Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Развитие мирового рынка продукции органического сельского хозяйства

Диссертация: Развитие мирового рынка продукции органического сельского хозяйства
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В существующих условиях, когда органическое сельское хозяйство и рынок органической продукции в целом на международном уровне уже рассматриваются как факторы устойчивого развития, весьма важной становится проблема уточнения сущности данных экономических категорий, а также обоснование конкурентоспособности органических технологий производства, органической продукции на основе комплексного подхода… Читать ещё >

Развитие мирового рынка продукции органического сельского хозяйства (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МИРОВОГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
    • 1. 1. Развитие индустриализации аграрной деятельности как предпосылки формирования альтернативных производственных систем в современном мировом сельском хозяйстве
    • 1. 2. Эволюция концептуальных подходов к определению сущности и содержания органического сельского хозяйства и рынка органической продукции в мировой экономической науке
    • 1. 3. Роль и особенности государственного регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства в зарубежных странах
  • ГЛАВА 2. МЕТОДОЛОГИЯ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ НА ВНУТРЕННИХ РЫНКАХ ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В МИРЕ И СРАВНЕНИЯ УРОВНЯ РАЗВИТИЯ РЫНКОВ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В РАЗЛИЧНЫХ СТРАНАХ
    • 2. 1. Особенности подходов к оценке конкурентоспособности на уровне различных объектов внутреннего рынка продукции органического сельского хозяйства в мировой экономической науке
    • 2. 2. Обоснование комплексного подхода к оценке конкурентоспособности на внутренних рынках продукции органического сельского хозяйства различных стран на основе концепции устойчивого развития
    • 2. 3. Анализ конкурентоспособности на стадиях производства и потребления продукции органического сельского хозяйства на внутренних рынках различных стран по критериям устойчивого развития
    • 2. 4. Методические подходы к межстрановому сравнению уровня развития рынков органической продукции
  • ГЛАВА 3. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ МИРОВОГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
    • 3. 1. Состояние производственной базы органического сельского хозяйства и переработка его продукции в различных странах мира
    • 3. 2. Реализация продукции органического сельского хозяйства на внутренних рынках различных стран мира и в системе международной торговли
    • 3. 3. Межстрановая рейтинговая оценка уровня развития рынков органической продукции сельского хозяйства, позиции в ней России с учетом современного состояния соответствующего рынка
  • ГЛАВА 4. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В МИРЕ И РОССИИ С УЧЕТОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАРУБЕЖНОГО ОПЫТА
    • 4. 1. Оценка перспектив развития мирового органического сельского хозяйства и реализации его продукции
    • 4. 2. Ресурсы и приоритеты развития рынков продукции органического сельского хозяйства в регионах России
    • 4. 3. Общие концептуальные подходы к формированию государственной политики в сфере развития российского рынка продукции органического сельского хозяйства

Актуальность темы

исследования. Практиковавшийся в течение многих десятилетий в мире индустриальный подход к развитию сельского хозяйства, основанный на интенсивном использовании преимущественно невозобновляемых ресурсов промышленного происхождения (минеральных удобрений, пестицидов, нефтепродуктов, сельскохозяйственной техники и др.), для обеспечения производства целевой товарной продукции привел к существенному росту продуктивности сельского хозяйства и позволил повысить продовольственную безопасность многих стран мира. Однако это привело к возникновению ряда негативных сопутствующих проблем, связанных с загрязнением окружающей среды при производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, снижением качества продуктов питания и неустойчивым социальным развитием сельских территорий из — за часто избыточного агроцентризма, с одной стороны, и оттоком сельского населения в урбанизированные зоны, с другой.

Постепенно выяснилось, что сельское хозяйство индустриального типа и аг-ропродовольственный рынок в целом оказались весьма неустойчивыми системами как при росте цен на ископаемые энергоносители, так и при воздействии аномальных погодных условий (засух, заморозков, избыточного увлажнения), что требует вложения дополнительных средств и в конечном итоге приводит к снижению эффективности сельскохозяйственного производства и повышению цен на продовольственные продукты в городских условиях.

Поэтому ученые — аграрники в развитых странах еще в первой половине XX столетия стали проявлять интерес к альтернативным системам земледелия, устойчивым к внешним воздействиям (за счет более высокой экологической адаптации и максимально возможного использования местных возобновляемых ресурсов) и одновременно производящим качественную продукцию с продуктивностью, часто не сильно отличающуюся от систем, практикующих традиционные сельскохозяйственные технологии.

Среди альтернативных систем земледелия в настоящее время наибольшее развитие получило органическое сельское хозяйство, практикуемое на коммерче4 ском уровне не менее чем в 160 странах мира. Во многих странах мира уже сформировался рынок продукции органического сельского хозяйства со сложившимися экономическими отношениями между операторами, занятыми производством, переработкой, реализацией органической продукции, а также занимающихся экспортно-импортными операциями в данной сфере.

Мировой органический рынок растет с опережением по отношению к традиционному агропродовольственному рынку. В 2005 — 2010 гг. средние годовые темпы прироста розничной реализации органической продовольственной продукции в мире составили 12,2%, тогда как продовольственной продукции в целом — 8,6%. Быстро развивается и международная торговля органической продукцией: не менее 40 государств уже являются ее экспортерами, а тридцать — импортерами.

В существующих условиях, когда органическое сельское хозяйство и рынок органической продукции в целом на международном уровне уже рассматриваются как факторы устойчивого развития, весьма важной становится проблема уточнения сущности данных экономических категорий, а также обоснование конкурентоспособности органических технологий производства, органической продукции на основе комплексного подхода с учетом экономической, экологической и социальной составляющих. Это определяет актуальность темы данного исследования в общетеоретическом и методологическом планах. Следует отметить, что для России, в этой связи, открываются возможности для объективной оценки необходимости развития рынка органической продукции, и в дальнейшем с учетом специфики социально-экономической и экологической ситуации в регионах, накопленного зарубежного опыта в области государственного регулирования органического рынка, сформировать и развивать государственную политику в данной сфере.

Состояние изученности проблемы. В развитие теоретических и методологических основ, а также ключевых аналитических, экспериментальных исследований и формирование научно-обоснованной международной системы мониторинга в области органического сельского хозяйства и рынка органической продукции, а также родственных экологически — ориентированных и устойчивых направлений аграрной деятельности внесли вклад ученые ряда стран мира, в том числе Е. Бальфур, У. Берри, X. Виллер, К. Грин, К. Димитри, Р. Карсон, JI. Кильчер, Ф. Х. Кинг, У. Д. Макбрайд, Р. Маккарисон, X. Мюллер, Н. Немее, Дж. Нортборн, Л. Обер-хольцер, Д. Пиментел, Д. И. Родейл, Т. Рихтер, М. Окада, X. Руш, М. Фукуока, У. Хамм, А. Ховард, Р. Штайнер.

Среди российских ученых с теоретической и научно — практической точек зрения, занимавшихся в разные годы проблемами производства, реализации, маркетинга органической и экологически чистой агропродовольственной продукции, вопросами гарантии ее качества, конкурентоспособности, а также смежными проблемами устойчивого развития сельских территорий на мировом уровне и в условиях России следует, в том числе отметить В. М. Баутина, JI.B. Бондаренко, К. Г. Бородина, Р. В. Илюхину, В. В. Козлова, А.Н.-Д. Магомедова, A.B. Мерзлова, Т. Г. Нефедову, А. Г. Папцова, Б. П. Панкова, A.A. Петрикова, Н. В. Прокудину, JI.C. Ревен-ко, В. В. Тарана, В. И. Тарасова, И. Г. Ушачева, A.B. Ходуса, A.M. Югая.

Вопросы конкуренции, конкурентоспособности на рынке товаров и услуг в целом, в том числе в контексте устойчивого развития отражены в исследованиях российских ученых: Е. Ф. Авдокушина, A.A. Амбарцумова, B.C. Пунгина, И. В. Пунгиной, Т. П. Розановой, Ю. В. Таранухи, Т. Г. Философовой, A.B. Шарковой и другихв системе отечественного и зарубежного агропродовольственного комплекса и рынка агропродовольственной продукции — в исследованиях: А. И. Алтухова, H.A. Борхунова, М. Я. Веселовского, В. Г. Закшевского, А. П. Зинченко, А.Я. Киби-рова, Э. Н. Крылатых, В. З. Мазлоева, В. И. Нечаева, С. У. Нуралиева, А. Н. Осипова, А. Г. Папцова, Э. А. Сагайдака, ИС. Санду, В. А. Свободина, А. Ф. Серкова, В. В. Тарана, В. И. Тарасова, A.B. Ткача, И. Г. Ушачева.

Публикации зарубежных и отечественных авторов, а также диссертационные исследования в области развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства отражают многие важные теоретические, методологические и научно-практические аспекты, связанные с производством, переработкой, реализацией, контролем качества, формированием нормативно-правовой базы в области органической и экологически — чистой агропродовольственной продукции, но не охватывают многих важных общих проблем и конкретных вопросов, требующих решения. В частности, требует уточнения и развития базовый понятийный аппарат, прежде всего в части определения органического сельского хозяйства и рынка продукции органического сельского хозяйства, определение места органического сельского хозяйства и родственных ему направлений в современной структуре сельского хозяйства, обоснование необходимости и структуризация государственного регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства. Необходимы также исследования в области научных основ формирования методологической базы для комплексной оценки конкурентоспособности производства и реализации органической продукции с учетом экономических, экологических и социальных факторов, разработка методики сравнительной оценки уровня развития рынков органической продукции в разных странах. По России научная база страдает, в частности, дефицитом комплексных подходов по оценке различных регионов в контексте их предпочтительности для формирования рынков органической продукции. Требуют также дальнейшего развития и уточнения концептуальные подходы к формированию и развитию отечественного рынка продукции органического сельского хозяйства.

Сказанное выше предопределило общую цель и конкретные задачи исследования.

Цель исследования — уточнение и дополнение теоретического базиса рынка продукции органического сельского хозяйства, разработка комплексного методического подхода к оценке конкурентоспособности различных объектов на внутренних рынках органической продукции различных стран мира, подхода к межстрановому сравнению уровня развития соответствующих рынков, проведение анализа состояния и регулирования рынков органической продукции в зарубежных странах и использование соответствующего опыта для оценки потенциала производства и реализации органической продукции в регионах России, а также концептуальных предложений по перспективному развитию отечественного рынка данной продукции.

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих основных задач:

— исследовать процесс индустриализации мирового сельского хозяйства и показать, что издержки его прогрессивного развития стали предпосылками для формирования альтернативных видов сельскохозяйственной деятельности;

— определить позиции органического сельского хозяйства в структуре существующих в мире типов сельского хозяйства, его связи с альтернативными направлениями сельскохозяйственной деятельности, уточнить внутреннюю структуру современного органического сельского хозяйства;

— уточнить и дополнить базовый понятийный аппарат, отражающий сущность таких категорий как органическое сельское хозяйство, органическая продукция, рынок продукции органического сельского хозяйства на основе анализа эволюции мировой научной мысли в данной области;

— обосновать необходимость государственного регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства, определить его направления с учетом требований ВТО и предложить комплексный системный подход к анализу данного регулирования, дающего возможность осуществления объективной оценки его эффективности;

— определить критерии и показатели конкурентоспособности объектов на рынке продукции органического сельского хозяйства исходя из особенностей взаимодействия составляющих устойчивого развития, и на их основе разработать алгоритм общей комплексной оценки конкурентоспособности на стадиях производства органической продукции на сельских территориях и ее потребления в городских условиях;

— выявить основные тенденции на современном мировом рынке продукции органического сельского хозяйства с учетом специфики производства, переработки и реализации данной продукции в различных странах и регионах;

— провести межстрановое сопоставление фактического уровня развития рынков продукции органического сельского хозяйства с учетом комплекса выделенных показателей, сгруппированных определенным образом и характеризующих состояние сферы предложения, сферы спроса и развитость институциональных систем, гарантирующих качество органической продукции в различных странах мира;

— исследовать современное состояние рынка продукции органического сельского хозяйства России, определить уровень его развития в сравнении с зарубежными странами и выявить основные причины отставания нашей страны в данной отрасли;

— оценить перспективы развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства с учетом существующих прогнозов развития ресурсной базы органического сельского хозяйства, розничной реализации органической продовольственной продукции, а также вероятных природных, социально-экономических и демографических изменений в развитых и развивающихся странах;

— обосновать необходимость формирования в России развитого рынка продукции органического сельского хозяйства, провести комплексную сравнительную оценку регионов России по степени предпочтительности формирования в них рынков продукции органического сельского хозяйства и на этой основе сформулировать концептуальные предложения по развитию и регулированию отечественного рынка продукции органического сельского хозяйства.

Объект исследования — внутренние рынки продукции органического сельского хозяйства зарубежных стран, международная торговля органической продукцией, российский рынок органической продукции.

Предмет исследования — совокупность экономических отношений, производственных процессов, направлений государственного регулирования в сфере производства и реализации продукции органического сельского хозяйства и их экономическое, социальное и экологические влияние на развитие различных стран мира.

Область исследования — диссертационная работа выполнена по специальности ВАК 08.00.14 — Мировая экономика по следующим областям исследования:

— п.7. Международная экономическая взаимозависимость. Обеспечение устойчивого развития национальной и мировой экономики. Стратегии национального экономического развития.

— п. 18. Современные рыночные стратегии и их роль в развитии международного обмена. Методические аспекты международной конкурентоспособности.

Формы и методы конкуренции в различных секторах мирового рынка.

— п. 21. Развитие ресурсной базы мирового хозяйства. Экономические аспекты глобальных проблем — экологической, продовольственной, энергетической. Мирохозяйственные последствия глобальных процессов, пути и механизмы их решения.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования служат научные труды зарубежных и отечественных ученых в области органического сельского хозяйства, других альтернативных видов сельского хозяйства, рынка продукции органического сельского хозяйства, устойчивого развития и регулирования конкуренции, конкурентоспособности на рынках товаров и услуг, а также на агропродовольственных рынках, разработки научно-исследовательских учреждений, международных общественных и межправительственных организаций.

Методология исследования основывается также на положениях основных документов нормативно-правовой базы отдельных развитых зарубежных стран, Европейского Союза и Российской Федерации, регулирующих развитие рынков продукции органического сельского хозяйства и агропродовольственного рынка в целом.

Информационную основу исследования составили данные, предоставляемые международными, межправительственными и общественными организациями: Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Международным энергетическим агентством (МЭА), Международной федерацией за органическое сельское хозяйство (ПЮАМ) — государственными органами исполнительной власти и независимыми международными и зарубежными, национальными научно-исследовательскими организациями: Министерством сельского хозяйства США, Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (Б[ВЬ), Исследовательским институтом сельскохозяйственной и продовольственной политики (РАРШ) — зарубежными и отечественными статистическими организациями (Евро-стат, Росстат) — Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и другими правительственными органамиинформационными ресурсами сети Интернет, а также результатами личных расчетов автора.

Методы исследования. В зависимости от решаемых задач применялись следующие методы исследования:

— абстрактно-логический — при исследовании сущности и особенностей рынка продукции органического сельского хозяйства, а также при обосновании использования основных составляющих устойчивого развития в качестве критериев оценки конкурентоспособности объектов данного рынка;

— расчетно-конструктивный и расчетно-аналитический — при определении количественных показателей, характеризующих эластичность спроса на органическую продовольственную продукцию в зависимости от изменения розничных цен на обычные продукты питания и доходов населения, а также при оценке перспектив развития ресурсной базы органического сельского хозяйства и розничной реализации органической продовольственной продукции в мире;

— типологический анализ — при классификации типов сельскохозяйственной деятельности в мире, связей органического сельского хозяйства с другими направлениями альтернативного сельского хозяйства, а также при определении внутренней функциональной структуры мирового органического сельского хозяйства;

— экономико — статистические — при оценке современного состояния и перспектив развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства;

— метод группировок — при анализе результатов ранжирования регионов России по степени их предпочтительности для формирования и развития рынков продукции органического сельского хозяйства;

— метод балльных оценок — при проведении межстранового сравнения современного уровня развития рынков органической продукции, а также при составлении рейтинга регионов России для определения наиболее предпочтительных из них в целях формирования и развития рынков продукции органического сельского хозяйства.

Научная новизна исследования состоит в уточнении и дополнении теоретических и методологических положений, характеризующих сущность и специфику и мирового рынка продукции органического сельского хозяйства, разработке методических подходов к оценке его конкурентоспособности на основе современных представлений мировой научной мысли об устойчивом развитии, подходов к комплексной оценке сравнительного уровня развития рынков органической продовольственной продукции в различных странах, и на основе существующего зарубежного опыта и авторских разработок, формулировке концептуальных предложений по скорейшему развитию данного рынка в условиях России.

Составляющими элементами научной новизны являются следующие положения и результаты:

— уточнены и дополнены теоретические положения, раскрывающие сущность базовых категорий мирового рынка продукции органического сельского хозяйства, выраженные в авторских определениях понятия «органическое сельское хозяйство» (учитывающих специфику способа производства, возобновляемый характер используемых ресурсов, высокую наукоемкость и другие основные требования концепции устойчивого развития) и понятия «рынок продукции органического сельского хозяйства» с учетом специфики экономических отношений между его субъектами;

— определена позиция органического сельского хозяйства в системе существующих типов мирового сельского хозяйства, уточнена его внутренняя структура и выявлен характер связей с другими существующими и возможными альтернативными направлениями ведения сельского хозяйства в зарубежных странах;

— обоснована особая роль государственного регулирования рынка продукции органического сельского хозяйства в различных странах мира с учетом его специфики (наличие переходного периода для первичных производителей, способность органического сельского хозяйства обеспечить устойчивое развитие сельских территорий, повышенные требования к гарантии качества органической продукции на всех этапах ее товародвижения, информационно — интеллектуальному обеспечению операторов рынка и конечных потребителей) и защитных возможностей с учетом требований ВТО;

— разработан комплексный методический подход к оценке конкурентоспособности объектов рынка продукции органического сельского хозяйства на основе матричного анализа взаимоотношений между различными субъектами и объектами данного рынка, использования в качестве базовых и равноправных критериевэкономические, экологические и социальные составляющие устойчивого развития;

— предложено авторское определение понятия «устойчивое развитие» на основе экономического, философского и лингвистического анализа понятий «устойчивость» и «развитие» и учета наиболее существенных положений, содержащихся в существующих в зарубежной и отечественной научной литературе определениях устойчивого развития, включающих, в том числе необходимость баланса экономической, экологической и социальной составляющих данной системы, способности ее к расширенному воспроизводству, управленческий подход к рассматриваемому процессу и необходимость преемственности с учетом потребностей будущих поколений;

— разработан алгоритм оценки конкурентоспособности на стадии производства органической продукции в условиях сельской местности и конкурентоспособности органической продукции на стадии потребления в городских условиях по экономическим, экологическим и социальным критериям с использованием инструментов стоимостного и энергетического анализа, применение которого показывает общее конкурентное преимущество полностью сформировавшегося рынка продукции органического сельского хозяйства;

— выявлены основные тенденции развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства в первое десятилетие XXI века (включающие в том числе, опережающий рост спроса на органическую продукцию по сравнению с ее предложением, концентрацию ее потребления в развитых странах, усиление ее роли в структуре потребляемых продуктов питания, более высокую устойчивость спроса на органическую продукцию в кризисные периоды, повышение значения супермаркетов и прямого обеспечения потребителей в структуре розничной реализации), и дана оценка перспективам его развития с учетом дифференцированного воздействия комплекса факторов в различных странах мира.

— проведено межстрановое сопоставление уровней развития рынков продукции органического сельского хозяйства на основе разработанных интегральных балльных показателей, отражающих совокупное влияние выделенных исходных показателей, характеризующих состояние сфер предложения, сфер спроса и степень развитости институциональных систем, гарантирующих качество органической продукции в различных странах мира;

— составлен рейтинг регионов России по предпочтительности формирования в них рынков продукции органического сельского хозяйства на основе интегральных балльных показателей, полученных на основе выделенных показателей, распределенных по группам выделенных критериев внешней среды (социально-экономических, экологических, инфраструктурных, демографических) и внутренних отраслевых критериев (наличие необходимых производственных объектов и средств производства, уровень развития информационно-консультационного обеспечения);

— доказана необходимость скорейшего формирования рынка продукции органического сельского хозяйства в России исходя из его потенциального содействия повышению качества продуктов питания, обеспечению устойчивого развития сельских территорий, расширению инновационных и экспортных возможностей, возможностей поддержки основных операторов органического рынка (за счет зеленой и голубой корзин ВТО), и с учетом имеющегося зарубежного опыта определены оптимальные шаги в сфере государственного регулирования органического рынка на основе предложенной функциональной структуры нормативно-правовой базы, системы управления и финансовой поддержки производителей на российском рынке продукции органического сельского хозяйства.

Практическая значимость и апробация результатов исследования. Теоретические и методологические положения, результаты анализа развития рынка продукции органического сельского хозяйства в мире за последние 10−12 лет и оценок на среднесрочную и долгосрочную перспективу, авторские расчеты, оценки и выводы могут быть использованы при моделировании сценариев развития производства и потребления органической продукции на глобальном уровне, а также на уровне отдельных стран и регионов. Они могут быть также использованы при разработке основ государственной агропродовольственной политики России в части развития рынка продукции органического сельского хозяйства, в том числе в сфере соответствующего нормативно-правового регулирования, определения уровня и приоритетных направлений государственной поддержки в различных федеральных, региональных и ведомственных программах аграрного профиля и формирования оптимальной системы управления данным рынком на федеральном уровне. Теоретические и методологические положения диссертационного исследования, полученные практические результаты, выводы и рекомендации, а также элементы ретроспективного анализа развития сельского хозяйства индустриального типа и эволюции научной мысли в области развития органического сельского хозяйства, рынка органической продукции могут быть использованы в качестве учебных пособий на экономических отделениях отечественных высших учебных заведений агропро-довольственного, социального и экологического профилей.

Полученные теоретические, методические и практические результаты докладывались и обсуждались на различных конференциях, совещаниях, использовались при подготовке ежегодных отчетов отдела аграрного маркетинга ГНУ ВНИИЭСХ, а также обзорно-аналитических материалов Центра информации и технико-экономических исследований АПК ГНУ ВНИИЭСХ.

Положения и выводы по диссертации использовались в Департаменте пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции в Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации при разработке Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации, а также при разработке рыночных стратегий Союза оптовых продовольственных рынков России.

Основные результаты диссертации и вопросы, имеющие важное значение для темы исследования отражены в 40 печатных работах общим объемом авторского текста 61,3 п.л., в том числе в 5 монографиях, 7 обзорно-аналитических брошюрах ЦИ и ТЭИ АПК ГНУ ВНИИЭСХ, 14 статьях в ведущих научных журналах из перечня ВАК.

Структура диссертации состоит из введения, четырех глав, выводов и предложений, списка использованных источников (включающего 221 источник) и приложения. Работа изложена на 383 страницах (с приложением), содержит 53 таблицы и 46 рисунков.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. Исторический анализ эволюции мирового производства агропродовольст-венной продукции показывает, что органическое движение является реакцией на комплекс негативных последствий социально-экономического и экологического плана, сопутствующих развитию сельского хозяйства индустриального типа, основанного на использовании невозобновляемых ресурсов промышленного происхождения и в основном стремящегося к интенсификации. В настоящее время рынок продукции органического сельского хозяйства уже сформировал свою нишу на мировом агропродовольственном рынке, которая постепенно расширяется, используя, в том числе ресурсы сельского хозяйства индустриального типа и сельского хозяйства, ориентированного на местных потребителей.

2. На основе изучения массива теоретических исследований зарубежных авторов западно-европейской, северо-американской и японской школ в области органического сельского хозяйства, а также зарубежных и отечественных исследований в области экологически — ориентированных направлений сельскохозяйственной деятельности, в работе было обосновано, что современное органическое сельское хозяйство является частью экологического сельского хозяйства, которое постепенно эволюционирует в сторону устойчивого сельского хозяйства.

3. Предложенные в данном диссертационном исследовании авторские определения органического сельского хозяйства ориентированы как на бизнес-сообщество, обслуживающее рынок органической продукции, конечных ее потребителей, так и на научную среду и государственные структуры, формирующие политику в данной области. В них подчеркивается возобновляемый характер используемых материальных ресурсов, высокая адаптивность органического производства к местным экологическим условиям, его высокая наукоемкость, высокое социальное и природоохранное качество и общий концептуальный подход, ориентированный на заботу о будущих поколениях.

Рынок продукции органического сельского хозяйства предлагается рассматривать, как сегмент агропродовольственного рынка, слабо зависящий от оборотных материальных ресурсов промышленного происхождения, с частично выделенными каналами товародвижения, выраженный в системе экономических отношений между производством, переработкой и реализацией органической продукции и в отношениях между соответствующими хозяйствующими субъектами и конечными потребителями на основе обеспечения интеллектуально-информационного взаимовыгодного взаимодействия.

4. Государственное регулирование рынка продукции органического сельского хозяйства в зарубежных странах носит специфический характер, связанный с необходимостью сохранения высокого качества производимой органической продукции на всех этапах ее товародвижения к конечным потребителям, высокой науко-емкости производства и повышенных потребностей в информационно-консультационном обеспечении операторов рынка, а также наличием переходного (от ведения обычного сельского хозяйства) периода.

В развитых странах это предопределяет особую структуру государственной поддержки, включающую органическую гарантийную систему, интеллектуально информационное обеспечение и финансовую поддержку развития рынка продукции органического сельского хозяйства. Финансовая поддержка первичных производителей и других операторов рынка органической продукции базируется на прямых субсидиях, осуществляемых в рамках различных государственных и региональных программ и легко адаптируется к требованиям зеленой корзины ВТО, что увеличивает потенциальные возможности государственного регулирования.

5. В методологическом плане к оценке конкурентоспособности рынка продукции органического сельского хозяйства предлагается подходить комплексно (с учетом влияния сопутствующих внешних эффектов экологического и социального характера). В этой связи обоснована целесообразность использования экономических, экологических и социальных составляющих устойчивого развития в качестве равноправных критериев для оценки конкурентоспособности рынка продукции органического сельского хозяйства с учетом особенностей отношений субъектов и объектов на данном рынке.

Проведенная в диссертации оценка конкурентоспособности производства органической продукции в условиях сельской местности и конкурентоспособности органической продукции, потребляемой в городских условиях по экономическим, экологическим и социальным критериям, показывает в целом общее конкурентное преимущество полностью сформировавшегося рынка продукции органического сельского хозяйства, если рассматривать его с позиции условного государства.

6. По темпам своего развития мировой рынок продукции органического сельского хозяйства за последние 10−12 лет существенно опережал темпы развития мирового рынка обычной агропродовольственной продукции.

В настоящее время в развитых странах сосредоточено 96% объема мирового потребления продуктов питания, тогда как развивающиеся страны выполняют роль поставщиков органической продукции, которую по агроклиматическим характеристикам нельзя производить в большинстве развитых стран.

Существенных успехов в области развития производственной базы органического сельского хозяйства добились западно — европейские страны, причем в девяти из них доля органических сельскохозяйственных угодий в общей площади сельскохозяйственных угодий составляет от 7 до 20%.

Развитые страны лидируют и по степени проникновения на розничный агро-продовольственный рынок органических продуктов питания (в Дании, Австрии, Швеции, Швейцарии и США соответствующая доля изменяется в пределах 4−8%).

В развитых странах Европы и Северной Америки повышение конкурентоспособности продукции органического сельского хозяйства в значительной степени связано с ростом ее реализации через супермаркеты и другие обычные магазины (50−80%) от общего объема розничной реализации). В последние годы растет популярность также прямых поставок потребителям, минуя посредников.

7. На основе комплекса показателей, характеризующих степень развитости спроса, предложения и уровня институционального развития органической гарантийной системы, и рассчитанного на их основе интегрального показателя была проведена рейтинговая оценка, отражающая распределение 40 стран мира по уровню современного развития внутреннего рынка продукции сельского хозяйства. Результаты межстранового сравнения уровня развития рынков продукции органического сельского хозяйства показывают, что наиболее развит органический рынок в странах, где производство, потребление и система, обеспечивающая качество органической продукции, развиты наиболее сбалансировано. Это преимущественно страны среднего размера, расположенные в Северной и Альпийской Европе (Дания, Швеция, Австрия, Швейцария). В то же время обращает на себя внимание, что довольно высокие рейтинговые позиции (не ниже 15-ого места) занимают и ведущие экономически-развитые страны, такие как США, Канада, Германия и Франция.

8. Оценка долгосрочных перспектив развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства на основе имеющихся зарубежных прогнозов показывает, во-первых, существенный потенциал его развития, как в развитых, так и в развивающихся странах, во-вторых, продолжение опережающей тенденции роста органических сельскохозяйственных угодий и розничной реализации органических продуктов питания на мировом агропродовольственном рынке.

9. Анализ современного состояния рынка продукции органического сельского хозяйства в России показывает, что по причине практически полного отсутствия государственного регулирования он существенно отстает от аналогичных рынков всех сорока, включенных в рейтинговую оценку зарубежных стран, а в настоящее время в значительной степени зависит от импорта и ориентирован практически полностью на обеспечение состоятельных слоев населения мегаполисов.

В работе обоснованы главные аргументы в пользу развития рынка продукции органического сельского хозяйства в России, к которым относятся: повышение качества потребляемой продовольственной продукции, вклад в обеспечение устойчивого развития сельских территорий, расширение возможностей инновационного развития, появление новых возможностей поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях членства в ВТО (включая резервы зеленой и голубой корзин), а также диверсификация экспорта.

10. Россия обладает достаточными и разнообразными ресурсами для развития рынка продукции органического сельского хозяйства.

На основе учета показателей, выделенных в рамках группы критериев внешней среды и группы внутренних отраслевых критериев по 50 регионам России, были определены интегральные балльные показатели, на основании которых проведено сравнение данных регионов по степени предпочтительности формирования в них рынков продукции органического сельского хозяйства.

Результаты рейтинговой оценки показали, что максимально пригодным для формирования рынков продукции органического сельского хозяйства является Московский регион, еще 3 региона (Республика Калмыкия, Республика Татарстан, Краснодарский край) характеризуются, как хорошо пригодные, и 27 регионов, как пригодные для формирования рынков соответствующей продукции.

11. Для скорейшего развития рынка органической продукции в России, в первую очередь, необходимо сформировать действенную нормативно-правовую базу, определяющую алгоритм последующих действий. Ее основой должен стать федеральный закон прямого действия об органическом сельском хозяйстве и регулировании рынков органической продукции. Данный закон должен сопровождаться федеральной целевой органической программой, которая должна стать составной частью Госпрограммы и четко регламентировать структуру финансирования по степени участия основных источников и функциональным направлениям.

Для эффективного управления регулированием отечественного рынка продукции органического сельского хозяйства при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации на правах департамента целесообразно создать центр развития рынка продукции органического сельского хозяйства, в ведении которого будет находиться разработка органических стандартов, аккредитация и контроль над сертифицирующими организациями, мониторинг рынка органической продукции, предоставление информационно-консультационных услуг операторам рынка, формирование и совершенствование направлений финансовой поддержки органических производителей.

В сфере финансовой поддержки операторов рынка продукции органического сельского хозяйства в России приоритетом является поддержка первичных производителей, причем основной формой поддержки должно являться прямое субсидирование, что учитывая специфику органического сельского хозяйства, легко можно обосновать и адаптировать к требованиям ВТО.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Агропромышленный комплекс России в 2010 году. М.: Министерство сельского хозяйства российской Федерации, 2001, с.127−128,463−466.
  2. Александру Александровичу Жученко -75 лет. Сельскохозяйственная биология, 2010, № 5, с. 123−126.
  3. А.И., Голуб П. П. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России.-М.:Россельхозакадемия. Отделение экономики и земельных отношений. -2011.-31с.
  4. Баутин В. М, Козлов В. В. Устойчивое развитие сельских территорий: сущность, термины и понятия. Сетевой научно-методический электронный «Агрожур-нал» МГАУ. ФГНУ «Росинформагротех» 2004, с. 312.
  5. В.Д. Природа и античное общество. -М.: «Наука», 1976 .- 80 с.
  6. К.Г. Конкурентоспособность российского рынка экологически чистой продукции:проблемы и препятствия. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2008,№ 7, с. 83−87.
  7. И.С., Коваленок A.B., Нечаев А. П. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник.- М: ДеЛи-принт, 2010.- 352с.
  8. Всемирная энциклопедия: Философия /Гл. научн. ред. и сост. A.A. Грица-нов.— М.: ACT, Мн.: Харвест, Современный литератор, 2001.-1312 с.
  9. Вся правда о пищевых добавках. Интернет -каталог TOBapoB: Goodsmatrix.-www.goodsmatrix.ru.
  10. Географический атлас (для учителей средней школы). Четвертое издание.-М.: ГУГК.1980. -238с.
  11. Государственный доклад «О состоянии и об охране окружающей среды в Российской Федерации в 2010 году».- М.: Министерство природных ресурсов и экологии Российской Федерации, 2011.-571 с.
  12. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 -2020 годы. Утверждена Постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717.- 366 с.
  13. Градостроительный кодекс Российской Федерации от 29.12.2004 № 190-ФЗ (ред. 06. 12. 2011) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.04.2012). Консультант Плюс.- www.consultant.ru.
  14. Доклад об особенностях климата на территории Российской Федерации за 2011 год. Федеральная служба по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды (Росгидромет).-М.:2012, с. 4.
  15. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Утверждена Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120.
  16. Официальный Интернет-портал. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации/ Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции http://www.mcx.ru.
  17. Дополнения и изменения № 8 к СанПиН 2.3.2.1078−01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Главный государственный санитарный врач Российской Федерации. Постановление 21.05.2008 № 26.
  18. М.С. Финансовые, кредитные и страховые инструменты государственного регулирования экономических процессов. Финансовый бизнес, 2001, № 7, с. 11−19.
  19. А. В. Управление устойчивым развитием лесного комплекса региона: диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.05.- Экономика и управление народным хозяйством: Красноярск, 2009.-236 с.
  20. И., Егорова Е., Тарасова Е. и др. Зарубежный опыт регулирования продовольственной безопасности. АПК: Экономика, управление, 2009, № 6, с.76−83.
  21. В.М., Лосев К. С. Суетова И.А. Вложение энергии в территорию как экологический индикатор//Известия академии наук, серия Географическая, 1995, № 3, с. 70−75.
  22. А. Все что вы хотели знать про органические продукты. http ://Organic Products.Narod.ru/history.html.
  23. Магомедов А-Н., Таран В., Соколова Ж., Гасанова X. Государственная поддержка агропродовольственного маркетинга в США. АПК: Экономика, управление, 2011, № 1, с.76−82.
  24. Магомедов А-Н., Кпюкач В. А., Соколова Ж. Е., Таран В. В. и др. Концепция развития аграрного маркетинга. Коллективная монография.-М. 2011−102 с.
  25. Н.Д., Таран В. В. Эффективное использование энергии фактор экономической устойчивости сельского хозяйства США в условиях высоких цен на нефть. Сборник научных трудов, посвященный 80-летию ГНУ ВНИИЭСХ
  26. М. :000 «НЖПЦ -Восход -А», 2010, с.247−259.
  27. , В.И. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой / В. И. Назаренко, А. Г. Папцов // ВНИИ-ТЭИагропром. -М.: 1995.-83 с.
  28. Г., Одум Э. Энергетический базис человека и природы. М.: «Прогресс», 1978. — 379 стр.
  29. Г. Брошенные сельскохозяйственные земли угроза безопасности // Экономист. — 2012. — с. 68−78.
  30. А.Г. Экономика аграрного сектора развитых стран в условиях мирового продовольственного кризиса.-М.:Гриф и К, 2009.- 288с.
  31. Ф.Б., Черепанов Г. Г. Альтернативное земледелие: опыт и проблемы: Обзорная информ./ВНИИТЭИагропром. М., 1991, 48 с.
  32. Производство органических продуктов в Европе. Каталог натуральных продуктов. Healthy Lifestyle, 2011, август, 5. 8с.- http://natpit.ru/news/proizvodstvo-organicheskih — produktov-v-evrope.
  33. JI.C. Мировой рынок продовольствия в эпоху «генной» револю-ции.-М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2002.- 302 с.
  34. Л.С. Мировой рынок продовольствия на современном этапе : Дис. д-ра экон. наук: 08.00.14: Москва, 2003 406 с.
  35. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2011: Р32 Стат. сб. / Росстат. М., 2011. — 990 с.
  36. Н.Ф. Природопользование: Словарь справочник. — М.: Мысль, 1990.-637 с.
  37. Российский статистический ежегодник. 2011: Стат.сб./ Росстат. М., 2011. -795 с.
  38. Сельскохозяйственные экосистемы.- М: Агропромиздат, 1987.-223 с.
  39. Л.Ю. Формирование личности: проблема устойчивости.- Ка-зань:Издательство Казанского университета, 1992.- с. 3,5.
  40. Системы земледелия. Аграрный портал. agraruu.net.
  41. .Е. Наемные трудовые ресурсы в сельском хозяйстве стран Северной АмерикиЮбзорн. Информ./Центр информации и технико-экономических исследований АПК. М.:2010.- 55с.
  42. .Е. Организационно-экономические и правовые аспекты развития органического сельского хозяйства в зарубежных странах: Обзорн. ин-форм./Центр информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса.- М.:2003.- 68с.
  43. .Е. Развитие органического сектора в продовольственных комплексах США и стран ЕС. М: ВНИИЭСХ, ЦИ и ТЭИ АПК, 2007,№ 1, с. 14−26.
  44. .Е. Социально-экономические аспекты развития агротуризма в США. Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития.-М.: ЦИ и ТЭИ АПК ВНИИЭСХ.- 2008, с. 31- 44.
  45. .Е. Экономические и правовые аспекты агроэкологической политики в странах с развитой рыночной экономикой: Обзорная информа-ция./Центр информации и технико-экономических исследований АПК.М. 2008.-58с.
  46. .Е., Каменецкая О. В. Эффективность использования водных ресурсов в мировом сельском хозяйстве. Обзорная информация. Центр информации и технико-экономических исследований АПК.-М: 2006, с. 1−53.
  47. Состояние рынков сельскохозяйственной продукции. Высокие цены на продовольствие и продовольственный кризис накопленный опыт и извлеченные уроки. Часть 1. Что произошло с мировыми ценами на продовольствие и почему?, ФАО, 2009, с. 10−36.
  48. Статистический словарь/Гл./ ред. М. А. Королев.- 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Финансы и статистика, 1989.- 623с.
  49. В.В. Организационно-экономические аспекты формирования природоохранной политики стран Северной Европы. Обзорная информация. М.: НИИТЭИагропром, 1994, с.20−31.
  50. В., Магомедов Н., Соколова Ж. Энергетическая эффективность сельского хозяйства за рубежом и в России. АПК: Экономика, управление^ 11,№ 7,с.83−88.
  51. В.В., Папцов А. Г. Социально-экономические и экологические аспекты формирования альтернативных систем сельского хозяйства в промышленно -развитых странах: Обзорная информ./ВНИИТЭИагропром. М., 1992, 55 с.
  52. Е.В. Органическое сельское хозяйство в России. МГИМО Университет. Информационный портал Московского государственного института международных отношений МИД России, 2008−2012 МГИМО.- www.mgimo.ru.
  53. Указ Президента РФ от 01.04.1996 N 440 «О Концепции перехода Российской Федерации к устойчивому развитию» Текст документа по состоянию на 21 июля 2009 года.
  54. И.Г., Папцов А. Г. Тарасов В.И. Производство органического продовольствия: мировой опыт и перспективы российского рынка. АПК: экономика, управление, 2009, № 9, с.3−9.
  55. Федеральный Закон Российской Федерации от 29 декабря 2006 года № 264 ФЗ «О развитии сельского хозяйства». Российская газета от 11 января 2007 года. Федеральный выпуск № 4265.
  56. Федеральный Закон Российской Федерации от 24 июля 2002 года № 101 ФЗ «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения».- www.consultant.ru.
  57. Т.Г., Быков В. А. Конкуренция и конкурентоспособность: учебное пособие. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. — 271 с.
  58. Экологическая доктрина Российской Федерации. Министерство природных ресурсов Российской Федерации.- М.: Государственный центр экологических программ. 2002, с.8−9.
  59. A.M. Методические положения стимулирования рационального использования сельскохозяйственных земель, Тула, 2009 г., с. 52.
  60. Adams W.M.The Future of Sustainability: Re-thinking Environment and development in the Twenty-first Century. Report of the IUCN Renowned Thinkers Meeting, 29−31 January 2006, — 19 p.
  61. Agreement on Agriculture. Marrakesh Protocol to the General Agreement on Tariffs and Trade 1994. International Trade Center. UNCTAD/WTO.
  62. Agriculture Goes Vertical: The Vertical Farm Project. Vector One, 2008, January 18. htpp//www. vectorl.media.com.
  63. Agriculture, origins of. Encyclopaedia Britannica. Encyclopaedia Britannica Deluxe Edition. Chicago: Encyclopaedia Britannica, 2010.
  64. Agricultural Statistics 2010. USDA. NASS. United States Government Printing Office? Washington, 2010.-505 p.
  65. Alabert. N.R. Country Report About Organic Agriculture in France. FiBL, 2011, 07.01. http://www.organic-europe.net.
  66. Allen G.J., Albala K. The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries. 2007: ABC- CLIO, p.288.
  67. An analysis of the EU organic sector. European Commission Directorate General for Agriculture and Rural Development. 2010, June.- 92p.
  68. Brown V. The Amateur Naturalist’s Handbook, Prentice Hall, Englewood Cliffs NJ, 1980. 420p.84 .BP Statistical Review of World Energy, 2011, June, 46p.
  69. Burkart K. How do you define 'the green' economy? MNN (Mother Nature Network).January 9, 2009.- http//www. mnn.com.
  70. Business Continuity Compensation Report United States of America. USA Compensation Report — Complimentary Summary. ВС Management, Inc., 2011.-17 p.
  71. Canning P. Fuel for Food: Energy Use in the U.S. Food System. Amber Waves, 2010, September, vol.8, p. 10−15. 19. FAO Food Outlook. Highlights, 2003, June, N3, 51p.
  72. Canning P., Charles A., Huang S., et al. Energy Use in the U.S. Food System, 2010, March, USDA Economic Research Service Report No. ERR-94., 33p.
  73. Certified Naturally Grown.- en.wikipedia. org./wiki/Certified Natural lyGrown.
  74. Changes in Food Price Indexes Historical data from Bureau of Labor Statistics- forecasts by Economic Research Service, 2010 through 2012. USDA.ERS. Briefing Rooms, 2012, March, 23.
  75. Commission Regulation (EC) No. 1235/2008 of 8 December 2008 laying own detailed rules for implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 as regards the arrangements for imports of organic products from third countries, 12.12.2008.- 30p.
  76. Council Regulation (EC) No. 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation (EEC) No. 2092/9 l, 20.7.2007.-23p.
  77. Council Regulation (EEC) No 2092/91 of 24 June 1991 on organic production of agricultural products and indications referring thereto on agricultural products and foodstuffs. OJL 198, 22.7.1991.-95 p.
  78. Country Report About Organic Agriculture in the UK, 2011, 11.07. -http://www.organic-europe.net.
  79. Dabbert S., Abay C., Beliiere S.R. Economic Analysis of Certification Systems In Organic Food And Farming: Synthesis Report of Results. Certcost D23, 13.01.2012.-51p.
  80. Definition of Organic Agriculture. Demand Media Inc. 2009−2011. -http://www.ehow .com/about629284ldefinition-organic-agriculture.html.
  81. Definition of Organic Agriculture Report to the Task Force, 12p.
  82. Delgado M.J. An impossible coexistence transgenic and organic agriculture. Universitat Autonoma de Barcelona. Public Release Date:30 June, 2008, lp.
  83. Development of organic agricultural land (including conversion land), producers and domestic sales by country and region 2005−2010 FiBL, 2012, March 2.
  84. Dimitry C., Kemp L., Sooby J., Sullivan E. Organic Farming for Health and Prosperity. Executive Summary., Organic Farming Research Foundation. 2011, September, 17p.
  85. Dimitry C., Oberholtzer L. Marketing U.S. Organic Foods. Recent Trends From Farms to Consumers. USDA.ERS., 2009, September, Information Bulletin N 58.-27p.
  86. Domestic Sales of Organic Products by Country and Region 2009 and 2010, FiBL Survey in cooperation IFOAM and for European data with AMI and ORC, FiBL, 2012, March 22.
  87. Eisentrout A. A Sustainable Energy Source? Bioiuels. The Journal of the International Energy Agency, 2011, Autumn, p.34−35.
  88. European Commission Directorate-General for Research and Innovation- Directorate E — Biotechnologies, Agriculture, Food- Unit E2 — Biotechnologies (2010), p.20−23.
  89. FAO Country Profile: Food Security Indicators. Country: United States of America, 2010, October, 5 p.
  90. FAO Food Outlook. Global Market Analysis, 2007, June, 64p.
  91. FAO Food Outlook. Global Market Analysis, 2010, June, 103 p.
  92. FAO Food Outlook. Global Market Analysis, 2011, June, l 12p.
  93. FAO Food Outlook. Global Market Analysis, 2011, November, 116 p.
  94. FAO Food Outlook. Highlights, 2003, June, N3, 51p.
  95. FAO Statistical Yearbook 2010. Statistical Division FAO 2010.-www.fao.org.
  96. FAOSTAT. FAO Statistics Division 2011, November 14.- faostat.fao.org.
  97. FAPRI -ISU World Agricultural Outlook 2011, 2011. FAPRI -ISU World Agricultural Outlook 2011,2011. — www.fapri.org/outlook/2011.
  98. Farms, Land in Farms and Livestock Operations. 2010 Summary. USD A. NASS, 2011, February. 29 p.
  99. Food safety and foodborne illness. World Health Organization (WHO), Fact-sheet, 2007, March, N 237,2p.
  100. Foundation Ecology & Agriculture.- www.soel.de.
  101. Fuglie K., Macdonald J.M., Ball E. Productivity Growth in U.S. Agriculture. Economic Brief Number 9, ERS. USDA, 2007, September, 6p.
  102. Glossary on Organic Agriculture English — Francaise- Espanol. FAO, Rome, 2009, October.- 163p.
  103. Gold M. What is Sustainable Agriculture? United States Department of Agriculture, Alternative Farming Systems Information Center, 2009, July.
  104. Green Economy Policies, Practices & Initiatives. Voluntary Commitments. Rio +20,20−22 June 2012.- http//www.uncsd2012.org.
  105. Greene C., Dimitri C., Biing-Hwan Lin et al. Emerging Issues in the U.S. Organic Industry. USDA. ERS, 2009, June, N65,24p.
  106. Greene C., Slattery E., McBride W.D. America’s Organic Farmers Face Issues and Opportunities. Amber Waves, 2010, June.- 7p.
  107. Gronroos, J et al. 2006. Energy use in conventional and organic milk and rye bread production in Finland. Agriculture, Ecosystems & Environment:2006.- 117(2−3): 599−630.
  108. Hand M. S. Local Food Supply Chains Use Diverse Business Models To Satisfy Demand, Amber Waves, 2010, December, 8p.
  109. Heller M., Keoleian G. Life Cycle-Based Sustainability Indicators for Assessment of the U.S. Food System, University of Michigan. Center for Sustainable Food Systems., 2000, December, Report No CSS004, 61 p.
  110. Heinonen S., Organic Farming in Finland 2007, Organic Europe, FiBL, 2010,31.07. — http://www.organic-europe.net.
  111. Heisey P., Sun Ling Wang, Fuglie K. Public Agricultural Research Spending and Future U.S. Agricultural Productivity Growth: Scenarios for 2010−2050. USDA. ERS. Economic BriefN17, 2011, July.- 6 p.
  112. Hoeppner, J. et. al. 2006. Energy use and efficiency in two Canadian organic and conventional crop production systems. Renewable Agriculture and Food Systems:2006, — 21(1): 60−67.th
  113. Idea:Triple Bottom Line. The Economist, November, 17, 2009.
  114. Industrial Revolution. Encyclopaedia Britannica. Encyclopaedia Britannica Deluxe Edition. Chicago: Encyclopaedia Britannica, 2010.
  115. International Task Force on Harmonization and Equivalence in Organic Agriculture. FAO Inter Departmental Working Group on Organic Agriculture, FAO, 2011, 2p.
  116. International trade data (exports, imports) and domestic sales by country and region. FiBL Survey in cooperation IFOAM and, for European data, with AMI and ORC, FiBL, 2012, March 22.
  117. Kervinen E. Supermarkets are least expensive for organic items, but small shops can still compete on prices. Helsingin Sanomat. International Edition Consumer. Monday 23.04.2012.
  118. Klinbacher E. Austria: Country Report. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), 27.01.2010. 9p.
  119. Kirchmann H.- Thorvaldsson G.- Bergstrom L. et.al. Fundamentals of organic agriculture. Organic Crop Production Ambitions and Limitations. 2008.p.172−181.
  120. Kolchevnikova O. Russian Federation. Russian Organic Market Taking Root. USDA. FAS, GAIN Report Number: RSAT01109,2011, April, 27.-15 p.
  121. KPMG. Sector Profile. Global Retail., 2010, October, 72 p.
  122. Kristiansen P., Taji A., Reganold J. Organic Agriculture. A global Perspective. CSIRO Publishing, 2006, p.1−19.
  123. Leibtag E. Outlook for U.S. Retail Food. Prices and Inflation in 2010. Presented at the 2010 Agricultural Outlook Forum Sustainable Agriculture: The Key to Health & Prosperity. USDA. ERS, 2010, February.- 39p.
  124. Lorand A.C. Biodynamic Agriculture—A Paradigmatic Analysis. Pennsylvania State University, Department of Agricultural and Extension Education. 1996 PhD Dissertation.
  125. Lu Chensheng, et.al. Organic Diets Significantly Lower Children’s Dietary Exposure to organophosphorus Pesticides. Environmental Health Perspectives, 2006, 114(2), p. 260−263.
  126. Martinez S.W. Varied Interests Drive Growing Popularity of Local Foods, Amber Waves, 2010, December, 8p.
  127. McBride W., Greene C. Organic Dairy Sector Evolves To Meet Changing Demand. Amber Waves, 2010, March, 7p.
  128. Meade B. Percent of household final consumption expenditures spent on food, alcoholic beverages that what consumed at home, by selected countries, 2010. USDA.ERS.- 2p.
  129. Melendez Ortiz R., Bellmann C., Hepburn J. Agricultural Subsidies in the WTO Green Box: Ensuring Coherence with Sustainable Development Goals. Cambridge University Press, 2009, p. 1−16.
  130. Melita F., Blom M., Wilier H. Organic Farming in the Netherlands: Country Report. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), 14.07.2011.- 9p.
  131. Metera D. Organic Farming in Poland: Update July 2005. Organic Europe, 1. FiBL, 2010,06.08.- 20p.
  132. Miller G.T. Living in the Environment. Belmont: Wadsworth/Thomson Learning. (12th Ed.), 2002, p.33−52.
  133. Murphy G. Resistance Management Pesticide Rotation. Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs. Retrieved on September 15,2007.
  134. Norfelt T. F. Denmark Country Report, 2011, 10.01. — http://www.organic-europe.net.
  135. Norway: Country Report, 2011,11.07. http://www.organic-europe.net.
  136. OECD FAO Agricultural Outlook 2011−2020. OECD. FAO, 2011.- 196p.
  137. OECD’s Producer Support Estimate and Related Indicators of Agricultural Support. Concepts, Calculations, Interpretation and Use (The PSE Manual). OECD. Trade and Agriculture Directorate, 2010, September.-176 p.
  138. Organic Agriculture. FAO Inter Departmental Working Group on Organic Agriculture. Food and Agriculture Organization of the United Nations, -www. fao.org.162.0rganic Agriculture Glossary- English Russian. FAO, Rome, 2010, August.153p.
  139. Organic Agriculture: Organic Market Overview. USDA. ERS. Briefing Room., 2009, September 1.- 3p.
  140. Organic Dairy Farming Regulations. eHow.com. Copyright © 1999—2012 Demand Media, Inc., lp.
  141. Organic Farming. Encyclopaedia Britannica. Encyclopaedia Britannica Ultimate Reference Suite. Chicago: Encyclopaedia Britannica, 2011.
  142. Organic Farming.- en.wikipedia.org/wiki/Organicfarming.
  143. Organic Farming Definition. Copyright 2010. Word IQ.com. http ://www. wordiq.com/.
  144. Organic farming, good for nature, good for you. European Commission. http://ec. europa. eu/agriculture/organic/organic-farming/what-organicen.
  145. Organic Farming in Germany. Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection, July 2011.- 17 p.- http://www.bmelv. de/SharedDocs/Standardartikel/EN/Agriculture/OrganicFarming/OrganicFarminglnGeirn any.html.
  146. Organic Food. en.wikipedia.org/wiki/Organicfood.
  147. Organic Foods. Industry Snapshot. Center for Economic Vitality. Western
  148. Washington University. College of Business and Economics, 2010, September.- 6 p.
  149. Pauli J. Biodynamic Agriculture: The Journey from Koberwitz to the World, 1924 -1938, Journal of Organic Systems, 2011, 6(1):27- 41.
  150. Pesticides. Good Planet. Info. Environmental News and Related Issues. 24.10.2012. www.goodplanet.info.
  151. Pimentel D. Impacts of Organic Farming on the Efficiency of Energy Use in Agriculture. An Organic Center State of Science Review. Cornell University, Ithaca, NY, 2006, August.-40 p.
  152. Pimentel D., Williamson S., Alexander C. E. et. al. Reducing Energy Inputs in the US Food System, Hum Ecol (2008) 36:459−471.
  153. Pinton R. Country Report About Organic Agriculture in Italy, FiBL, 2011, 11.07. http://www.organic-europe.net.
  154. Poland: Country Report, 2011,26.07. http://www.organic-europe.net.
  155. Public-Private Partnership for Enhancing Organic Agriculture Trade A Report of the Interdepartmental Working Group on Organic Agriculture. Committee on Agriculture. Twenty — first Session. Rome 22−25, April, 2009. COAG/ 2009/Inf.l0, 5p.
  156. Report of the World Commission on Environment and Development. United Nations. General Assembley. A/RES/42/187. 96th Plenary Meeting, 1987, December 11.
  157. Richter T. The organic market in Germany Overview and information on market access. Geschaftsstelle Bundesprogramm Okologischer Landbau in der Bundesanstalt fur Landwirtschaft und Ernahrung (BLE).- Bonn: 1st Edition, BLE September 2005.- 40p.
  158. Ritter S.R. Pinpointing Trends In Pesticide Use In 1939. C&E News., 2009, 12−15p.
  159. Rohner-Thielen E. Area under organic farming increased by 7,4% between 2007 and 2008 in the EU-27. Eurostat. Statistics in Focus, 2010, October, 12p.
  160. Sample I., Global food crisis looms as climate change and population growth strip fertile land. The Guardian, August 31, Friday, 2007, lp.
  161. Scialabba N.E., Muller-Lindenlauf M. Organic agriculture and climate change. Renewable Agriculture and Food Systems, 2010, March, 25(2), p. 158−169.
  162. Schluter M., Winkler L., Rolling A. et al. Shaping Agriculture and Food Systems to Future Challenges The Strategic Role of Organic Food and Farming / IFOAM EU Group., 2010, May. — 40 p.
  163. Schmid O., Ziegler K. Conversion period Int. IFOAM Standards 2005 Organic rules — Differences between the regulations/standards and EEC No 2092/91., 2006, October 15. — 2p.
  164. Scully M. Dominion. The Power of Man, The Suffering of Animals, and the Call to Mercy, St. Martin’s Griffin, 2003, October, p. 29.(448p.)
  165. Sector Profile Global Retail. KPMG, 2010, October, p.4−62.
  166. K., Edwards R. 2008: The year of global food crisis. Herald Scotland, 2008, March 8,2p.
  167. State Factsheets: United States. USDA.ERS., December 2, 2011.
  168. Statistical Abstract of the United States:2012 (131-st. Edition). US Census Bureau: Washington DC, 2011.- 1−1406.
  169. Steinfeld H., Gerber P., Wassenaar T., et al. Livestock’s long shadow Environmental issues and options. FAO, Rome, 2006. p. 1−3.
  170. Support for the conversion to and maintenance of organic farming. The Scottish Government. Farming & Rural Issues. Scotland Rural Development Program, 2009, July 6 5 p.
  171. Sustainable Development. Environmental Law. Encyclopaedia Britannica. Encyclopaedia Britannica Deluxe Edition. Chicago: Encyclopaedia Britannica, 2011.
  172. Tegtmeier E.M., Duffy M.D. External Costs of Agricultural Production in the United States, International Journal of Agricultural Sustainability, 2004, Vol.2, N1,20p.
  173. The Future We Want. United Nations. General Assembly. Sixty-sixth Session. Agenda item 19. Sustainable Development, 2012,24 July.-53p.
  174. The Organic Certification Directory. One Stop Global Reference for Organic Labelling and Conformity System. The Organic Standard. The Organic Certification Body. Grolink, 2012, February. 56p.-www.grolink.se- www.organicstandard.com.
  175. The Past, Present and Future of the Organic Industry: A Retrospective of the First 20 Years, a Look at the Current State of Organic and Forecasting the Next 20 Years. Organic Trade Association. 2005. 30p.
  176. The Principles of Organic Agriculture. IFOAM 2009. www. Ifoam.org/growingorganic/definitions/doa/index.html.
  177. The Scottish Government. Farming and Rural Issues. Scotland Rural Development Program. Support for conversion to and maintenance of organic farming, 2009, July 6.- 5 p.
  178. Think Organic Groceries Are Too Expensive? Our Comparison Shopping Results.. Pure Bebe, 2011, February. www.purebebe.com.
  179. Thoren M. J. Canada. Organics Annual. GAIN Report. Global Agricultural Information Network. 2009, 07/13, GAIN Report N CA 9039. 20 p.
  180. US Food System Factsheet. Center for Sustainable Systems, University of Michigan. 2009, September, Pub. No. CSS01−06, 2 p.
  181. USA: Organic Valley’s «Who's your farmer?» Tour. Organic-market.info, 2010, 06.10, lp.
  182. Vertical Farming. Canada Space Reference, 2009−2010. -www//reference.canadaspace.com.
  183. Vetemaa A., Milkk M. Organic Farming in Estonia 2009, Organic -Europe, FiBL, 2010,30.03, — 15p.
  184. Vilsack: Organic is part of the strategy to rebuild rural America. Organic Trade Association’s Organic Newsroom. Press Release of April 6, 2011 -http://www.organicnewsroom.com.
  185. Vogel S., Low S.A. Urban Areas Prove Profitable for Farmers Selling Directly to Consumers, Amber Waves, 2010, September, 2p.
  186. Vovk V. Organic Sector in Ukraine 2004. A summary of the present state, challenges and strategy discussions. aginukraine.com > Organic. organicsector2004.pdf. — lOp.
  187. What is the «Green» Economy? UNEP. Green Economy. About GEL-www.unep.org.
  188. What is Organic Farming? http://ec/europa.eu./ agriculture/organic/or- ganic-farming/what-organic -en.
  189. White R. Carbon governance from a systems perspective: an investigation of food production and consumption in the UK, Oxford University Center for the Environment, 2007, p.105−110.
  190. Wilier H. Organic Agriculture Worldwide. Key Results on Global Survey of Organic Agriculture. FiBL, IFOAM, 2011.- 35p.
  191. Wilier H., Kilcher L. The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2009. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, and International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Bonn, 2009 — 307p.
  192. Wilier H., Kilcher L. The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2011. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, and International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Bonn, 2011.- 292p.
  193. Wilier H., Kilcher L. The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2012., Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, and International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Bonn, 2012.- 338p.
  194. Wilier H., Yussefi M. The World of Organic Agriculture. Statistic and Emerging Trends 2005. International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Bonn, Germany. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), 2005.- 197p.
  195. Womach J. Agriculture: A Glossary of Terms, Programs and Laws, 2005 Edition, CRC Report to Congress, 2005, Updated June, 16,279p.
  196. World: Organic agricultural land and other certified areas, breakdown by country 2005−2010,Research Institute of Organic Agriculture FiBL. FiBL, 2012, March 14.
  197. Ziesemer J. Energy Use In Organic Food Systems. National Resources Management and Environment Department. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome, 2007, August.- 28p.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!