Калькуляция себестоимости туристического продукта «Родина» (по маршруту: Полоцк – Борисов – Минск — Полоцк)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «ПОЛОЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Спортивно-педагогический факультет Кафедра физической культуры спорта и туризма Калькуляция себестоимости туристического продукта «Родина» (по маршруту: Полоцк-Борисов-Минск-Полоцк Студентка Шарко Е.В.

Преподаватель Трич О.В.

Новополоцк, 2013

Содержание Введение

1. Характеристика маршрута

2. Характеристика сегмента

3. Технологическая карта

4. Карта

5. Калькуляция себестоимости тура Вывод Список использованных источников

Введение

себестоимость туристический рентабельность Данная тема в наше время актуальна, так как анализ себестоимости продукции, работ и услуг является важным инструментом в системе управления затратами. Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходами на оплату труда и т. д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики.

Цель данной работы: рассчитать калькуляцию себестоимости туристического продукта.

Задачи:

1. Изучить особенности формирования себестоимости туристского продукта

2. рассмотреть способы формирования туристского продукта.

1. Характеристика маршрута «Родина» (Полоцк-Жодино-Минск-Полоцк)

1. Вид маршрута: автобусный.

2. Форма тура: групповой, познавательный

3. Продолжительность тура: 6700 мин.

4. Протяженность тура: 537 км

2. Характеристика сегмента Характеристикой сегмента является молодежь, так как молодежный туризм — это перспективное направление развития сферы отдыха. Необходимость развивать его обусловлена такими социальными качествами молодежи, как активность, высокий уровень потребности в недорогих и приемлемых по качеству туристских услугах, восприимчивость к новым идеям, романтизм, непритязательность.

В качестве одной из важнейших форм воспитания молодежи, организации ее свободного времени можно считать туризм и экскурсии. Ведь возможность путешествовать приводит человека, независимо от его возраста и социального статуса, к физическому и психическому здоровью, восстанавливает и повышает уровень работоспособности, развивает и усиливает познавательные, интеллектуальные и коммуникативные способности личности. В то же время правильная организация туристско-экскурсионной работы способна снять многие молодежные проблемы, с которыми сталкивается наше общество на протяжении ряда лет.

Высокая туристская активность объясняется и стремлением молодых людей к общению и познанию. Молодым свойственно ощущение радости жизни. Немаловажным является и наличие свободного времени (например, каникулы).

3. Технологическая карта по маршруту «Родина» (Полоцк-Борисов-Минск-Полоцк)

4. Карта

5. Калькуляция себестоимости тура

Вывод: продажная стоимость тура: на группу 40 человек 12 926 156 бел.руб., на одного человека 1 390 829 бел.руб.

Вывод Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как предприятие планирует себестоимость продукции и пути ее снижения.

Себестоимость является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.

Для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматель должен иметь оперативную информацию о том, во что обходится организации производство туристского продукта, оказание дополнительных услуг, каков размер прочих затрат. Это необходимо для принятия управленческих и финансовых решений, определения рентабельности произведенных затрат и оптимальной цены на туристские продукты, контроля за расходами.

Существует достаточно большое количество способов, с помощью которых предприятие может зарабатывать прибыль. И для каждого способа наиболее важным фактором является фактор затрат, т. е. тех реальных расходов, которые должно понести предприятие в процессе своей деятельности, направленной на получение прибыли. Если предприятие не уделяет должного внимания затратам, они начинают вести себя непредсказуемо, вследствие чего величина прибыли закономерно уменьшается и зачастую становится отрицательной, т. е. деятельность начинает приносить убытки.

В реальной практике менеджеры предприятия не уделяют должного внимания издержкам по той простой причине, что не могут достаточно детально их описать. Зачастую им просто трудно разобраться в запутанной структуре издержек, их взаимозависимости и зависимости от ключевых факторов бизнеса. В то же время осознание того, что издержки играют наиболее существенную роль в бизнесе, начинает овладевать менеджерами предприятия. На этой стадии принципиальным является принятие решения о том, что следует потратить время, энергию, а также деньги для того, чтобы детально проанализировать основные затраты и в дальнейшем научиться ими управлять.

Многие ученые-экономисты, занимающиеся данной проблемой, рассматривают общие принципы управления затратами, не учитывая определенных особенностей отдельных отраслей, для которых необходимы несколько иные подходы.

Можно также отметить, что планирование себестоимости туристского продукта для туристических фирм имеет наиболее важное значение т.к. от величины себестоимости зависит не только стоимость туристического продукта, но и прибыль предприятия. Чем ниже себестоимость туристского продукта, тем ниже будет цена этого продукта, а значит он станет более привлекателен для потребителя и будет иметь одно из основных конкурентных преимуществ среди туристических фирм на ранке туристических услуг.

Калькулирование полной себестоимости турпродукта — это система учета, в которой все затраты (как переменные, так и постоянные) распределяются на все виды турпродукта. Метод калькулирования полной себестоимости позволяет получить представление о всех затратах, которые несет организация при формировании и реализации единицы турпродукта

Список использованных источников

1. http://by.holiday.by/excursions/64

2. http://govorim.by/minskaya-oblast/borisov/catalog-0177/kafe-0177/

3. http://www.ekskursii.by/?exkursobj=2870

4. http://afisha.tut.by/catalog/company/presto_pizza/

5. http://hostelviva.by/

6. http://mercurycafe.relax.by/

7. http://www.belarustourist.minsk.by/excursions/minsk_ru.php