Микотоксикозы животных.
Ветеринарная микология

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Поэтому микотоксикозы чаще проявляются у молодняка, беременных животных и т. д. Уровень и полноценность кормления, условия содержания и ухода, интенсивность эксплуатации животных создают фон, при котором микотоксикозы могут усиливаться или ослабляться. Патогенез микотоксикозов крайне сложен, и его составные части этиологии многочисленны. Гастроэнтерит, кровотечение, угнетение гематопоэза, язвы… Читать ещё >

Микотоксикозы животных. Ветеринарная микология (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

РАСПРОСТРАНЕНИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ МИКОТОКСИКОЗОВ У животных

К токсигенным грибам относят те микромицеты, метаболиты которых способны вызвать токсикоз у различных организмов. Распространены они повсеместно. Известно более 250 видов грибов, образующих более 100 токсических метаболитов (табл. 4). Химическое и биологическое действие микотоксинов отличается большим разнообразием. Они обладают высокой токсичностью, а многие из них наделены мутагенными, тератогенными и канцерогенными свойствами, нередко отмечают иммунодепрессивное действие, то есть они способны угнетать иммунологические реакции у животных.

Микотоксикозы могут быть систематизированы на основании некоторых принципов:

1. Классификация базируется на родовом и/или видовом названии токсигенного гриба. Например, стахоботриотоксикоз, или аспергиллофумигатотоксикоз и т. д.
2. За основу берется название токсина. Например, эрготизм, афлатоксикоз и т. д.
3. В основу диагноза ставится клиника или симптомы болезни. Например, отравления «пьяным хлебом*, септическая ангина и т. д. Сейчас эта терминология употребляется редко, так как устанавливается принадлежность гриба или микотоксина.

Чувствительность животных к микотоксинам зависит от их биохимической структуры. Считают, что наиболее чувствительны птицы, лошади, свиньи, затем крупный и мелкий рогатый скот. Физиологическое состояние животных также сказывается на чувствительности к токсинам.

Грибы — продуценты микотоксинов

Гоиб-продуцент	Микотоксшш
Alternaria зр.	Аллергический токсин, геморрагический токсин.
A. longipes.	Те ну азоновая кислота.
A. tenuis.	Геморрагический токсин.
Aspergillius эр.	Аллергический токсин, койевая кислота.
A. alliaceus.	Охратоксин, пенициллиновая кислота.
A. ochraceus.	Охратоксин, пенициллиновая кислота, стеригматоцистнн, секалоновая кислота.
A. melleus.	Меллеин.
A. ostianus.	Охратоксин, пенициллиновая кислота.
A. sclerotiorum.	Охратоксин, пенициллиновая кислота.
A. sulphureus.	Охратоксин, пенициллиновая кислота.
A. petrakii.	Охратоксин, пенициллиновая кислота.
A. candidus.	Цитринин, койевая кислота.
A. amstelodami.	Сто р и гматоцисти н.
A. chevalieri.	Геморрагический токсин, стеригматоцистин.
A. ruber.	Афлатоксин.
A. pseudoglausus.	Стеригматоцистнн.
A. clavatus.	Аскладиол, цитринин, патулин.
A. giganteus.	Патулин.
A. sidowi.	Стеригматоцистнн.
A. flavus.	Афлатоксин, аспергиловая кислота, аспертоксин, койевая кислота, стеригматоцистин, треморген, оксалиновая кислота, циклопиазоновая кислота.
A. parasiticum.	Афлатоксин, койевая кислота, паразитикол, стеригматоцистин.
A. fumigatus.	Фумагиллин, фумигатин, глиотоксин, треморген.
A. nidulans.	Нидулотоксин, стеригматоцистин, койевая кислота.
A. rugulosus.	Стеригматоцистин.

1 'риб-продуиунт	Микотоксины
A. ungius.	Сте p и гмато цистин.
A. niger.	Мальформин, койевам кислота.
A. terreus.	Патулин, цнтринин.
A. versicolor.	Стеригматоцистин, циклопиазоновая кислота.
A. ustus.	Стеригматоцистнн.
Bipolaris sorokiniana.	Стеригматоцистин.
Bussochlamys nivea.	Патулин.
B. fulva.	Патулин.
Chaetomium globosum.	Хетомин.
C. cochlioides.	Хетомин.
Com inn turn.	Хетомин.
Cladosporium.	Аллергический токсин.
C. epiphillum.	Геморрагический токсин.
C. fagi.	Геморрагический токсин.
Kndothia parasitica.	Ругулозин.
E. wortmanni.	Ругулозии.
Claviceps paspali.	Лизергиновая кислота.
C. purpurea.	Лизергиновая кислота, эрготамин.
Dendrodochium. toxicum.	Де н дродох иото кс и н.
Diplodia zeae.	Диплодиатоксин.
Fusarium sp.	Аллергический токсин.
F. avenaceum.	Зеараленон, Т-2 токсин.
F. culmorum.	Диоксиниваленол (вомитоксин), зеараленон, Т-2 токсин.
F. equiseti.	Диацетоксисцирпенол, зеараленон.
F. graminearum.	Вомитоксин, Ф-3 токсин, зеараленон.
F. moniliforme.	Монилиформин, зеараленон, вомитоксин, фузарисвая кислота.
F. lateritium.	Зеараленон.
F. nivale.	Диацетоксисцирпенол, фузаренон X, ниваленол.

Гриб-продуцент j Микотоксины
р Т-1 токсин, вомитоксин, сиоротрихин, Т-2? ^р 1 токсин.
F. rigidiuseulum ^: Т-2 токсин.
F solani ! Диацетоксисцирпенол. зеараленон. Т-2. 1 токсин.
F. sporotrichioides [ Споротрихин, Т-2 токсин.
F. scirpi j Т-2 токсин.
F. tricinctum.	Диацетоксисцирненол, зеараленон, Т-2 токсин.
F. gibbosum.	Зеараленон.
Helminthosporium.	Аллергический токсин.
Gliocladium fimbiatum.	Глиотоксин.
Musor sp.	Аллергический токсин.
Mirothecium sp.	Диацетилверрукарол.
M. roridum.	Роридины А, С, D, Е, 2-дигидроверрукарин А.
M. verrucaria.	Веррукарины А, В, роридины D, Е, Н.
Nectria radicicola.	Зераленон.
Penicillium sp.	Аллергический токсин, глиотоксин.
P. baeruense.	Пенициллиновая кислота.
P. citreoviride.	Цитреовирдин.
P. citrinum.	Цитринин.
P. claviforme.	Патулин.
P. commune.	Стеригматоцистин, охратоксин.
P. crustoeum.	Треморген.
P. chrisogenum.	Пенициллиновая кислота.
P. cyclopium.	Циклопиазоновая кислота, пенициллиновая кислота, охратоксин.
P. expansum.	Патулин, пеницилиновая кислота.
P. gilmanii.	Лейкогенол.
P. granulatum.	Треморген.
P. islandicum.	Лютеоскирин, исландитоксин.
P. luteum.	Стеригматоцистин.
P. madriti.	Пенициллиновая кислота.

Гриби роду цен т	Микотоксины
Р. martensii.	Пенициллиновая кислота, треморген.
Р*. notatum.	Пенициллиновая кислота.
Р. olivinoviride.	Треморген, охратоксии.
Р. palitans.	Охратоксин, пенициллиновая кислота, виридикатин.
Р. pubcrulum.	Охратоксин, пенициллиновая кислота.
Р. purpurogenum.	Рубратоксин.
Р. rubrum.	Рубратоксин.
Р. rugulosum.	Ругулозин, пенициллиновая кислота.
Р. stoloniferum.	Пенициллиновая кислота.
Р. suavcolcns.	Пенициллиновая кислота.
Р. tardum.	Ругулозин.
Р. thomi.	Пенициллиновая кислота.
Р. urticae.	Патулии.
Р. variabile.	Ругулозин, стеригматоцистин, охратоксин.
Р. viridicatum.	Охратоксин, виридикатин, пенициллиновая кислота.
Р. verruculosum.	Охратоксин.
Р. wortmanni.	Ругулозин.
Phomopsis. lcptostromiformis.	Фомопсины.
Periconia minutissima.	Споридесмин.
Phitomyces chartarum.	Споридесмин.
Rhizoctonia. lequminicola.	Слафрамин.
Rhizopus arrhizus.	Паразитикол (афлатоксин Вз).
Rhizopus orizae.	Паразитикол.
Rhizopus nigricans.	Паразитикол, полиуретический токсин.
Stachybotrys alternans (S. atra).	Сатратоксины F, G, Н, веррукарин J, роридин Е.
Trichoderma viride.	Глиотоксин, триходермин.
Trihothecium roseum.	Трихотецин.
Ustilago sp.	Аллергический токсин.
Verticillum sp.	Аллергический токсин.

По происхождению чаще всего микотоксикозы встречаются алиментарные, реже — респираторные и контагиозные. Наиболее распространенные в мире микотоксикозы животных представлены в табл. 5.

Разнообразие эпизоотологической, клинической картины и тяжесть микотоксикозов зависит от: а) количества токсина, попавшего в организм; б) длительности поступления токсина в организм; в) степени токсичности корма; г) биологической и химической активности токсина; д) возрастных, видовых и индивидуальных особенностей, состояния защитных сил организма и условий среды, оказывающих воздействие на весь организм и определяющих его реактивную способность. Поэтому в различных местностях и в разные годы картина микотоксикозов варьирует.

Эпизоотическая картина микотоксикозов обычно характеризуется:

1. Внезапностью и массовостью проявления заболевания;
2. Отсутствием контагиозности;
3. Замена подозрительного корма доброкачественными прекращает новые случаи заболевания;
4. Очаговостью и зональностью зоболевания;
5. Сезонностью заболевания.

Из клинических показателей обращают внимание на следующие:

? температура тела, которая чаще бывает в норме, но может быть повышенной или пониженной;
? поражение нервной системы, чаще — центральной (гамма поражения очень вариабельна);
? поражение желудочно-кишечного тракта (от ротовой полости до прямой кишки, атонии, тимпании, поражения печени);

Наиболее распространенные.

Mil KOIUOKCUKOJ	Микотокпш	ГриП-п/юдуцент _1_.
Афлатоксикоз.	Афлатоксины: Bi, В2, Gi, G2, Mi, М2, Паразитикол (Вз), Вгл, G2., GMi, Pi, Qi, афлатоксилол (Ro).	Aspergillius flavus, A. parasiticus.
П итомицетоксикоз (лицевая экзема).	Споридесмин.	Pithomyces. chartarum.
Охратоксикоз (нефропатия у поросят, нефротоксикоз).	Охратоксин — А, В, С, D.	Aspergillius ochraceus, Penicillium viridicatum.
Патулинотоксикоз.	Патулин.	Penicillium patulum, P. claviforme,. P. expansum,. P. cyclopium,. P. utricae, P. melinii, Aspergillius clavatus, A. terreus.
Зеараленонтоксикоз (вульвовагинит свинок, гиперэстрогенный микотоксикоз, гиперэстрогенизм, F-2 токсикоз, эстрогенный фузариотоксикоз).	Зеараленон. (F-2, фузариотоксин) и его производные.	Fuearium graminearum, F. moniliforme.
Треморгенные микотоксикозы.	Треморгены (пенитремы, паспалинины, афлатрем и др.).	Penicillium. cyclopium,. P. crustosum,. P palitans,. P. nigricans, Claviceps paspali, Aspergillius flavus.

Таблица S

мире микотоксикозы животных

Субстрат	Вид животного	Влияние на органилм животного
Арахис, горох, рис, просо, ячмень, кукуруза. сорго, бобы, соя. кокосовый орех, кунжут и лр.	Все виды животных.	Подавление синтеза нуклеиновых кислот и клеток, увеличение хрупкости капилляров, снижение прочности и целостности тканей. Перерождение, некроз печени и карциномы в ней, нефрит, кровоизлияния, увеличение селезенки, гастрит, асцит '.
Растет на пастбище, на граве райграс и многолетних злаковых травах.	Овцы, крупный рогатый скот.	Закупорка желчного протока фиброзной тканью. Накопление в крови продукта распада хлорофилла филоэтрина, обычно выделяемого в желчь. Повышенная чувствительность кожи к солнечному свету.
Ячмень, кукуруза, овес, пшеница, горох, рис и др.	Свиньи, птицы, крупный рогатый скот, лошади.	Нефрит, дегенерация и атрофия почечных канальцев, кровоизлияния в почках, печени, кишечнике, мышечном желудке у цыплят, гнали низания и фиброз почечных клубочков, жировая дегенерация печени.
Рис, фрукты, корм. (солодовые ростки и др.).	Исследование на лабораторных животных.	Отек легких и мозга, переполнение кровью легких, почек, печени и селезенки.
Кукуруза, сорго, овес, ячмень, сено.	I. Свиньи, крупный рогатый скот, птицы.	У свиней — вульвовагиннт удлиненный эструс, отек вульвы, увеличение молочной железы, крайней плоти, анэструс, нимфомания, аборты (уменьшение числа поросят в помете, рождение нежизнеспособных поросят), выпадение влагалища. У коров — низкая плодовитость, удлинение периода между отелами (первые периоды), уродства плода. У кур — набухание клоаки, у петухов нарушение спер. могенеза, увеличение фабрнцневой сумки. Цитотоксическое действие.
Кукуруза, силос, корма и др.	Свиньи, овцы, крупный рогатый скот, лошади.	Поражения желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Атрофия яичников. Тремор, конвульсия, атаксия, стимуляция гладких мышц.

Микотоксикоз	Микотоксин	Гриб-продуцент
Эрготизм. (клавицепсток; сикоз).	Алкалоиды (эрготамин, эргозин, эргокристин, эрготоксин, эрготазин, эргокриптин, эргокорнин, эргометрин, эргоклавин).	Claviceps purpurea.
Вомитоксикоз (фузариотоксикоз, синдром рвоты).	Деоксиниваленол или вомитоксин (трихотеценовый микотоксин).	Fuearium. graminearum.
Т-2 токсикоз.	Токсин Т-2 (трихотеценовый микотоксин).	Fuearium sporotrichioides (син. F. tricinctum), F. poae и др.
Геморрагический кишечный синдром.	Диацетоксисцирпенол (трихотеценовый микотоксин).	F. tricinctum (син. F, sporotrichioides), F. avanaceum,. F. equiseti.
СтахиботриоТО КС и коз.	Сатратоксин А, роридин Е, (сатратоксин D), сатратоксины F, G, Н, веррукарин I (Сатратоксин С) (макроциклнческие трихотеценовые микотоксины).	Stachybotrys alternans, (син. St. atra).
Дендродохиотоксикоз (митротециотоксикоЗ).	Родамин А, веррукарин А, (макроциклические трихотеценовые микотоксины).	Dendrodochium. toxicum. (Myrothecium. roridum).
Слафраминток; сикоз.	Слафрамин.	Rhizoctonia. leguminicola.
Люпиноз.	Фомопсины, А и В.	Phomopsis. leptostromiformis.
Диплодиоз.	Диплодиатоксин.	Diplodia maydis.

!1/ю ()олж*тш' таИд. 5

	Субстрат	Пид i _и живптного i Клпянт> на орган и. ш животного
	Пшеница, рожь, многие алаковые травы.	Свиньи, крупный рогатый скот, птицы.	Гангрена конечностей, гипогалактия у лактируюшнх свиноматок, усиленное сокращение мышц матки, аборты, конвульсии, атаксия, тремор, у пгиц — потемнение гребешка, сережек.
" 1.	Кукуруза, пшеница.	Свиньи и др.	Рвота, энтерит.
	Кукуруза, силос, сено, пшеница и др.	Крупный рогатый скот, свиньи, птицы.	Гастроэнтерит, кровотечение, угнетение гематопоэза, язвы в сычуге и рубце, некроз кожи и слизистой оболочки ротовой полости, нарушение нервной системы. Возможно угнетение репродуктивной функции у свиней, мумификация плодов, аборты у коров и свиней, ингибирование синтеза белка и ДНК.
	Кукуруза, пшеница.	Свиньи, крупный рогатый скот, птицы.	По действию близок токсину Т-2.
	Солома, овес, пшеница, кукуруза. рис, сено, горох, хлопок.	Лошади, крупный рогатый скот, овцы, свиньи, птицы.	Стоматит, некроз слизистой рта, геморрагии во внутренних органах, нарушение иммунной, нервной и кровеносной систем, дермонекрозы, гастроэнтерит.
	Овес, конопля, суданская трава, горох.	Лошади, овцы, свиньи.	Быстрая гибель лошадей, у овец — расстройство сердечио-сосудисгой и пищеварительной систем, депрессия, некроз губ, кровоизлияния во внутренних органах.
	Клеверное сено.	Крупный рогатый скот, овцы.	Слюнотечение, слезотечение, диарея, полиурия, тимпания.
	Люпин.	Овцы, крупный рогатый скот.	Потеря аппетита, желтуха, печень сильно увеличена, от ярко-желтого до оранжево-морковного цвета с рыхлым жиром, пролиферация клеток желчных протоков, портальный фиброз.
	Кукуруза.	Крупный рогатый скот.	Слезотечение, слюнотечение, дрожь, атаксия, учащение пульса, паралич, катаральный энтерит, диффузная гиперемия почек и уплотнение легких.

? поражение сердечно-сосудистой и дыхательной систем (тахикардия, брадикардия, аритмия, поверхностное дыхание и т. д.);
? картина крови. Кровь меняется задолго до клинического проявления токсикоза, — то есть это незамеченный незначительный лейкоцитоз, затем регистрируемая стойкая лейкопения с заменой нейтрофилов лимфоцитами. Тромбопения;
? поражение мочеполовой системы (альбуминурия, гематурия, полиурия, аборты, бесплодие, выпадение влагалища и т. д.).

Патологоанатомическая картина характеризуется, как правило, множественными геморрагиями почти во всех внутренних органах, перерождениями, некрозами в желудочно-кишечном тракте и т. д.

Диагноз на микотоксикозы ставят на основании эпизоотологических данных, клинической картины, показаний крови, иатологоанатомических изменений при полном токсико-микологическом исследовании кормов, используемых в рационе животных.

Показать весь текст

Заполнить форму текущей работой