Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Вариант 3 Инновации в деятельности служб гостиницы

Курсовая: Вариант 3 Инновации в деятельности служб гостиницы
КурсоваяПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: изучение основных направлений внедрения новых технологий в гостиничном бизнесе; разработка использования новых технологий для гостиничного комплекса «Бригантина». Предметом работы является комплекс современных технических и программных средств, которые используются для эффективной работы в гостиничном бизнесе. Цель работы — исследовать… Читать ещё >

Вариант 3 Инновации в деятельности служб гостиницы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • 1. Общая характеристика гостиничного бизнеса
    • 1. 1. Средства размещения туристов
    • 1. 2. Классификация гостиниц
    • 1. 3. Типология гостиниц
    • 1. 4. Основные службы гостиницы и их назначение
  • 2. Внедрение инноваций в деятельность гостиницы на примере ГК «Бригантина»
    • 2. 1. Общие сведения о гостинице
    • 2. 2. Информационные технологии, используемые в гостинице
    • 2. 3. Внедрение инноваций и расчет экономической эффективности от использования новых технологий
  • Заключение
  • Список литературы

Технологии в области гостеприимства развиваются стремительно. Это связано с тем, что перед отельерами стоят две основные задачи: получить как можно больше клиентов, организовав максимальное количество продаж, и завоевать гостя, сделав его постоянным гостем. Осуществить эти задачи без инновационных решений нереально. Борьба за каждого гостя, особенно в условиях кризиса, требует от отелей модернизации как в технологиях, так и в сознании.

Препятствия к внедрению инновационных технологий обычно следующие: стоимость самой инновационной разработки, необходимость адаптации к ней самого предприятия и, наконец, то, что управленцы, как правило, сосредоточены на получении дохода с текущей деятельности предприятия. Доказать собственнику, что-то или иное инновационное решение позволит получить больший доход в будущем — задача сложная. К сожалению, еще не все поняли, что кризис поставил жесткие условия: либо ты принимаешь новые правила, либо проигрываешь, будь то номера в гостинице, места в самолёте или автомобиля.

Цель работы — исследовать современные технологии в индустрии гостеприимства, а также внедрить инновации на примере гостиничного комплекса.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: изучение основных направлений внедрения новых технологий в гостиничном бизнесе; разработка использования новых технологий для гостиничного комплекса «Бригантина».

Предметом работы является комплекс современных технических и программных средств, которые используются для эффективной работы в гостиничном бизнесе.

Объектом исследования настоящей работы является гостиничный комплекс «Бригантина».

Показать весь текст

Список литературы

  1. Н.И. Организация туризма. Учебное пособие. — Мн.: Новое знание, 2006.
  2. Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник. — 3-е издание. — Мн.: Новое знание, 2009.
  3. Н.И. Менеджмент туризма. Учебное пособие. — 2-е издание. — Мн.: Новое знание, 2007.
  4. Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 2009.
  5. Д.М. Организация управления. М: ИНФРА-М, 2006.
  6. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для профобразования. М.: ПрофОбИздат, 2007.
  7. Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов н/Д: Феникс, 2008.
  8. Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М.: Академия, 2005.
  9. Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. — М.: Инфра, 2006.
  10. М.А., Морозова Н. С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник. М., 2009.
  11. .В. Вопросы внедрения средств автоматизации в предприятии гостиничной индустрии // ТУТ Туристские технологии. 2007. № 5.
  12. Компьютерная энциклопедия www.km.ru
  13. В.Г. Новые информационные технологии в туризме. Учебное Пособие М.: ПРИОР, 2008.
  14. Д.К. Основы стратегии планирования и маркетинга в иностранном туризме. М.: ТОО «Луч», 2007.
  15. В.С. Организация международной туристской и гостиничной деятельности. М.: Финансы и Статистика, 2006.
  16. GDS (Global Distribution System) — Глобальная Система Бронирования
  17. сайт компании hrs — www.hrs.ru
  18. Fidelio Software Documentation
  19. Журнал «Компьютер и Бухгалтер», № 2 2007.
  20. www.sirena.ru
  21. http://nsk.kubantelecom.sibnet.ru
  22. www.cybersecurity.ru
  23. www.compengine.ru
  24. www.es-nso.ru
  25. www.ru.wikipedia.org
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!