«Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристических услуг» Вариант №16
Контрольная
Все отклонения вредных веществ от норматива нашими методиками «взвешиваются» для человека, общества, и после свертки взвешенных отношений конечные результаты расчетов (уровни экологической чистоты и качества) определяют прирост полезности данного продукта относительно соответствующих нормативам. При ее формировании мы категорически отказались от главенства пороговых принципов в оценке… Читать ещё >
Список литературы
- Приказ Федерального агентства по туризму от 21.07.2005 г. № 86 «Система классификации гостиниц и других средств размещения».
- Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / Г. А. Бондаренко. — М.: Новое знание, 2006. — 365 с.- (Экономическое образование).
- Волов А.Б., Захаров А. В. и др. Информационно-аналитические материалы «Строим отель — стандарты, рекомендации, опыт», 2005 г. — 128 с.
- Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. — 368 с. — (Профессиональное образование).
- МИНИН Б.А. — «Сертификат качества и экологический сертификат», 2006 г. — 358 с.