Инфраструктура туризма Кубы

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ В ЭКОНОМИЧЕСКИХ И СОЦИАЛЬНЫХ СИСТЕМАХ

Курсовая работа

По учебной дисциплине: География туризма

На тему: «Куба»

Таганрог 2009 г.

1. Административное деление

2. Политическое состояние

3. Города

4. Экономика

5. Транспорт

6. Географическое положение

7. Климат

8. Водные ресурсы

9. Рельеф

10. Животный и растительный мир

11. Полезные ископаемые

12. Население

13. Религия и традиции

14. Праздники и праздничные обряды

15. Карнавалы

16. Фестивали

17. Кубинская кухня

18. Напитки

19. Кубинские сигары

20. Достопримечательности

21. Изобразительное искусство

22. Гостиницы

23. Чаевые

24. Покупки

25. Таможня

26. Посольство Кубы в Москве

27. Визовые формальности

28. Безопасность

29. Здравоохранение

30. Образование

31. Развитие туризма на Кубе

32. Сравнительный анализ Кубы и Ямайки в туристическом потенциале Заключение Приложения

Введение

Если бы мне представилось куда-нибудь поехать отдохнуть, я бы без раздумий выбрала Кубу. Что же привлекает туристов в это стране? Возможно, пестрые краски этой неповторимой культуры, а может быть лазурное побережье Карибского моря, которое завораживает своим первозданным видом? Так или иначе, в своей курсовой работе я попытаюсь ответить на этот вопрос и раскрыть перед читателями всю красоту и превосходство этого замечательного курорта.

Это по-настоящему привлекательная и чарующая страна, с богатой и постоянно развивающейся культурой, которая существовала задолго до революции 1959 года, и, конечно же, намного переживет ее. Кубинцы-люди жизнелюбивые, неунывающие, демократические и общительные. В то же время они могут быть упрямы, стремиться привлечь к себе слишком много внимания. Однако они всегда воодушевлены и заряжают своей энергией других.

Эта работа предоставляет Вам наиболее полную информацию об этом государстве, со всеми ее удивительными традициями и насыщенной культурой.

1. Административное деление

Куба является унитарным государством. Национальная территория в политико-административных целях делится на 14 провинции и специальную муниципию остров Хувентуд.

Рис. 1.1 Административное деление Республики Куба

2. Политическое состояние

Куба является однопартийной парламентской республикой, управляемой Коммунистической партией Кубы (КПК). Несмотря на то, что определение государства как марксистско-ленинского было отменено в 1992 году, КПК — единственная существующая на законных основаниях партия. Ее члены и граждане, участвующие в массовых организациях, могут высказывать свои мнения и пожелания, однако окончательное решение остается за партией. Главой государства является председатель Государственного совета. Высший орган государственной власти и законодательный орган страны — однопалатная Национальная Ассамблея народной власти. В перерыве между сессиями из числа депутатов Ассамблеи выбирается Государственный совет, представляющий Ассамблею. Высший исполнительный и административный орган, являющийся правительством республики — Совет Министров. Председатель Государственного совета, а также глава государства и правительства — Фидель Кастро. Он занимает президентский пост с 1976 года.

3. Города Республики Куба

Столица Кубы — Гавана наряду с Рио-де-Жанейро считается одним из самых красивых городов Латинской Америки. Гавана гордится своими университетами, театрами, музеями. К востоку от города тянется длинная цепь прекрасных пляжей, очень часто посещаемых туристами. Старая часть Гаваны объявлена ЮНЕСКО в 1982 году достоянием человечества. Её старинные крепости, дворцы и богатые господские дома, церкви и монастыри, узкие и живописные улочки придают этому району Гаваны неповторимое очарование.

Интересные места Гаваны

Крепости: Кастильо дель Морро, Форталеза де ла Кабанья, Кастильо де ла Реаль Фуэрза, Ла-Пунта, а также остатки крепостной стены, которая окружала город.

Площади: Плаза де Армас, Плаза Бьеха, Плаза де Сан-Франциско, Плаза де ла Катедраль.

Улицы старой Гаваны: Обиспо, Офисиос, Меркадерес, Ведадо, Такон, Прадо, Эмпедрадо.

Музеи: музей Колониального искусства, музей Города, музей Образования, музей Революции, Нумизматический музей, музей Эрнесто Хемингуэя (вы, наваерное, знаете, что этот писатель значительную часть жизни прожил на Кубе).

Церкви и католические монастыри: Семинария Святого Карлоса и Святого Амбросио.

Рестораны: Ла Бодегида и Флоридита являются самыми знаменитыми.

Посетив Старое кладбище Гаваны, можно прикоснуться к вечности. Так же можно побродить среди фамильных склепов бесчисленных Гомесов, Лопесов и Фернандесов, уплывших несколько веков на своих каравеллах за океан в поисках лучшей жизни… Между прочим, на этом кладбище встречаются и надгробия с надписями на русском языке. Недалеко от Гаваны находится крупнейший в западном полушарии Океанариум. Так же там проходят представления с участием дельфинов, касаток и морских котиков.

Город Варадеро Миллиардер Дюпон, который по сути дела и открыл это место для всего мира, знал толк в хороших местах для отдыха. Варадеро — это высшее произведение природы. Отличный пляж с белым песком, беспрерывно протянувшийся на 20 километров. Варадеро находится к востоку от Гаваны в двух часах езды на машине (150 км). Десятки прямых авиарейсов приземляются в его современном аэропорту. Его морские причалы принимают огромные морские яхты и корабли из самых различных морей мира. Варадеро активен и развлекателен днём и ночью. Вдоль всего пляжа и улиц располагаются сотни ресторанов, ночных клубов, дискотек, ночных баров и магазинов. Можно поплавать с маской и аквалангом. Покататься на водном мотоцикле. Съездить на экскурсии по Острову. Солнце, растительность и тропическая колоритность являются постоянными гостями Варадеро, где лето царствует круглый год.

Город Тринидад Тринидад — это второй после Гаваны город, сохраняющий атмосферу колониальной эпохи. Также как и Гавана объявлен ЮНЕСКО достоянием человечества. Основанный в 1514 году Диего Велазкесом, Тринидад находится в центральной части Кубы на южном побережье.

Город Ольгин Когда Христофор Колумб впервые заходил в маленькую бухту Бариай недалеко от Ольгина, он, зачарованный открывшимся перед его взором пейзажем, воскликнул: «Это самая прекрасная земля, которую когда-либо видели глаза человека!». Город Ольгин окружён живописной долиной Маябе. На окраине города находится холм Лома де ла Круз, с которого открывается прекрасный вид на город и окрестности. Ольгин (сам город и одноимённая провинция) являются одними из наиболее посещаемых туристами. Недалеко от Ольгина находится дельфинарий. Туристы могут купаться вместе с этими интересными и забавными морскими обитателями и участвовать в их играх.

Город Баракоа Этот город расположен на восточной оконечности Кубы. Баракоа — это первый город, который был основан испанцами на Кубе. Он до сих пор сохранил староколониальную и во многом патриархальную атмосферу.

Город Кайо-Ларго Этот небольшой остров расположен к югу от Большого Острова. Из Варадеро или Гаваны на Кайо-Ларго можно добраться на аэротакси. Весь южный берег этого острова представляет один сплошной пляж. А сама природа на этом острове сохраняет девственную первозданность. На этом острове всего несколько крупных гостиниц. Остальные жилища — это небольшие гостевые домики, окружённые буйной тропической растительностью и цветами. Если вы хотите отдохнуть от мирской суеты, то Кайо-Ларго — это то, что вам нужно.

Город Сьенфуэгос Основан в 1819 году французскими колонистами, выходцами из города Бордо. Неподалёку от этого города находится военно-морская база, куда во времена холодной войны заходили советские атомные подводные лодки, которые курсировали с ядерными ракетами вдоль восточного побережья США. Вообще, у Советского Союза на Кубе было несколько военных баз. Это центр радиоэлектронной разведки в Лурдесе (недалеко от Гаваны), военно-морская база в Сьенфуэгосе, база стратегических бомбардировщиков в Сан-Антонио и несколько других.

Город Сантьяго-де-Куба Туристы с удовольствием будут приняты в бесчисленных исторических местах города, начиная с впечатляющей крепости Сан Педро де ла Рока дель Морро и кончая Казармой Монкада, от дома-музея Диего Велазкеса до городского кладбища, где покоится прах национального героя Кубы Хосе Марти. С гор Сьерра Маэстра, окружающих город, в ясную погоду видно побережье Ямайки. На Сантьяго де Куба лежит безошибочный отпечаток Карибских островов: колоритность, веселье и дружелюбие.

4. Экономика

Куба — аграрно-индустриальная страна, традиционный поставщик на мировой рынок сахара, никеля, тропических фруктов, рома, табака и сигар. Государство играет основную роль в кубинской экономике: ему принадлежит монополия на внешнюю торговлю, большинство промышленных предприятий и вся банковская сфера. Главный источник валютных поступлений — сфера услуг, связанная с обслуживанием иностранных туристов (1,4 млн. человек в 1998). ВНП на душу населения — 1550 долл. (1999). Сначала 1990;х гг. в экономике Кубы стали нарастать кризисные явления, вызванные чрезмерной централизацией управления и разрывом связей с СССР. В настоящее время Куба частично отошла от практики строительства социализма по советскому образцу и вступила в фазу ограниченных рыночных реформ. Куба занимает одно из ведущих мест в мире по добыче никеля (2-е место в мире по запасам и 3-е — по производству), обладает значительными запасами хрома, марганцевых, железных и медных руд, асбеста, каменной соли, фосфоритов. На западе страны открыты месторождения нефти и газа. Главный промышленный центр — Гавана. Главная с/х культура — сахарный тростник (63% стоимости экспорта в 1996). Крупнейшим импортером кубинского сахара-сырца остается Россия. Выращивают также цитрусовые, кофе, ананасы, бананы и др. Важная традиционная культура — табак. Главная продовольственная культура — рис. Большое значение имеет морской промысел.

Преимущества Туристическая отрасль привлекает иностранных инвесторов. Экспорт сахара и никеля. Элитные сигары. Банковский сектор усиливается.

Слабые стороны Острый дефицит валюты. Колебания мировых цен на сахар и никель. Усложненные торговые ограничения и отсутствие законодательных регламентов препятствуют инвестициям. Плохая инфраструктура. Дефицит топлива, удобрений и запчастей. Ущерб от урагана в 2001 г.

5. Транспорт

Рис. 5.1 Схема железных дорог Кубы

На острове Куба имеется железная дорога (Кубинская железная дорога исп. Ferrocarriles de Cuba), сеть автомобильных дорог. С другими странами налажено морское сообщение и авиасообщение. Ведущая авиакомпания Кубы Cubana de Aviacion имеет представительства в 32 странах мира.

6. Географическое положение

Сами кубинцы сравнивают свой длинный и изогнутый остров со спящим крокодилом, лежащим в бирюзовых водах Карибского моря. Он самый обширный из Больших Антильских островов и находится у входа в Мексиканский залив, лишь в 180 км от Флориды и в 210 км от Мехико. На самом деле Куда представляет собой архипелаг, который включает вытянутый главный остров, маленький остров Юности — Хувентуд около юго-западного берега и около 1600 прибрежных островков, отмелей и коралловых рифов. Для побережья характерны глубокие заливы и множество удобных бухт. Остров обрамлён рифами и другими коралловыми образованиями.

Расстояние от Кубы до США в самом узком месте Флоридского пролива — 180 км, до острова Гаити через Наветренный пролив — 77 км, до острова Ямайка через пролив Колон — 140 км, до Мексики через Юкатанский пролив — 210 км. Общая площадь составляет 110 861 кв.км. Основной остров-1250 км в длину и 100 км в ширину.

Большая часть территории Кубы расположена довольно низко относительно уровня моря, это равнинная или холмистая местность, занятая фермами, плантациями сахарного тростника, болотами или покрытыми лесом холмами. Три главных горных хребта — это Сьерра-Маэстра на востоке с самой высокой точкой Кубы — пиком Туркино (1974 метра), Сьерра-дель-Эскамбрай в центральной части страны, и Кордильера-де-Гуанигуанико на западе.

Характерной чертой западного ландшафта являются mogotes, круглые известняковые холмы с отвесными склонами, возвышающиеся прямо над равниной.

На Кубе всего несколько судоходных рек. Примерно 4% территории главного острова составляют болота, самые обширные расположены на юго-западе, на полуострове Сапата.

Около 14% территории Кубы находится под охраной, как национальные и местные заповедники, в частности 14 государственных парков. Сюда же входят и семь природных заповедников ЮНЕСКО. Из них наиболее примечательны: тот, что находится недалеко от Баракоа в восточной провинции Гуантанамо, по которой протекает самая длинная река Кубы, Рио-де-Мьель, и парк Баконоа площадью 32 400 га, самый крупный заповедник недалеко от Сантьяго-де-Куба.

7. Климат

Климат Кубы — тропический, пассатный. Среднегодовая температура составляет 25,5 °C. Из-за того, что протяжённость территории с запада на восток невелика, она хорошо продувается морскими бризами и пассатами. Средняя температура самого холодного месяца (январь) равна 22,5 °C и самого жаркого (август) — 27,8 °C. Тем не менее, температура днём в июле-августе вдали от моря в восточной части острова может подниматься до 36 °C. Температура поверхностных вод у берегов зимой составляет 22−24 °, летом — 28−30 °C. Среднегодовое количество осадков, выпадающих обычно в виде ливней — 1400 мм, однако нередко случаются и засушливые годы.

На Кубе четко выражены два климатических сезона: дождливый (май-октябрь) и сухой (ноябрь-апрель). На сезон дождей приходится ¾ всей годовой суммы осадков.

Особенностью климата Кубы является типичная высокая влажность на протяжении всего года. Сочетание большой влажности и высокой температуры оказывает в целом неблагоприятное влияние на жизнь людей. Однако на побережье ветер с моря умеряет жару, приносит свежесть, а по вечерам и прохладу. В любом месте ветры отличаются известным постоянством, поэтому часто можно видеть деревья, стволы которых имеют и соответствующий наклон.

Куба подвержена действию тропических циклонов, которые зарождаются в летне-осенний период (июнь — середина ноября) к востоку от Малых Антильских островов и на западе Карибского моря, передвигаясь затем в сторону Флориды. Тайфуны сопровождаются обильными ливнями и сильнейшими ветрами, способными причинить большой ущерб хозяйству и населению острова.

Куба лежит на так называемой Карибской аллее торнадо. Ураганы приходятся, как правило, на влажный сезон, и чаще всего бывают между августом и октябрём. В среднем они обрушиваются на Кубу каждые 3 года.

Таблица 7.1 Среднестатистические данные температуры воздуха и воды на курортах Кубы

8. Водные ресурсы

Реки на Кубе коротки и немноговодны. Из всех 600 рек и ручьёв 2/5 текут на север, остальные — на юг, в Карибское море. Среди многочисленных прибрежных болот наибольшую площадь имеет болото Сапата.

Общий объём возобновляемых водных ресурсов — 38,1 км?. Крупнейшая река — Кауто расположена в восточной части острова Куба имеет длину 370 км. В западной части протекает река Альмендарес. Питание рек преимущественно дождевое, 80% стока приходится на дождливый осенний сезон. Кауто и её притоки, особенно Саладо, протекают по провинциям Ольгин и Лас-Тунас. Среди других рек восточного региона — Гуантанамо, Сагуа-де-Танамо, Тоа и Майяри. К западу лежат реки Севилья, Нахаса, Сан-Педро, Хатибонико-дель-Сур, Саса, Агабама, Аримао, Ондо и Куйагуатехе (текут на север), а также Сарамагуакан, Каонао, Сагуа-ла-Гранде и Ла-Пальма (текут на юг).

Озёра на Кубе имеют небольшие размеры и большей степени могут быть охарактеризованы как пресноводные и солёные лагуны. У северного берега острова Куба в центральной части расположена Лагуна-де-Лече (en:Laguna de Leche), воды которой становятся похожи на молоко, когда потоки из моря поднимает меловые отложения с её дна. Из водохранилищ крупнейшее Саса (en:Zaza Reservoir).

Крупные ресурсы подземных вод имеются в западной части острова Куба.

9. Рельеф

Рельеф Кубы преимущественно равнинный. Возвышенности и горы занимают около трети территории. Однако небольшие горные массивы и хребты имеют место почти во всех частях этой страны. Самый высокий горный массив Сьерра-Маэстра протянулся вдоль юго-восточного побережья на 250 км. Его высшая точка — пик Туркино (1972 м). Расположенные на западе острова живописные невысокие горы причудливо рассечены и слабо заселены.

На Кубе повсеместно развит карст, в связи с этим известно множество пещер, в том числе и крупных. Так, на западе пещера Санто-Томас имеет разветвленную сеть подземных галерей общей протяженностью 25 км. Часто встречаются так называемые «моготес» — формы тропического карста, представляющие собой возвышенности с почти вертикальными склонами и плоскими вершинами. Примерно 2/3 всей площади Кубы занимают слегка всхолмленные равнины. Они наиболее заселены и освоены. Берега, как правило, низкие, иногда заболоченные, во многих случаях поросшие мангровыми зарослями. Часто встречаются песчаные пляжи, которые тянутся на многие километры (например, на полуострове Икакос, где расположен известный курорт Варадеро).

10. Животный и растительный мир

Животный мир Млекопитающие представлены кубинским щелезубом (ныне почти истреблен), грызунами хутии. На Кубе имеется 23 вида летучих мышей. В качестве охотничьей дичи интродуцированы олени.

На Кубе обитают 300 видов птиц, включая перелётных. Местные виды — фламинго, дроздовые, соловьи, колибри, попугай ара, мелкие грифы. Эндемичный вид кубинского трогона, который выглядит похожим на кетсаля, стал национальной птицей Кубы из-за соответствия цветам флага страны.

Из рептилий встречаются аллигаторы, игуаны и другие ящерицы, сухопутные, замыкающиеся черепахи и биссы, крокодилы, кубинский гладкогубый удав и другие неядовитые змеи. Среди амфибий — 60 типов лягушек и жаб, в том числе кубинская квакша и лягушка-бык.

Насекомые представлены 7 тыс. видов, в том числе термитами и светляками-кокуйо.

Рыбы представлены 500 видами, включая несколько видов акул. У побережья и в реках обитает американский ламантин. В озерах карстовых пещер обитают слепые рыбы и креветки. Из ракообразных — сухопутные крабы и рак-отшельник.

Почвы и растительность Среди 13 групп почв, имеющихся на Кубе, примерно 80% развиты на продуктах выветривания известняков. Эти красноцветные мощные почвы отличаются плодородием и возделываются круглый год под тропические плантационные культуры, в основном сахарный тростник. Основные плодородные районы Кубы располагаются по южному берегу от Гаваны до Сьенфуэгоса, на западе провинции Камагуэй, а также между горами Сьерра-де-Санкти-Спиритус и берегом Карибского моря. Участки песчаных почв располагаются в Пинар-дель-Рио, Вилья-Клара и в некоторых местах провинций Сьего-де-Авила и Камагуэй. Площадь орошаемых земель — 8700 км?.

На Кубе произрастает более 3000 видов тропических плодовых растений и цветов, причём свыше 50% представителей флоры Кубы являются эндемиками. С начала колонизации Америки площадь лесов на Кубе значительно уменьшилась. До прихода европейцев леса покрывали половину острова, затем этот показатель снизился до 10%, леса остались лишь в горных и заболоченных районах. При расчистке равнин осталась нетронутая лишь королевская пальма, изображение которой присутствует на гербе страны. Однако с 1960;х годов усилиями правительства страны многие участки были вновь засажены деревьями, и теперь леса покрывают четверть территории страны.

Тропические леса из большого числа видов листопадных и вечнозелёных растений, в том числе красного дерева, гуаякового, кампешевого дерева и цедрелы, произрастают на красных и красно-коричневых почвах равнин и низких склонов. В более сухих районах с каменистыми почвами, которые расположены в западной провинции Пинар-дель-Рио и восточной части острова Куба, а также на острове Хувентуд, произрастают сосновые леса. Очень редкая пальма микроцикас красивокронный (Microcycas calocoma), которая, как предполагается, существует уже более 100 млн. лет, произрастает в провинции Пинар-дель-Рио. Имеются саванны, занятые растительностью типа злаковых, а также районы с мелколистными кустарниками с небольшой долей кактусов и агав. В низменных прибрежных районах располагаются мангры.

Национальный цветок Кубы — имбирная лилия (Hedychium coronarium) вырастает выше 1,5 м и цветёт белыми, похожими на бабочек, цветами.

11. Полезные ископаемые

Куба занимает одно из ведущих мест в мире по добыче никеля (2-е место в мире по запасам и 3-е — по производству), обладает значительными запасами хрома, марганцевых, железных и медных руд, асбеста, каменной соли, фосфоритов. На западе страны открыты месторождения нефти и газа.

12. Население

Кубинцы — народ смешанного происхождения. Куба — настоящий котёл, в котором сплавились разные народы, ее населяют потомки испанских завоевателей, а в последствии и испанских иммигрантов, французских беженцев, африканских рабов, китайских наёмных рабочих, а так же племён сибонеев, индейцев аравакской группы, гуанаханабеев и индейцев, переселившихся с Гаити и местного племени таино. Браки между представителями разных народностей были широко распространены на протяжении веков, так что более 70% населения принадлежат к смешанной расе. Во многом благодаря столь разнообразному историческому наследию и возникла уникальная кубинская культура.

Нет ничего проще, чем войти в контакт с невероятно общительными кубинцами, но поддерживать с этим народом отношения будет крайне нелегко. Местным жителям Кубы свойственны бесцеремонность и любопытство, которые и позволяют быстро завязать знакомство. Но также необходимо учитывать доброту и открытость кубинцев. Также нужно отметить их патологическую гостеприимность. Кубинцы легендарно известны своим отсутствием пунктуальности, однако на самом деле они более чем точны, когда это требуется, и просто отказываются от этого в случае отсутствия острой нужды.

13. Религия и традиции

Католицизму удалось выжить без особых потерь во время коммунистических репрессий. Но впрочем, на Кубе эта мировая религия никогда не была так сильно развита, как в других странах Латинской Америки. В частности, католицизм практически не затронул чернокожее население страны из-за огромной популярности афро-кубинских культов. Однако с момента официального признания церкви в 1998 году количество кубинцев, выражающих интерес к католическим службам и религиозным ценностям, постепенно растёт. Куба переняла испанский католический календарь со всеми вписанными в него яркими и эффектными церемониями. Особенно популярными считаются явления Девы Марии. Многие религиозные традиции возрождаются в наше время по мере того, как церковь приобретает все большую свободу деятельности.

В гораздо лучшем положении оказались протестантские общины.

Жестокие ограничения на протяжении многих лет налагались и на иудейскую конфессию. Большинство кубинских евреев из 15 тысяч, проживающих в стране, покинули её сразу после прихода к власти Фиделя Кастро. Однако в наше время также наблюдается и возрождения иудаизма.

В Гаване и Камагуэе действует несколько синагог. Мусульманское сообщество гораздо больше, главным образом, за счёт выходцев из Ливана.

Помимо этих верований на Кубе существуют и многие другие. Среди них и религия племени йоруба, завезённая на Кубу на рабовладельческих кораблях. За многие столетия она превратилась в афро-кубинскую религию, общераспространенное название которой сантерия. На протяжении долгого времени она была ограничена рамками крестьянских общин, однако теперь сантерия исповедуется по всей стране кубинцами любого цвета кожи, возраста, политической ориентации и образа жизни. Для большого количества людей эта религия служит своего рода жизненным ориентиром. Целые книги написаны об обрядах сантерии. Местные жрецы, babalawos, проходят суровые инициацию и обучение. Афро-кубинская культура в значительной степени наполнена религиозным содержанием. Афро-кубинская религия начала приобретать известность в остальном мире после того, как правительство осознало, что она представляет собой культурный интерес для иностранцев. Теперь иностранцы приглашаются в качестве гостей на церемонии сантерии, а книги об афро-кубинском культе все чаще появляются на полках магазинов. Сейчас возрастает движение по отделению афро-кубинской религии от фольклора, очищению её от форм христианского синкретизма и возрождению её оригинальных представлений и традиционных практик.

Другие африканские культы — это palo monte (закон Майомбе), основанный на традиции почитания умерших предков, который был завезён на Кубу рабами из Конго и Анголы. Другой известный культ — Абакуа. Строго говоря, это не религия, а скорее секретное сообщество мужчин. На сегодняшний день Абакуа можно считать афро-кубинским мосонством.

14. Праздники и праздничные обряды

Государственные праздники Вплоть до наделения в 1997 году Рождества статусом официального выходного дня, все государственные праздники были приурочены к политическим и историческим событиям и сопровождались речами, демонстрациями и собраниями в различных городах страны. Административные здания и магазины закрываются только во время пяти официальных праздников. Новый год встречают по всей стране, поскольку он совпадает с годовщиной дня освобождения и падения диктатуры Батисты. Самые многолюдные демонстрации и другие мероприятия проходят в Международный день труда. Во время этого праздника в Гаване несколько тысяч студентов и членов общественных организаций с флагами проходят мимо Фиделя Кастро перед памятником Марти на Plaza de la Revolucion.

В праздничные дни на общественный транспорт можно полагаться ещё меньше, чем обычно. Однако 1 мая множество автобусов развозят толпы людей на места массовых мероприятий в любом городе, независимо от его размера.

Таблица 14.1 Государственные праздники

Праздничные обряды Экономический кризис не сумел повлиять на пристрастие кубинцев к свадебным церемониям. Всегда можно изыскать средства, чтобы как следует отметить это событие. Революционное правительство организовало институт светского брака, Palacio de los Matrimonios, и первый такой дворец был открыт в Гаване в 1966 году. Вся церемония бракосочетания в palacio занимает не более 15 минут. Пары новобрачных следуют друг за другом по широким ступенькам palacio. Эта безыскусная церемония практически ничего не стоит: свадебное платье для невесты берется на прокат, а гостям подается небольшое количество еды, пива и рома. Однако по мере того, как «особый период» сходил на нет, семейства начали проводит более роскошные свадьбы с дорогими платьями, банкетами, шикарными автомобилями.

Для девушки из любой страны Латинской Америки день пятнадцатилетия (los quince) является особым событием. Не является исключением и Куба. С этого дня она считается взрослой женщиной. Как правило, для виновницы торжества устраивается банкет, завершающийся поеданием огромного пирога, после чего она танцует со своим отцом и другими родственниками мужского пола, а потом со своим бой-френдом или просто другом. Этот праздник был очень популярен на Кубе до революции, однако в последствии стал гораздо скромнее. Тем не менее, в наши дни кубинские семьи по-прежнему готовы отдать последние деньги, чтобы подарить своим дочерям этот особенный день. Гости приходят на праздник в разноцветных нарядах, и вся церемония снимается на фотои видеокамеры.

15. Карнавалы

Рассказывая о культуре Кубы, нельзя обойти вниманием такой важный элемент культурной жизни местного населения как карнавал. Кубинский карнавал, как и многие другие элементы кубинской народной культуры, своими корнями уходит в рабовладельческую эпоху. В XIX столетии конец сбора сахара ознаменовался процессиями и соревнованиями танцевальных трупп, известных как comparsas. Вследствие, в начале XX века они превратились в современный вариант карнавала, участники которого танцуют на улицах, разряженные в маски и разноцветные костюмы со знаменами и бумажными фонариками в руках.

До 1959 года comparsas спонсировались частными компаниями, но после революции танцевальные группы вместо рекламы различных товаров стали во время празднования заниматься политической пропагандой. В ходе «особого периода» было временно отменено большинство ежегодных фестивалей, однако в наши дни к карнавалу возвращается его былая слава.

Карнавальные музыкальные группы используют различные виды барабанов, в том числе tumba francesa, который был привезен с Гаити рабами французских фермеров-поселенцев, а также corneta cbina — китайский горный рожок, изобретенный в конце XIX века. Над уличными шествиями громадными тенями нависают разукрашенные суда, загруженные огромными изображениями людей и животных из папье-маше.

В Гаване ежегодно проводятся два карнавала: один — в феврале, а другой, самый главный, -в июле и августе. В течение второго лучшие группы играют каждую ночь для людских масс, собирающихся на Малеконе, самом широком бульваре набережной, а также в других местах города. Кульминацией последней недели является театрализованный парад кораблей, плывущих из Старой Гаваны до Малекона. В июне место действия переносится в Сантьяго-де-Куба, где проходит самый оживленный карнавал с костюмированными парадами. Весь город освещается разноцветными огнями, и на дверях всех домов висят украшения.

В Камагуэе в том же месяце проводится меньший по масштабам, но не менее живой и волнующий карнавал.

Кроме упомянутых, есть еще целый ряд подобного рода фестивалей — в Пинар-дель-Рио (июнь), Сьего-де-Авила (март, в основном предназначен для туристов) и в Варадеро (с конца января до начала февраля, чисто туристическое мероприятие).

И наконец, одно из наиболее популярных карнавальных событий — это Паррандас-де-Ремедиос, совпадающий с большей частью рождественского поста. Этот фестиваль проходит с 8 по 24 декабря в Ремедиосе и во всех близлежащих деревнях. Праздник ведет свое начало с 1829 года, когда приходской священник в Ремедиосе повелел деревенским детишкам колотить изо всех сил по листам жести, чтоб разбудить всех местных жителей к рождественской мессе. Фестиваль начинается с парада детей и заканчивается поединком между двумя кварталами города, Сан-Сальвадор и Кармен, в котором выиграет тот, кто произведет больше шума. Fiesta оканчивается салютом в канун Рождества, однако никогда не ранее трех часов ночи.

12. Фестивали

В рамках программы продвижения национальной культуры кубинское правительство спонсирует множество фестивалей кино, музыки, различного рода танцев, литературы, книг, афро-кубинских обычаев и много другого. Некоторые праздники проводятся каждый год, некоторые — раз в два года. Одни проходят на международном уровне, как, например, фестивали фильмов и литературы, другие носят исключительно местный характер.

Культурные и праздничные мероприятия

Апрель: интернациональный праздник барабанов и других ударных инструментов, Гавана.

Май: танцевальный фестиваль в Сантьяго-де-Куба.

Майский фестиваль традиционной музыки и танца, Ольгин.

Июнь: концерты кубинских и зарубежных исполнителей болеро, Гавана, Сантьяго и Морон.

Кубинская музыка и поэзия в стиле «кантри», Лас-Тунас.

Август: фестиваль современного танца, Гавана.

Сентябрь: фестиваль музыки son.

Ноябрь: спонсируемый правительством афро-кубинский фестиваль, Гуана-бакоа.

Декабрь: праздник афро-кубинской и франко-гаитянской музыки, культуры и фольклора, Гуантанамо.

13. Кубинская кухня

Кухня Кубы очень своеобразна и доставит гурманам много приятных минут. Кубинские кулинарные традиции представляют собой пеструю смесь испанской, африканской и креольской кухонь и базируются на широком использовании свинины, мяса птицы, разнообразных морепродуктов, черной фасоли и всяческих приправах.

Одно из лучших национальных блюд — «креольское ахиако» — сытное пряное блюдо со свининой и большим количеством овощей. Интересны тушеная или жареная с разнообразными специями и бананами свинина, блюдо из измельченной свинины «тасахо», тушеные цыплята с рисом «арроз кон польо», жареные и печеные бананы «платанос», рубленая говядина с рисом «пикадильо», блюдо из риса и черной фасоли «морос и кристианос», знаменитые на весь мир кубинские отварные лангусты с лимоном, черепашье мясо «тартуга» и крокодилятина, ассорти из бананов и других ингредиентов — «фуфу», а также экзотические черепашьи яйца.

Фрукты подают здесь практически к любой трапезе. Из многочисленных видов местных фруктов готовится и огромное количество самостоятельных блюд, среди которых интересны оригинальные фруктовые салаты и коктейли, жареные ананасы и бананы в соусе, разнообразные салаты из фруктов в свежеразрубленном кокосовом орехе, свежеприготовленные фруктовые соки и др.

Отдельной статьей идет гордость страны — знаменитый кубинский ром и «агуардьенте». Они присутствуют практически на каждом столе и широко экспортируются в другие страны. Наиболее популярны сорта рома «Гавана Клаб», «Анейхо», «Гуаябита дель Пинар», а также коктейли на его основе — «мохито» (ром со льдом и мятой) и «дайкири». В стране варят и неплохое пиво «Кристалл», а также множество различных настоек и даже своеобразный самогон из сахарного тростника и другие напитки. Кофе по кубински — очень крепкий и сладкий, его пьют в огромных количествах и в любое время суток.

14. Напитки

Если чем-то кубинская кухня и знаменита, так это напитками, и прежде всего коктейлями на ромовой основе. Пиво пьют сильно охлажденным в любое время дня. Также имеются различные безалкогольные напитки (refrescos). Кофе всегда подают очень крепким с сахаром. Вам нужно сказать sin azucar, если вы не любите сладкий; cortado, чтобы добавили молока. О чае лучше забыть, хотя часто встречается его разновидность из ромашки. На Кубе есть местное вино, Сороа, однако импортное гораздо лучшего качества.

Коктейли и их история Ром является основой всех знаменитых местных коктейлей: mojito (белый ром, сок лайма, веточка мяты), daiquiri (название происходит от Дайкири неподалеку от сантьяго, где этот напиток был изобретен в самом начале 1990;х), и Cuba libre, смесь рома с кока-колой. Считается, что libre был изобретен американскими солдатами во время Войны за независимость 1898 года. Название было взято из националистского лозунга «Свободная Куба».

Вы можете попробовать эти напитки практически везде. Два знаменитых места в Гаване, где они продаются, — бар-ресторан «Ла Бодегита дель Медио» и «Флоридита», Эрнест Хемингуэя. Но в наши дни их чаще посещают туристы, чем местные.

15. Кубинские сигары

Говоря о Кубе, нельзя не упомянуть о кубинских сигарах, которые тоже можно назвать достопримечательностью этой страны.

Куба производит лучшие сигары в мире — всех видов и размеров. Табак, который является наиболее урожайной культурой на острове, произрастает на мелких фермах, а также в некоторых районах Центральной Кубы.

Продажа сигар в течение многих лет была затруднительна из-за американского эмбарго, так что в этой области возник широкомасштабный черный рынок. Поэтому при покупке сигар не забудьте убедиться в том, что на упаковке присутствуют надпись «becbo in Cuba totalmente a mano» (изготовлено полностью вручную на Кубе), официальная государственная печать и ленточка «Habanos». Если нет хотя бы одной из деталей, то сигары поддельные.

16. Достопримечательности Кубы

Самые знаменитые природные достопримечательности Кубы — пещеры недалеко от города Матансас.

В Гаване — старинные крепости Кастильо-дель-Морро (XVII в.) и Кастильо-де-ла-Пунта, памятник архитектуры старой Гаваны — бульвар Прадо, Дворец изящных искусств, Музей борьбы с неграмотностью, Музей города Гаваны, Национальный музей, Колониальный и Антропологический музеи, монастырь Санта-Клара (1644 г.), крепости Ла-Кабанья и Ла-Фуэрса (1565 — 1583 гг.). Обязательно посетите кафедральный собор Непорочного Зачатия (1656 г.) и городскую ратушу (1792 г.), дом-музей Эрнеста Хемингуэя, Исторический музей Гуанабокоа и самый крупный в Америке зоопарк. В «старой Гаване», на Площади Оружия (Пласа-де-Армс), сохранилось здание бывшего дворца губернатора Кубы, а недалеко находится Кафедральная площадь Пласа-ву-Катедраль. На набережной в Ведадо, новой части Гаваны, и вдоль набережной Малекон (место прогулок горожан и традиционных февральских карнавалов), расположены многочисленные гостиницы на любой вкус и с отличным сервисом, а также прекрасно оборудованные пляжи. «Хосе Марти» — к востоку от Гаваны, в местности Тарара, построен пионерский город, состоящий из пяти пионерских лагерей, где могут жить одновременно 21 тыс. детей. Это целый город со школами, медицинскими учреждениями, спортивными комплексами, дворцом культуры. Пляжи этого комплекса тянутся на 11 км.

Один из лучших курортов в Западном полушарии — Варадеро, находится на полуострове Икакос, в 130 км к северу от Гаваны. На протяжении 20 км, один за другим, тянутся великолепные пляжи с белоснежным тончайшим песком и изумительно лазурной морской водой, здесь же десятки комфортабельных отелей. Пляжи Варадеро входят в тройку лучших пляжей мира. Окрестности Варадеро весьма живописны, здесь есть на что посмотреть — пещера Амбросио с наскальными рисунками, национальный парк Варадеро, для любителей активного отдыха здесь также созданы все условия — здесь находятся 23 дайвингцентра. На самой окраине Варадеро, на территории довольно большого озера, находиться дельфинарий. В Варадеро находится международный аэропорт, куда пребывают чартерные рейсы из Европы. «Сороа» — туристический центр, расположенный в 95 км западнее Гаваны, в живописной холмистой местности. На его территории размещена экспериментальная цветоводческая станция по разведению орхидей, насчитывающая до 4 тыс. видов этих экзотических тропических растений. Это вторая по величине оранжерея орхидей, уступающая лишь оранжерее в Бостоне (США). Кайо Коко и Кайо Гильермо — 2 острова, находящиеся на расстоянии 1 часа полета от Варадеро и в 2 ч. полета — от Гаваны, соединенных между собой дорогой и насыпной дамбой с Кубой. Острова стали застраиваться отелями не так давно. Прекрасные белые пляжи, изумрудного цвета вода, практически всегда безоблачное небо и качественный сервис в отелях — главные составляющие отдыха здесь. Ольгин или Изумрудный берег (Плайя Эсмеральда) находится в 1,5 часах полета из Гаваны. Местные отели утопают в тропической зелени, а песчаные пляжи соответствуют лучшим мировым стандартам. Здесь находится более ста пляжей, множество пещер, рек, водопадов, природных источников и грязевых ванн. Туристический центр Гуама расположен в районе Хагуэй-Гранде, где находится самое большое озеро Кубы — Лагуна-дель-Тесоро. В водах этого озера водится крупная форель — известный объект спортивной рыбалки. Кроме форели, в озере водятся крокодилы, черепахи, рыба-манхуари. Желающие могут также посетить расположенный неподалеку крокодилий питомник. На островах, соединенных подвесными мостиками, разместились уютные «кабаньяс» — домики на сваях, построенные в стиле жилищ древнего индейского племени таино. В городе Сантьяго-де-Куба находится крепость Кастильо-дель-Моро — единственный в мире музей истории пиратства. Так же в городе расположены два театра, семь музеев, консерватория, университет, много кинотеатров, а главное, что Сантьяго-де-Куба славится на всю страну своими карнавалами. Обычно они проходят во вторую половину июля и отличаются особой красочностью и музыкальностью. Гран-Пьедра — туристический центр, расположенный на высоте 1128 м над уровнем моря, в 34 км от Сантьяго-де-Куба. Благодаря живописной природе и благоприятному микроклимату Гран Пьедра стала популярным курортом. Поблизости находятся обсерватория Института метеорологии Кубы и цветоводческое хозяйство. Одно из красивейших мест Кубы — остров Хувентуд. В водах, омывающих Хувентуд, водится множество рыб, представляющих интерес для спортивной и любительской рыбалки. На острове много прекрасных пляжей, бухт, на берегу которых построены первоклассные отели и туристические городки. На северном побережье находится знаменитый пляж с песком черного цвета. Заповедники Эль-Кабо, Купелль и др.

географический достопримечательность визовый куба

17. Изобразительное искусство

Многие художники, определившие национальный стиль, жили и работали еще до революции, однако их творчество охватывает и послереволюционный период.

В настоящее время государство с большим энтузиазмом поддерживает изобразительное искусство. Галереи являются государственными, и картины можно приобрести через них. Последнее поколение кубинских художников, включая Мануэля Мендиве, чьи работы основаны на мифах и традициях йоруба, и художниц Флору Фонг, сумело добиться международного признания.

Лучшие кубинские картины, начиная с самого раннего периода и до современности, можно увидеть в гаванском Национальном музее изящных искусств.

18. Гостиницы

До революции на Кубе были расположены лучшие гостиницы мира. Теперь снова, благодаря многочисленным зарубежным инвестициям, на побережье начали строить роскошные отели. Многие гостиницы старого типа, а также красивые постройки в колониальном стиле были приведены в соответствие с международными стандартами.

Приоритетность сферы международного туризма как основного источника заработка послужила причиной того, что перебои в электричестве и отключение воды случаются гораздо реже в туристических зонах, чем где-либо еще.

Гостиницы классифицируются по международной системе трех-, четырехи пятизвездочных гостиниц. Основными туристическими сезонами считаются периоды с декабря по март и с июля по август. Найти свободное место в гостинице почти всегда очень просто, даже поздно вечером. Завтрак обычно не включен, если вы его заранее не заказали. Чем к более высокой категории принадлежит гостиница, тем больше вероятность, что в ней вообще не окажется кубинцев. Гостиницы, оплачиваемые в песо, предназначены для местного населения. Иностранцам в них редко предоставляют свободные номера. Однако в последнее время многие из них тоже стали приспособлены для туристов.

В качестве неплохой альтернативы можно порекомендовать также частные дома (casa particular). Также по всей Кубе распространены кемпинги государственного типа, в которых предлагается проживание в домиках. Ночлег в палатках и сон на открытом воздухе на территории пляжей и полей официально запрещены.

19. Чаевые

Как ни удивительно, но на Кубе все, кто угодно, от гостиничной охраны до странствующих музыкантов будут ожидать от вас чаевые. Туристский гид, как правило, получает 2 CUC за человека, а воитель такси- 10% от километража. Но не стоит давать водителю чаевые, если вы договорились о поездке без включения счетчика. Ресторанные чаевые составляют 10% от общей суммы в той же валюте, в которой вы оплатили счет, в paladares (маленькие семейные ресторанчики) чаевые обычно в него уже включены.

20. Покупки

Кубинское общество нельзя назвать обществом потребления. Ассортимент продуктов на прилавках магазинов жестоко ограничен и контролируется государством, что является следствием плохой конвертируемости местной валюты и американского эмбарго. Как только в магазинах появляются новые товары, они тут же исчезают. Кубинцам выдают карточки на питание, которые, впрочем, не гарантируют получения всего необходимого.

Магазины не открываются в фиксированное время, когда реально начнет работать та или иная лавка лучше узнать у людей. На Кубе есть супермаркеты, как правило, неподалеку от гостиниц, которые предназначены для туристов. В них продаются товары первой необходимости. Возрождение частного предпринимательства вернуло жизнь и продуктовым, и вещевым ярмаркам.

21. Таможня

Запрещен ввоз автомашин, мотоциклов и запасных частей к ним, порнографии, лекарств без указания марки завода-изготовителя. Запрещен вывоз певчих и экзотических птиц, коры и древесины ценных пород, кожи и перьев экзотических животных и птиц, культурных ценностей. При выезде из страны взимается таможенный сбор. Конвенция о Таможенных Услугах для туристов указывает, что любой турист, приезжающий на Кубу, может ввозить без пошлин и налогов на импорт любые личные принадлежности, которые в разумных пределах могут понадобиться ему во время его пребывания. Кроме того: личные драгоценности; один фотоаппарат с 12 планшетами или 5 плёнками; одну кинокамеру небольшого формата с 5 кассетами; один бинокль; один магнитофон; один портативный радиоприёмник; один небольшой телевизор; один персональный портативный компьютер; одну детскую коляску; одну палатку и устройство для кемпинга; велосипед; каноэ или шлюпку длиной не более 5 метров. Все эти предметы освобождаются от пошлин на импорт. Но поскольку их ввоз носит временный характер, то они должны быть вывезены при выезде из страны. Кроме того, туристы могут привезти для личного пользования 200 штук сигарет или 50 сигар. Также разрешается привезти 2 бутылки алкогольных напитков, четверть литра туалетной воды и разумное количество духов, косметики и предметов личной гигиены. Дополнительно турист может ввозить без налогов товаров на сумму, величина которой не может превышать 100 кубинских песо.

Без документов, подтверждающих факт покупки, разрешается провозить не более 2 коробок сигар. С документами — сколько угодно. Запрещённые товары: Огнестрельное оружие, наркотики и психотропные препараты, порнография. Туристы, приобретающие долговечные или ценные товары в кубинских торговых центрах, должны требовать квитанции о покупке для предъявления при выезде. Вывоз сигар также регламентируется соответствующими правилами.

22. Посольство Кубы в Москве

Москва, Большая Ордынка, 66 Телефон/факс: 933−79−50 E-mail: consul@ecurusia.cu или consulado@ecurusia.cu

Режим работы: понедельник, вторник и пятница с 09.00 до 13.00

Сайт: http://www.posolstvo-cuba.ru/

23. Визовые формальности

Для туристической поездки на Кубу сроком до 30 дней гражданам России виза не требуется.27.1 Документы, необходимые для безвизового въезда на Кубу

1. Загранпаспорт (действующий не менее 6-ти месяцев со дня въезда на территорию Кубы) 2. Авиабилеты туда и обратно 3. Иммиграционная карта (2 экземпляра) При пересечении границы турист заполняет иммиграционную карту (2 экземпляра), первый экземпляр которой предъявляет при прохождении паспортного контроля вместе с паспортом. Второй экземпляр карты следует сохранить до конца поездки: она изымается при вылете с Кубы. При вылете необходимо оплатить аэропортовый сбор в размере 25 песо (Курс: 1 USD = 0,75 песо).

24. Безопасность

На Кубе зарегистрировано небольшое количество преступлений, и она считается одной из самых безопасных стран Карибского и Латиноамериканского регионов.

В 1999 году правительство объявило серьезно наказуемыми любые действия, направленные против туристов. Если даже вы и станете жертвой инцидента, то вряд ли вам будет причинен серьезный вред. Но и не стоит забывать об обычных правилах осторожности, таких как хранения ценного имущества в гостиничных сейфах, а не в номере.

О произошедших неприятных ситуациях нужно сообщать сотрудникам Национальной революционной полиции. Существуют отдельные органы охраны туристов от карманников в туристических местах.

25. Здравоохранение

Кубинская система здравоохранения является одним их основных достижений революции. Все кубинцы имеют право на бесплатное медицинское обслуживание. В 1980;х была учреждена служба Семейных докторов, чтобы разгрузить клиники и больницы, а также предоставить помощь жителям отдаленных областей. Причем на каждого врача приходится примерно 120 семей.

Между тем местная система здравоохранения страдает от жесткого дефицита медицинской продукции в результате американского эмбарго и прекращения поддержки со стороны восточноевропейских стран. С инфраструктурой здравоохранения тоже все в порядке. Дело в острой нехватке самих медицинских средств. В связи с этим все больше внимания уделяется природной медицине. В то же время все большее количество людей обращается к средствам народной медицины.

26. Образование

Успехи Кубы в сфере образования известны по всему миру. На всех этапах оно бесплатно, от детского сада вплоть до университета. Также распространены образовательные программы для взрослых, что приводит к тому, что большинство трудового населения страны отличается высоким уровнем грамотности. Также на Кубе существуют школы-полуинтернаты в сельских областях страны. В них ученики, наряду с изучением школьных дисциплин, выполняют сельскохозяйственные задания в течение всей недели, а по выходным отправляются домой.

27. Развитие туризма на Кубе

Туризм на Кубе ежегодно привлекает более 2 миллионов человек, и является одним из основных источников дохода для островного государства. В числе факторов, влияющих на популярность Кубы как места отдыха — высокая аттрактивность её природных и историко-культурных рекреационных ресурсов.

Ухудшившиеся после 1959 года межгосударственные отношения Кубы и США значительно повлияли на экономическую составляющую туризма. Соединенные Штаты запретили своим гражданам посещать «Остров Свободы», а на торговлю с Кубой было наложено эмбарго.