Для эффективного развития естественной кормовой базы пруды известкуют и вносят удобрения. Доза гашеной извести, вносимой в пруд, зависит от рН воды (таблица 3.2) (Бекин, 1987).Таблица 3.2Нормы внесения гашеной извести в водоем, кг/м2рН воды
Почвы днаглинистые и суглинистыесупесчаныепесчаные
Менее 40,420,220,184,0−4,50,320,170,154,51−5,00,270,150,125,01−5,50,170,120,075,51−6,00,120,070,056,01−6,50,070,050,02Внесение извести оказывает профилактический эффект, предотвращая многие болезни рыб и способствуя улучшению гидрохимического режима водоема. Известь нейтрализует почвенную кислотность, переводит в безвредное состояние накопившиеся органические вещества, способствует обогащению воды биогенными элементами. Таким образом известь оказывает одновременно профилактический, мелиоративный и в определенной степени удобрительный эффект. Увеличению запасов естественной пищи способствует внесение в пруд минеральных и органических удобрений. Органические удобрения (навоз) вносят небольшими дозами по урезу воды. Внесение большого количества навоза может вызвать ухудшение гидрохимического режима, поэтому целесообразно одновременное внесение в водоем и минеральных удобрений. Минеральные азотные и фосфорные удобрения, стимулируя развитие фитопланктона, способствуют повышению содержания кислорода в воде.
Аммиачную селитру и суперфосфат предварительно растворяют в отдельных емкостях, после чего вносят в воду из расчета 5 кг каждого вида удобрения на 1000 м². Вносят удобрения один раз в 10 дней. Периодичность внесения удобрений определяется уровнем развития водорослей в пруду. При интенсивном развитии водорослей не следует вносить удобрения. Определить потребность водоема в удобрениях можно при помощи белого диска, которым определяют прозрачность воды. Диск опускается в воду до той глубины, до которой он виден. Если граница видимости находится на глубине не более 25−30 см, то вносить удобрения нет необходимости; если на глубине 50 см и более, то пруд следует удобрить. Кроме естественной пищи молодь нуждается в дополнительном кормлении. В первый месяц (начальный период выращивания) рыб кормить нужно 1−2 раза в день.
Сростомтемпературы воды количество кормлений нужно увеличить. Для удобства раздачи корма можно использовать кормушки «Рефлекс» (рис.
3.3), позволяющие снизить расход.Рис.
3.3 Кормушка «Рефлекс»: 1 — емкость; 2 — стойка; 3 — мостик; 4 — маятник
В течение всего периода выращивания необходимо контролировать рост рыб. Для этого 1—2 раза в месяц делают контрольные обловы. При каждом контрольном облове выловленную рыбу (15−25 экз.) взвешивают и измеряют, а затем выпускают в пруд. При благоприятных условиях выращивания темп роста молоди карпа может быть значительно выше. Если рыба отстает в росте от контрольных цифр, необходимо установить причины. Это могут быть низкая температура воды, слабое развитие естественной кормовой базы, а также низкое содержание кислорода. При выращивании молоди необходимо стремиться к тому, чтобы рыба имела не только стандартную массу, но и хорошую упитанность. Таблица 3.3График роста молоди карпа
Дата контрольного облова
Количество дней после выклева
Масса рыбы, г1 июля153−515 июля307−101 августа4512−1515 августа6018−201 сентября7523−2515 сентября9025−301 октября10 530−32Чтобы выращенную за лето рыбу оставить на зимовку, необходимо провести работу по подготовке водоема и самой рыбы. Для зимовки подходят только те водоемы, в которых есть глубокие места. Для центральных районов страны, где толщина льда достигает 80—100 см, глубина пруда должна быть не менее 2 м. Для южных районов, где водоемы не замерзают или замерзают на короткий период, глубина пруда должна быть такой, чтобы непромерзающий слой воды был не менее 1 м. Перед зимовкой желательно рыбу пропустить через солевые ванны. Для этого необходимо приготовить солевой раствор из расчета 1 кг поваренной соли на 20 л воды. Рыбу следует выловить из пруда и поместить на 5 мин в солевую ванну, а затем в емкость с проточной водой на 2—3 ч. Плотность посадки сеголетков карпа на зимовку — 50— 80 экз/м2.
Для благополучного исхода зимовки сеголетков карпа необходимо поддерживать в воде стабильное содержание кислорода из расчета 5−8 мг/л. Если количество кислорода составляет 4 мг/л и менее, то воду необходимо аэрировать, т. е. обогащать кислородом. Наиболее простым способом является устройство проруби. Если есть возможность подать в пруд свежую воду, следует сделать это.
Можно также с помощью компрессора подавать в пруд воздух. В зимний период сеголетков карпа не кормят. Кормить рыбу начинают весной при температуре воды 8−10 °С (Бекин, 1988).Приступая ко второму году выращивания карпа, необходимо знать состояние годовиков после зимовки. Если их масса не менее 25 г, а упитанность высокая, то зимовка прошла благополучно и это является залогом успешного выращивания столовой рыбы.
Плотность посадки годовиков карпа в водоем для выращивания товарной рыбы должна определяться планируемым выходом рыбной продукции с единицы прудовой площади, а также естественными кормовыми ресурсами пруда и наличием комбикормов. Летом рыбу кормят два раза в сутки. Как правило, в сентябре, когда рыба достигает товарной массы, начинают облавливать пруд. Учитывая, что рыба растет неравномерно, а также то, что отдельные особи могут достигать товарной массы уже в июле — августе, их целесообразно отлавливать раньше. Таким образом удлиняется период использования свежей рыбы для питания.
Оставшаяся в пруду рыба благодаря разреженной посадке будет содержаться в лучших условиях и быстрее достигнет товарной массы. Карпа можно оставить на выращивание и на третий год. На третьем году карп дает больший прирост массы, чем на втором году жизни. Обычно прирост составляет около 1 кг. Трехлетняя рыба имеет больше съедобных частей, ее мясо более богато питательными веществами (Ворошилина, 2009
Построим календарный план выращивания парского карпа (рисунок 3.4).№ п/пНаименованиеработ
Месяцы1 234 567 891 011 121
Облов зимовалов2. Выдерживание производителей3.Инкубация икры4. Подращивание личинок5.Нагул молоди6. Ремонтные работы
Рис.
3.4. Календарный план выращивания парского карпа
От одного гнезда производителей получают 70−100 тыс. личинок. Естественных пищевых ресурсов небольшого пруда будет явно недостаточно для полноценного питания личинок. Поэтому уже на 5−7-й день пруд необходимо обловить. При дальнейшем выращивании карпа плотность посадки личинок не должна превышать 10 экз/м2.4 РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬПри площади рыбного хозяйства, равной 560 га и с учетом того, что в пруду площадью 100 м² должно быть не более одного гнезда (1 самка и 2 самца). В прудах общей площадью 7,5 га роизводится культивирование личинок, а в прудах общей площадью 552,5 га — нагул сеголетков. Таким образом, количество самок равно:
где S1 — площадь хозяйства, 10 га;s — площадь участка, 100 м²;x1 — количество самок на 100 м², 1;10 000 — переводный коэффициент из га в м2. шт. Количество самцов равно: шт. Определим количество полученных личинок, если от одного гнезда производителей получают порядка 70—100 тыс. личинок (примем 80 тыс.). шт. Определим плотность личинок на 1 м2: шт/м2При дальнейшем выращивании карпа плотность посадки личинок для достижения продуктивности П = 1500 кг/га, не должна превышать 10 экз/м2.Следовательно, требуется выловить:
шт
Определим плотность посадки при заполнении оставшихся 550 м² акватории рыбхоза.
шт/м2 10 шт/м2Определим количество внесенных удобрений в водоемы с глинистым и суглинистым дном по формуле:
где — норма внесения удобрений, кг/м2 (для гашеной извести при условии глинистых почв и рН воды, равном 6,0, норма равна 0,12 кг/м2, для азотных и фосфорных удобрений — по 0,005 кг/м2).Требуется гашеной извести: кг
Требуется азотных удобрений: кг
Требуется фосфорных удобрений:
кг
Плотность годовиков карпа:
где П — планируемая продуктивность пруда, П = 1500 кг/га;m1 — масса двухлетков к осениm1 = 0,5 кг;m0 — средняя масса годовиковвесной m0= 0,03 кг;w — выход рыбы от посаженного количества w = 90%. экз. Заключение
В данной работе было проведено рассмотрение технологии культивирования парского карпа. В курсовой работе нами было рассмотрено и подробно описано полносистемное хозяйство с двухлетним оборотом, расположеное в Курской области. Натуральная площадь хозяйства по данным задания на курсовую работу составила 560 га. В рамках проведенной работы нами была рассмотрена биологическая характеристика данных вводов рыб, охарактеризованы условия расположения питомника, описаны основное оборудование и принципы разведения парского карпа. Для разведения парского карпа в рамках данной работы нами выбрана система прудов и озер вблизи Курчатовского водохранилища общей площадью 560 гектаров. В расчетной части курсовой работы нами были определены основные параметры разведение парского карпа в соответствии с описанной в разделе 3 технологией. В частности, было установлено, что плотность годовиков карпа в данномхозяйствесоставит 1 985 800 экземпляров. Итак, в данной работе нами было в очередной раз подтверждено, что результаты хозяйственной деятельности рыбоводческих хозяйств в большой степени зависят от качества производителей и уровня селекционно-племенной работы с ними. Список источников
Бекин А.Г., Виноградов В. К., Магомаев Ф. М., Орлов Ю. И. Технология непрерывного выращивания: первые результаты широкого применения. Обзорная информация — М.: ЦНИИТИРХ, 1988.-Вып. 3. — 71 с. Бекин А. Г., Григорьев С. С., Гринь А. В. Рост карпа в период двухлетнего выращивания при непрерывной технологии.
// Сборник научных трудов ВНИИПРХ «Вопросы интенсификации товарного рыбоводства», 1987. — Вып.
51. — С. 32−38.Ворошилина З. П., Саковская В. Г., Хрусталев Е. И. Товарное рыбоводство: практикум. — М.: Колос, 2009. -
266 с. Гриб В. К., Морев А. Н. Комплексная механизация прудового рыбоводства. — М.: Пищевая промышленность, 1973. — 378 с. Григорьев С. С., Седова Н. А. Индустриальное рыбоводство. В 2 ч. Часть Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами. — Петропавловск-Камчатский: Камчат
ГТУ, 2008. — 353 с. Коблицкая А. Ф. Определитель молоди пресноводных рыб. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 208 с. Мухачев И. С. Биологические основы рыбоводства / И. С. Муухачев. — Тюмень, 2005.
— 160 с. Правдин И. Ф. Руководство по изучению рыб. — М.: Пищевая промышленность, 1966. — 375 с. Пряхин Ю. В., Шкицкий В. А. Методы рыбохозяйственных исследований: Учебное пособие. -
Ростов-на-Дону: Издательство ЮНЦ РАН, 2008. — 256с. Рыжков Л. П. Озерное товарное рыбоводство. — Л.: Наука, 1989. — 440 с.
