Другие работы
Температура в горячем цехе не должна превышать 23 °C, поэтому в ресторане установлена мощная приточно-вытяжная вентиляция (скорость движения воздуха 1 — 2 м/с); относительная влажность 60 — 70%. Чтобы уменьшить воздействие инфракрасных лучей, выделяемых нагретыми жарочными поверхностями, площадь плиты меньше в 45 — 50 раз площади пола. Режим работы горячего цеха зависит от режима работы…
Реферат Первый критерий — существующие основания для объяснений. Цель теорий — объяснить причины событий, форм и развития, Их можно различать в соответствии с видом причин, которые они предлагают, т. е. к какой группе реальных факторов они обращаются. Согласно первому критерию, первый класс теорий в области организационного поведения состоит из прагматических теорий (Mintzberg, 1983). Они объясняют…
Реферат В этом определении, по сути, дается представление кибернетического цикла управления с обратной связью. То есть контроллинг, как было уже отмечено выше, должен обеспечивать со своей стороны увязку воедино всех частей этого цикла, основной целью которого является достижение заданных целей посредством перманентного регулирования траектории экономики предприятия. Но при этом контроллинг не может…
Реферат Поиск идей по совершенствованию является наиболее ответственным этапом планирования. Источником идей могут быть работники предприятия, научно-исследовательские и проектно-конструкторские организации, покупатели, поставщики, конкуренты и т. п. Важно на стадии планирования вовлечь в этот процесс всех сотрудников предприятия. Этого можно добиться, разрешив выдвигать «сырые», недоработанные идеи…
Реферат Анализ системы управления персоналом и финансового состояния предприятия согласно данным показывает, что на предприятии создана эффективная система управления персоналом, отклонение от фактической и планируемой численности кадрового состава не существенно. Это позволяет сделать вывод, что на ООО «Строительная группа Котовых» работают профессионалы не только экономического, но и управленческого…
Реферат Адаптация сотрудника — процесс длительный. Его продолжительность зависит от личностных качеств работника и от того, насколько успешно проводились адаптационные мероприятия. Обычно этот процесс длится около трех месяцев. В течение этого времени наставник должен осуществлять контроль над адаптацией каждого сотрудника. С ним могут проводиться ежедневные неформальные беседы, в ходе которых становится…
Реферат Механизм оптимального стимулирования должен быть чувствителен к условиям внутри организации и за пределами организации. Т. е. Механизм оптимального стимулирования должен обладать способностью гибкого и адекватного реагирования на изменения внешних и внутренних для организации условий разного рода. Механизм стимулирования в соответствии с утвержденной периодичностью должен пересматриваться…
Реферат Согласно его утверждению структура потребностей высшего уровня сводится к трем факторам: стремлению к успеху, стремлению к власти, к признанию. При таком утверждении успех расценивается не как похвала или признание со стороны коллег, а как личные достижения в результате активной деятельности, как готовность участвовать в принятии сложных решений и нести за них персональную ответственность…
Реферат Это исходные положения, которые заключаются в: обеспечении рациональной занятости работников; обеспечении стабильной и равномерной загрузки работников в течение рабочего периода (дня, недели, месяца, года); обеспечение соответствия трудового потенциала работника и его психофизиологических данных требованиям рабочих мест и производства в целом; периодическом переходе работника с одного рабочего…
Контрольная При обслуживании в номерах гостиниц применяется специальная столовая посуда и приборы (глубокие металлические блюда с крышками, металлические чайники, кофейники, сливочники, разные приборы, подставки и оборудование для поддержания температуры и подогрева горячих блюд и напитков непосредственно в номере), подносы прямоугольной формы, сервисные тележки разных конструкций, легкие складные…
Реферат Занимаемая мною должность непосредственно относится к торговому комплексу (ТК) «Садовый Центр», в котором представлен широкий ассортимент товаров, как для любителей дачной жизни, так и для тех, кто предпочитает городской стиль. Торговый комплекс предоставляет покупателям большой выбор семян, посадочного материала, садово-огородного инвентаря, удобрений и средств защиты растений от болезней…
Курсовая Нормы продаж устанавливают в процессе разработки плана маркетинга на год. Первым делом фирма принимает решение, о практически достижимых, контрольных показателях сбыта. Этот прогноз становится основой для планирования производства, численности рабочей силы и финансовых потребностей. После этого руководство устанавливает нормы продаж по регионам и территориям, которые в сумме обычно превышают…
Реферат Выбирая данную стратегию, компания ориентирована на широкий рынок и производит достаточно стандартных товаров в больших объемах. Деловая стратегия направлена на создание внутреннего конкурентного потенциала (более низкая, чем у конкурентов себестоимость), что достигается путем более высокой производительностью и эффективностью системой управления издержками. Более низкая, чем у конкурентов…
Реферат Среди основных практических результатов, которые были получены при автоматизации службы персонала, — снижение общей трудоемкости цикла управления персоналом, уменьшение суммарных затрат на сопровождение и поддержку системы, сохранение кадрового состава, повышение качества информационной поддержки, уровня защищенности персонала, корпоративной безопасности с точки зрения управления персоналом…
Реферат Анализируемое Отделение Рабочего Проектирования организационно входит в состав Отдела Главного Конструктора. Организационная структура ОГК приведена в приложении 1. Управляет отделением начальник ОРП, который, в свою очередь, подчиняется заместителю Главного конструктора по геометрической информации и рабочему проектированию. Проведение комплексных и детальных кинематических, силовых расчетов…
Реферат