Разработка экскурсии «Реликвии Эски Кермен»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ, МОЛОДЕЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ имени Михаила Туган-Барановского Севастопольский экономико-технологический факультет Кафедра общеэкономических дисциплин КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: Разработка экскурсии «Реликвии Эски Кермен»

Студента (ки) 4 курса _зф_Тур-11−1 группы

6.140 103 «Туризм»

Кривошеина А. В Руководитель к.т.н., доцент Редько А. В г. Севастополь — 2013 год

Содержание ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ НОВОЙ ЭКСКУРСИИ

1.1 Определение темы, цели, заданий экскурсии, формы ее проведения

1.2 Обоснование выбора объектов экскурсии

1.3 Разработка маршрута экскурсии и его проверка

1.4 Требования к портфелю экскурсовода и его составление

2. СОСТАВЛЕНИЕ КОНТРОЛЬНОГО ТЕКСТА ЭКСКУРСИИ

2.1 Вступление в текст экскурсии

2.2 Изложение основного материала текста «Реликвии Эски-кермена»

2.3 Выводы за текстом

3. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ ЭКСКУРСИИ

3.1 Определение методических приемов проведения экскурсии

3.2 Выбор техники проведения экскурсии

3.3 Разработка технологической карты экскурсии

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

экскурсия маршрут эски кермен

ВВЕДЕНИЕ

Современный туристский рынок требует нового подхода к организации экскурсионной деятельности как к одному из основных туристских продуктов. Туроператоры и турагенты, создающие экскурсионный продукт, должны иметь свою оригинальную марку, учитывать потребительский спрос и дифференциацию обслуживания. Разработка новых маршрутов, внедрение инновационных тем, ведет к появлению новых экскурсионных объектов, диверсификации туристских услуг Крыма. В настоящее время, в связи с устареванием регионального крымского турпродукта, в частности, в сфере культурного туризма, разработка новых тем в экскурсионном обслуживании приобретает особую актуальность. Все большую популярность среди туристов, прибывающих на полуостров не только с целью пляжного отдыха, но и активных рекреационных занятий, получают маршруты по Горному Крыму. И в данном случае, наибольшим устойчивым спросом пользуются историко-археологические объекты. Такие как пещерные города Крыма, среди которых Эски-Кермен является фокусом туристского интереса, обладает максимальной аттрактивностью объектов и окружающих ландшафтов [паспорт ] В связи с этим, более детальная проработка тематики экскурсий, составление новых современных контрольных текстов и технологических карт, обновление дидактического материала экскурсий, по мнению автора, является актуальной и требующей решения задачей.

Не смотря на то, что методике разработки новых экскурсий посвящено много работ [7,10, 28], в периодической печати выходит большое количество публикаций, современное методическое обеспечение экскурсий по пещерным городам Крыма практически отсутствует. Специалисты туристского сопровождения руководствуются устаревшими контрольными текстами и утратившими актуальность в современных технических условиях технологическими картами экскурсий.

Объектом данного исследования является пещерный город Эски-Кермен, как важнейший ресурс культурного туризма в Крыму. Предметом исследования выступает перспектива разработки и внедрения новых экскурсионных тем на туристских маршрутах по Горному Крыму.

Цель курсовой: разработка методического обеспечения экскурсионного маршрута «Реликвии Эски-Кермена».

Для поставленной цели в процессе работы необходимо решение следующих задач:

изучение теоретико-методологической базы разработки экскурсионных маршрутов;

изучение задач, функций и предмета экскурсионной методики;

определить маршрут и основные объекты показа на экскурсии по Эски-Кермену;

на основании современных историко-археологических исследований составить контрольный текст и технологическую карту маршрута экскурсии.

Теоретико-методологической основной исследования в курсовой работе являются труды авторов советского и современного периодов, таких как Емельянов Б. В., Долженко Г. П., Тимченко З.В.

Курсовая работа состоит из 3 глав, введения, заключения и списка литературных источников.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ НОВОЙ ЭКСКУРСИИ

1.1 Определение темы, цели, заданий экскурсии, формы ее проведения Подготовка экскурсии предполагает выполнение нескольких этапов работ, основными являются: определение темы, цели, заданий экскурсии, формы ее проведения.

Определение цели и задач экскурсии Работа над любой новой экскурсией начинается с четкого определения ее цели. Это помогает авторам экскурсии более организованно вести работу в дальнейшем. Цель экскурсии — это то, ради чего показываются экскурсантам памятники истории и культуры и другие объекты. Рассказ экскурсовода подчинен той же конечной цели. Назовем несколько целей: воспитание патриотизма, любви и уважения к Родине, общественно-полезному труду, к другим народам; эстетическое воспитание, а также расширение кругозора, получение дополнительных знаний в различных областях науки и культуры и т. д. Задачи экскурсии — достичь целей путем раскрытия ее темы [7,10].

Выбор темы Выбор темы зависит от потенциального спроса, конкретного заказа или целенаправленного создания определенной тематики экскурсий. Каждая экскурсия должна иметь свою четко определенную тему.

Тема является стержнем, который объединяет все объекты и подтемы экскурсии в единое целое. Отбор объектов при создании экскурсии участники творческой группы ведут, постоянно сверяя свои материалы с темой. Однако мало отобрать объект по теме, надо найти конкретный материал, на котором эта тема будет раскрыта с наибольшей полнотой и убедительностью. Группировка тем лежит в основе существующей классификации экскурсий.

Классификация экскурсий заключается в разделении их на группы и виды и выделении основных черт, определяющих характер их подготовки и проведения. Наиболее актуальной нам представляется классификация, предложенная Б. В. Емельяновым, в основе которой лежит деление экскурсий на группы по следующим основаниям [10]:

1) по содержанию;

2) по составу участников;

3)по месту проведения;

4) по способу передвижения;

5) по продолжительности;

6) форме проведения.

По содержанию экскурсии делятся на обзорные (многоплановые, политематические) и тематические. По форме проведения помимо традиционных экскурсий (обзорных и тематических) выделяют экскурсии-прогулки, в основном на природоведческие темы, в лес, в парк, на озеро, по морю, по реке. Во время экскурсий-прогулок осмотр достопримечательностей сочетается с отдыхом.

Обзорные экскурсии характеризуются многотемностью и позволяют за короткое время получить общее и цельное представление об объекте. Городская экскурсия строится на показе различных объектов города: памятников истории и культуры, зданий и сооружений, мест знаменательных событий, природных объектов, промышленных и сельскохозяйственных предприятий и т. п. Рассказ о городе ведется от времени его возникновения до настоящего момента[22].

Тематические экскурсии посвящены раскрытию какой-либо одной темы в области истории, культуры, природопользования того или иного содержательного аспекта в тематической экскурсии, ее традиционно относят к одному из типов:

исторические, архитектурно-градостроительные, искусствоведческие, литературные, природоведческие и производственные (технологические).

Первые четыре типа можно объединить в класс культурно-исторических экскурсий.

Цели, задачи и формы проведения экскурсий можно показать в таблице (Таблица 1).

Таблица 1.

Основные цели, задачи и формы проведения экскурсий [7], дополнено автором.

Отбор литературы и составление библиографии В ходе разработки новой экскурсии составляется список книг, брошюр, статей, опубликованных в газетах и журналах, которые раскрывают тему. Назначение списка — определить примерные границы предстоящей работы по изучению литературных источников, оказать помощь экскурсоводам в использовании необходимого фактического и теоретического материала при подготовке текста. Перечень литературы размножается в нескольких экземплярах для удобства в работе группы и тех экскурсоводов, которые в будущем будут готовиться к проведению экскурсий по данной теме. В перечне называются автор, название, год издания, а также главы, разделы, страницы. При большом количестве литературных источников список может быть разделен на две части: «Основная литература» и «Дополнительная литература».

1.2 Обоснование выбора объектов экскурсии

Показ объектов, как уже отмечалось, является частью, занимающей главенствующее положение в экскурсии. Правильный отбор объектов, их количество, последовательность показа оказывают влияние на качество экскурсии.

В качестве объектов могут быть:

* памятные места, связанные с историческими событиями в жизни нашего народа, развитием общества и государства (штурм Сапун-горы, например, «Екатерининская миля» (путешествие Екатерины Великой в Крым в 1787 г., места партизанской славы и др.) [2,22, 23];

* здания и сооружения, мемориальные памятники, связанные с жизнью и деятельностью выдающихся личностей, произведения архитектуры и градостроительства, жилые и общественные здания, здания промышленных предприятий, инженерные сооружения (крепости, мосты, башни), мавзолеи, здания культурного назначения и другие постройки[10,22];

* природные объекты — леса, рощи, парки, реки, озера, пруды, заповедники и заказники, а также отдельные деревья, реликтовые растения и др. 1,16,22];

* экспозиции государственных и народных музеев, картинных галерей, постоянных и временных выставок;

* памятники археологии — городища, древние стоянки, поселения, курганы с захоронениями, земляные валы, дороги, горные выработки, загоны, святилища, каналы и др. 18,20,29];

* памятники искусства — произведения изобразительного, декоративно-прикладного искусства, скульптура, садово-парковое и др. искусство.

Экскурсионные объекты классифицируются [7,10,23]:

* по содержанию — одно-плановые (произведение живописи, река, растение, животное, дом) и многоплановые (архитектурный ансамбль, лес, поле, улица, площадь города);

* по функциональному назначению — основные, которые служат основой для раскрытия подтем, и дополнительные, показываемые во время переездов (переходов) между основными объектами в ходе логических переходов в рассказе;

* по степени сохранности — полностью сохранившиеся, дошедшие до наших дней со значительными изменениями, частично сохранившиеся, утраченные.

Перед экскурсионными работниками при создании экскурсии стоит задача — отобрать из множества объектов самые интересные и по внешнему виду, и по той информации, которую они с собой несут.

Правильный отбор объектов обеспечит зрительную основу восприятия экскурсионного материала и глубокое раскрытие темы. В практике подготовки экскурсий выработана определенная методика оценки экскурсионных объектов. Применение этой методики особенно важно в тех случаях, когда создатели новой экскурсии, встречаясь на маршруте с несколькими объектами, сходными по содержанию, могут выбрать те из них, которые наиболее интересны для данной темы.

Временное ограничение показа объекта (по времени суток, по дням, месяцам и сезонам) — это когда посещение и осмотр объекта невозможны из-за плохой видимости или сезонности.

Экскурсия не должна быть перегружена большим количеством посещаемых объектов, так как это увеличивает ее длительность и вызывает утомляемость экскурсантов, а внимание и интерес при этом ослабевают. Оптимальная продолжительность городской экскурсии составляет 2—4 академ. часа, при этом экскурсанты с интересом воспринимают не более 15— 20 экскурсионных объектов.

В экскурсию могут входить объекты как одной группы (например, памятники архитектуры), так и нескольких групп (памятные места, исторические памятники, жилые здания, природные объекты). Набор объектов зависит от темы экскурсии, ее содержания, состава экскурсионной группы. Неправильно, например, когда вся обзорная экскурсия построена исключительно на показе скульптурных памятников и монументов. Следует избегать однообразия построения зрительного ряда. Зрительные впечатления экскурсантов будут неполными, если в маршрут наряду с памятниками и монументами не будет введен показ отдельных зданий и улиц, площадей, памятных мест, объектов природы.

Отбор объектов заканчивается составлением карточки (паспорта) на каждый из них. Данные карточки используются как для конкретно разрабатываемой темы, так и для будущих экскурсий.

В карточку объектов вносятся следующие данные:

1) наименование объекта (первоначальное и современное), а также название, под которым памятник известен у населения;

2) историческое событие, с которым связан памятник, дата события;

3) местонахождение объекта, его почтовый адрес, на чьей территории памятник расположен (город, поселок, промышленное предприятие и т. д.);

4) описание памятника (подъезд к нему, его автор, дата сооружения, из каких материалов изготовлен, текст мемориальной надписи);

5) источник сведений о памятнике (литература, где описан памятник и события, связанные с ним, архивные данные, устные предания, основные печатные работы и места хранения неопубликованных работ);

6) сохранность памятника (состояние памятника и территории, на которой он находится, дата последнего ремонта, реставрации);

7) охрана памятника (на кого возложена);

8) в каких экскурсиях памятник используется;

9) дата составления карточки, фамилия и должность составителя.

К карточке прикрепляется фотография объекта, воспроизводящая его нынешний и прежние виды.

В карточке на архитектурные, природные, археологические объекты могут быть включены и другие сведения. Например, в карточку на памятник архитектуры (здание) включаются сведения о наличии скульптуры, изразцов, стенописи в декоративном убранстве памятника (снаружи, внутри), о типе и конструкции здания, техническом состоянии его (степени сохранности). Наличие карточек на все экскурсионные объекты, расположенные на территории данного края, ускоряет разработку новых экскурсионных тем, позволяет разнообразить использование памятников в экскурсиях на разные темы, делает их показ более активным [10,27,28].

1.3 Разработка маршрута экскурсии и его проверка

Составление маршрута экскурсии Маршрут экскурсии представляет собой наиболее удобный путь следования экскурсионной группы, способствующий раскрытию темы. Он строится в зависимости от наиболее правильной для данной экскурсии последовательности осмотра объектов, наличия площадок для расположения группы, необходимости обеспечения безопасности экскурсантов. Одна из задач маршрута — способствовать наиболее полному раскрытию темы [6,10].

Основные требования, которые должны быть учтены составителями маршрута, — организация показа объектов в логической последовательности и обеспечение зрительной основы для раскрытия темы.

В практике экскурсионных учреждений существуют три варианта построения маршрутов: хронологический, тематический и тематико-хронологический.

Примером хронологического построения маршрута могут служить экскурсии, посвященные жизни и деятельности выдающихся людей, например «Пушкин в Крыму».

По тематическому принципу построены экскурсии, связанные с раскрытием определенной темы в жизни города (например, «Севастополь в период Крымской войны» и др.).

Все обзорные городские и загородные экскурсии построены по тематико-хронологическому принципу. Последовательность изложения материала по хронологии в таких экскурсиях соблюдается, как правило, только при раскрытии каждой подтемы. Маршрут экскурсии «Реликвии Эски-Кермена» должен строиться по принципу тематико-хронологическому, каждая подтема будет раскрываться в контексте исторической хронологии событий, происходивших в жизни пещерного города. Например, перед подъемом к главным воротам города на остановке «Храм трех всадников» должна быть раскрыта подтема «Христианство в Крыму». К этой же подтеме необходимо возвращаться при показе руин базилики в центральной части города и раскрывать подтему смены религиозных конфессий в 15 веке [9,17].

Разработка маршрута — сложная многоступенчатая процедура, требующая достаточно высокой квалификации и являющаяся одним из основных элементов технологии создания новой экскурсии. Объекты, в зависимости от своей роли в экскурсии, могут быть использованы как основные и дополнительные.

Основные объекты подвергаются более глубокому анализу, на них раскрываются подтемы экскурсии.

Показ дополнительных объектов, как правило, осуществляется при переездах (переходах) экскурсионной группы и не занимает главенствующего положения.

Маршрут строится по принципу наиболее правильной последовательности осмотра объектов и намечается с учетом следующих требований:

— показ объектов следует проводить в определенной логической последовательности, не допуская ненужных повторных проездов по одному и тому же участку маршрута (улице, площади, мосту, шоссе), т. е. так называемых «петель»;

— наличие доступности объекта (площадки для его осмотра);

— переезд или переход между объектами не должен занимать 10—15 минут, чтобы не было слишком длительных пауз в показе и рассказе;

— наличие благоустроенных остановок, в том числе санитарных, и мест парковки транспортных средств.

Рекомендуется к моменту проведения экскурсии иметь несколько вариантов движения группы. Необходимость изменения маршрута в ряде случаев вызывается транспортными «пробками», ремонтными работами на городских магистралях. Все это должно быть учтено при создании различных вариантов маршрута.

Объезд (обход) маршрута Объезд (обход) маршрута является одним из важных этапов разработки новой экскурсионной темы. При организации объезда (обхода) маршрута ставятся задачи: 1) ознакомиться с планировкой трассы, улицами, площадями, по которым проложен маршрут; 2) уточнить место, где расположен объект, а также место предполагаемой остановки экскурсионного автобуса или пешеходной группы; 3) освоить подъезд на автобусе к объектам или местам стоянок; 4) провести хронометраж времени, необходимого для показа объектов, их словесной характеристики и передвижения автобуса (пешеходной группы), а также уточнить продолжительность экскурсии в целом; 5) проверить целесообразность использования намеченных объектов показа; 6) выбрать лучшие точки для показа объектов и варианты расположения экскурсионной группы; 7) выбрать методику ознакомления с объектом; 8) в целях безопасности передвижения туристов по маршруту выявить потенциально опасные места и принять меры.

Последняя задача — выявление потенциально опасных мест на маршруте, приобретает особую актуальность при подготовке экскурсии по пещерному городу «Эски-Кермен». Объекты показа расположены не только в легкодоступным местах археологического памятника, но и в непосредственной близости от скального обрыва. Некоторые объекты, например, осадный колодец, имеют трудный, в отдельные периоды года практически недоступный подход (скользкие ступени, мокрый травяной покров и т. д.)

План-схема маршрута экскурсии с точками остановок представлены на рисунке 1.

Рисунок 1. План-схема маршрута экскурсии «Реликвии Эски-Кермена»

1.4 Требования к портфелю экскурсовода и его составление

" Портфель экскурсовода" - условное название комплекта наглядных пособий, используемых в ходе проведения экскурсии. Эти пособия обычно помещаются в папке или небольшом портфеле [6,10].

В «портфель экскурсовода» включаются фотографии, географические карты, схемы, чертежи, рисунки, образцы продукции промышленных предприятий (если они невелики по размеру), гербарии, коллекции минералов. Такие «портфели» создаются, как правило, по каждой теме. Они являются постоянным спутником экскурсовода и помогают сделать любое путешествие в прошлое и настоящее более увлекательным и полезным.

В «портфель» включаются наглядные пособия, которые удобны для использования. Количество их должно быть не велико, так как в этом случае пособия будут отвлекать экскурсантов от осмотра подлинных объектов — памятников истории и культуры, рассеивать их внимание.

К каждому экспонату, включенному в «портфель», прикладывается листок с пояснениями или справочным материалом. Иногда пояснение приклеивается с обратной стороны экспоната. Такая аннотация служит исходным материалом для экскурсовода при показе данного экспоната экскурсантам.

При проведении экскурсии по теме «Реликвии Эски-Кермена» нами предлагается подготовка и использование следующих материалов в «портфеле экскурсовода».

Карстосхема района пещерного города «Эски-Кермен».

Прежде всего, для правильного понимания стратигически важного географического положения Эски-кермена, экскурсантам необходимо представить фрагмент географической карты крупного масштаба района экскурсионного маршрута (Рис.1)

Иллюстрация реконструкции фрески из храма «Трех всадников» (Рис.3). На северной стене храма сохранилась фреска с изображением трех всадников в развевающихся плащах: средний из них, Георгий-победоносец, поражает копьем змея-дракона, двое других держат копья остриями вверх, а за спиной одного из всадников, на крупе коня видна фигура мальчика. Под изображением — следы греческой надписи, смысл которой примерно таков: «Высечена церковь и написаны святые мученики Христовы для спасения души и отпущения грехов». Гармоничная по цвету, динамичная по композиции фреска, выполненная в XII — начале ХIII века, сильно пострадала не столько от времени, сколько от рук горе-туристов, бессмысленно разрушающих памятники истории и культуры [17,20,24].

Рисунок 3. Фреска из храма «Трех всадников» до разрушения.

Иллюстрация исторической реконструкции оборонительных укреплений (Рис.4). В настоящее время от оборонительных укреплений южной части города практически ничего не сохранилось. Иллюстрация позволяет восстановить зрительно, по отдельным фрагментам, линию крепостных стен, надвратную башню, казематы стражников и т. д. [17,20,29].

Рисунок 4. Иллюстрация оборонительных укреплений Мангуп-Кале, как пример фортификационных сооружений пещерных городов Крыма.

Изображение керамического полифункционального сосуда пифоса (рис.5). Посетители всегда обращают внимание на правильной формы округлые вырубки в скале. В эти отверстия когда-то устанавливали пифосы — огромные глиняные кувшины, в которых хранилось зерно, масло, вино и т. д. [5,9,15].

Рисунок 5. Керамический пифос.

Фото осадного колодца (Рис. 6). В случае затрудненного подхода в определенные сезоны года к осадному колодцу необходимо воспользоваться иллюстрациями внутреннего коридора колодца и лестницы из 80 ступеней [5,16,31].

Рисунок 6. Входной марш лестницы осадного колодца Реконструкция росписи алтарной части храма «Успения» по И. Г. Волконской (Рис. 7). Росписи храмов Эски-Кермена находятся в удручающем состоянии. Материал портфеля экскурсовода помогает восстановить картину росписей храма «Успения».

Рисунок 7. Реконструкция росписи алтарной части храма «Успения» по И. Г. Волконской [35]

2. СОСТАВЛЕНИЕ КОНТРОЛЬНОГО ТЕКСТА ЭКСКУРСИИ

2.1 Вступление в текст экскурсии

Контрольный текст представляет собой материал, необходимый для полного раскрытия всех подтем, входящих в экскурсию. Текст призван обеспечить тематическую направленность рассказа экскурсовода, в нем формулируется определенная точка зрения на факты и события, которым посвящена экскурсия, дается объективная оценка показываемых объектов [6,9,10,28].

Требования к тексту: краткость, четкость формулировок, необходимое количество фактического материала, наличие информации по теме, полное раскрытие темы, литературный язык.

Текст экскурсии составляется автором или группой авторов (творческой группой) при разработке новой темы и выполняет контрольные функции. Это означает, что каждый экскурсовод должен строить свой рассказ с учетом требований данного текста (контрольного текста).

Контрольный текст в большинстве случаев содержит хронологическое изложение материала. Контрольный текст составляется как с учетом структуры экскурсии, так и без него. Материал контрольного текста может выстраиваться в маршрутной последовательности с распределением излагаемого материала по остановкам, где происходит анализ экскурсионных объектов. Контрольный текст является тщательно подобранным и выверенным по источникам материалом, являющимся основой для всех экскурсий, проводимых на данную тему. Используя положения и выводы, которые содержатся в контрольном тексте, экскурсовод строит свой индивидуальный текст.

На основе контрольного текста могут быть созданы варианты экскурсий на ту же тему, в том числе для детей и взрослых, для различных групп трудящихся.

В целях облегчения работы по созданию таких вариантов в контрольный текст могут быть включены материалы, связанные с объектами, подтемами и основными вопросами, не вошедшими в маршрут данной экскурсии.

Помимо материалов для рассказа экскурсовода в контрольный текст включают материалы, которые должны составить содержание вступительного слова и заключения экскурсии, а также логических переходов. Он должен быть удобен для пользования. Цитаты, цифры и примеры сопровождаются ссылками на источники.

2.2 Изложение основного материала текста «Реликвии Эски-кермена»

Вступление. Эским-Кермемн — средневековый город-крепость название которого переводится с крымско-татарского как «старая крепость». Территория города занимала площадь 8,5 га, имея в длину 1040 м и 170 м в ширину. Построен на столообразном горном плато, ограниченном обрывами до 30 м высотой. Является одним из наиболее посещаемых пещерных городов Крыма, после Чуфут-Кале. Он входит в Бахчисарайский историко-культурный заповедник [2,17].

Изложение основного материала. Город был основан в конце VI века н. э. как византийское укрепление и просуществовал до конца XIV века. История города до X века известна мало, поскольку город был незначительным укреплением. Хотя на данный момент, некоторые исследователи, склоняются к версии, что возможно крепость Дорос, находилась именно здесь, а не на Дырявом мысе Мангуп-Кале. Что и отражено в названии города крымскими татарами: «Старая крепость». Косвенным подтверждением этой гипотезы является наличие осадного колодца VI века, с лестницей из шести маршей и восьмьюдесятью ступенями, с двадцатиметровым коридором, подобного не было, в других известных укреплениях византийцев, периода строительства защитной линии от набегов кочевников в Средней гряде Крыма. С X века начинается постепенное разрастание города и рост его значения, с наибольшим расцветом приходящимся на XII и XIII вв, когда количество жителей превысило 2500 человек. В то время здесь уже существует полноценный средневековый город, плато застроено прямоугольными кварталами, разделёнными между собой достаточно широкими улицами, по которым способна проехать повозка, на территории города находился правящий епископ округи, о чём свидетельствуют остатки кафедры в храме у центральных ворот [9,34−41].

В 1299 году город был разрушен войсками монголов под предводительством золотоордынского беклярбека Ногая и уже не смог до конца восстановить своё былое значение. В 1399 году монгольская армия под предводительством темника Золотой Орды Эдигея уничтожила отстроенные укрепления и окончательно разорила город, который после этого уже не восстанавливался. В окрестностях остаётся только небольшое поселение: Черкес-Кермен (с. Крепкое) расположенное между северной оконечностью Эски-Кермена и Кыз-Куле. Оно просуществовало с периода поздней античности и до начала 70-х гг. ХХ-го века [23,31].

Эски-Кермен был крупным центром ремесла и торговли, но основой его экономики являлось сельское хозяйство — виноградарство, огородничество, садоводство. В окрестностях Эски-Кермена найдены остатки оросительной системы, следы террасированных участков с одичавшими виноградными лозами.

По дороге к Южным воротам находится Храм Трех Всадников. Он высечен в отделившейся от основного массива округлой каменной глыбе: в глыбе меньших размеров, стоящей почти вплотную, вырублена ризница (кладовая), вокруг располагалось эскикерменское кладбище — некрополь. На северной стене храма сохранилась фреска с изображением трех всадников в развевающихся плащах: средний из них, Георгий-победоносец, поражает копьем змея-дракона, двое других держат копья остриями вверх, а за спиной одного из всадников, на крупе коня видна фигура мальчика. Под изображением — следы греческой надписи, смысл которой примерно таков: «Высечена церковь и написаны святые мученики Христовы для спасения души и отпущения грехов». Гармоничная по цвету, динамичная по композиции фреска, выполненная в XII — начале ХIII века, сильно пострадала не столько от времени, сколько от рук горе-туристов, бессмысленно разрушающих памятники истории и культуры. Из двух могил, высеченных в полу, одна находится непосредственно под фреской и достаточно велика, чтобы вместить двух погребенных. Вторая расположена у входа в храм и по размерам подходит для ребенка. Возможно она предназначалась для мальчика, изображенного сидящим на крупе коня переднего всадника. Видимо воины, павшие в борьбе с врагами, были причислены к лику святых мучеников за веру. В Юго-западном Крыму в XII—XIII вв. в условиях непрерывной борьбы с набегами кочевых народов вполне могло сложиться такое отношение к памяти павших за родину. Само устройство этого крохотного храма с двумя дверями и алтарем, занимающим почти половину пространства, подкрепляет эту мысль: паломники, входя в одну дверь, выходили в другую, во время службы в память погребенных [16,17,21].

Дорога к Южным воротам проходила по восточному ущелью и с юга поднималась тремя маршами. Hа них и сейчас видны колеи от колес. На третьем марше последовательно размещались двое передовых ворот. Главные ворота находились в начале улицы, в вырубленном массиве скалы. Были они двустворчатыми и открывались внутрь. Над ними возвышалась башня, а по бокам вперед выступали боевые площадки с парапетами. По краю третьего марша и перед главными воротами, огибая выступ скалы, проходила передовая стена (протейхизма). От башни в обе стороны по краю плато шла основная крепостная стена к казематам. Только разрушив протейхизму и овладев передовыми воротами, противник мог подойти к главным. Но тогда он попадал под перекрестный обстрел с надвратной башни, боевых площадок у главной стены. От всех этих укреплений ничего не осталось, кроме вырубленных в скале «постелей» для стен да хорошо заметных следов на месте главных ворот. Внизу по бокам видны углубления для столбов, к которым крепилось деревянное полотно, обитое кованым железом, вероятно, такого же типа, как на Чуфут-Кале. Сводчатое перекрытие над проемом ворот было целым еще в начале XIX в. Обрыв, протянувшийся вдоль верхнего марша, весь иссечен искусственными пещерами. Здесь было два храма и несколько склепов. Исследователи считают эти храмы древнейшими на городище и относят к 10−11 в. (есть и более ранние датировки). Ближний к первым воротам храм, получил название «Большой пещерный храм». Некогда к нему поднимались по лестнице, сложенной из камней. Лестница давно развалилась и помещение оказалось как бы подвешенным. Не сохранилась и деревянная западная стена храма. Рядом с храмом в скале вырублены несколько гробниц для временных захоронений и 4 оссуария (костницы) — небольших камер, куда перекладывались останки после истлевания. Сейчас, разумеется, оссуарии пусты, и представляют интерес скорее не для любителей старины, а для тех кто интересуется палеонтологией. Во внутренних стенках оссуариев отлично просматривается строение породы, слагающей плато — нуммулитового известняка. Ближе к главным воротам находился еще один храм — «Храм у городских ворот».

Слева от проема главных ворот размещалось помещение для стражи, над которым возвышалась надвратная башня (не сохранилась). Сразу за воротами, справа, находится вход в просторный храм, за которым в литературе закрепилось название «судилище». Так почему-то окрестили его местные татары. И хотя, как говорит наука, никакого судилища тут никогда не было, название осталось, проникнув даже в научную литературу Поскольку нет никаких указаний на то, кому этот храм был посвящен, его так и продолжают именовать «Судилищем» [35−40].

В помещение храма вели два входа. Прямо напротив входа находится алтарная ниша с епископским креслом посредине. Перед ним в полу квадратное отверстие — место престола. Слева несколько могильных вырубок и возвышающийся над полом квадратный баптистерий (крещальня). Колонны, ограждающие его по углам, раньше упирались в потолок. Через отверстие в потолке дождевая вода сначала стекала в специальный резервуар, а потом по желобку в крещальню. В правой стороне храма свод пещеры поддерживает толстая колонна. Эта колонна появилась тут по вине и прихоти киношников. На Эски-Кермене снимали эпизоды к фильму «9 рота» и колонну соорудили для декорации [35,41].

От входа, с правой стороны — помещения, имевшие второстепенное значение. Там, где в стене зияет проем, некогда был приделан деревянный балкончик, от которого деревянная лесенка спускалась вниз, к размещавшемуся под храмом некрополю. Разумеется, такой спуск мог быть сооружен только после того, как город полностью утратил значение крепости, иначе он оказался бы серьезной брешью в обороне. Далее, в глубине пещеры, небольшая часовенка. Как полагают исследователи, и храм и часовенка возводились, как самостоятельные, отдельные постройки. Позднее, в 12−13 в, при расширении храма, разделявшую их стену убрали.

Сейчас центральная часть «Судилища» представляет собой открытую площадку и нередко посетители думают, будто тут был «внутренний дворик». Это заблуждение. Перекрытие храма обрушилось во второй половине 19 века. Улица, идущая от ворот, мимо храма, когда-то была главной улицей города.

Тропа, идущая влево от главной улицы, приведет к первому каземату. Он должен был защищать расселину в скале, .которая вела на плато. На уровне пола 6 отверстий служивших для того, чтобы сбрасывать на противника камни. В каземате есть еще 2 вспомогательных помещения — кладовая для хранения продовольствия и казарма, где воины могли отдохнуть, на вырубленных вдоль стен скамьях.

На площадку в верхней части соседнего мыса из каземата вела лесенка и перекидной мостик. Здесь позднее была построена небольшая церквушка, от которой сохранились лишь вырубки для стен сделанные в скале. Посетители всегда обращают внимание на правильной формы округлые вырубки в скале. В эти отверстия когда-то устанавливали пифосы — огромные глиняные кувшины, в которых хранилось зерно, масло, вино и т. д. [9,31,35].

Далее на восточном краю плато, находится Храм Успения Богородицы. Помещение с храмом неправильной прямоугольной формы, размерами 5,7x3x2,25 м. В него с юго-востока ведет вход, направо от которого в углу находится ниша апсиды, направленная точно на восток. В ряде церквей Каламиты и Челтера [3,5,9], алтари представляют собой небольшую нишу, вырубленную в углу помещения, а не по основной оси помещения храма. В этом случае основополагающую роль играло направление алтарной части в восточную сторону. В центре апсиды маленький скальный престол, в форме усеченного конуса, примыкающий к стене. Справа в престоле сбоку просечено углубление для вложения мощей. К северу от апсиды устроен протезис в виде ниши. В древности алтарь был отделен от остальной части храма деревянной алтарной преградой: в полу и стенах сохранились гнезда для ее установки. Подрубки эти, вероятно, более поздние, чем роспись. Во всяком случае, при нынешнем состоянии памятника создается впечатление, что следы деревянных конструкций преграды «режут» фреску. Традиционной византийской алтарной преграды с темплоном и колонками, поддерживающих его, здесь, по всей видимости, не было. Эта конструкция могла оказаться слишком громоздкой для скромных масштабов храма. В единовременном храме «Трёх всадников» присутствовала традиционная высокая алтарная преграда из дерева, что объясняется большими размерами последнего. По границе росписи прослеживаются следы перегородки, которая отделяла сам храм от остального помещения и, возможно, была сооружена из дерева.

В центральной части западной стены пещеры за пределами собственно церкви находится ниша, где на уровне пола вырублен тарапан размерами 2,1×1 м. В юго-западной части помещения имеются ямки, служившие, возможно, для установки пифосов. Некоторые части храма кажутся абсолютно иррациональными. Например, наличие тарапана вблизи росписей. Но следы и остатки «воздушных печей» в современных храмах выглядят теперь также совершенно нефункционально, назначение их, на первый взгляд, может показаться абсолютно не понятным. Кроме того, некоторые детали пещерных храмов могли относиться к разным периодам строительства или соответствовать местным особенностям богослужения.

В средневековых монастырях, особенно небольших, трапезная иногда непосредственно примыкала к храму. Среди крымских памятников можно назвать трапезную монастыря Челтер-Мармары, которая отделялась от западной части монастырского католикона лишь каменной стенкой [3,5,17].

Храм «Успения» и прилегающие к нему помещения представляют единый комплекс. Первоначально, по мнению, в толще скалы была устроена цистерна, в которую вело узкое отверстие с поверхности. Затем на уровне пола нынешней церкви были вырублены «постели», для укладки крепостных стен. Впоследствии, когда стены были разобраны до скалы, сверху до уровня их основания была вырублена лесенка, для сообщения с нижней террасой. Здесь после и была задумана постройка церкви. Строители, возможно, и не предполагали, что в этой скале имеется засыпанная цистерна, а это существенно облегчило вырубку храма [24,26].

Первоначально, по-видимому, вырублена северо-восточная часть помещения, собственно храм. Цистерна превратилась в подвал, закрытый деревянным настилом. Верхнее же отверстие бывшей цистерны заложили плитой. Тогда же были вырублены и помещения к западу от лесенки: костотека и еще одно скальное помещение. Предполагается, что у храма был еще каменный тамбур и, возможно, деревянный балкон, нависавший над обрывом, впоследствии нависающая часть упала вниз. После того была высечена юго-западная половина пещеры, а затем выемка в северной части пещеры, недостающая до пола, и в ней был устроен тарапан. Дорублен был и пол храма, а также несколько расширена цистерна, по бокам ее сделаны ниши. Фресковая роспись была нанесена, вероятно, уже после сооружения тарапана.

О жизни средневекового Эски-Кермена, занятиях его жителей можно судить по остаткам усадеб. Территория городища по толщине культурного слоя делится на две части — большую (южную), где видны следы плотной застройки и меньшую (северную), представляющую собой пустырь. Они отделены друг от друга стеной, пересекающей плато с востока на запад. Необходимость в пустыре заключалась в том, что крепость предназначалась не только для защиты её жителей, здесь в случае опасности должно было найти убежище, вместе со своим скарбом и скотом, и население окрестных долин. Поэтому часто в крупных крепостях оставляли такие «резервные» участки.

Начиная с 12-го века на большей части городища появляется плотная застройка; усадьбы (площадью от 85 до 150 кв. м), объединённые в прямоугольные кварталы (обычно квартал состоял из 1−3 усадеб), между которыми проходили улицы и переулки. Каждую усадьбу ограждал глухой каменный забор. Дома были, в основном, двухэтажные. Нижний этаж (каменный) предназначался для содержания скота и хозяйственных целей, а верхний (в основном деревянный или сырцовый, реже каменный) был жилым. Односкатная или двускатная крыша покрывались черепицей. Внутри двора возводились также подсобные помещения, мастерские, а часто вырубались и внутрискальные подвалы.

По подсчётам Е. В. Веймарна, в 12−13 веках на Эски-Кермене насчитывалось до 600 усадеб, в которых проживало от 2500 до 3000 человек. Остатки нескольких раскопанных в 30-х годах прошлого века можно наблюдать на восточном краю плато, к востоку от базилики. Последние погибли в результате сильного пожара. Произошло это, очевидно, в конце 13-го века.

В древности жилые наземные постройки в Эски-Кермене представляли собой прямоугольные, закрытые с четырёх сторон каменными стенами комплексы (усадьбы), которые включали в себя жилые здания и небольшие дворы.

Жилые здания состояли из нескольких помещений, часто были двухэтажными. Строились, непосредственно на искусственно сглаженной скале. Первые этажи зданий — каменные — были приспособлены для хозяйственных нужд. Вторые этажи, предназначенные для жилья, строились из дерева или сырцового кирпича с использованием деревянной конструкции.

Некоторые двухэтажные здания, возможно, возводились целиком из камня. Кровля вторых этажей покрывалась плоской черепицей, уложенной на деревянном настиле, закреплённом на деревянных стропилах. некоторые здания имели подвальные помещения, вырубленные в скале.

Стены первых этажей жилых построек были сложены из слегка подтёсанных с внешней стороны камней, положенных двумя параллельными рядами на глине с забутовкой из мелких камней между ними. Толщина каменных стен жилых построек составляла от 0,45 до 0,80 м. Очаги для приготовления пищи, возможно, имели какую-то лёгкую конструкцию и располагались на вторых этажах зданий. Черепицы с кровли некоторых зданий имеют метки в виде букв, знаков и изображений лошадей. Стены зданий, исследованных у восточного края плато, сохранились на высоту от 0,5 до 1,5 м. По находкам глиняных сосудов и монет все исследованные жилые комплексы датируются 12−13-м веками. Все исследованные жилища погибли в огне сильного пожара, возможно, в конце 13-го века.

В 1936 году на восточном краю плато, в подвале одного из жилых помещений (усадьбы II), заваленном доверху камнями от рухнувших стен, обнаружены костяки женщины, мужчины и ребёнка 8−9 лет. На черепах мужчины и ребёнка имелись следы сабельных ударов. При костяке женщины найдена византийская монета середины 13-го века. Нахождение глиняных сосудов вместе с византийской монетой ставнительно точно датирует существование этого жилого комплекса 12−13 веками и гибель его — после 1259 года. Положение скелетов свидетельствовало о том, что тела мужчины, ребёнка и женщины были сброшены в подвал. Наличие на черепах следов сабельных ударов говорит о том, что смерть обитателей дома была насильственной. Разбросанность костей указывала на то, что прошло значительное время с момента гибели людей, прежде чем подвал был засыпан камнями: тела успели истлеть, обвал сдвинул кости.

После периода расцвета Эски-Кермена в 12−13 веках, периода относительно благополучной и спокойной жизни, гибель открытого, незащищённого крепостными стенами города, возможно, была внезапной. Люди не успели покинуть город и искали убежище в подвалах своих домов.

Возможно, Эски-Кермен был сожжён во время известного из письменных источников нападения войска татарского эмира Ногая на поселения Восточного и Юго-Западного Крыма в 1299 году. Источником, сообщающим о нападении войска Ногая на Кафу (Феодосию), Сарукеман (Херсонес), Кырк-Ор (Чуфут-Кале), Керчь и другие крымские города в 1299 году, является «Летопись Бейбарса» — сочинение арабского хрониста Рукнеддина Бейбарса, умершего в Каире в 1325 году, в возрасте 80 лет. Согласно «Летописи Бейбарса», непосредственным поводом к разгрому крымских городов большим войском Ногая в 698 году Хиджры (9 октября 1298 года — 27 сентября 1299 года) послужило убийство в том же 698 году, в Кафе внука Ногая — Актаджи, посланного в Крым для сбора податей (Тизенгаузен, 1884).

Раскопки 1936;1937 годов выявили, что исследованные жилые комплексы не являлись первоначальными на данном. По мнению историков, стратиграфические наблюдения с несомненностью указывают на три строительных периода жилых построек, вскрытых раскопками 1937 года. Позднейший из этих периодов относится к 12−13 векам [3,5].

В период 12−13 веков на территории Эски-Кермена могло проживать около 3000 человек. Расчёт вероятной численности населения Эски-Кермена на период 12−13 веков производился с принятием во нимание предполагаемой общей площади жилых кварталов (60 000 кв. м), примерного количества жилых зданий (600 единиц) и возможного среднего числа проживавших в каждом здании людей (4−5 человек).

В средней части плато Эски-Кермена, вблизи самого высокого места горы располагалась базилика, построенная из тёсаного камня, которая являлась центральным храмом города. Мартин Броневский, посетивший Эски-Кермен в 1578 году, записал: «Храм, украшенный мраморными и серпантиновыми колоннами, ныне простёртый на земле и разрушенный, свидетельствует, что это место было некогда значительным и знаменитым».

Работы, связанные с раскопками базилики в 1930 году, проводились одновременно с раскопками улицы у западной стены базилики. Участники экспедиции приступили к раскопкам внутри стен исследуемого архитектурного комплекса, начиная с его восточной части, то есть с места расположения трёх апсид. Были найдены многочисленные обломки каменного иконостаса, украшенного резным орнаментом, мраморные колонны и капители. Было обнаружено, что стены базилики не однородны на всём своём протяжении, имеют разную толщину и несут на себе следы многочисленных перестроек. В западную часть южного нефа была встроена часовня. Выяснилось, что территория храма и церковного двора была превращена в кладбище с многочисленными вырубленными в скале гробницами и пристроенными к стенам базилики усыпальницами [20,35].

В ходе дальнейших работ была произведена окончательная археологическая зачистка пространства внутри стен базилики и окружающей её площади с обследованием многочисленных усыпальниц и гробниц [20,35].

Основной зал базилики имел в плане размеры 12×12 м (по внутренним обмерам), в западной стороне был отгорожен стеной от поперечного притвора. Внутри здание было разделено мраморными колоннадами на три нефа (по шесть колонн в ряду). Колонны имели мраморные базы и были увенчаны капителями. Пол выстлан тонкими квадратными плитками красного шифера (в основном зале) и каменными плитами, положенными поверх первоначальной шиферной выстилки. Рядом с храмом находилось несколько гробниц и склепов с большим количеством захоронений. Во время пожара, охватившего Эски-Кермен в конце 13 века, деревянные перекрытия, удерживавшие крышу сгорели и кровля рухнула внутрь постройки. Позднее стены были частично разрушены землетрясением, ну, а довершили дело обитатели окрестных деревень, постепенно растащившие превосходный тесаный камень постройки для своих строительных нужд.

Немного дальше, вдоль восточного края плато, имеется еще ряд интересных пещерных сооружений с множеством соединенных между собой помещений. Кое-где они размещены в два яруса и образуют лабиринты с каменными лестницами. Эти постройки сооружались на ранних этапах существования города, как оборонительные казематы. В их стенах есть бойницы и амбразуры. Недоумение часто вызывают сквозные вырубки, похожие на бойницы, но сделанные на уровне пола. На самом деле вырубки использовались вовсе не для стрельбы, а для скатываний камней и для этой цели их расположение весьма рационально.

Когда город утратил свое оборонное значение, казематы приспособили под стойла для скота. В стенах вырубили кормушки и проушины для привязывания животных. Тут же, неподалеку устроили и несколько зерновых ям. Зерновая яма, как это и следует из названия, служила для хранения зерна. Она представляла собой внушительных размеров углубление в камне, по форме схожее с внутренней поверхностью пифоса. Яма накрывалась сверху каменной дисковидной крышкой и для большей водонепроницаемости обмазывалась сверху глиной. Чтобы окончательно исключить попадание влаги внутрь, вокруг горла ямы в скале делали водоотводную канавку [3,5,16,17].

На восточном краю плато Эски-Кермена находится «осадный колодец», который в древности мог давать воду обитателям Эски-Кермена в случае длительной осады города. Колодец представляет собой вырубленный в толще скалы крутой спуск в виде лестницы, частично разрушенной, с 6 маршами, 89 ступенями, ведущий к высеченной в скале галерее, дно которой заливала родниковая вода. Длина галереи — около 10 м. Первоначально в этом месте, в нижней части скального массива, из естественной пещеры через отверстие в скале вытекала вода. Путь к этому источнику воды сверху, с плато, пробили в толще скалы древние строители.

Запас воды в галерее составлял около 80 куб. м. Вода в колодце Эски-Кермена могла не иметь дождевого происхождения, но её накопление в колодце связано с осаждением на поверхности скалы атмосферной влаги в виде ночной росы и дальнейшим проникновением влаги внутрь пористой известняковой породы, из которой сложена скала Эски-Кермена [16,19].

В древности колодец подвергся частичному разрушению: была разрушена скальная стена в его нижней части, что сделало колодец доступным извне снизу, и были стёсаны ступени одного из нижних маршей лестницы (поэтому спуск в колодец в настоящее время небезопасен).

С восточного края плато в колодец ведёт люк четырёхугольной формы. По ходу верхнего марша лестницы вырублена в скале большая пещера с тремя окнами, обращёнными в сторону обрыва. В этом помещении могла находиться стража, охранявшая вход в колодец. Пещера сообщается со спуском в колодец дверным проёмом. В древности проём имел деревянную коробку и дверь.

Между маршами лестницы имеются площадки, две из них освещались окнами. В нижней части колодца (между четвёртым и пятым маршами лестницы) стена колодца пробита наружу в виде большого отверстия, соединившего колодец, в его нижней части, с большим естественным гротом у подножия скалы. Эта пробоина сделала колодец непригодным для использования во время осады. По мнению Ф. И. Шмита и Н. И. Репникова, пробоина в стене колодца была сделана в древности, в какой-то критический момент в жизни города, может быть одновременно с разрушением крепостных стен Эски-Кермена (Шмит, 1931; Репников, 1932в).

Это гидротехническое сооружение, как предполагается, было создано одновременно с городом и служило важнейшей частью его водообеспечения, и разрушен в момент ее гибели. Кроме того, во время осадных блокад колодец оставался практически единственным источником питьевой воды, поэтому тщательно охранялся — комната для охранников вырублена слева по ходу первого марша лестницы. Поражают возможности древних строителей, сумевших точно рассчитать углы наклона, направления и длины лестничных маршей, чтобы получить оптимальный доступ к воде.