Анализ устройства и планировки магазина «Индиго»

Планировка каждого объекта торговли должна быть настолько индивидуальна, насколько индивидуальные признаки проявляют его предполагаемая торговая зона, характеристики целевой группы потребителей, ближайшее окружение и т. п.

Внутреннее пространство магазина должно быть спланировано таким образом, чтобы не вызывать у посетителя отторжения на физическом и на подсознательном уровнях восприятия (сюда можно отнести такие параметры как: восприятие элементов архитектуры и дизайна, этажности, площади этажа, ширины, глубины и конфигурации проходов, так же как и торговых помещений, температура, влажность, уровень освещения, основные цвета, использованные в процессе отделки внутреннего пространства и т. п.).

Торговый зал и прилегающая территория должны соответствовать представлениям покупателя о безопасности, доступности, ценности и комфортности.

Расположение входов и выходов в здание магазина наряду с элементами внутренних коммуникаций должно способствовать как можно более длительному нахождению покупателя на территории торгового центра. Магазин должен предоставлять покупателям возможности для отдыха, спокойного и приятного времяпрепровождения на своей территории. Он должен быть ориентирован на определенный сегмент рынка и обладать целевыми группами потребителей. Это основные принципы формирования пространства магазина, которые в каждом конкретном случае выражаются в определенных решениях. При распределении площади по помещениям нужно учитывать правила соотношения площадей и соответствие нормам, установленным стандартами и должна соблюдаться пропорциональность.

Магазин подразделяют на отделы: курток, юбок, подростковой одежды, мужских джинсов, женских джинсов, термобельё и носки, мужской трикотаж, женский трикотаж и ремни. Однако технологическая линия — участок продажи, оснащенный необходимым оборудованием для определенного процесса продажи общий для всех подотделов.

Каждый отдел расположены с учётом санитарных правил и норм так, чтобы их технологические линии не пересекались, проходы ко всем отделам удобны. Кроме пропорций площади, расположения отделов нужно так же соблюдать и другие правила: санитарию магазина и окружающей территории, водоснабжение, канализация, вентиляция, отопление, освещение.

Все помещения магазина «Индиго» в зависимости от назначения можно разделить на производственные (кухня,), торговые (зал, отделы), складские (склад), административные (санитарные узлы для персонала, раздевалка).

Планировка помещений должна отвечать правильной организации труда, санитарным требованиям и лучшему обслуживанию посетителей. Планировка производственных помещений должна обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов. Производственные помещения необходимо располагать в наземных этажах, обеспечивающих естественное освещение складов.

Водоснабжение предприятия осуществляют от водопровода. Для снабжения горячей водой оборудуют специальную сеть горячего водоснабжения t=75С, для мытья посуды t=90С.

Канализация имеет важное эпидемиологическое значение. В зданиях магазина предусмотрено две системы канализационных труб: для производственных сточных вод и для фекальных, которые соединяются и скапливаются вне здания торгового центра после чего их вывозит управляющая компания по заключённому с ним договору.

Отопление обеспечивает t в соответствии с гигиеническими нормами, самой благоприятной для человека считается 18−25 ⁰С при относительной влажности 40−60%.

Вентиляция способствует улучшению микроклимата на производстве, что влияет на условия труда, сохранение здоровья и работоспособность персонала. Для очистки воздуха применяют искусственную (механическую) вентиляцию: кондиционер — в торговом зале, вытяжная вентиляция — в туалетных, приточно-вытяжную — в складских помещениях. Минусь в том что не все помещения имеют фрамуги и форточки.

Освещение. Хорошее освещение влияет на здоровье и работоспособность человека. Все производственные, торговые помещения должны освещаться естественным светом. В складских помещениях предусматривают искусственное освещение. Искусственное освещение должно быть ярким. В производственных помещениях эл. лампы используются в закрытых плафонах. Гигиеническое преимущество по сравнению с лампочкой накаливания имеет установленное в магазине люминесцентное освещение (лампочки дневного света).

Большое значение для посетителей имеет интерьер помещения. И именно поэтому интерьер выполнен в виде евро стиля, выдержан в розово-бежевых тонах. При отделке зала были использованы материалы из дерева, камня. Для оформления зала для потребителей используются изысканные и оригинальные декоративные элементы (светильники, драпировки, картины и т. д.). Для создания оптимального микроклимата в торговом зале имеется система кондиционирования воздуха. Мебель повышенной комфортности, соответствующая интерьеру.

Единый участок, соответствующий типу магазина, в котором есть рыночная потребность. Участок имеет возможности расширения для строительства и парковки в случае необходимости. Легкодоступное расположение внутри торговой зоны с удобным входом и выходом для транспортного и пешеходного потоков. Достаточное количество парковочных мест на данном участке, сообразное спросу на них, порождаемому торговым объектом. Парковка расположена оптимально для пешеходов с точки зрения расстояния до входа в магазин или в один из отдельных магазинов. Предприятие так же имеет возможности доставки товаров. Улучшение участка, такие как создание ландшафта, присутствие освещения и вывесок у магазина, позволяют создать требуемую привлекательную и безопасную среду для покупателей. Сочетание соседних магазинов, обеспечивающее торговое взаимодействие между магазинами, и максимально возможный ассортимент и объем товаров, подходящий для данной торговой зоны. Приемлемое и удобное окружение, создающее атмосферу, способствующую совершению покупок. Эти характеристики не присущи обычному коммерческому району.

Форма торгового зала имеет прямоугольную конфигурацию с соотношением сторон 1:2. Эта форма удобна, т.к. позволяет рационально разместить торговые отделы, организовать процесс подачи товаров в торговый зал, предусмотреть движение покупательских потоков. Вся площадь торгового зала подразделяется следующим образом: площадь для размещение отделов для торговли непродовольственными товарами; место для движения покупателей; площадь для работы продавцов. Рабочие места продавцов расположены ближе к подсобным помещениям. Оборудование в каждом отделе расположено вдоль стен, по линейной системе расстановки оборудования, которая считается наиболее рациональной, т.к. позволяет четко формировать потоки движения покупателей, создает лучшие условия для группировки и размещения товаров, обеспечивает высокую просматриваемость всех отделов.