Использование технологии Microsoft Office Excel для анализа производства молока в районе

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ;

МСХА им. К.А. ТИМИРЯЗЕВА КАФЕДРА ПРИКЛАДНОЙ ИНФОРМАТИКИ Реферат НА ТЕМУ

" Использование технологии Microsoft Office Excel для анализа производства молока в районе"

Выполнил студент В-21-ЭУ группы Кофанова Кристина Игоревна Проверил ассистент Белоярская Т.С.

Москва 2009

• Введение
• 1. Постановка задачи
• 2. Характеристика компьютера
• 3. Входная информация
• 4. Выходная информация
• Заключение
• Список литературы

Сельское хозяйство — одно и важнейших звеньев агропромышленного комплекса. Оно занимает особое место не только в агропромышленном комплексе, но и во всем народном хозяйстве. Острая задача стоит сегодня перед сельским хозяйством — это повышение производительности труда.

По данным Министерства сельского хозяйства РФ на 1 августа 2009 года поголовье крупного рогатого скота составило 22,1 млн. голов или 97,7% к соответствующему периоду 2008 г., в том числе коров — 9,2 млн. голов (97,7%). За этот период производство молока уменьшилось на 0,5% к соответствующему периоду 2008 года и составило 19,6 млн. тонн. В то же время, средний надой молока на одну корову в сельхозпредприятиях, по оценке, увеличился на 5,2% или на 132 кг, составив 2687 килограммов.

Индексы цен производителей на цельномолочную продукцию в июне 2009 года составили 98,5% по отношению к маю 2009 года и 98,7% по отношению к июню 2008 года. В январе-июле 2009 года продажа молока практически осталась на уровне прошлого года. За этот период реализовано по всем каналам 8 млн. тонн молока. Вместе с тем, в январе-июне 2009 года в Россию сократился ввоз молока и сливок сгущенных на 16,1%.

Сохранение объемов сельскохозяйственного производства в молочном животноводстве обусловлено, во-первых, государственной поддержкой. Так, на поддержку сельскохозяйственного производства в 2009 году предусмотрены бюджетные ассигнования в виде субсидий в объеме 90,7 млрд. рублей. По состоянию на 1 августа 2009 года, фактически профинансировано 59,6 млрд руб., или 65% от годового лимита, из них субсидии на поддержку животноводства — 5,03 млрд руб. (77%).

Во-вторых, сохранение объемов производства обеспечено активным переоснащением фермерских хозяйств, внедрением инновационных разработок, в том числе современного доильного оборудования, которое позволяет максимально увеличить надой с каждой коровы и снизить себестоимость конечной продукции.

1. Постановка задачи

Основной задачей данной курсовой работы является анализ производства молока в районе.

Для анализа будет использован табличный процессор MS Excel 2007 и его следующие возможности:

· автофильтр;

· создание таблиц;

· проведение расчетов;

· создание графиков и диаграмм.

Исходя из данных входной таблицы необходимо вычислить:

1. рентабельность производства молока в хозяйствах района;

2. убыточность производства молока в хозяйствах района;

3. себестоимость и цену 1 т молока в хозяйствах района;

а также построить диаграммы:

1. себестоимости и цены 1 т молока в хозяйствах района;

2. структуры прибыли от реализации молока по хозяйствам района;

3. уровня рентабельности производства молока в хозяйствах района.

В курсовой работе будут использованы следующие формулы для расчетов таких показателей:

Уровень рентабельности, % = Прибыль, убыток, тыс.руб./ Полная себестоимость, тыс.руб.* 100%

Полная себестоимость 1 т, руб. = Полная себестоимость, тыс.руб./ Реализовано продукции, т * 1000

Цена 1 т, руб. = Выручка от реализации, тыс. руб./ Реализовано продукции, т * 1000

2. Характеристика компьютера

Данная курсовая работа выполнена на компьютере с операционной системой MS Windows XP Professional.

Рисунок 1 - Общие свойства системы

Рисунок 2 - Характеристика локального диска G

Рисунок 3 - Характеристика локального диска C

Рисунок 4 - Основные свойства экрана

3. Входная информация

Для работы используем входную информацию, представленную в таблице 1.

Таблица 1 - Экономические показатели производства молока в хозяйствах района

Каждое предприятие реализует свой определенный объем продукции. Максимальный объем — 44 143 т производит предприятие под кодом 0103, минимальный — 2393 т — предприятие под кодом 0116.

Средняя реализация продукции составляет 16 266,6 т, что намного превышает минимальный объем.

Наивысшая полная себестоимость принадлежит предприятию под кодом 0103 и составляет 12 550 тыс. руб., а наименьшая — предприятию под кодом 0102 и составляет 389.

Предприятие под кодом 0103 имеет максимальные объем реализованной продукции и полную себестоимость.

4. Выходная информация

Выходная информация к работе представлена в таблицах 2, 3 и 4.

Таблица 2 — Рентабельность производства молока в хозяйствах района

Максимальный уровень рентабельности принадлежит предприятию под кодом 0102 и составляет 42,42%. Среднее значение уровня рентабельности составляет 2,77%, что существенно отличается от 16 предприятий, чьи показатели не превышают 0,43%.

С помощью автофильтра отделим прибыль от убытка и отобразим в следующих таблицах:

Таблица 2.1 — Прибыльное производство молока в хозяйствах района

Из таблицы 2.1 следует, что большинство предприятий имеет прибыль, максимальное значение которой принадлежит предприятию 0112 и составляет 10 387 тыс. руб. Среднее значение прибыли составляет 2094, 4 тыс. руб., что почти в 5 раз меньше максимального значения. Предприятие под кодом 0101 имеет минимальную прибыль — 136 тыс. руб.

Рисунок 5 - Структура прибыли от реализации молока по хозяйствам района

Рисунок 5 показывает, что максимальную прибыль приносит точка 8 с ее значением 10 387 (35%).

Таблица 2.2 — Убыточное производство молока в хозяйствах района

Из таблицы 2.2 следует, что только 5 предприятиям из 19 присуще убыточное производство.

Рисунок 6 - Уровень рентабельности (убыточности) производства молока в хозяйствах района, %

Исходя из рисунка 6 можно сделать следующие выводы:

· максимальное значение уровня рентабельности (убыточности), принадлежащее предприятию под кодом 0108, составляет 0,44%;

· снижение уровня рентабельности (убыточности) на отрезке данных от предприятия 0105 до 0116.

Таблица 3 - Себестоимость и цена 1 т молока в хозяйствах района

Таблица 3 показывает, что предприятию под кодом 0103 принадлежит максимальные реализация продукции и полная себестоимость, которые и составляют 44 143 т и 12 550 тыс. руб. соответственно. Однако максимальная выручка от реализации относится отнюдь не к предприятию 0103, а к 0112, минимальное значение полной себестоимости 1 т которого почти в два раза ниже среднего показателя полной себестоимости 1 т в целом.

Максимальные же полная себестоимость 1 т и цена 1 т соответствуют предприятию 0105 и составляют 687,45 и 646,86 соответственно. Среднее значение цены 1 т составляет 288,78, что не значительно отличается от цен большинства предприятий.

Рисунок 7 - Себестоимость и цена 1 т молока в хозяйствах района, руб.

Рисунок 7 показывает, что максимальные себестоимость и цена преобладают у предприятия под кодом 0105. Вариация цены незначительна, от 300 до 400 руб.

Заключение

В работе был проведен анализ производства молока в хозяйствах района.

Можно сделать вывод, что каждое предприятие реализует свой определенный объем продукции.

Максимальный уровень рентабельности принадлежит предприятию под кодом 0102 и составляет 42,42%. Среднее значение уровня рентабельности составляет 2,77%, что существенно отличается от 16 предприятий, чьи показатели не превышают 0,43%.

Максимальное значение уровня рентабельности (убыточности), принадлежащее предприятию под кодом 0108, составляет 0,44%.

Снижение уровня рентабельности (убыточности) наблюдается на отрезке данных от предприятия 0105 до 0116.

Предприятию под кодом 0103 принадлежит максимальные реализация продукции и полная себестоимость, которые и составляют 44 143 т и 12 550 тыс. руб. соответственно. Однако максимальная выручка от реализации относится отнюдь не к предприятию 0103, а к 0112, минимальное значение полной себестоимости 1 т которого почти в два раза ниже среднего показателя полной себестоимости 1 т в целом.

Максимальные же полная себестоимость 1 т и цена 1 т соответствуют предприятию 0105 и составляют 687,45 и 646,86 соответственно. Среднее значение цены 1 т составляет 288,78, что не значительно отличается от цен большинства предприятий.

Итак, для того чтобы производство молока было рентабельным необходимо:

1. Обеспечить животных кормами хорошего качества, уменьшить стресс при кормлении, вызванный частой сменой рациона питания летом, обеспечить рацион кормления богатый глюцидами и белком, сократить случаи заболевания маститом, в основном за счет улучшения гигиены доения. Что приведет к увеличению производства и улучшению качества молока.

2. Повысить способность стада к воспроизводству, сократить различия между производством молока в летнее и зимнее время (осенний отел коров в хорошем состоянии, качественные корма на всём протяжении зимы).

3. Сократить производственные затраты путем организации пастбищ, которые не требуют применения пестицидов, минеральных удобрений и сельскохозяйственной техники для возделывания, уборки и транспортировки фуража. Применить электропастухов с целью оптимизации процесса выпаса скота, сократить или устранить потребности в применении комбикормов.

1. http://www.jurnal.org/articles/2009/ekon32.html

2. http://www.agro-technika.ru/partners/927/