Заключение. 
Исследование организации оплаты труда в ОАО "Золотой урожай"

Оплата труда — это система отношений, связанных с установлением и осуществлением работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, локальными нормативными актами, коллективными договорами, соглашениями и трудовыми договорами.

Для более полного удовлетворения личных и общественных потребностей, решения задачи повышения эффективности производства, конкурентоспособности выпускаемой продукции, работников предприятия нужно поставить в такие условия, которые будут побуждать их наращивать высокоэффективную технику, улучшать использование производственных ресурсов. Для этого механизм материального стимулирования целесообразно строить на научно обоснованных критериях оценки деятельности предприятия, структурных подразделений. Привлечение трудящихся к управлению производством, развитие коллективных форм организации и оплаты труда обусловливают необходимость повышения объективности его оценки, увязки оплаты труда с достигнутыми конечными результатами. Такая оценка должна учитывать количество вложенного труда, изморенного продолжительностью рабочего времени, а также эффективность производства. Разработать такой механизм оценки труда используемый в качестве мерила трудового вклада каждого работника и подразделений — значит найти ключ к решению глобальной задачи сознательного включения закона экономии времени в мотивационный механизм управления.

Рабочая сила, как трактуется в курсе экономики, — это совокупность физических и умственных способностей человека, его способность к труду. В условиях рыночных отношений «способность к труду» делает рабочую силу товаром. Но это не обычный товар. Его отличие от других товаров состоит в том, что он, во-первых, создает стоимость больше чем стоит сам, во-вторых, без его привлечения невозможно осуществить любое производство, в-третьих, от него во многом зависит степень (эффективность) использования основных и оборотных производственных фондов.

ОАО «Золотой урожай» образован в 2006 году. ОАО «Золотой урожай» является одним из крупных предприятий среди хлебопекарных предприятий г. Самары.

Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за исследуемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени.

Расходы на оплату труда работников увеличились, в 2007 г. этот показатель составил 70 787 тыс. руб., по сравнению с 2006 г. он увеличился на 11 872 тыс. руб., а в 2008 г. — на 12 722 тыс. руб.

Вместе с тем увеличилась среднегодовая заработная плата в 2007 г. по сравнению с 2006 г. на 16,8 тыс. руб. и составила 75,15 тыс. руб., в 2008 г. произошло увеличение на 16,2%; среднемесячная заработная плата в 2007 г. по сравнению с 2006 г. возросла на 1401,1 руб. или на 28,8% и при этом составила 6262,1 руб., в 2008 г. она увеличилась на 1017,3 руб. и составила 7279,4 руб.

Производительность труда в 2007 г. составила 355,19 тыс. руб., что на 1,1 тыс. руб. больше по сравнению с 2006 г., в 2008 г. данный показатель увеличился на 37,3 тыс. руб. из-за сокращения среднесписочной численности персонала. Доля расходов на оплату труда в 2007 г. составила 36,79%, что на 5,1% больше по сравнению с показателем 2008 г. Этот рост складывается за счет увеличения расходов на оплату труда.

Прибыль в расчете на одного работника в 2007 г. составила 21,89 тыс. руб., однако в 2006 году данный показатель был гораздо ниже — 14,98 тыс. руб., т. е. по данному показателю произошел весьма существенный рост на 46,1%. Прибыль в расчете на 1 руб. расходов на оплату труда в 2007 г. составила 0,29 руб., однако в предыдущем году в расчете 1 руб. расходов на оплату труда показатель составил — 0,26 руб., т. е. по этому показателю тоже произошел рост в размере 0,03 руб. Однако в 2008 г. показатель опять снизился до 0,17 руб., т. е. на 0,12 руб.

В ОАО «Золотой урожай» применяются следующие формы оплаты труда: 1) повременная (тарифная) — оплачивается то время, которое работник фактически отработал: а) простая; б) повременно-премиальная; 2) сдельная (оплачивается то количество продукции, которое работник изготовил): а) простая.

Положение об оплате труда и материальном стимулировании сотрудников является инициативным локальным нормативным актом, основное назначение которого — установить порядок и определить условия и правила оплаты труда в организации. Выплата заработной платы производится в ОАО «Золотой урожай» два раза в месяц — 5-го и 20-го числа каждого месяца. При совпадении дней выдачи заработной платы с выходными или праздничными днями заработная плата выдается перед этими днями.

Всем сотрудникам за непрерывный стаж работы в ОАО «Золотой урожай» устанавливается ежемесячная надбавка в размере 5% установленного должностного оклада за первые три года и 10% за последующие годы.

труд оплата организация ресурсный.