Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Влияние глутамата натрия на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков герефордской породы

Диссертация: Влияние глутамата натрия на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков герефордской породы
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В настоящее время в нашей стране промышленностью выпускается около 70 наименований различных веществ, применение которых позволяет заметно увеличить производство мяса при более экономном расходовании кормов. Причем в последние годы особое внимание уделяется разработке и промышленному производству синтетических аминокислот, поскольку именно они являются структурными частями белков (протеинов… Читать ещё >

Влияние глутамата натрия на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков герефордской породы (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Полноценное кормление — основа высокой продуктивности животных
    • 1. 2. Научное обоснование применения кормовых добавок в животноводстве
  • 2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2. 1. Материал и методы исследований
    • 2. 2. Кормление подопытных животных
    • 2. 3. Переваримость питательных веществ рационов
    • 2. 4. " Использование энергии рационов
    • 2. 5. Использование азота корма
    • 2. 6. Обмен кальция и фосфора у подопытных животных.*
    • 2. 7. Морфологические и биохимические показатели крови
    • 2. 8. Рост и развитие подопытных бычков
    • 2. 9. Мясная продуктивность и качество мяса
      • 2. 9. 1. Убойные качества и морфологический состав туш
      • 2. 9. 2. Характеристика качества мяса
      • 2. 9. 3. Химический состав внутреннего сала
      • 2. 9. 4. Конверсия кормового протеина в пищевой белок и энергии рационов в съедобную часть тканей тела животных
    • 2. 10. Экономическая эффективность использования глутамата натрия при выращивании бычков
  • 3. ОБСУЗЩЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЩОВАНИЙ. 99Р#
  • 4. В Ы В О Д Ы .III
  • 5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

При производстве говядины решающим звеном в повышении продуктивности скота является полноценность рационов, которая достигается путем улучшения качества кормов, благоприятным соотношением, .в них компонентов, а также обогащением их добавками, содержащими стимуляторы биологического, биотехнологического и химического происхождения. К таким добавкам относятся продукты микробиологического синтеза, соли макрои микроэлементов, препараты витаминов, ферментов, аминокислот, антибиотиков, транквилизаторов, антиоксидантов и т. д.

Опытами Н. И. Клейменова (1975, 1978), С. Г. Леушина и др. (1977), К. М. Солнцева (1980), В. И. Левахина (1982), А. П. Калашникова и др. (1985), В. В. Радченко и др. (1991), Н. И. Ковзалова (1995), В. С. Позднякова (1996) установлено, что включение указанных препаратов в состав рационов крупного рогатого скота повышает продуктивность животных, снижает затраты кормов и труда на единицу продукции.

В настоящее время в нашей стране промышленностью выпускается около 70 наименований различных веществ, применение которых позволяет заметно увеличить производство мяса при более экономном расходовании кормов. Причем в последние годы особое внимание уделяется разработке и промышленному производству синтетических аминокислот, поскольку именно они являются структурными частями белков (протеинов), необходимое количество которых животные должны получать в составе пищи. Особый интерес в этом.

— 5 отношении представляет глутаминовая кислота, так как не являясь незаменимой аминокислотой, она играет важную роль в обмене белков и углеводов. Однако в доступной литературе имеется крайне недостаточно сообщений о применении ее в качестве коомовых добау вок. В связи с этим объектом наших исследований была определена натриевая соль глутаминовой кислоты — глутамат натрия".

Цель и задачи исследования

" Целью данной работы, которая представляет часть Федеральной научно-технической программы «Говядина» (задание 03,04"Т2), являлось изучение влияния глута-мата натрия на использование питательных веществ и энергии рационов, рост и мясную продуктивность бычков" Для этого решались следующие задачи:

I. Установить влияние различных доз глутамата натрия на переваримость и использование питательных веществ и энергии рационов в организме бычков герефордекой породы".

2″ Изучить весовой рост герефордских бычков в зависимости от применяемой до ал препарата.

3, Выявить влияние испытуемого препарата на гематологические показатели у бычков".

4″ Изучить мясную продуктивность бычков, качество говядины, конверсию энергии и протеина рационов в съедобную часть тканей тела при скармливании глутамата натрия".

5″ Дать экономическую оценку применения глутамата натрия при выращивании бычков на мясо.

Научная новизна. Впервые при выращивании бычков герефордекой породы применена кормовая добавка с включением глутамата натрия для повышения использования питательных веществ и энергии рационов, мясной продуктивности и качества говядины".

— 6.

Установлена оптимальная доза скармливания препарата ш доказана экономическая целесообразность его применения в кормлении молодняка крупного рогатого скота.

Практическая значимость работы заключается в том, что включение в рацион бычков кормовой добавки, содержащей глута-мат натрия в дозе 0,5−1,0% от сырого протеина, повышает интенсивность их роста на 9,5−10,4%, производство мяса — на 17,018,5 кг в убойной массе при меньших затратах кормов и труда на единицу продукции. Рентабельность производства говядины возрастает при этом на 7,9−8,5%.

Положения, выносимые на защиту. Глутамат натрия — эффективная кормовая добавка для молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо," оптимальная доза скармливания препарата бычкам.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

4. В Ы В О Д Ы.

1. При использовании глутамата натрия в качестве кормовой добавки для молодняка крупного рогатого скота повышается пое-даемость злако-бобового сена на 3,7−6,6%, секажа — 2,5−5,9%, гранул — на 3,8−6,5%, что обеспечивает дополнительное поступление в организм питательных веществ, оцениваемых в кормовых единицах — 1,1−4,7% и обменной энергии — 2,6−4,9%,.

2, Подкормка бычков глутаматом натрия, особенно в дозе 1,0% от сырого протеина, повышает их способность к перевариванию питательных веществ рационов. Животные П опытной группы по сравнению с бычками, получавшими основной рацион, лучше переваривали сухое вещество на 6,90% (Р<^0,01)9 органическое вещество — на 6,37 (Р-^0,01), сырой протеин — на 5,39 (Р<0,01), сырой жир — на 5,19 CP>0,05), сырую клетчатку — на 9,55 (Р>0,05) и безазотистые экстрактивные вещества — на 5,51% (Р<0,05).

3. Использование в кормлении бычков глутамата натрия способствует лучшему использованию питательных веществ и энергии кормов. Животные, получавшие кормовую добавку в дозах 0,5−1,0% от сырого протеина лучше использовали азот кормов соответственно на 1,63 и 2,35%, кальций — на 9,67 и 13,10%, фосфор — 3,07 и 10,43%. Продуктивное использование обменной энергии возрастало при этом на 19,7 и 26,1%,.

4, Скармливание подопытным животным глутамата натрия повышает у них некоторые гематологические показатели. В крови бычков.

— 112.

I, П и Ш опытных групп по сравнению с контролем увеличивалось содержание эритроцитов соответственно на 3,0- 3,9 (Р<. 0,01) и 2,5% (Р4.0,05), гемоглобина — на 1,6- 5,4 (Р<0,01) и 2,3%, общего белка — на 2,2- 12,4 (Р< 0,01) и 2,8% (Р<0,05), ACTна 11,1 (Р<0,01), 25,6 (Р<0,001) и 12,8% (Р<0,01) и АЛГна 25,0 (Р< 0,01), 75,0 (Р<0,001) и 37,5% (Р<0,01).

5″ Интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота наиболее заметно повышается при скармливании глутамата натрия в дозе 0,5 и 1,0% от сырого протеина. Так, бычки П опытной груп пы по средне сут очному приросту превосходили сверстников контрольной, I и Ш опытных групп соответственно на 10,4 (Р<�с0,05), 0,8 и 3,8% (Р<0,05), по живой массе в конце опыта — на 18,5 CP<0,05), 1,5 (Р>0,05) и 7,4 кг (Р<0,05).

6, Применение в составе рациона бычков глутамата натрия способствует улучшению их мясной продуктивности и качественному составу мякоти туш" Масса туш у бычков, получавших препарат в дозах 0,5−1,5% от сырого протеина, была выше по сравнению с контрольными сверстниками на 9,3 (Р40,001), 13,2 (Р< 0,001) и 6,3 кг (Р< 0,05), убойный выход — на 0,08- 0,93 и 0,03%, индекс мясности — на 6,8- 8,1 и 5,5%. Улучшалась энергетическая и биологическая ценность мяса и его кулинарно-технологические качества,.

7, Глутамат натрия способствует улучшению трансформации протеина и энергии кормов в животноводческую продукцию, особенно при средней дозе скармливания животным. Бычки П опытной группы по конверсии протеина превосходили молодняк контрольной, I и Ш опытных групп соответственно на 1,34- 0,55 и 0,51, энергии — на 0,66- 0,11 и 0,25%".

— из.

8. Использование глутамата натрия в кормлении бычков, выращиваемых на мясо, экономически выгодно. Оно позволяет снизить на I ц прироста затраты кормов на 5,1−0,4 $, обменной энергии — на 5,0−0,4%, нереваримого протеина — ма 4,5−6,3%, трудана 5,1−0,0%, Уровень рентабельности производства говядины повышается на 1,4−3,8%. Наибольший экономический эффект отмечается при скармливании препарата в дозах 0,5−1,0% от сырого.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Для рационального использования кормов, увеличения производства мяса и улучшения его качества целесообразно в кормлении молодняка крупного рогатого скота применять глутамат натрия из расчета 0,5−1,0% от сырого протеина. Это позволяет повысить интенсивность роста бычков на 9,5−10,4%, убойную массу к 17-месячному возрасту — на 17,0−18,5 кг при снижении затрат кормов на I ц прироста на 8,7−9,4%. Уровень рентабельности производства говядины повышается при этом на 3,7−3,8%.

— 115.

Показать весь текст

Список литературы

  1. В.М. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М., 1951. — 53 с.
  2. Алипов В. В, Байрошевская Г. Ф. Минеральная подкормкав рационах молодняка крупного рогатого скота // Материалы науч но-методической конференции по итогам работы сельскохозяйствен' ных учреждений Поволжья. Саратов, 1972. — С.276−278.
  3. М., Голубева Л, Барануков X. Новая минеральная добавка // Молочное и мясное скотоводство. 1991. — № I. ¦ С"3 5.
  4. В.Б. Элементарная сера в рационах бычков на откорме // Тезисы докл. X науч.-практ. конф, / Пути увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург,.199I. — С.76.
  5. В.М. и др. Кормовая добавка. -Л., 1991,
  6. В.Н., Менькин В. К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.:.ВО Агропромиздат, 1989. — 284 е.
  7. В.Д. Влияние солевой композиции на продуктивность бычков // Тезисы докл. науч.-практ. конф. / Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1992. — С.60.
  8. Г. И. Повышение качества говядины при промышленных способах ее производства // Повышение качества продуктов животноводства. М., 1982. — СЛ18−120,
  9. Ф.Я. Микроэлементы // Справочник по кормовым добавкам. Минск: Уроджай, 1975. — С.120.- 116 .
  10. Г .П., Чубинская А. А. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. -Л.: Колос, 1965. -298 с,
  11. Я.М. Значение кобальта и меди в кормлении сельскохозяйственных животных // Микроэлементы в жизни растенийи животных / Тезисы докл. М.: АН СССР, 1952. — С.473−492,
  12. Р.А. Эффективность использования обменной энергии при выращиваний бычков на рационах с различным энергопротеиновым отношением // Докл. ВАСХШД. 1987. — № 3. — С.16.
  13. К.Л., Клапертон Д, Н., Вайтман Ф, Использование энергии и протеина рациона крупным рогатым скотом разного возраста // Сельское хозяйство за рубежом. 1967. — № II, и,2−6.
  14. К.Л. Дальнейшее развитие системы кормления// Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Колос, 1982. — С.52−58,
  15. Е.А. 0 прямом и косвенном участии белков в образовании жира. М., 1909. — С.49−56,
  16. Е.А. Как вывести хороший племенной скот. -М. 1923. С. 18.
  17. Е.А. Общее животноводство. Учение о разведении сельскохозяйственных животных. М.: Гостехиздат, 1926. — С.36,
  18. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1981. 132 с.
  19. Богданов Г, А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990, С.162−165,
  20. Д. Эффективность углеводной и минеральной подкормки при выращивании и откорме бычков на площадке открыто- 117 го типа в условиях горной зоны Таджикистана / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд. с-х. наук, Новосибирск, 1992.- 24 с.
  21. Н.В. Е-витаминное питание сельскохозяйственных животных и птицы // Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. М.: Колос, 1970. — С.126.
  22. В.Н. Биохимические основы применения витаминов в животноводстве // Витамины их производство и применениев сельском хозяйстве. Красноярск, 1976. — С, 16−29,
  23. В.Н. Витамины в животноводстве. М.: Знание, 1966. — 29 с"
  24. М. Мясная продуктивность и качество ыт&- бычков черно-пестрой породы с применением витаминов / Авт#Ьф. дисс, на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук, Ташкент, 1993, — 22 с.
  25. А.Р. Общее значение витаминов для крупного рогатого скота }/ Значение витаминов в питании сельскохозяйственных животных. Рига: АН Латвийской ССР, 1957. — С.272−283.
  26. A.B. Гематология сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1948. — 438 с.
  27. A.M. Контроль за минеральным кормлением животных // Кормовые фосфаты в рационах животных. М., 1974.1. С. J. I3-II5.
  28. A.M., Ионас A.A. Химические кормовые добавки в животноводстве // Справочник. М., 1979. — 102 с.
  29. Викторов П, И. Управление скороспелостью сельскохозяйственных животных. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных и формирование их продуктивности. Киев, 1966. — 28 с- 118
  30. И., Пануров X. Угояване на те лета сье стар терни смеси. //Вопросы фураж производства и хранение селкост животни. София, 1970.
  31. Гаганов А. П, Эффективность использования энергии при выращивании бычков на мясо на рационах с различной ее концентрацией / Автореф. дисс. на еоиск. учен. степ. канд. с.-х. наук- М., 1988. 24 с.
  32. В.Х., Прибылов В. Д. Влияние амилосубтилина и витамина У на интенсивность роста и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота. Полный отчет ВНИИМС. Оренбург, 1982.
  33. В.И., Анненков В. Н., Самохик В. Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. — 471 с.
  34. .Л., Невидомская А. Ф., Нефедова H.H., Яковлев B.C. Рекомендации по кормлению крупного рогатого скота мясных пород. М.: Колос, I960″ - С.1−38.
  35. .Л., Галиев Б. Х. и др. Влияние ферментных препаратов на интенсивность роста и мясную продуктивность крупного рогатого скота / Отчет ВНИИ мясного скотоводства, -Оренбург, 1981. С. 76.
  36. .Л., Галиев Б. Х., Прибылов В. Д., Прис Я. В. Кормовая добавка для крупного рогатого скота. A.C. № 1 389 743- 1987.
  37. .Л., Галиев Б. Х. Нормы кормления молодняка мясных пород // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1986, — С. 112.
  38. .Л. Нормы кормления коров мясных пород // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1986. С. 96.- 119
  39. .Л., Галиев Б. Х., Прибылов В. Д., Ефремова Л. В. Рационы для откорма молодняка крупного рогатого скота с учетом детализированных норм // Заключительный отчет. -Оренбург: ВШИМС, 1991. 36 е.
  40. Глушень А, Обогащенные концентраты // Уральские нивы.- 1976. № 9. — С.19.
  41. А.П. Биологическая ценность белков кормовых средств // Белки в промышленности и сельском хозяйстве. М.:
  42. Изд-во АН СССР, 1957. С. 39.
  43. И.Ф., Мамонтов И. И., Чепрасова Т. Б. Использование растительных добавок при производстве молочных продуктов//
  44. Технология производства и переработки продукции животноводства.- Волгоград: Перемена, 1996, C. I9−25.
  45. А.П. Влияние микроэлементов на обмен азота у растущих телят // Микроэлементы. Оренбург, 1970. — С.28.
  46. A.A. 0 нормировании и критериях обеспеченности животных витаминами, А и Д // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1976. — № 8. — С.35−39.
  47. Н.Г., Волков Н. П., Воробьев Е. С., Мальчен-ко А.й. Методические рекомендации по определению энергетической питательности кормов для жвачных. М.: ВАСХНЙЛ, 1984, — 44 с.
  48. Н.Г., Волков Н. П., Воробьев Е. С. и др. Биологическая полноценность кормов. М.: Агропромиздат, 1989. -287 с.
  49. Гроссман Л. Г, 0 нормах минеральных веществ для крупного рогатого скота //.Сельское хозяйство, за рубежом. Животноводство, 1974. — № 5. — С.9−12, — 120
  50. С.С. Современные методы оценки продуктивности скота и качества говядины // Зоотехния. 1995. — № II.1. О * X *
  51. С.С. О разделке говядины в розничной торговле// Зоотехния. 1966. — № 8. — С.30−32.
  52. Даниленко И, А., Сосина A.B. Целесообразность длительного использования фосфатов в рационах ремонтных телок // Животноводство. 1975. — № 2. — С.50−53.
  53. Ч. Изменение домашних животных и культурных растений (1868). Соч. — 1951. — Т.4-. -СЛ06.
  54. А.И. Рациональное использование кормов -основа хорошей зимовки скота // Животноводство. 1974. — № II.- СЛ8−19.
  55. А.И. Рациональное использование кормов" -М.: Росагропромиздат, 1990. С. 56.
  56. Н.И., Смекалов H.A." Мельникова Т. С. и др. Разработка рецептов полнорационных комбикормов-концентратов, белково-витаминно-минеральных добавок и полноценных заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных // Тр.ВИЖа.- 1972. Т.34.
  57. Н.И. Пути повышения использования энергии кормов продуктивными животными // Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных / Науч.тр. -Боровск, 1975. Т.14. — С.20−30.
  58. А.П. Оценка энергетической и комплексной питательности рационов и кормов и полноценности кормления животных // Кормление сельскохозяйственных животных. М.-Л.:1960. С.329−362.
  59. А.П. Взаимное влияние кормов в рационе на переваримость питательных веществ. ЛСХИ, 1972. ~ Т.171.1. С .17−28.
  60. А.П. Зоотехнические требования к кормам при интенсификации животноводства // Пути интенсификации кормо производства. М., 1974. — С.55−64.
  61. А.П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. — 480 с"
  62. А.П. и др. Обоснование одного из варианте новой системы оценки питательности кормов // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982,1. С.5—30.
  63. Х.Б. Использование питательных веществ с различным энерго-протеиновым отношением бычками.симментальской породы, выращиваемых ка мясо / Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1994. — 24 с.
  64. И.П. Влияние премикса на использование питатель ных веществ при жомовом откорме бычков и кастратов // Докл. ВАСХНИЛ. 1971. — № 8.
  65. Н.И., Соловьева Т.М, Обмен кальция и фосфора у молочных коров и племенного молодняка алаутской породы // Минеральное питание сельскохозяйственных животных, Фрунзе: Илим, 1973, — С.39−55.
  66. В., Девяткина Мясокостная мука в рационе молодняка // Молочн, и мясн. скотоводство. 1973. — № 5.1. С.41−42.
  67. В.И. Влияние микроэлементов на рост и развитие телят герефордской породы в период безотъемного выращивания // Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук" Оренбург, 1973. — 24 с.
  68. A.A. Силос. М: Сельхозгиз, 1950, — С. 280.
  69. П. Витамины в кормлении животных // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1976. — № 12. — С.30−32
  70. Г. О. Особенности белкового синтеза в организме молодняка крупного рогатого скота в зависимости от активности щитовидной железы и уровня протеинового питания / Автореф. дисс, на соиск. учен. степ.канд. с.-х. наук. ~ Дубровицы: ВШ, 1974. 20 с.
  71. А.Ф. Организация кормления коров в условиях промышленной технологии // Повышение эффективности промышленного животноводства. Реф. журнал. 1985. — F0 6. — С. 14.
  72. А.П. Организация полноценного кормления молочного скота в Сибири // Вопросы прогрессивной технологии животноводства / Тр. СибНШТИЖа. Свердловск, 1974. — ВыпЛ9. — С.3−14.
  73. А.П. Кормление молочного скота. М.: Колос, 1978, — С.3−5.- 124
  74. А.П. Кормление молочного скота. М.: Колос, 1981. — 348 с.
  75. А.П., Мысик А. Т. Результаты исследованийи задачи науки по повышению качества продуктов животноводства// Повышение качества продуктов животноводства. М., 1982. -С.3−14.
  76. А.П. и др. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1985, — 352 с,
  77. Н.В., Герасимов Б. Л. Кормление племенного мясного скота // Молочн. и мясн. скотоводство. 1984. — № I.1. С. 23−24.
  78. .Д. Проблемы минерального питания животных в условиях специализированных ферм и промышленных комплексов// ¦шзиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. -Л., 1983. С.97−107.
  79. .Д., Харитонова О. В., ¡-Салатник В.И, Всасывание минеральных веществ в разных отделах пищеварительного тракта и их использование // Бюлл. ВНЙЙФ и П. 1988. — № 2. -С.18−22.
  80. Кальницкий Б.Д.,. Медведев И. К., Материкин А. М. и др. Принципы новой системы оценки протеина кормов и нормирования протеинового питания высокопродуктивных коров // Тезисы докл. Всесоюз. совещания. Боровск, 1989. — С.3−4.
  81. Клейменов Н. И, Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. — 336 с.
  82. Н.И., Клейменов В. Н., Клейменов А. Н. Системы выращивания крупного рогатого скота. М.: Росагропромиздат, 1989. — С.31−48,
  83. Г. Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1975. — 182 с.
  84. В.В. Физиологическая роль микроэлементову животных // Микроэлементы в жизни растений и животных. М.: АН СССР, 1952. — С.55−70.
  85. А и Д при промышленном производстве говядины // физиояого-био-химические и генетические основы повышения эффективности ис- 126 пользования кормов в животноводстве. Боровск, 1973. — С.121.
  86. А.Ф., Андреев А. И., Ягаков В. В. АЭД в рационах крупного рогатого скота // Животноводство. 1977. — № I.- С.28−29.
  87. А.Ш., Краснов Г. А. Нормирование витамина, А при откорме бычков на барде // Зоотехния. 1994. — I S. — С.18.
  88. А.А. Исследования крови в ветеринарной диагностике. -М.: Сельхозгиз, 1948. 343 с.
  89. В.А. Детализированные нормы новый этап в развитии теории и практики кормления сельскохозяйственных животных // Научно-технический бюллетень. — Харьков, 1989. — № 52. -С. 38″
  90. Кузнецов И, М. Разработка типовых кормовых рационов и оценка их эффективности // Вопросы кормления сельскохозяйственныхживотных. М.: Сельхозгиз, 1954. — С.54−60.
  91. С.Г. Проблема недостаточности фосфора и потребность в нем животных // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1976. — № II. — С.39−40.
  92. П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности. М.: Сельхозгиз, 1949. — 418 с.
  93. НО. Ланг Н. А, Использование целлобранина Гдх при бардяном откорме молодняка крупного рогатого скота // Новые кормовые добавки и технологические приемы в. рациональном кормлении животных и птицы / Сб, науч. тр. НГАУ. Новосибирск, 1991. — С.65−70.
  94. I. Ланг Н. А. Применение в кормлении молодняка жвачных животных целлюлозолитических и пектолитических ферментных препаратов / Автореф.дисс. на соиск. учен, степ.канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1993. 26 с.- 127
  95. A.B. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. -280 с.
  96. ИЗ. Латвиетис Я, Я. Информация о биологической проверке препарата «кватерин», синтезированного сотрудниками института органического синтеза АН Латвийской ССР. 1979. — № 4, -С. 29−30.
  97. Левантин Д. Л, Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М": Колос, 1966. — 407 с.
  98. Д.Л., Комаров Л. П. Состояние и перспективы производства говядины на промышленной основе // Сб.науч.работ ВИЖа. 1985. — С.43−47,
  99. В.И., Чадаева М. Н. Эффективность скармливания микроэлементов молодняку крупного рогатого скота // Резервы увеличения производства говядины / Тезисы докл. и сообщ. науч.-практ. конф. Оренбург, 1980. — С.20−22.
  100. В.И. Достижения по применению биологически активных веществ при откорме молодняка крупного рогатого скота// Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. -«Оренбург, 1982. С.95−101.
  101. Лепайые Л. К, Сборник научных трудов Эстонской сельскохозяйственной академии. Тарту, 1977. — Вып. П9. — С.86−105.
  102. С.Г., Герасимов Б. Л., Кудашева A.B., Сенцов В. А. Химический состав и питательная ценность кормов Оренбургской- 128 области // Рекомендации для специалистов колхозов и совхозов при расчете кормового баланса. Оренбург, 1975. — 12 с.
  103. С.Г., Федоринова М. К. Воздействие биологически активных веществ проса на рост и развитие бычков герефордекой породы // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. — Т.19. — С.282−285.
  104. Леугаин С, Г., Левахин В. И. Рекомендации по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на откормочных комплексах, Оренбург, 1977, — 31 с,
  105. Леугаин С. Г, Беломытцев Е. С., Бельков Г. И. Технология мясного скотоводства. Челябинск: Юж.-Уральск, кн. изд-во, 1977. — 287 с,
  106. Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясо-молочного и мясного типа // Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1934, — С.84−138,
  107. Логан В, А., Нейман P.M. Оценка мясной продуктивности и качества мяса убойного скота // Методические рекомендации. -Оренбург, 1984, 57 е.
  108. В.И., Ерошин Е. Е. Использование растительного заменителя молока при выращивании.и откорме телят // Животноводство.- 1973. -II.- С.23−25,
  109. Н.Г. Теория и практика применения в животноводстве Дальнего Востока йода раздельно ив комплексе с медью, марганцем, цинком и железом в связи с содержанием их в кормах/ Дисе. на соиск. учен, степ, канд. с.-х. наук. Благовещенск, 1969. — 157 с.
  110. Н.А., Татцилин В. А. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965. — 216 с.- 129
  111. Ляпина В. О, Влияние ионола на сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания откорма и реализации скота / Автореф, дисс. на соиск. учен, степ. канд. с,-х, наук, Оренбург, 1995. — 24 с.
  112. O.A. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины / Автореф. дисс. на соиск, учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996. — 54 с.
  113. М.Ш., Симонов Г .А., Голубев А, Г. Оптимизация натрий-калиевого отношения в рационах коров // Зоотехния.- 1991. № 8. — С.25−29.
  114. Мирошников С. А, Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург. 1994.- 21 с.
  115. В.Н., Сосновская А, В. Интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота в Ленинградской области // Животноводство. 1973. — № 2, — С.17−19,
  116. A.B. Применение ферментных препаратов в скотоводстве // Справочник по кормовым добавкам. Минск: Ураджай, 1975. — 191 с.- 130
  117. В. Влияние добавок серы на продуктивность бычков // Уральские нивы. 1985, — № II. — С, 37−39.
  118. Г. С., Павлов З. Н. Холинпроизводные в повышении качества и снижения потерь продукции животноводства и рас-ниеводства. -М.: Агропромиздат, 1988. С.51−55.
  119. А.И., Штирбу Е. И., Хайдарлиу С. Х. Стрессу сельскохозяйственных животных // Механизм развития стресса. Кишинев: Штинца, 1987. — С.210−217.
  120. М.Н., Злиев В.В, Лысенко Г, А. Откорм молодняка крупного рогатого скота с использованием хлорнокислого магния // Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе. Персиановка, 1986. — С.104−106.
  121. В.А. Биологическая эффективность протеина на основе молочно-кислых бактерий для телят // Тезисы докл. международной конф. / Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Боровск, 1990. — С, 5556.
  122. В.А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата, на основе.молочно-кислых бактерий / Автореф. дисс. на соиск» учен. степ. канд. биол. наук. Боровск, 1992. — 24 с.- 131
  123. А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. — 302 с.
  124. Ю.К. 0 нормировании энергетического питания крупного рогатого скота // Физиология и биохимия энергетического питания сельскохозяйственных животных / Науч. тр. Боровск, 1975. — Т.14. — С.98−110.
  125. А.И. Вступительное слово на конференции по белку // Белки в промышленности и сельском хозяйстве. М.: АН СССР, 1952. — С.5−6.
  126. Османов С, Подкормка элементарной серой повышает привесы у телят // Молочк. и мясн. скотоводство. 1975. — $ 10. -С.39−40.
  127. В.Ф., Саликова М. В. Эффективность использования АВД при откорме бычков на свекловичном жоме // Животноводство. 1977. — $ 9. — С.33−34.
  128. С.С. Проблема белкового питания сельскохозяйственных животных // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Сельхозгиз, 1954. С"77−81.
  129. Т. Потребность в питательных веществах мясного скота. // Сельское хозяйство за рубежом. 1971. — Jf° 2.
  130. И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Рос-агропромиздат, 1989. — 526 с.
  131. Е.А. Д-витаминное питание животных и птицы// Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы" -М.: Колос, 1970. С.ПО.
  132. Н.А. Биометрия. М.: Наука, I96S. — 365 с
  133. Й.С. Кормление сельскохозяйственных животных" М.-Л.: Сельхозгиз, 1935. — 552 с.
  134. Т56. Попов И. О. Проблема белка в животноводстве // Тезисы докл. научной конф. по рациональному кормлению и содержанию продуктивных животных. М., 1956. — Вып.2. — С.3−4,157, Попов И. С, Избранные труды. М.: Колос, 1966. -С.44−76.
  135. И.С., Дмитроченко А. П., Крылов В. И. Протеиновое питание животных. М", 1975. — 368 с.
  136. В.Д. Эффективность применения белково-вита-минно-минеральных добавок при выращивании телят мясных пород// Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1980. — 23 с.
  137. П.Д. Научные основы выращивания сельскохозяйственных животных // Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1956. — С.36−44.
  138. В.В., Каганова Е. Я., Жевноватая P.C., Сидора A.C. Кормовая добавка. A.C. i 1 673 022. АЛ. — 1991.1. СЛ2−16.
  139. М., Гафаров Я. Использование различных кормовых добавок в рационах скота при откорме ff Молочн. и мясн. скотоводство. 1974. — I 8. — С.34.
  140. А.К., Байтурин М. А. Микроэлементы в питании животных в условиях Тянь-Шаньской предгорной зоны // Тр. Алма-Атинского зоовет. ин-та, I96T. — T. I2. — С. 15−17.
  141. А.К., Майер Р. К. Применение специального комбикорма в рационах телят // Животноводство. 1973. — f I. — С.11−43.159, Садиков М. В., Тарасов H.H. Применение ферментных препаратов в животноводстве, М": Колос, 1976, — 222 с.
  142. К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976, — 283 с,
  143. Т.М. Кормление мясного скота // Молочн. и мясн. скотоводство. 1990, — № 6, — C. II-I3.
  144. Свиридова Т, М., Горохова З.й., Ефремова Л. В, Дьяков В. М, Голубентдова Г, В. Кормовая добавка, 1991,
  145. Сизов ф"М. Сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период откорма и реализации скота / Автореф. дисс. на соиск, учен, степ, канд. с.-х. наук. Пер-сиаиовка, 199I, — 23 с,
  146. М.А. Повышение качества и эффективность кормов. М: Колос, 1983. — С.3−24.
  147. K.M. Справочник по кормовым добавкам. Минск Ураджай, 1975. — 312 с.
  148. K.M. Справочник по кормовым добавкам. Минск Ураджай, 1980. — 543 с.
  149. K.M. Повышение качества кормов и их полноценность. М.: ВО ВАСХНИЛ, 1985. — 129 с.
  150. Т.В. Влияние витамина Е на обмен веществ у телок герефордской породы // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1990. — С.43−44.
  151. A.C. Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. М: Сельхозгиз, 1954. — С.82−86,
  152. A.C. Новое в кормлении сельскохозяйственных животных. М: Сельхозгиз, 1962, — Т.4, — 270 с,
  153. A.C., Петухова Е. А. Пути повышения эффективности кормления высокопродуктивных коров // Животноводство. -1972. № 5, — С. 62, .
  154. А.Г. Влияние препарата ХКМ и его сочетаний с ферментными препаратами на поведение бройлеров и их продуктивность // Научные основы повышения продуктивности сеяьскохозяйственной птицы, M, 1987. — С.3.2−33.
  155. Стояярчук А. З, Использование кормосмесей- при интенсивном откорме скота // Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. 1988.1. С.44−48.
  156. М.Т., Постников A.B. Химия животноводству.- М.: Россельхозиздат, 1974. 92 с,
  157. М.Т. Минеральные подкормки в рационе молодняка крупного рогатого скота // Зоотехния" I99X. — ff9 I.- С.33−35.
  158. Т.М. Эффективность скармливания стимулятора «Доксан-М» молодняку крупного рогатого скота на откорме / Автореф. дисс^, на соиск* учен, степ. канд. с.-х. наук. Жоди-но, 1990. — 16 с.
  159. А.Г. Использование дилудина для сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма, и реализации бычков / Автореф, дисс. на соиск. учен, степ, канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995, — 21 с.
  160. Г., Гиниятулин Ш. Использование хлорного магния для интенсификации откорма скота // Молочн. и мясн. скотоводство. 1990. — №.2. — С.35−36.
  161. М.К. Влияние биологически активных веществ проса на роет и липидно-белковые показатели обмена веществ бычков герефордской породы / Автореф. дисс. на соиск. учен, степ, канд. с.-х. наук. Оренбург, 1974. — 23 с.
  162. Федоров В. И". Рост, развитие и продуктивность животных, М.: Колос, 1973. — 272 с.- 136
  163. Фомичев 30.П. Регуляция мясной продуктивности сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1974. — 176 с.
  164. Ю.П. Корма и кормление // Справочник по промышленному производству говядины. М.: Россельхозиздат, 1977″ — С.29—32.
  165. Ю.П., Левантин Д.Л, Предубойные стрессы и качество говядины. М.: Россельхозиздат, 1981. — 167 с.
  166. В.М. Пути сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины в условиях промышленной технологии / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. М., 1990. — 17 с.
  167. В.Ф. Эффективность кормодобавок // Уральские
  168. ИИ вы о 1984. -14. — С. 31−33.
  169. Хадаиович И. В, Чмыренко A.B., Бабин В. Г., Родионен-ко А.И. Белково-минеральные добавки в кормлении овец // Материа лы науч.-практ. конф. ВШИ овцеводства и козоводства. Ставрополь, 1971. — Вып.З.
  170. П.И. Влияние витаминов, А Е и препарата ЩПС на воспроизводительную способность бычков казахской белоголовой породы. Оренбург: ВШИМС, 1981. — 2 с.
  171. В.А., Левахин В.И.,.Веломытцев Е. С. и др. Методические рекомендации по технологии производства говядины на откормочных предприятиях. М.: ВАСХНИЛ, 1990, — 53 с"
  172. Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте Ц Избранные сочинения. М.: Сельхозиздат, 1949.1. Т.4. С.125−142^
  173. Я. Выращивание телок на рационах с различным уровнем протеина // Животноводство. 1980. — № 7, — С. 18.
  174. В.В., Кулебякин Ю. И., Шищев А.И, Качество и эффективность использования травы культурных пастбищ лактирую-щими коровами. М.:.ВНИИТЭИСХ, 1985. — 108 с.
  175. В.В., Груздев.Н. В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров // Новое в кормлении высокопродуктивных животных, М.: Агропромиздат, 1990. — С.23−27.- 138
  176. Е.В., Раевская В. В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. — 255 с.
  177. Энгельс.Ш. Диалектика природы, 1957. — С, 3−12.
  178. Ш. Отличные стимуляторы повышения продуктивное ти // Сельскохозяйственное производство Урала. 1966. — $ 3.
  179. Юсупов 10.П., Фаритов Г. А. Применение хлорнокислого магния при выращивании телят // Зоотехния, 1991. ~ № 2,
  180. СМущ. МопрЬ&М- ссмг, а^, ех/аыт-е^9В- С.30−321. С.42−43−159
  181. Kxf-кг, lUh^dtf of s^ft, ?met /т л/м/яь? hi. '
  182. HO. Cutza a ait. uiuaxiYci^c 0 m^ue/w-j-i^unui XU Jncent i^C fat n. eej/í-/иц ¿-C/г- AU/TUVCL ¿-уиуг. Y? mtucict&io, do/na-ec u1. J/f ## ?3/ /агг^е umC iutocj fot? At ?iivnui /iuKf. /т.of (UUty ?uM,
  183. XM. funuj s. /М/тип пм-de ?/1. Ш&е, fecd^n-fito,
  184. O- cfaol o4 &reui. ГегсСлЬ^- ^^
  185. A3/. P^sU/i Л. /иУат'с^г^ a-nilw&l ?n- ^ea^e^H^ ¿-¿-Ш&- /ej. uAu
  186. Л 5Л. JM? O??? Р. У e? i ?mn^ust^jU- /кГ ^ 993−999
  187. JIOS^ciclSA S. y, S-teMm-a/^
  188. JUun.^ AS. /uhL/rUfa vopucze/rus^j fab1. S. cZh/a t? e с? z/L fexfneooUge fytluL 'isiztfie^u, //ои/г JU*urrbU--awc>j
  189. X36. ?.A, CAuAidwi. JtefooMt Jiieeci&u&frri y? tfOtup/i
  190. Jlieu-tisd -?o o&efrUd ?/гМ-А^fa, 'Ш
  191. ЛЗ?. Tornas / CuJLtofuis? mt&s /t^/neAe1. Htl Cty fclA&LrrUcfoj ?LшйЬ/г- ^Z/fe/M/h.?c
  192. ЛЗЯ. Vum?? C /v ?devasuf/L S, T. ???zixyiz voz a Jb >CD?jU№L ?? fvotarfж //.- 142
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!