Рыночная конъюнктура — это постоянно меняющаяся ситуация на рынке конкретного товара, обуславливающая направление и степень изменения экономических показателей, существенно влияющих на деятельность хозяйствующих субъектов — участников рынка.
Основной источник информации при изучении конъюнктуры рынка — статистические сборники («Россия в цифрах» и «Кировская область в цифрах»).
Основной показатель рыночной конъюнктуры — цена товара. Анализ цен включает рассмотрение текущих и сопоставимых цен в динамике за длительный период времени. При этом выявляется направление изменения цены, которое называется трендом. Выделяются: бычий тренд — когда цена растет, медвежий тренд — цена снижается и боковой тренд — цена не меняется в течение исследуемого периода. Бычий тренд благоприятен для продавцов, медвежий — для покупателей, боковой — свидетельствует о снижении коммерческих рисков.
Другие показатели рыночной конъюнктуры, более доступные для рассмотрения: объемы производства, реализации и потребления продукции, проценты загрузки производственных мощностей, посевные площади, поголовье животных, урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, доля расходов на определенные продовольственные товары в общих расходах граждан, объемы экспорта и импорта.
По результатам исследования конъюнктуры рынка делается вывод — благоприятна или нет ситуация на рынке для конкретного участника рынка, каковы перспективы развития производства конкретного вида продукции.