается большая конкуренция среди регионов в привлечении туристов;
* происходит активное продвижение капиталов отдельных туристских компаний на зарубежные рынки;
* происходит концентрация товаров и производства услуг в туризме;
* в туризме активно используется компьютерная техника. В связи с этим можно наметить основные черты развития туризма в предстоящее первое десятилетие XXI века:
* дальнейший рост показателей международной туристской деятельности;
* постоянное влияние экономической и политической ситуации в мире на туризм;
* определяющими факторами туризма станут социодемографические изменения, электронная информация и коммуникационные системы;
* поляризация деятельности туристских операторов, занятых как глобальным, так и средним и малым бизнесом.
Глава II. Приоритетные направления развития туризма в Западной Европе
2.1 Основные виды туристской деятельности и достопримечательности стран Западной Европы
Эволюция туристского рынка в Западной Европе предполагает преобразование всех видов туристской деятельности.
Шопинг. Магазины в курортных зонах должны стать более привлекательными для туристов и предлагать больше высококачественной продукции местного производства. По возможности магазины следует открывать рядом с заводами и фабриками, где туристы смогут наблюдать процесс производства. Это будет способствовать повышению спроса на местную сувенирную продукцию. Продавцам следует обладать определенным словарным запасом на нескольких иностранных языках, чтобы объяснять туристам технологические особенности производства товара, его историю. Желательно обеспечивать доставку товара в любую точку мира.
Отдых. Тенденция к здоровому образу жизни поставит отели перед необходимостью иметь спортивные тренажеры, разрабатывать специальные оздоровительные туристские программы, включающие обучение определенным видам спорта. Популярными станут поездки в национальные парки, заповедники, на сафари, лыжные курорты. Страны, ожидающие приток туристов, должны изыскивать средства на строительство новых и реконструкцию старых туристских объектов. Развитие туризма окупит вложенные в него средства.
Посещение достопримечательностей. Число посещений культурных, исторических и природных достопримечательностей в мире ежегодно растет. Хорошее транспортное сообщение сделает доступным любой регион. Возрастет популярность всемирно известных достопримечательностей как результат повышения интереса к мировой культуре. Перечень предлагаемых для посещения достопримечательностей должен стать более широким и включать объекты туристского показа, интересные для путешественников, достаточно посмотревших свою страну и побывавших во многих других странах. Бизнес, торговля, конгрессный туризм. Новые технологии в электронике, спутниковой связи и космическом машиностроении окажут значительное влияние на рост рынка туризма. Станет возможным проведение конференций без присутствия ее участников в условленном месте. Находясь в своем офисе, потребитель сможет с помощью компьютера и других средств связи получить повестку дня конференции, следить за ходом выступлений, знакомиться с их текстами, участвовать в обсуждении, голосовать. Новая технология проведения конференций, организацией которых будут заниматься профессионалы, поддержит рост конгрессного туризма.
Обучение. Ожидается рост популярности образовательных туров, международных студенческих обменов, в т. ч. с целью изучения иностранных языков, обучающих программ для взрослых. В колледжах, институтах, университетах будут открыты международные образовательные центры. Университетские кампусы, привлекательные своими спортивными и культурными событиями, развлечениями, конференциями и краткосрочными курсами, станут особенно популярны. Человек, руководствуясь личными интересами, будет стремиться использовать любую возможность для повышения уровня своего образования.
Спорт. Спортивные мероприятия, в том числе зимние и летние Олимпийские игры, способствуют повышению интереса к путешествию. Частота проведения соревнований по различным видам спорта будет увеличиваться, что повысит спрос на туристские поездки.
Достопримечательности стран Западной Европы:
Франция
Достопримечательности Франции широко известны за пределами страны, многие из нас в теории знакомы с ними с самого детства. Францию является настоящим заповедником памятников истории, архитектуры и культуры. Находясь в Париже, невозможно пройти мимо сокровищ Лувра, Эйфелевой башни или собора Нотр-Дам. В 1992 году в Марн-ла-Валль (32 км от Парижа) открылся крупнейший в Европе развлекательный комплекс площадью 600 га. А парижский «Диснейленд» к настоящему времени посетило свыше 300 млн. человек. Символом средневековой Франции можно с уверенностью назвать аббатство-замок Мон-Сен-Мишель. Множество туристов посещают также десятки сказочных замков долины Луары — от королевского Шамбора и стоящего по колено в воде Азе-ле-Ридо до оседлавшего каменный мост Шенонсо. Лазурный берег влечет своими пляжами и роскошными отелями, а в Каннах ежегодно проводится престижный кинофестиваль, блеснуть на котором съезжаются звезды мирового экрана. Загадочный дух средневековья сохранился в Тулузе с ее крупнейшим в Европе романским собором.
Знакомство с Францией было бы неполным без посещения Лурда, сказочно прекрасного Каркассонна, изумительного по красоте Шартрского собора (в Шартре), римского амфитеатра в Ниме и аллеи менгиров в Карнаке (юг Бретани). А в знаменитой пещере Леско можно увидеть шедевры доисторической наскальной живописи. И поверьте, что даже всем вышеперечисленным длинный список достопримечательностей Франции не ограничивается.
Франция — одна из самых курортоемких стран мира. Особенности географического положения: выход к двум морям, наличие целебных минеральных вод и альпийских склонов предопределило факт присутствия во Франции всех видов курортов. Причем почти все из них отвечают самым придирчивым требованиям.
Многие курорты Франции имеют долгую историю, но постоянно совершенствуются и подстраиваются под современные критерии курортного отдыха. Франция является родиной талассотерапии — направления, которое теперь практикуется во многих странах Европы и мира.
А совсем недавно на виноградниках Бордо стала практиковаться так называемая «винотерапия», основанная на лечении экстрактом винных косточек. По утверждению французов, этот экстракт выводит из организма токсины, а сопутствующие термальные Воды убирают зашлакованность и омолаживают.
Горнолыжные курорты
Французские Альпы — самые высокие горы Западной Европы, горнолыжные курорты Франции — это крупнейший в мире центр зимнего спорта: 380 лыжных станций, самое большое в мире число подъемников (3900!) и самые короткие очереди на них.
Это самая большая территория для горнолыжного катания и самый широкий выбор трасс, самая высокая вершина Западной Европы Монблан (Mont Blanc, 4807 м), устойчивая погода, много солнца, гарантированный снежный покров с начала декабря по середину мая плюс возможность катания летом. Популярнейшие курорты региона — Шамони, Куршевель, Валь-д'Изер, Тинь, Валь-Торанс, Ле-Дез-Альп, Ля-Плань, Межев, Мерибель и др. 175 курортов оборудованы снежными пушками. 230 спортивных центров предлагают трассы для равнинных лыж. (см. Приложение)
Климат
Первый снег во французских Альпах выпадает в конце ноября и держится до середины мая. Благодаря мягкому климату даже зимой в долинах на высоте около 1500 м температура не опускается ниже -10°C. Самое благоприятное время для катания начинается с середины февраля, когда устанавливается устойчивая солнечная погода.
Высота снежного покрова в зависимости от высоты местности колеблется от 0,7 до 4 метров. Среднемесячная температура воздуха на высоте около 1500 м (°C): в ноябре 0.-2, в декабре -2.-4, в январе -5.-7, в феврале -2.-4, в марте 0.-2, в апреле +2.+4. Средняя высота снежного покрова на высоте около 1500 м (см): в ноябре 6−80, в декабре 90−120, в январе 140−200, в феврале 160−220, в марте 160−240, в апреле 140−220.
Абонемент
Во Франции абонемент можно купить на полдня, на день, на два и т. д. Можно приобрести как общий абонемент на всю область катания, так и отдельный на каждую долину. Удобнее и выгоднее покупать абонемент сразу на всю область катания. Ski-pass для детей до 5 лет и для взрослых старше 72 лет — бесплатный, предусмотрены специальные тарифы для взрослых старше 60 лет. Есть и специальные семейные тарифы. Олимпийская зона катания включает в себя Три Долины, Еспас-Килли, Парадиски. Абонемент на одну из зон (6 дней минимум) дает право на один день катания в одной из остальных (во время срока действия абонемента).
Прокат снаряжения
Прокат снаряжения для горных лыж и сноуборда организован почти во всех спортивных магазинах. Там же находятся и пункты по обслуживанию инвентаря: заточка кантов, смазка и т. д. Снаряжение спортсменам подбирают индивидуально: в зависимости от веса, роста и уровня катания.
Горнолыжные школы
Есть несколько уровней обучения — для начинающих, повышение квалификации, для профессионалов и т. д. Если совместить бронирование уроков в горнолыжных школах с покупкой билета ski-pass, получится дешевле. Предоставляются специальные скидки для семей из 3−4 человек. В Рождественские (католические) каникулы при бронировании урока на одного взрослого — один ребенок обучается бесплатно.
Замки Луары — Шамбор Лазурный берег Франции — Ницца
Италия
На территории Италии огромное количество достопримечательностей, как природных, так и историко-архитектурных. В Риме — это храм Пантеон, Колизей, Форум, бани Каракалла, Триумфальная арка, собор св. Петра и Павла, Капитолийский музей, Национальный музей, галерея Боргезе и многие другие. В Милане — знаменитая опера «Ла Скала», собор Дуомо, церковь Сан-Амброджо, церковь Санта Мария делле Грация с фреской «Тайная вечеря» Леонардо да Винчи. В Пизе — «Падающая башня», во Флоренции, которая воспринимается как символ эпохи Возрождения, — дворец Строцци, его сооружения и площади украшают творения Микеланджело, Джотто, Челлини. И совершенно уникален город-музей Венеция, исторический центр которого расположен на 118 островах с 400 мостами, в т. ч. Риальто и Мост Вздохов. Жемчужиной Италии по праву называют Венецию, которая, к сожалению, медленно, но неотвратимо погружается в море. В построенных на воде зданиях рушится кладка, старинные фрески блекнут от сырости и загрязненного воздуха. В настоящее время разрабатывается план спасения города и его памятников, которые считаются самыми ценными в Италии. Речь идет, прежде всего, о Дворце дожей, площади и базилике св. Марка. Блестящий Милан, раскинувшийся на Паданской равнине, — город финансов и высокой моды, важнейший торгово-промышленный центр, штаб-квартира многих крупных концернов. Но и недостатка в памятниках старины здесь также не ощущается. Гордость Милана — кафедральный собор Дуомо (крупнейший в Италии готический храм) и оперный театр Ла Скала. Флоренция — богатейшая сокровищница творений эпохи Возрождения, Верона — город Ромео и Джульетты, Сицилия — вотчина легендарных мафиозных кланов, Пиза, Неаполь и Сан-Марино также не знают отбоя от туристов. Столица Италии — Вечный город Рим — заслуживает отдельной истории на многих страницах, поэтому стоит отметить лишь то, что это наиглавнейший хранитель итальянской культуры, крупный транспортный узел и крупнейший центр мирового туризма.
Итальянские горнолыжные центры — это целая сеть первоклассных курортных зон, разбросанных по всем южным склонам гигантской дуги Альп, опоясывающей страну с севера и северо-запада. Здесь сосредоточено колоссальное количество как всемирно известных горных центров, пригодных для отдыха в любое время года, так и множество небольших курортов, сочетающих прекрасные возможности для зимнего отдыха и уникальные программы бальнеологического и климатического туризма, активного отдыха и экотуризма.
Горнолыжные курорты
Характерная черта итальянских горнолыжных курортов — объединение нескольких зон катания в одну большую (часто — огромную) горнолыжную «площадку» с помощью единой системы подъемников и фуникулеров, причем нередко охватывающих не только итальянские склоны, но и прилегающие курортные области Франции, Швейцарии, Австрии и Словении. Это очень удобно для туристов, но часто сбивает их с толку — где проходят границы между курортами, не знает уже никто. Однако это нисколько не мешает практически — так плотно обустроены склоны, и так легок переход с великолепных снежных полей одного курорта (и часто — страны) на не менее прекрасные склоны другого. (см. Приложение)
Германия
Самые знаменитые достопримечательности Германии сосредоточены в одном из самых красивых немецких городов — Мюнхене, который был основан в 1158 году. Его главную улицу Максимилиан-штрассе украшает великолепная резиденция баварских герцогов из рода Виттельсбахов, которая считается одним из лучших в Европе образцов ренессансной архитектуры. Особого внимания в стенах дворца заслуживают пять залов Нибелунгов, где на живописных панно изображены сцены из известной средневековой легенды. Мюнхенская Старая пинакотека гордится уникальным собранием европейской живописи, в котором представлены творения Ханса Мемлинга, Альбрехта Дюрера, Сандро Боттичелли. Рафаэля, Тициана, Диего Веласкеса и Питера Пауля Рубенса. Многие вообще считают Баварию, столицей которой и является Мюнхен, душой и сердцем Германии. При одном упоминании о ней воображение сразу рисует солидных бюргеров в коротких кожаных штанах, распивающих пиво из высоких кружек и закусывающих сосисками с квашеной капустой, стада упитанных коров с бубенцами на шеях, альпийские деревушки и сказочный замок Нойшванштайн. Однако, это лишь небольшой лоскуток истинной Баварии, ограниченный высокими хребтами Альп и их живописными предгорьями. Визитной карточкой основанного в 33 году н. э. Кёльна, без сомнения является величественный собор, возводившийся в IX, ХIII-ХVI и XIX вв. В залах Людвигсмузеум хранится прекрасная коллекция современной живописи. Франкфурт-на-Майне — современный мегаполис, где оживленная коммерция тесно переплетается с бурной светской жизнью. В галерее Штадль, которую многие считают самым разносторонним собранием произведений искусства в Европе, выставлены картины Дюрера, ван Эйка, Босха, Боттичелли, Рембрандта, Вермеера, французских импрессионистов. Особого внимания заслуживает дом-музей Гёте. В восточной Германии наибольшей популярностью у туристов пользуются Дрезден и столичный Берлин. К числу главных достопримечательностей столицы Германии принадлежат Старый город, Музей античного искусства, а также музейный комплекс Тиргартен, где хранится одно из крупнейших в мире собраний Рембрандта.
Испания
Основные достопримечательности Испании: музей Прадо (один из крупнейших в мире), дворец Эскориал — в Мадриде; арсенал и дворец в Толедо; морской музей-памятник Колумбу, модель его корабля «Санта-Мария» в натуральную величину и собор Саграда Фамилия — в Барселоне; «Башня Геркулеса» (действующий древнеримский маяк) — в Ла-Корунье; средневековые соборы в Сарагосе; мусульманские постройки в Гранаде (Альгамбра — дворцовый комплекс в Южной Испании); знаменитую мечеть VIII века, схожий с Каабой в Мекке, а ныне — католический храм в Кордовах; королевский дворец и старинный минарет — 114-метровую башню Хиральда — в Севилье и многие другие. Но больше всего Испания известна боем быков — корридой, многочисленными карнавалами, ярмарками и фестивалями. В городе Памплоне (Наварра) во время праздника Сан-Ферминес коррида выходит с закрытых арен прямо на улицы города, и люди бегут перед стадом выпущенных на волю животных, в результате чего все развлечение никогда не обходится без человеческих жертв. Достопримечательности Испании — это, несомненно, особое достояние Европы и всего мира.
Горнолыжные курорты
Несмотря на свое расположение и достаточно специфические природно-климатические условия, гористый рельеф Испании позволяет активно развиваться различным видам горного отдыха. В некоторых районах Пиренеев, Сьерра-Невады и даже Месеты снег лежит до 3−4 месяцев в году, а невысокие горы предоставляют самые разнообразные условия для катания. Стоит добавить к этому относительную близость многих горных центров к прибрежным курортам и крупных городам, а также развитую транспортную инфраструктуру страны. (см. Приложение)
2.2 Наиболее популярные направления туристических маршрутов в Западной Европе
Посещение крупных городов:
Приведем несколько примеров наиболее посещаемых западными туристами крупных городов.
Рим — Вечный Город, расположившийся на семи холмах в долине Тибра. Он имеет разные облики: древний Рим, современный Рим, католический Рим, — единый в трех лицах. История Рима насчитывает две с половиной тысячи лет. Он знал беспримерное величие, но бывали периоды, когда город оставался едва обитаемым. Назовем наиболее выдающиеся места, которые считаются обязательными для посещения туристами со всего мира:
· Форум — один из наиболее известных древних памятников в мире;
· Колизей;
· Площадь Венеции;
· Дворец Сенаторио;
· Статуя императора Константина во дворце Консерватории;
· Арка императора Константина;
· Ванные Каракалла;
· Площадь Пополо (одна из наиболее обширных площадей города с обелиском трехтысячелетнего возраста);
· Испанские Ступени;
· Порта Пинсиана — старинные ворота в городской крепостной стене, построенной в III веке новой эры;
· Площадь Кампо дей Фьори (Поле Цветов).
Все объекты находятся в пределах пешеходной досягаемости от центра города. Множество людей на улицах делает пребывание в Риме не всегда простым делом, но, может быть, именно благодаря этому после посещения города остается масса специальных впечатлений.
Флоренция: Город был основан Юлием Цезарем и всегда играл особую роль в истории Италии. Он связан с именами Леонардо да Винчи, Микеланджело и Рафаэля. Это один из наиболее известных и привлекательных городов Западной Европы. Визит во Флоренцию — это визит в живой музей Италии эпохи Возрождения. Наиболее популярные исторические памятники Флоренции — это:
· Галерея Уффици;
· Музей Сан-Марко;
· Капелла Медичи;
· Собор Санта Мария дель Фьоре;
· «Ворота в Рай» ;
· Могилы Галилея и Микеланджело;
· Колокольная башня XIV века, богато декорированная цветным мрамором и замечательными скульптурами;
· Галерея «Академия», где хранятся многие скульптуры Микеланджело, в том числе знаменитый Давид;
· Мост Понте Веччио.
Лондон — один из самых уникальных городов на земле. Масса примечательного, так что традиционная обзорная экскурсия занимает, как минимум, полдня и становится насыщенной иллюстрацией к давно позабытым курсам школьной истории и английского языка. Одна из первых остановок на пути впервые прибывшего в Лондон туриста обычно делается в Тауэре, замечательном памятнике старины Британии. Затем приходит черед знакомства со старым лондонским Сити — финансовым центром могучей в прошлом Британской Империи: именно отсюда велось управление экономикой почти половины мира. После этого имеет смысл направляться к Вестминстеру — подлинному центру концентрации власти в Британии: с XI века по 1512 год он служил главной резиденцией поколениям британских монархов, сейчас же здесь обосновалось Правительство страны. В районе Вестминстерского Дворца расположены многие наиболее известные здания и площади Лондона и Британии (за исключением, пожалуй, лишь собора Святого Павла): Трафальгарская площадь со статуей Лорда Нельсона, Национальная Галерея, Вестминстерское Аббатство, площадь Парламента и многие другие.
Почти обязательными в программе пребывания в Лондоне считаются небольшой круиз по Темзе и экскурсия в музей восковых фигур мадам Тюссо. Здесь можно найти необычайнейшее собрание по-разному знаменитых людей всех времен и народов. В музее мадам Тюссо можно провести, не заметив того, несколько часов.
Визиты в крупные города привлекают миллионы западных туристов. Этот факт интересен с той точки зрения, что рекреация, оказывается, — далеко не всегда бегство от стрессов городской жизни: из родного — большого или маленького — города с достаточно стрессовыми условиями западные туристы устремляются в еще более крупные города, чтобы попасть в еще более стрессовые условия. Однако такое поведение очень устойчиво, и, вероятно, смысл его состоит в увеличении разнообразия, временной перемене основного места жительства на новое место и связанной с этим смене видов деятельности и впечатлений.
Характерной и, не исключено, самой привлекательной чертой посещения крупных городов является то, что большой город предоставляет массу возможностей для проведения времени. Появляется реальный выбор видов деятельности, и даже если этот выбор носит самый стандартный характер, он не оказывает слишком жесткого давления на туриста: нет той жесткой предопределенности, как в случае отдыха на берегу теплого моря, вдалеке от крупных населенных пунктов.
Посещение небольших городов, переживших свою славу и расцвет:
Неиссякаемое западное туристическое направление связано с поездками по небольшим историческим населенным пунктам. Это, как правило, города, прошедшие пик своей славы. Такого рода туристические поездки для западных туристов ассоциируются как с собственным хоумлендом в Западной Европе, так и с территориями иных СКС.
В самой Западной Европе к такого рода туристическим объектам можно отнести город Брюгге, посещаемый великим множеством туристов. Брюгге — это бельгийская северная Венеция. Сеть каналов и ансамбли средневековых строений создают незабываемое впечатление: туристы буквально переносятся в средневековую Европу — ведь Время остановилось в этом городе. Брюгге живет в нескольких измерениях — и в прошлом, и в настоящем. Это идеальный город для пешеходных прогулок и поездок по каналам: узкие улочки, мосты через каналы, удивительно уютные площади, овощной и рыбный рынки, антикварные лавочки.
Брюгге — один из наиболее хорошо сохранившихся средневековых городов Европы. Он выгодно расположился на стыке рек и моря, что стало причиной бурного развития города с XIII века, когда здесь насчитывалась самая большая в Европе лига купцов и моряков. Здесь же была создана первая в Европе фондовая биржа. Город стал важным центром искусств, когда Ян Ван Эйк впервые в истории Европы начал писать масляными красками. В Брюгге находится самая высокая (116 метров) церковь в Бельгии — Онзе-Ливе-Вроувекерк. Ее внутреннее убранство замечательно; особое внимание обращает на себя Мадонна — это работа великого Микеланджело!
Практически все новации более позднего времени (после XVII века, и в особенности — XX века) связаны в Брюгге с туристическим бизнесом. Это постоянно растущая и модернизируемая сеть отелей, ресторанов и прочих заведений, необходимых для современного обслуживания требовательных западных туристов.
К этому же типу туристических поездок можно отнести и посещение дворцово-парковых комплексов. Классический пример их — Версаль, величайший архитектурный шедевр, всемирно известный и самый популярный туристический объект Франции. Версаль — концентрация интереснейшей истории, которая становится гораздо более зримой после его посещения. Здесь находится дворец XVII века, построенный для Луи ХIV и представляющий из себя непревзойденное творение архитектуры. Во дворце — замечательные произведения живописи и скульптуры. Прелестный дворцовый парк — мировой стандарт ландшафтной архитектуры XVII — XVIII веков, породивший множество подражаний. Именно поэтому дворец и парки Версаля кажутся удивительно знакомыми: туристы могли видеть аналогичное в Санкт-Петербурге, Вене, на юге Германии и многих других местах мира, — но в Версале они знакомятся с оригиналом. Посещение Версаля — обязательный пункт в программе пребывания всех иностранных туристов в Париже.