Разведение и генетика животных

При строительстве в совхозе-комбинате имени 50-летия СССР Московской области промышленного комплекса (ныне ООО «Кузнецовский комбинат»), рассчитано на выращивание и откорм 108 тыс. свиней в год, предусматривалась естественная случка свиноматок. С учетом этого цех воспроизводства стада спланировали следующим образом. Для случки животных отвели два помещения, разделенных галереей на две равные части. В одном помещении оборудовали 880 станков для индивидуального содержания холостых свиноматок и 240 станков для хряков. В другом помещении разместили 1408 станков для индивидуального содержания условно-супоросных свиноматок (до 32 дней супоросности). Станки для свиноматок сделали из оцинкованных металлических труб, станки для хряков со сплошными стенками — из оцинкованной листовой стали. Полы в помещении керамзитобетонные. В задней части станков для содержания свиноматок и около кормушек в станках для хряков проходят каналы для удаления навоза, покрытые железобетонными решетками.

Уже в самом начале работы комплекса было решено перейти на искусственное осеменение свиноматок. Для этого был построен в июле 1973 года по проекту специалистов хозяйства стационарный пункт искусственного осеменения свиноматок.

План пункта искусственного осеменения свиней:

• 1,2 — лаборатория,
• 3 — манеж для получения спермы,
• 4 — прихожая,
• 5 — моечная,
• 6 — помещение для обработки и хранения вагин,
• 7 — помещение для мытья хряков.

Сначала на комплексе использовались 69 хряков-производителей трех пород — крупной белой, ландрас и уржумской. С 2000 года «Кузнецовский комбинат» использует хряков компании PIC (Пи-Ай-Си) (Великобритания) Компания PIC (Пи-Ай-Си) является мировым лидером в поставках генетически превосходного племенного поголовья свиней, а так же оказывает техническую поддержку для максимальной реализации генетического потенциала во всемирной цепи производства свинины. Компания PIC, не применяя генетической модификации, сочетает количественные показатели естественных наук с передовыми достижениями биотехнологии для развития племенного поголовья, которое отвечает всем требованиям и нуждам клиентов. Такой подход позволяет иметь более здоровых животных при наименьших затратах на производство продукции более высокого качества для снабжения потребителей. Работая уже больше 40 лет, компания PIC своим успехом обязана полной сосредоточенности и значительным инвестициям на развитие таких аспектов, как генетика, технологии и здоровье.

Компания PIC разработала для ООО «Кузнецовский комбинат» схему создания репродукта по производству собственной ремонтной свинки Камбороу 22.

Преимущества данной программы заключаются в следующем:

Экономически эффективный метод закупки генетики PIC.

Сокращение риска здоровью местного товарного стада, так как меньше свиней будет поступать со стороны.

Получение крепкой и плодовитой родительской свинки, состоящей из лучших материнских линий PIC крупная белая, ландрас и дюрок.

Использование помесных свинок на уровнях репродуктора и товарных фермах, максимально повышающих гетерозис и продуктивность стада.

Использование родительских хряков PIC мясного типа, завезенных в Кузнецово в 2000 году, производящих быстрорастущее потомство и повышающих качество мясных туш.

Простая племенная программа, позволяющая производить собственных ремонтных свинок, сократить проблемы с потоком животных и дорогостоящим содержанием чистопородного стада.

Доставка прародительских свинок и хряков будет осуществляться с той же фермы PIC в Польше, откуда были доставлены родительские хряки. Следовательно, репродуктор и товарные фермы будут иметь одинаковый статус здоровья.

Компания PIC предложила начать вытеснение старой генетики на Кузнецовском комбинате путем поэтапного завоза прародительских свинок и хряков из Польши.

Основные предположения:

Норма саморемонта свинок на всех уровнях 50% в год; ремонт прародительских и родительских хряков 50%.

Соотношение хряков/свиноматок при искусственном осеменении 1:100.

Каждая свинка произведет 5−6 качественных ремонтных свинок в год.

1 свиноматка Камбороу 22 произведет минимум 18 поросят в год.

После комплектации репродукта импорт ремонтных прародительских и родительских хряков из PIC потребуется ежегодно или раз в два года. Ремонт прародительских свинок будет осуществляться через ротационную программу непосредственно на репродукте.

Структура прародительского стада очень гибкая и если произойдет расширение товарного стада, то увеличить прародительское стадо не составит труда и больших затрат.

Схема племенной пирамиды на кузнецовском комбинате Прародительская свинка: кросс Ландрас Ч Крупная Белая; Прародительский хряк — белый или красный Дюрок Родительская свинка Камбороу 22: (25% КБ Ч 25% Ландрас) Ч 50% Дюрок Родительский хряк PIC 402: (50% КБ Ч 50% Пьетрен) Для поддержания поголовья свиноматок на 4400 голов на товарных фермах Кузнецовскому комбинату потребуется создать прародительское стадо в 440 свиноматок КБ Ч Ландрас на уровне репродукта. Выбраковка всех свиноматок породы Крупная Белая в настоящее время не целесообразна и поэтому завоз прародительских свинок можно провести поэтапно, доведя их поголовье до требуемого размера. Оставшихся свиноматок породы Крупная Белая можно скрестить с хряками PIC 402 и получить дополнительно 24 336 свиней на убой в год.

Ротационная программа получения собственной ремонтной прародительской свинки КБ Ч Ландрас После комплектации основного маточного стада через год или два потребуется 50% ремонт прародительских свинок. Для сокращения затрат на импорт свинок из Польши, Кузнецовский комбинат будет производить собственных прародительских свинок по ротационной программе PIC:

• 92% популяции производит Камбороу 22: Дюрок Ч (КБ Ч Ландрас)
• 8% популяции (только свинки) осеменяются Крупной Белой для получения нового поколения прародительских свинок

Спустя год новые прародительские свинки осеменяются Ландрасом для получения следующего поколения прародительских свинок.

Схема ротационной программы получения прародительской свинки.

Гетерозис (жизненная сила) в прародительской свинке сокращается до 66% со 100%. Гетерозис — это усиление продуктивности у коссбредного потомства в среднем по сравнению с продуктивностью их чистопородных родителей. Уровень гетерозиса определяется частотой, с которой извлекаются гены из различных популяций свиней в процессе скрещивания и он всегда измеряется в %.

Камбороу 22 всегда состоит на 50% из белого Дюрка Гетерозис в Камбороу 22 составляет 100%.

Краткая характеристика свиноматок и хряков компании PIC.

Прародительская свинка GP1050 (КБ Ч Ландрас).

Свинка GP1050 является гибридом первого поколения двух лучших материнских линий Крупной Белой и Британского Ландраса и служит основным объектом улучшения материнских качеств генетической пирамиды компании PIC.

С появлением этой свинки на мировом рынке ее дальнейшее развитие было направлено на экономическую эффективность производства свинины.

Основные характеристики свинки GP1050:

Высокое многоплодие;

Высокая молочность и сохранность поросят;

Длинная и постная туша.

Высокая продуктивность потомства.

Послушна в управлении.

Происхождение и история продукта:

В начале деятельности компании PIC в 1962 г. для получения свинки GP1050 были использованы две чистые линии (Британский Ландрас и Крупная Белая). Из этих двух линий значительная часть поголовья в начале 70-х годов была отправлена из Европы в Канаду и США для основания этих линий там. В 1998 году благодаря интенсивному обмену как замороженной, так и свежей спермой, эти линии были снова консолидированы.

История селекции:

Целью селекции линий, которые являются основой свинки GP1050, является многоплодие и постоянство в комбинации следующих факторов: показатели роста, кормовой эффективности и качество туши .

Показатели для всех материнских линий, которые входят в понятие экономической эффективности являются:

Количество живых новорожденных поросят; (TNB).

Вес помета и выравненность поросят в помете;

Вес помета при отъеме;

Количество потребляемого корма в день;(ADF).

Толщина шпика; (BF).

Толщина спинной мышцы; (MS).

Интенсивность роста; (DAYS).

Крепость конечностей; (LEGS).

Количество сосков; (TEATS).

Возраст первой случки;

Интервал от отъема до следующей случки;

Все эти показатели используются для расчета селекционного индекса, изначально основанного на классической экономической модели, а с 1990 года основанного на комплексном показателе BLUP, который оценивает результаты селекции. Текущая селекционная политика в настоящее время основывается на селекционных показателях всей экономической эффективности, рассчитанных с использованием компьютерной технологии PEST, которая одновременно сочетает расчетные селекционные показатели, взятые от определенных измеряемых величин, соединяя их в одну. В расчет берется не только информация по конкретным кроссам, но и вся известная интегрированная информация Улучшение генетики за год (средние значения за последние 8 лет).

Страны GP1050.

Свинка GP1050 является основой для большинства материнских линий по всему миру. Скрещенная с GP1075 (L19 породы Дюрок) она дает свинку Камбора 22, основной продукт в северной и южной Европе. Скрещенная с GP1025(L08 породы Дюрок) она дает свинку Камбора 23, основной продукт в Европе и набирающий силу продукт в США; скрещенная с GP1035 она дает свинку Камбора 24, новый продукт по материнской линии, например в Польше, Германии, США и Азии.

Анализ продуктивности GP1050 по всему миру.

Прародительский хряк белый Дюрок.

PIC 337- хряк с самой высокой скороспелостью Родительский хряк PIC 337 — это белый хряк, выведенный для искусственного осеменения и использования на заключительной стадии гибридизации. Потомство этого хряка отличается очень высокой продуктивностью, высоким выходом постного мяса и низкой конверсией корма.

Хряк PIC-337 идеально подходит тем производителям свинины, кто хочет:

Получить максимальный прирост за период откорма Достичь убойного веса за более короткое время Увеличить убойный вес, не снижая качества туши Улучшить экономические показатели работы ферм Происхождение и история продукта:

Хряк PIC 337 является хряком чистой линии L-65 мясной отцовской породы, которая изначально выведена для рынка США. После десятилетней селекции, хряк был представлен на рынке США в 2000 г., и за короткий период стал лидирующим и самым используемым хряком отцовской линии в мировом свиноводстве. С 2004 года этот хряк используется и в России.

Направление дальнейшей селекции:

Увеличение продуктивности (DAYS).

Увеличение выхода постного мяса (LEAN).

Сокращение конверсии корма (ADF).

Увеличение толщины спинной мышцы (MS).

Улучшение качества мяса Использование современных методов селекции Результаты тестирования хрячков PIC-337 и его потомства.

Родительский хряк мясного типа PIC 402.

Родительский хряк мясного типа PIC 402 — высококачественный кросс, с высоким процентом постного мяса и высоким среднесуточным приростом.

Родительский хряк PIC 402 это белый гибридный хряк, который одинаково хорошо подходит как для естественного, так и искусственного осеменения. Его потомство обладает высокой продуктивностью, прекрасным качеством туши и отличается низкой конверсией корма.

Происхождение и история продукта.

Хряк PIC 402 получают путем скрещивания чистых линий L-62 и L-65. Линия L 62 была получена на основе породы Пьетрен, впервые представлена в 1978 году и с 1994 года является носителем негативного гена стресса Hal- 1843. L-65 — лидирующая отцовская линия, самая большая по объему продаж родительского хряка PIC-337 в мире.

Направление дальнейшей селекции:

Приоритетные направления дальнейшей селекции:

Увеличение выхода постного мяса (LEAN).

Повышение продуктивности (DAYS).

Сокращение конверсии корма (ADF).

Улучшения качества мяса (MS).

Результаты тестирования хрячков PIC 402 и его потомства.

Мечение свиней.

Мечение свиней в хозяйстве происходит при помощи пластмассовых бирок, на которых специальным маркером пишут индивидуальный номер. Бирки крепятся в ушном отверстии специальными щипцами.

Недостаток мечения свиней таким способом состоит в частой потере бирок из-за ослабления крепежного механизма в агрессивной аммиачной среде или по причине откусывания бирок другими свиньями, проявляющими большое любопытство к посторонним, особенно цветным, предметам.