Физиологическое обоснование рационализации питания детей 4-12 лет на региональном уровне
Диссертация
Выявлены на региональном уровне основные диетические нарушения в рационах фактического питания детей с разным уровнем индивидуального развития и различной степенью двигательной активности, установлена взаимосвязь адекватности их питания и отдельных звеньев обмена веществ- — создана новая композиционная пищевая добавка функционального назначения, содержащая биологически активные вещества… Читать ещё >
Список литературы
- Азизбекян Г. А. Влияние специализированных продуктов питания на некоторые стороны электролитного обмена у спортсменов. Автореф. дисс.канд. биол. наук. — М.: 1981. -28 с.
- Альбицкий В.Ю., Баранов А. А. // Здравоохранение Российской Федерации.-1986. -№ 5. -С.26−29.
- Андерсен К.Л., Мазирони Р., Рутенфранц У., Сельджер В // Привычная физиологическая активность и здоровье. Региональное бюро ВОЗ, Копенгаген, 1982. -С. 189.
- Анищенко В.М. Энциклопедия семейного врача. Киев: Здоровья, 1995.
- Антропова М.В., Хрипкова А. Г. Адаптация учащихся 6−11 лет к учебным нагрузкам // В кн.: Новые исследования по возрастной физиологии. М.: 1979. -№ 2. -С.5−17.
- Апанасенко Г. А. Здоров’я яке ми вибраем. .//(Сер.8, Наука i життя, № 5).-Киев: т-во Знания, УРСР. -1989.-48с.
- Артемьева Н.К. Анализ адекватности взаимозаменяемости пищевых продуктов // Сб. науч. тр. КГАФК / Медицинские и педагогические проблемы физической культуры и спорта. Краснодар, 1996 — С.84−96.
- Артемьева Н.К., Макарова Г. А., Усатиков С. В. Интегральный критерий оптимизации пищевых рационов для различных групп населения // Изв. вузов РФ. Пищев. Технол. 1995. — № 3−4. — С.68−70.
- Ю.Аршавский И. А. Основы возрастной периодизации // В кн.: Возрастная физиология. Л.: 1975. — С. 5−67.
- П.Аршавский И. А. Очерки по возрастной физиологии. М.: Медицина, 1967. -213 с.
- Африканов JI.A., Смирнова JI.H. Влияние двигательного режима на эффективность мышечной работы студентов // В кн.: Двигательная активность и физическое воспитание учащейся молодежи. 1990. — С.32−35.
- Бажанов В.В., Сергеев В. А., Митин В. В. // В кн.: Материалы научной конф. специалистов, посвященной памяти А. В. Лебединского. М.: 1965. — С.7.
- Баранов А.А. Здоровье детей России : научные и организационные приоритеты // Педиатрия. № 3. — 1999. — С.4−6.
- Батурин А.К. Питание населения России : 1989 1993 // Вопросы питания. -1994.-№ 2.-С.5−8.
- Батюнина Н.Ф. Профилактика и лечение хронических расстройств питания у детей : учебное пособие. М.: Изд-во Ин-та Дружбы народов, 1989. — 88 с.
- Башкиров П.Н. К вопросу об ускорении роста и возрастно-половой дифференциации детей и подростков // Материалы III научной конф. общества кардиологов Литовской ССР. Каунас, 1967. — С.23−25.
- Башкиров П.Н. Учение о физическом развитии человека. М.: Изд-во МГУ, 1962. — 340 с.
- Барашнева С.М. Клиническая эффективность лечебного питания больных детей с использованием энпитов и низколактозных смесей // Вопросы питания. 1979. -№ 6. -С.60−64.
- Бгатов В.И. Подходы к изучению литографии // Природные минералы на службе человеку. Сборник тезисов междунар. научно-практич. конф., 23−24 октября, 1997. Новосибирск, 1997. — С.3−36
- Бережков Л.Ф., Ямпольская Ю. Я. // Актуальные вопросы состояния здоровья детей. М.: 1980. — С.8−27.
- Биохимические методы исследования в клинике (Справочник) / Под ред. академика АМН СССР проф. А. А. Покровского. М.: Медицина, 1969. — 652 с.
- Благитко Е.М., Бгатов В. И., Ефремов А. В. Профилактические и лечебные свойства природных цеолитов (БАД типа «Литовит»). Рос. экологическая академия, НМИ, научно-производственная фирма «Новь». Новосибирск, 1999. — 158 с.
- Богданов П.Б. Роль настойки родиолы розовой в восстановительных процессах организма лыжника-гонщика после спортивной нагрузки на заключительном этапе соревновательного периода // Физическая работоспособность и питание. С.-Пб.: 1993. — С.132.
- Буданова Е.В., Несвижский Ю. В., Вислобоков А. В. Изучение влияния алиментарного кальция на иммунную систему при аллергодерматозах в эксперименте // Конференция мол. ученых России. М., 1993. — С.26.
- Бунак В.В. Антропометрия. М.: Учпедгиз, 1941. — 142 с.
- Бушуева Т.В. Обеспечение витаминами детей с хроническим гломеруло-нефритом и сочетанным поражением верхнего отдела ЖКТ // Педиатрия. -№ 1.-2000.-С.19−21.
- Вайнштейн С.Г., Масик A.M. Пищевые волокна и усвояемость нутриентов // Вопросы питания. 1984. — № 3. — С.6−12.
- Васина В.И. Распространение дислипидемий среди детей и подростков Санкт-Петербурга // Педиатрия. № 2. — 1999. — С.90−94.
- Ведрашко В.Ф., Аршавская Э. И. Потребность в пищевых веществах детей старше года // В кн.: Питание здорового и больного ребенка. М.: 1965. -212 с.
- Велитченко В.К. Физкультура без травм. М.: Просвещение, 1993. — 128 с.
- Вельтищев Ю.Е. Концепция риска болезни и безопасности здоровья ребенка. -М.: 1994.-305 с.
- Видершайн Г .Я. Молекулярная биология. 1976. — № 5. — С.957−980.
- Викторов А.П., Передрий В. Г., Щербак А. В. Взаимодействие лекарств и пищи. Киев: Здоровья, 1991. — 240 с.
- Вислобоков А.В. Влияние алиментарного кальция на устойчивость организма к сенсибилизации // Сб. научных трудов ММА им. И. М. Сеченова к 150-летию рождения Ф. Ф. Эрисмана. 1992. — С.124−127.
- Властевский В.Г. Акцелерация роста и развития детей. М.: Изд-во МГУ. -279 с.
- Волгарев М.Н., Батурин А. К., Гаппаров Н. М. Углеводы в питании населения России // Вопросы питания. 1996. — № 2. — С.3−6.
- Волгарев М.Н., Коровников К. А., Яловая М. И. // Теория и практика ФК. -1985. -№ 1. -С.34−39.
- Волков В.М. Восстановительные процессы в спорте.-М.:Ф и С, 1977.-С.31−39.
- Воробьева А.И. Содержание микроэлементов в пищевых продуктах Томской области и обеспечение ими воспитанников детских учреждений Томска в возрасте от 2 до 10 лет. Автореф. дисс. докт. мед. наук., — Томск,-1970. -29с.
- Воробьева А.И. Содержание микроэлементов в пищевых продуктах Томской области и обеспечение ими воспитанников детских учреждений Томска в возрасте от 2 до 10 лет // Гигиена и санитария. 1980. — № 9. — С.29−31.
- Воронцов И.М., Мазурин А. В. Справочник по детской диететике.-JT.: Медицина, 1977. -344с.
- Гигиенические основы физического воспитания и спорта детей и подростков // Материалы Всесоюзной научной конференции. Таллин, 1975. — С. 16, 108, 121, 135, 142, 144, 158, 180.
- Голиков К.К. Влияние витамина Д на рост и минеральный обмен экспериментальных животных в зависимости от содержания жира, кальция и фосфора в диетах // Автореф. дисс.канд. биол. наук. М.: 1970. — 25 с.
- Горелкина О.И., Даниярова Н.Н Коррекция энергетического метаболизма организма спортсмена пищевыми биокомпозитами // Питание и физическая работоспособность. Л.: ЛНИИФК, 1991. — С. 102−103.
- Горшков А.И., Вислобоков А. В., Суханов Б. П. Влияние уровня алиментарного кальция на состав высших жирных кислот в сыворотке крови в условиях сенсибилизации организма // Гигиена и санитария. 1994. — № 5. — С.38−40.
- Горшков А.И., Липатова О. В. Гигиена питания. М.: Медицина, 1987. — 416 с.
- Государственный доклад о состоянии здоровья населения РФ в 1995 г. // Здравоохранение РФ. 1997. — № 6. — С.3−24.
- Граевская Н.Д. Влияние спорта на сердечно-сосудистую систему. М.: Медицина, 1975. — 279 с.
- Грищенко H.JI., Пиктелите О. С., Алейник С. И. Обеспеченность витаминамишкольников сельских районов Литвы ,// Вопросы питания. 1992. — № 4. I1. С.12−15.
- Гуминский А.А. Возрастное развитие систем кислородного обеспечения организма и их совершенствование в процессе занятий спортом. Дисс. д-ра биол. наук. — М.: 1973. — 467 с.
- Давыдов В.Ю., Васильев Н. Д., Битютская Л. А. Методика оценки физической подготовленности и физического развития детей дошкольников г.Волгограда.- Волгоград, 1992. -26с.
- Давыдов В.Ю., Ченегин В. М., Кроха Н. В. Морфо-функциональные, психофизиологические показатели и двигательные качества детей 7−10-летнего возраста разных типов конституции. Волгоград: ВГИФК, 1994. — 33 с.
- Двигательная активность и реакция вегетативных систем организма младших школьников на физическую нагрузку: Учебное пособие. Свердловск, 1981. — 78 с.
- Дембо А.Г. Врачебный контроль в спорте. М.: Медицина, 1988. — 285 с.
- Довгань О.М., Щдайний I.B., Барабаш К. М. и др. // Актуальш питания морфологи (Материалы конференции 6−7 травня).- Тернопшь, Украина, — Т.1,-1996. -С.228−231.
- Должиков И.И. Личная карточка ученика : учет результатов физической подготовки школьников // ФК в школе. 1985. — № 2. — С.32−33.
- Ефремов В.В. Общее понятие о витаминах, авитаминозах, гиповитаминозах и антивитаминозах // В кн.: Витамины. М.: Медицина, 1974. — С.8−14.
- Жданова А.Г. // Архив анатомии, гистологии, эмбриологии. 1965. — № 12. -С.29.
- Иванова С.М., Ушаков А. С. В кн.: Физиологические проблемы детрениро-ванности // Труды ВНИИФК. М.: 1970. — С.118.
- Ивашклявичене Я.И., Железнякене В. Н., Виткене И. И. Воздействие биологически активных веществ на биохимические показатели крови спортсменов // Биохимия питания спортсменов: Материалы Всезоюзн. Конф. Л.: ЛНИИФК, 1989. — С.134−135.
- Игамбердыева Г. О. // Гигиена и санитария.-1995.-№ 1.-С. 17.
- Игнатов М.С., Вольтищев Ю. Е. Детская нефропатия. Л.: 1989. — 454 с.
- Игнатова Л.Ф., Сухарев А. Г. Методические подходы к ведению социально-гигиенического мониторинга детского населения // Гигиена и санитария. -1997. № 6. — С.32−34.
- Использование полножирной сои: материалы фирмы «Илсма Про» // Комбикормовая пром-сть. — 1997. — № 6. — С.30−32.
- Истомин А.В., Хамидулин Р. С. Актуальные проблемы гигиены питания населения // Гигиена и санитария. 1997. — № 6. — С.71−73.
- Истомин А.В., Чижов С. С. // Гигиена и санитария, — 1999, — № 2, — С.17−19.
- К вопросу о концепции региональной политики в области здорового питания детского населения Кубани / Г. И. Касьянов, Г. П. Овчарова, И. А. Ильина // Пищевая промышленность. 2000. — № 3. — С.34−35.
- Казаков Е.Д. Хлеб : место и роль в питании человека // Известия ВУЗов, пищевая технология. 1987. — № 5. — С. 10−19.
- Калинский М.И., Пшендин А. И. Рациональное питание спортсменов.-Киев: Здоров’я, 1985. 95 с.
- Калюжная Р.А. Актуальные вопросы возрастной кардиологии // В кн.: Вопросы физиологии сердечно-сосудистой системы школьников. М.: 1980. -С.3−7.
- Калюжная Р.А. Двигательный режим и здоровье школьников. М.: Медицина, 1977. — 300 с.
- Камалетдинов В.Г. Физическое воспитание детей дошкольного возраста : проблемы и перспективы // Тезисы докладов регион, научно-практич. конференции (28 октября, 1999). Челябинск, 1999. — С.15−17.
- Каменова О., Байдашева JI., Трифонова JT. Детская кухня. София: Медицина и физкультура, 1988. — 254 с.
- Каминскас А.И. Использование разных источников ИНЖК семейства w-3 питании.-Автореф. дисс.канд. мед. наук.-М.-1992.-24с.
- Карташев Н.Н., Соломатин С. С., Трегубов Е. М. Руководство к учебно-исследовательской работе по возрастной физиологии и школьной гигиене в межсезонный период. М.: Просвещение, 1985. — 40 с.
- Ковалева Е.В., Ахмадуллин У. З. Школа и здоровье // Научный доклад студентов Бирского ГПИ. Бирск: 1994. — С.89−93.
- Ковалева О.В. Протеолитические ферменты и ингибиторы протеиназ из растений и их влияние на пищеварительные протеиназы позвоночных животных. Автореф. дисс.канд. техн. наук. — Краснодар, 1998. — 35 с.
- Коваленко Е.А. // Патологическая физиология. 1970. — № 6. — С.З.
- Коваленко Т.Ю. Изучение влияния технологии переработки подсолнечных семян на качество жмыхов и шротов на качество кормов. Автореф. дисс.канд. биол. наук. — Краснодар, 1965. — 25 с.
- Колесникова В.И. Энергетические затраты детей школьного возраста и гигиеническая характеристика их питания в период летнего отдыха в пионерских лагерях Ярославской области. Автореф. дисс.канд. мед. наук,-Ярославль, -1973. -30с.
- Колесов Д.В. Физическое воспитание и здоровье школьников. М.: Знание. Новое в жизни, науке и технике. Серия: ФиС. — 1983. — № 5. — 62 с.
- Кольцова М.М. Двигательная активность и развитие функции мозга ребенка. М.: Педагогика, 1973. — 160 с.
- Комаров Ф.И. // Клиническая медицина. 1959. — № 9. — С.45.
- Кондратьева И.И., Абрамова Е. И., Шумилова С. А. К характеристике фактического питания, физического развития и состояния здоровья школьников Москвы // Вопросы питания. 1993. — № 1. — С.23−26.
- Коровников К.А., Лешик Я. Д. // Теория и практика ФК. 1989. — № 11. — С.9−12.
- Коровников К.А., Лешик Я. Д. Питание и спортивная работоспособность // Теория и практика ФК. 1989. -№ 11.- С.9−12.
- Коровников К.А., Яровая Н. И. // Вестник АМН СССР. -1986. -№ 12. -С. 1623.
- Кремер Ю.Н. Биохимия белкового питания. Рига, 1965.
- Куваева И.Б., Басова Н. Н., Веселова ОЛ. Влияние антител к пищевым антигенам в реакции пассивной гемагглютинации с набором эритроцитарных диагностикумов разной специфичности // Иммунология. 1982. — С.85−89.
- Куликов Л.М. Физическое воспитание детей дошкольного возраста : проблемы и перспективы // Тезисы докладов регион, научно-практич. конференции (28 октября, 1999). Челябинск, 1999. — С.12−14.
- Кухалевский Т.Н. Врачебные наблюдения за спортсменами. М.: ФиС, 1975. — 335 с.
- Ладодо К.С., Дружинина Л. В. Питание здорового и больного ребенка.-М.: Баян, 1994. -313с.
- Ладодо К.С., Отт В.Д., Фатеева Е. М. Основы рационального питания детей. Киев: Здоровья, 1987. — 256 с.
- Лакин Г. Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1980. — 281 с.
- ЮО.Лаптев А. П., Малышева И. М. Практикум по гигиене. М.: 1981. — С. 116 120.
- Лаптев А.П. Специализированное питание спортсменов // Теория и практика ФК. 1989. -№ 11. -С.20−24.
- Лифляндский В.Г. Лечебные свойства пищевых продуктов. М.:Терра, 1999.- 544 с.
- Лобанов В.Г., Назаренко С. В. Диетические аспекты использования сои в производстве кондитерских изделий // Научно-технический бюллетень ВНИИМК. 1999. — Вып. 120. — С.78.
- Юб.Лукьянова Е. М. Витамины в педиатрии. Киев, 1986. — 325 с.
- Лурье Ю.Ю. Аналитическая химия промышленных сточных вод. М.: Химия, 1984. — С. 19−29.
- Магин В.А. К проблеме воспитания здоровой личности // Тезисы XXV научной конференции студентов и молодых ученых ВУЗОВ юга России (12 марта). Краснодар. — 1988. — С.84.
- Макаров Г. А. // Кардиология. 1974. — № 2. — С.73.
- Ю.Макаров Г. А. // Патологическая физиология. 1974. — № 4. — С.41.
- Ш. Макарова Г. А. Изменение обмена веществ и функциональных систем организма при длительной гиподинамии // В кн.: Двигательная активность и физическое воспитание учащейся молодежи. С.55−60.
- Макарова Г. А. Общие и частные проблемы спортивной медицины. Краснодар: КГАФК, 1992. — 242 с.
- ПЗ.Макарова Г. А., Артемьева Н. К. Коррекция спортивной работоспособности велосипедистов-шоссейников с помощью растительных биологически активных веществ // Теория и практика ФК. 1994. — № 11. — С. 16−17.
- Н.Макарова Л. Ф., Михалик Р. В. Динамика состояния здоровья детей за последние 7 лет // Дети: здоровье, экология и будущее: Материалы 7 объединенной научно-практ. конф. Смоленск: 1994. — С.35−36.
- Масленников А.В. Физическое воспитание в школе глухих и слабослышащих // «Эргономические основы двигательной активности» материалы междунар. научной конф. Рязань, 1999. — С.8−9.
- Маслова Н.П. Гигиеническая оценка фактического питания рабочих горно-обогатительного комбината Курской магнитной аномалии // Социально-гигиенические аспекты охраны здоровья населения. Рязань, 2000. — С.65−68.
- Махкамов Г. М. Питание и его влияние на некоторые показатели здоровья и физического развития детей. Автореф. дисс. д-ра мед. наук. — Ташкент: 1958.-20 с.
- Методика определения физического состояния школьников / Под ред. проф. К. Д. Чермита. Майкоп: Изд-во Республиканского научно-метод. центра профилактич. медицины, 1996. — 34 с.
- Методика оценки физической подготовленности и физического развития детей-дошкольников г. Волгограда (методические рекомендации) / Под ред. Давыдова В. Ю. Волгоград, 1992. — 26 с.
- Методические рекомендации по вопросам изучения фактического питания и состояния здоровья населения в связи с характером питания / А.И. Зин-ченко, М. Н. Волгарев, И. И. Бондарев и др. М.: 1984. — С.9−15.
- Микалаускайте Д.А. Влияние поливитаминного премикса 730/4 на обеспеченность витамином С, физическое развитие, работоспособность и некоторые психомоторные показатели у спортсменов // Вопросы питания. 1992. -№ 5−6. — С.37−40.
- Минх А.А. Очерки по гигиене физических упражнений и спорта. М.: 1980. -С.110−189.
- Михайлов И.Г. Взаимосвязь состояния здоровья детей Крайнего Севера со структурой и количеством пищевых продуктов // Педиатрия. 1998. — № 2. -С.55−57.
- Морозов В.И., Бабошина О. В., Пшендин А. И., ШишинаН.Н. Влияние физической нагрузки и приема ППБЦ «Антистресс» на интенсивность окислительных процессов в организме спортсменов // Физическая работоспособность и питание. С.-Пб.: 1993. — С.102−106.
- Морозов В.Н. Комплексное влияние растительных биологически активных веществ для повышения спортивной работоспособности // Питание и физическая работоспособность. Д.: ЛНИИФК, 1991. — С.97−98.
- Москалев Ю.И. Минеральный обмен. М.: Медицина, 1985.
- Мостовая JI.A. // Рациональное питание. 1985. — № 20. — С.22−25.
- Мухамеджанов Е.К. В сб.: Теоретические и практические аспекты изучения питания человека.-М., 1980.-С.60−61.
- Насолодин В.В., Ферулев Н. И., Зайцева И. П. Динамика некоторых показателей обмена минеральных элементов, обеспеченности витамином С и физической работоспособности у рабочих-кузнецов в течение года // Вопросы питания. 1994. — № 4. — С.9−11.
- Неменова Ю.М., Пятницкая И. Н. Сравнительная оценка биологической ценности рационов, включающих хлеб с различными пищевыми добавками // Тезисы секционных сообщений 2 Всесоюзного биохим. Съезда. 16-я секция. Ташкент, 1969. — С. 22.
- Нечаева Н.М., Полежаева И. Б. Особенности здоровья первоклассников // Дети: здоровье, экология и будущее: Материалы 7 объединенной научно-практ. конф. Смоленск: 1994. — С.36−37.
- Николаев А.В. Гигиеническая оценка фактического питания и оптимизация витаминного статуса школьников Орловской области // Гигиена и санитария. 2000. — № 3. — С.12−16.
- Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР // Вопросы питания.-1992.-№ 2.-С.6−15.
- Пальнау Н.А. Исследования взаимосвязи между двигательной активностью, физической работоспособностью и функциональным состоянием кар-диореспираторной системы школьников северного Казахстана. Автореф. дисс.канд. биол. наук. — М.: 1979. — 26 с.
- Панин JI.E., Киселева С. И. Некоторые проблемы питания и здоровья детей севера России // Вопросы питания. 1995. — № 5. — С.9−12.
- Панин Л.Е., Третьякова Т. А., Разуменко А. А. Влияние якутских цеолитов на показатели обмена у кур // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве. Новосибирск: СОВАСХНИЛ, 1988. — С.35−40.
- Парин В.В. // Космическая биологическая медицина. 1970. — № 5. — С.59.
- Педагогические и медицинские проблемы валеологии // Сб. трудов меж-дунар. конф. Новосибирск: Изд-во НГПУ, 1999. — 423 с.
- Петровский В.И. Энциклопедический словарь медицинских терминов, в 3-х томах. М.: Советская энциклопедия, 1982.
- Печюконене М.Р., Гринювене Б. Б., Милашюс К. М. Применение продуктов пчеловодства в питании лыжников-гонщиков // Биохимия питания спортсменов: Материалы Всезоюзн. Конф. Л.: ЛНИИФК, 1989. — С.131−132.
- Пимошина Т.Г., Ермоленко Е. К. Соматические типы детей 3−5 лет г.Краснодара // Тезисы докладов регион, научно-практич. конф. «Физическое воспитание детей дошкольного возраста: проблемы и перспективы». Челябинск: Урал-ГАФК, 1999. — С.114−115.
- Покровский А.А. К проблеме определения потребности человека в пищевых веществах // Вестник АМН СССР. 1964. — № 5, 3.
- Покровский А.А. Некоторые актуальные вопросы гигиены питания // Вопросы питания. 1967. — № 5. — С. 42.
- Покровский А.А. Роль биохимии в развитии науки о питании. М.: Медицина, 1974. — 127 с.
- Покровский А.А. Техника микроанализа // В кн.: Руководство по изучению питания и здоровья населения. М.: 1964.
- Португалов С.Н., Панюшкин В. В., Агаева Э. Н. Влияние растительных препаратов мягкого действия и экдистена на физическую работоспособность и функциональное состояние спортсменов // Теория и практика ФК. -1993. № 8. — С.44−45.
- Практические и клинические аспекты науки о питании. М.: 1980. — Т.1. -С.52.
- Пустовойт B.C., Бородулина А. А., Супрунова Л. В. Качество белка современных сортов подсолнечника // Вестник сельскохозяйственных наук. -1972. -№ 2. -С.4−7.
- Пшендин А.И., Иванов А. В., Франкова Н. А. Оценка фактического питания учащихся городских и сельских школ // Физическая работоспособность и питание (сборник научных трудов). Материалы Российской научно-практич. конференции. С.-Пб. НИИ, 1993. — С.45−50.
- Пшендин А.И., Федорова Г. П., Шишина Н. Н. Влияние комплекса ППБЦ на специальную работоспособность спортсменов // Проблемы восстановления и повышения работоспособности спортсменов: материалы Всесоюзн. конф. Л.: 1985. — С. 34−38.
- Радченко Т.В. Возрастные нормы физической подготовленности детей дошкольного возраста // Тезисы XXVII научной конф. студентов и молодых ученых ВУЗов юга России. Краснодар, 2000. — С.88.
- Радченко Т.В. Тенденция заболеваемости детей в Краснодарском крае // Тезисы XXVIII научн. Конференции студентов и молодых ученых юга России. Краснодар, 2001. — С.66−67.
- Рогозкин В. А. В кн.: IV Всесоюзный биохимический сьезд.-М.:Наука, 1979.-Т.2.-С.279.
- Рогозкин В.А. В кн.: Вопросы питания спортсменов.-Д.: ЛНИИФКД975,-С.49−51.
- Розанцев Э.Г. Здоровье и современные принципы нормирования рационального питания // Мясная промышленность. 1992. — № 3. — С.8−10.
- Рогозкин В.А. Перспективы создания специализированных продуктов для спортсменов // Проблемы питания спортсменов в разных видах спорта. Л.: 1974. -С.87.
- Рогозкин В.А., Пшендин В. И. // Теория и практика ФК.-1989.-№ 11.-С.13−15.
- Рудман Н.М., Адамия Л. В., Агбалян Е. В. Оценка эпидемиологической ситуации в отношении распространенности факторов риска хронических неинфекционных заболеваний среди школьников старших классов г.Надыма // Здравоохранение Ямала. 1999. — № 3. — С.9−17.
- Русин В.Я., Насолодин В. В., Хрусталева Т. Н., Воронин С. М. Особенности адаптации к различным двигательным режимам // Тезисы докл. V Всесоюзного симпозиума «Эколого-физиологические проблемы адаптации» М., 1988. -С.192.
- Романов Г. А. Цеолиты АКП Россия // Природные минералы на службе человеку. Сборник тезисов междунар. научно-практич. конф., 23−24 октября, 1997. Новосибирск, 1998. — С.3−36
- Ругина А.А. Влияние активного двигательного режима на состояние здоровья младших школьников. Актуальные вопросы специализированных направлений в образовании и ФК. — Краснодар, 2000. — С.51−53.
- Сальников В.А. Индивидуальные особенности возрастного развития в структуре ФВ школьников // Тезисы научно-практ. конф. «Проблемы совершенствования школьной Физической культуры», — Омск: ОГИФК, 1994.- С.11−14.
- Сборник тезисов междунар. научно-практич. конф., 23−24 октября, 1997. -Новосибирск, 1998. С.3−5.
- Семенов В.А., Марков JI.H., Трегубов А. А. Лекарственные средства в спорте. М.: 1994. — 216 с.
- Серегин М.С. // В кн.: Проблемы космической биологии. Т.13. — М.: 1963.- С. 78.
- Сеченов И.М. Рефлексы головного мозга // В кн.: Сеченов И. М. Избранные философские и психологические произведения. 1947. — С.72.
- Силла Р.В. Гигиеническая норма двигательной активности детей и подростков школьного возраста // В кн.: Физическое воспитание и школьная гигиена: Тезисы 1 Всесоюзной конференции. М.: 1978. — С.220−222.
- Силла Р.В. Оптимальная доза двигательной активности для школьников // В кн.: Гигиенические основы ФВ и спорта детей и подростков: Материалы Всесоюзной научной конференции. Таллин: 1975. — С.148−151.
- Симаков П.В. Процессы пищеварения и основы питания // В кн.: Основы морфологии и физиологии организма детей и подростков. М., 1969. -С.322.
- Синяков А. Питание бегунов // Легкая атлетика. 1986. — № 1. — С.24−25.
- Сливинская И.А. Белковый обмен у здоровых детей школьного возраста при различных рационах питания. Дисс.канд. мед. наук. — Донецк: 1970.- 151 с.
- Смоляр В.И. Рациональное питание. Киев: Наукова думка, 1991. — 368 с.
- Собакин М.А., Попова А. В., Брокш Г. А. Комплексные исследования физиологических функций здоровых людей при смене режима питания // Вопросы питания. 1967. — № 2. — С.3−7.
- Сологуб Е.Б., Капустин B.C. Возрастные особенности корковых систем управления движениями // В кн.: Адаптация человека и животных в норме и патологии. Ярославль, 1975. — С.123−124.
- Станимирова Н., Петрова Ч., Назарова Ц. Еволюция на акселерацията в растежа и полового съзряване // Педиатрия (Бьлг). 1995. -№ 1 (34). — С. З, 15−19.
- Старковская В.Л. 300 подвижных игр для оздоровления детей от 1 года до 14 лет. М.: Новая школа, 1994. — 188 с.
- Студенцова Н.А., Герасименко С. Н., Касьянов Г. И. Биологические и технологические аспекты использования сои при производстве пищевых продуктов. Краснодар, 1999. — С.6−9.
- Стунеева Б.И. Объективная и субъективная оценка здоровья школьников / Материалы IV межрегион, научно-практ. конф. «Социально-гигиенический мониторинг здоровья населения». Рязань, 2001. — С.104−105.
- Сухарев А.Г. Гигиенические принципы нормированной двигательной активности школьников. Автореф. дисс. д-ра мед. наук. — М.: 1972. — 23 с.
- Сухарев А.Г. Здоровье и физическое воспитание детей и подростков. М.: Медицина, 1991. — 238 с.
- Сызранцев Ю.К., Удалов Ю. Ф. //В кн.: Материалы 3-й научной конф. по вопросам питания личного состава ВС СССР. Л.: 1966. — С.94.
- Тапрова М., Шарипова Д. Д. Динамика физической и умственной работоспособности у детей дошкольного и младшего школьного возраста при различных двигательных режимах // В кн.: Актуальные проблемы возрастной физиологии. Свердловск, 1973. — С. 116−118.
- Теоретические и клинические аспекты науки о питании. М.: 1980. — Т.1. -С.52.
- Тимохин Д.Н., Истомин А. В., Михайлов И. Г. Социально-гигиенические аспекты оптимизации питания детского населения в районах Крайнего Севера // Гигиена и санитария. 1998. — № 3. — С. 16−18.
- Тонкова Ямпольская Р. В. Основы медицинских знаний: учебное пособие для учащихся пед. училищ по специальности № 2010. — М.: Просвещение, 1981. -319 с.
- Тур А. Ф. Справочник по диететике детей раннего возраста. JL: 1971. -300 с.
- Тявокин В.В. Гиподинамия и сердечно-сосудистая патология. Саранск, 1975.-215 с.
- Удалов Ю.Б.// Теория и практика ФК. 1989. — № 11. — С. 16−20.
- Устинова А.В., Тимошенко Н. В. Мясные продукты для детского питания. -М.: ВНИИМП, 1997. 252 с.
- Утенко В.Н., Гаврилов Д. Н. Физическое развитие школьников Санкт-Петербурга и области // В сб.: Физическая работоспособность и питание. Материалы Российской научно-практич. конф. С.-Пб.: 1989. — С.40.
- Фатеева Е.М., Невская Т. С. Основные принципы питания детей и подростков. М.: Медицина, 1974. — 248 с.
- Фатеева Е.М. Актуальные вопросы питания детей с использованием новых специализированных продуктов // Педиатрия. 1977. — № 7. — С.17−22.
- Федоров И.В. // Космическая биологическая медицина. 1968. — № 1. -С.22.
- Федоров Н.А., Кахетелидзе М. Г. Эритропоэтин. М.: Медицина, 1973. -190 с.
- Федорова Г. П. К вопросу о тактике использования продуктов ППБЦ в практике спорта // Актуальные вопросы восстановления спортивной работоспособности: Сб. научных трудов. Л.: ЛНИИФК, 1980. — С.84−90.
- Физиологические и психологические критерии готовности к обучению в школе: Материалы симпозиума. М.: 1977. — С.55, 101.
- Физическое воспитание и школьная гигиена // Тезисы Шсесоюзн. конференции (Махачкала, ноябрь 1978). М.: 1978. — С.16, 20, 21, 26, 168, 214, 220, 223.
- Хризман Т.П. Движение ребенка и электрическая активность мозга. М.: Педагогика, 1973. — 160 с.
- Хрипкова А.Г. Здоровье школьников // Биология в школе. 1997. — № 2. -С.11−14.
- Хрипкова А.Г., Антропова М. В. Забота о здоровье детей : Из опыта работы школы продленного дня № 710 Москвы. М.: Педагогика, 1980. — 35 с.
- Хьюз Р. Гликопротеины : пер. с англ. М.: 1985. — 76 с.
- Цику Р.Х. Вопросы биологической ценности и гигиенической безопасности продуктов питания // Пищевая технология. 1997. — № 6. — с.73−74.
- Цикуниб А.Д. Гигиеническая оценка основных национальных блюд и рационов питания населения республики Адыгея // Гигиена и санитария. -1999.-№ 6.-С.40−42.
- Чернозубов И.Е., Кривицкая Е. И., Истомин А. В. Питание, здоровье и профилактика метгемоглобинемии у детей : эколого-гигиенические аспекты / Монография. М.:Компания «Алее», 1999. — 150 с.
- Чернышенко Ю.К. Научно-педагогические основания инновационных направлений в системе ФВ детей дошкольного возраста. Дисс. д-ра пед. наук. — Краснодар: 1998. — 536 с.
- Шадрин A.M., Мотовилов К. Я., Михайлова Е. Г. Влияние пегасина на пе-ревариваемость и усвояемость веществ у яичных кур // Применение цеоли-товых туфов в сельском хозяйстве. Новособирск, СОВАСХНИЛ, 1986. -С.36−39.
- Шайхов А.И. К повышению биологической ценности рациона питания и обоснованию норм рибофлавина для детей школьного возраста в условиях Ташкента. Дисс.канд. мед. наук. — Ташкент: 1971. — 162 с.
- Шарманов Т.Ш., Алдолиев Г. К. Рациональное питание. Республ. межведомственный сборник. -Киев: Здоровье, 1973. -Вып. 9. -С .3 -12.
- Шатерников В.А., Волгарев М. Н., Коровников К. А. // Теория и практика ФК.- 1982.-№ 5.-С.22−29.
- Шендеров Б.А., Манвекова Н. А. Функциональное питание. Микроэкологические аспекты. М.: 1997. — 270 с.
- Шкляренко А.П. Профилактика нарушений осанки, сколиоза и плоскостопия в ДДУ. Краснодар, 1997. — 72 с.
- Шмагин В.К., Ставрова Э. П. Использование молочно-белкового комплекса для повышения питательной ценности пищевых продуктов // В кн.: Материалы 17 научной конф. Ин-та питания АМН СССР. М.: 1971. — С.211.
- Щербаков В.Г., Артемьева Н. К., Иваницкий С. Б. Качественные характеристики белкового комплекса семян подсолнечника // Известия ВУЗов СССР. Пищевая технология. 1984. — № 4. — С. 13−15.
- Щербаков В.Г., Иваницкий С. Б. Производство белковых продуктов из масличных семян. М.: Агропромиздат, 1987. — 152 с.
- Яковлев Т.И. Лечебно-профилактическая витаминология. М.: 1981. -С.176−178.
- Alimonti A., Petmcci F., Fioranti F., et. al. // J. Trace Elem. Exp. Med. 1995. -Vol.8., № 2. — P.65.
- Bargellini A., Borella P., Solfrini V. // Ibid, 1996. P.68−69.
- Bender A.E. Nutrition dietetic food. London: International Texbook Co. Ltd. -1973.-299 p.
- Bernardo A., Fedenco P., et.al. //Aliment. Nutr. Metab. 1991. — Vol.12, № 3. -P.135−200.
- Bressani R., Viteri F., Elias L.G., et.al. Protein quality of a soybean protein textured food in experimental animals and children. J. Nutr., 1967, 93, 349.
- Butrum R.R. // World Rewiew of Nutrition and Dietetics. 1992. — Vol.68. -P.2−4.
- Cikunib A.D. Ana dilinde ismini soy leye bilding yemek, en guzel ve en lezzetliyemehtir // Nart. Ankara, 2000. — № 17. — V.46−47.
- D’Inca R., Mestriner C., Lecis P.E. Diets for Sick Children. Oxford a. Edinburg, 1980. -P. 71.
- Dabadie H., Simonoff M., Moretto P. Inhibition of nitrosoamine synthesis: Influence of selenium. In 5 International Congress on Mechanisms of «Antimutagenesis and Anticarcinogenesis», Tokyo, 1996, P. 47.
- David L., Costill P.H. Substrate utilization and athletic perormance.-San Fran-cisko,-1981.-P.16−32.
- Douillet C., Accominoti M., Bost M., et.al. // Ibid, 1996. P.77.
- Elmes H.E., Jasani B. Epidemiology in old age // BMJ Publ. Group. London, 1997. -436 p.
- Exton J.H. In: Recent Progr. Hormone Res., 1970, v.26, p.411−419.
- Exton J.H. In: Recent Progr. Hormone Res. 1970. -P. 10−15.
- Fields M., Lure M.D., Lewis Ch. G. Heritable Disorders of Amino Acid Metabolism. M. J. London, 1994. — P. 73.
- Hansen A.E. The relation of linoleic acid infant feeding. A revien. Uppsala, 1972.
- Hermann Kunz E., Kohlmeier L., et.al. // Validation of an Automate Diet History Program Developed in Germany. // Abstracts of the 4th Meeting on Nutrition Epidemiology. — Berlin, October 12−14, 1992.
- Kalojanova F., Tasheva M. Pestic. Chem. Hum. Welfare and Environ. Prok. Sth Int. Congr., Kyoto, 29 aug.-4 sept. — 1983. — V.3. — P.527−529.
- Kusleikait M., Masironi R. Influence of riboflavine and iron provision on the vitamin В group metabolism. In The 1 International Congress «Vitamins and Biofactors in life science». Tokyo, Japan, 1991. — P. 108.
- Kwiterovich P.O. // Ann. N. J. Acad. Sci. 1995. — Vol.748. — P.313−330.
- Murburgh Charles R. Long-Term Soybean cimposition patterns and their effect on processing // J. Amer Oil chem. Soc. 1994. — 71, al2. — P. 1425−1427.
- Nutrition in pediatrics. Ed. By Walker W.A., Watkins M., B.C. Decker Inc. Publisher, 1997.-P. 233.
- Nutrition monitoring of Russian schoolchildren in period of economic change: a World Healht Organization malticenter survey. Am J Clin Nutr., 1997, v. 65 (suppl) 1215S. 1219S.
- Schischkoff G. Erhohung des biologischen Wertes des Brotes. Brot. Und Ge-back, 1967,21,57.
- Sharon N., Jis H. // Molec. Cell. Biochem. 1982. — Vol. 42. — P.167−184.
- Standard Methods for the Examination Water and Wastewater. 15 ed. American Public. Helth Association, 1981.
- Turconi G., Gardinali S., et.al. // Dietary Survey Methods: A Comparison between the weighed Method and the Technique using a Photographice Food Atlas // Abstracts of the 2nd October 23−25, 1989. P.37.
- Walsh R.M. et al. Itpaired high intensity cycling performance time at low levels of dehydration // Int. J. Sports Med. 1994. — 15. — P.392−398.150