Вопрос 69. Вика. 
Значение как кормовой культуры. 
Морфологические и биологические особенности

В странах СНГ возделываются два вида озимой вики: мохнатая и паннонская. Вика мохнатая теплолюбива, по зимостойкости приближается к озимой ржи и пшенице. Она распространена в основном в Нечерноземной зоне.

Вика мохнатая — ценная кормовая культура, богатая легкоусвояемыми питательными веществами, особенно белком. По данным ВНИИ зернобобовых культур, в период бутонизации в ее массе в пересчете на сухое вещество содержится 21,4% белка, 3,6% жира, 31,5% клетчатки, 1,59% кальция и 0,36% фосфоpa. По кормовым достоинствам вика мохнатая не уступает клеверу, люцерне, эспарцету. В отличие от многих кормовых культур зеленая масса вики мохнатой не содержит гликозидов, поэтому возможно скармливание ее животным в чистом виде в любом количестве.

Ценность культуры в значительной мере определяется ее ранним отрастанием весной, что дает возможность получить высокобелковый корм во второйтретьей декадах мая. Вика мохнатая — продуктивная культура. Урожайность ее зеленой массы при возделывании в смесях с озимыми рожью и пшеницей составляет 250−500 ц/га, или 50−70 ц сухого вещества с гектара. Сбор семян вики в оптимальных условиях возделывания достигает 10 ц/га и более.

Вика мохнатая (Vicia villosa Rotb) — однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. В биологическом отношении это полиморфная культура. Развиваясь в основном по озимому типу, при весеннем севе она формирует также большую вегетативную массу и в благоприятные годы может давать урожай семян. Стебель тонкий, покрыт волосками, полегающий. Его длина у некоторых сортов достигает 4 м. Корневая система стержневая, проникает в почву на глубину до 1 м. Листья парноперистые, оканчиваются разветвленными усиками, опушенные, что и определило название культуры. Соцветие — многоцветковая кисть. Цветки преимущественно красноили сине-фиолетовые. Период цветения продолжается до 30 дней. Плод-боб удлиненно-ромбической формы, сплюснутый. Семена шаровидные, черной или темно-бурой окраски, иногда с мраморным рисунком. Рубчик короткий, плохо заметный. Масса 1000 семян 25−30 г.

Вика мохнатая малотребовательна к теплу, семена прорастают при температуре 2−3°, но наиболее активно появляются всходы при 18−20°. Вымерзание посевов вики зимой в бесснежные годы наблюдается при температуре 18−20°, а при снежном покрове они могут переносить морозы 25−30°. По данным ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова, для развития вики от начала весеннего отрастания до начала цветения сумма эффективных температур составляет около 580°, до начала созревания семян — 1200с.

Вика мохнатая более засухоустойчива, чем яровая. Избыточное увлажнение в период цветения вызывает сильное полегание посевов, что ведет к резкому снижению урожайности зеленой массы и семян. Культура хорошо реагирует на увеличение продолжительности дня. В опытах ВИР при укороченном 10-часовом дне она развивалась по озимому типу, а при непрерывном освещении и весеннем севе обеспечивала полноценную урожайность. К освещению вика требовательна в течение всего периода развития. В загущенных посевах она не ветвится, рано сбрасывает листья, завязывает мало бобов.