Планирование маркетинговой деятельности

На российском потребительском рынке мясоколбасные изделия являются одним из самых востребованных продуктов питания.

У большинства российских производителей мясоколбасных изделий отмечаются проблемы в области разработки и планирования маркетинговых стратегий: несбалансированный продуктовый портфель, отсутствие долгосрочных маркетинговых стратегий, нечеткость позиционирования созданных мясоколбасных марок, неэффективные сбытовые стратегии и программы продвижения и др. Это приводит к производству неконкурентоспособной продукции, потери доли рынка и прибыли.

В современных условиях усиливающейся конкуренции и ограничений в платежеспособности массового потребителя растет необходимость совершенствования инструментов стратегического маркетинга с целью повышения конкурентоспособности компаний и актуализации предложения мясоколбасных изделий. Требует оптимизации процесс формирования продуктового портфеля предприятия и управления развитием торговых марок на основе маркетингового анализа структуры рынка мясоколбасных изделий и дифференцированных потребностей потребителей.

Перечисленные условия обусловили выбор актуальность выбранной темы курсовой работы Вопросы стратегического маркетинга и стратегического планирования от-ражены в работах зарубежных и отечественных ученых: Ансоффа И., Диксона П., Дойля П., Ефремова В. С., Кревенса Д., Котлера Ф., Ламбена Ж., Мак-Дональда М., Портера М., Фатхудинова Р. А. и др. Проблемы в области маркетинговых исследований, анализа и управления ассортиментом, брендинга исследовались в работах: Аакера Д., Алешиной И. В., Беляевского И. К., Голубкова Е. П., Данченок Л. А., Дихтля Е., Домнина В. Н., Завьялова П. С., Зотова В. В., Кеворкова В. В., Королева И. В., Котлера Ф., Силакова