Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Дипломная работа (тема на выбор)

Дипломная Купить готовую Узнать стоимостьмоей работы

Обоснование выбора СУБДВ разрабатываемом приложении все данные будут храниться в таблицах и справочниках. Для создания, управления базами данных существуют множество различных программ, которые значительно облегчают эти операции. Все они имеют свои преимущества и недостатки. Для выбора оптимального варианта СУБД был проведен их сравнительный анализ. Для сравнения были взяты следующие СУБД… Читать ещё >

Дипломная работа (тема на выбор) (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Введение
  • 1. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ РАЗДЕЛ
    • 1. 1. Обобщенная характеристика предметной области
      • 1. 1. 1. Характеристика объекта исследования
      • 1. 1. 2. Характеристика предмета исследования
      • 1. 1. 3. Существующая технология выполнения выбранной функции
    • 1. 2. Описание экономической сущности
    • 1. 3. Анализ существующих разработок
  • 2. СПЕЦИАЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ
    • 2. 1. Предлагаемая технология учета заказов на предприятии общепита
    • 2. 2. Организационное обеспечение
    • 2. 3. Информационное обеспечение
      • 2. 3. 1. Информационная модель и ее описание
      • 2. 3. 2. Нормативно-справочная и входная информация
      • 2. 3. 3. Характеристика результатной информации
    • 2. 4. Техническое обеспечение
    • 2. 5. Математическое обеспечение
    • 2. 6. Экономические параметры разработки и внедрения ЭИС
      • 2. 6. 1. Планирование и контроль выполнения работ
      • 2. 6. 2. Фактическая себестоимость разработки ЭИС
      • 2. 6. 3. Обоснование целесообразности разработки и внедрения ЭИС
      • 2. 6. 4. Экономический эффект от внедрения
  • 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
    • 3. 1. Обоснование выбора средств разработки
      • 3. 1. 1. Обоснование выбора средств разработки клиентской части ЭИС
      • 3. 1. 2. Обоснование выбора СУБД
    • 3. 2. Описание реализации клиентской части модуля ЭИС
      • 3. 2. 1. Дерево функций и сценарий диалога
      • 3. 2. 2. Описание программных модулей
    • 3. 3. Описание реализации БД модуля ЭИС
  • Заключение
  • Список литературы

С., подсчитана себестоимость данного программного продукта и срок окупаемости.

3.ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ3.

1.Обоснование выбора средств разработки3.

1.1 Обоснование выбора средств разработки клиентской части ЭИСПри выборе среды реализации сравнивают программные продукты и пользуются различными средствами разработки приложений. Использование возможностей средств разработки приложений позволяет автоматизировать процесс разработки. Инструментальные средства позволяют: -создавать интерфейс, используя стандартные компоненты;

управление процессам, в зависимости от состояния системы;

оболочки для баз данных, как и сами базы данных;

более надежные программы путем обработки исключительных ситуаций возникающих при некорректной работе программы. Современные средства разработки характеризуются параметрами: -поддержка объектно-ориентированного стиля программирования;

использования CASE-технологий, как для проектирования разрабатываемой системы, так и для разработки моделей реляционных баз данных;

визуальных компонент для наглядного проектирования интерфейса;

БД. Выше перечисленными свойствами обладают языки программирования:-Visual Fox Pro; -Delphi; -Visual C++.Каждое из этих средств содержит весь спектр современного инструментария, который был перечислен ранее. Главное отличие состоит в области использования рассматриваемых средств. Для реализации дипломного проекта была выбрана СУБД Delphi. При решении поставленной задачи оптимально использовать для представления информационных материалов язык Delphi, который является языком высокого уровня и позволяет быстро и эффективно создавать приложения. Для реализации данной ИС была выбрана система программирования Delphi версии 7 фирмы Enterprise (Borland), так как она предоставляет наиболее широкие возможности для программирования приложений ОС Windows. D elphi — это продукт Borland International для быстрого создания приложений.

Высокопроизводительный инструмент визуального построения приложений включает в себя настоящий компилятор кода и предоставляет средства визуального программирования, несколько похожие на те, что можно обнаружить в Microsoft Visual Basic или в других инструментах визуального проектирования. В основе Delphi лежит язык Object Pascal, который является расширением объектно-ориентированного языка Pascal. D elphi производит небольшие по размерам (до 15−30 Кбайт) высокоэффективные исполняемые модули (.exe и .dll). С другой стороны небольшие по размерам и быстро исполняемые модули означают, что требования к клиентским рабочим местам существенно снижаются — это имеет немаловажное значение и для конечных пользователей. Преимущества Delphi по сравнению с аналогичными программными продуктами.

— быстрота разработки приложения; - высокая производительность разработанного приложения; - низкие требования разработанного приложения к ресурсам компьютера; - наращиваемость за счет встраивания новых компонентов и инструментов в среду D elphi; - возможность разработки новых компонентов и инструментов собственными средствами Delphi (существующие компоненты и инструменты доступны в исходных кодах); - удачная проработка иерархии объектов. Система программирования Delphi рассчитана на программирование различных приложений и предоставляет большое количество компонентов для этого. К тому же работодателей интересует прежде всего скорость и качество создания программ, а эти характеристики может обеспечить только среда визуального проектирования, способная взять на себя значительные объемы рутинной работы по подготовке приложений, а также согласовать деятельность группы постановщиков, кодировщиков, тестеров и технических писателей. Возможности Delphi полностью отвечают подобным требованиям и подходят для создания систем любой сложности.

3.1. 2 Обоснование выбора СУБДВ разрабатываемом приложении все данные будут храниться в таблицах и справочниках. Для создания, управления базами данных существуют множество различных программ, которые значительно облегчают эти операции. Все они имеют свои преимущества и недостатки. Для выбора оптимального варианта СУБД был проведен их сравнительный анализ. Для сравнения были взяты следующие СУБД: Access, Paradox и Visual FoxPro [3.3]. 1) Access является системой управления реляционной базой данных, включающей все необходимые инструментальные средства для создания локальной базы данных, общей базы данных в локальной сети с файловым сервером или создания приложения пользователя, работающего с базой данных на SQL — сервере. Диспетчером данных, выполняющим загрузку и сохранение данных в базе данных пользователя и системных базах данных, является ядро базы данных Microsoft Jet. Access построена на основе усовершенствованной версии ядра базы данных Microsoft Jet 4.

0. Эта версия имеет высокую производительность и улучшенные сетевые характеристики. В Access получили значительное развитие два технологических направления, составляющих основу корпоративных сетей: — технология клиент/сервер, для реализации которой в Access включены средства создания проекта — приложения, работающего в качестве клиента баз данных SQL — сервера. Подключение к серверу реализуется с помощью нового интерфейса OLE DB без использования ядра баз данных Microsoft Jet. В Microsoft SQL Server 7.0 этот интерфейс является базовым. Благодаря этому Access становится универсальной основой для построения клиентских приложений, работающих с SQL — сервером; - Internet — технология, позволяющая эффективно распространять и получать доступ к разнородной информации в глобальных и корпоративных сетях. Эта технология обеспечивает унифицированный доступ к данным различных приложений в разнородных сетях. Для реализации Internet технологии в Access включены новые интерактивные средства конструирования Web — страниц доступа к данным в базах данных Access SQL — серверов.

При этом Web — браузер используется как универсальный интерфейс для доступа и работы с информацией из внешней среды вне зависимости от аппаратно — программной платформы компьютера пользователя и компьютера — источника информации. 2) Paradox — мощная 32-разрядная система разработки с объектно-ориентированным языком, новейшие средства работы с OLE и впечатляющая среда разработки. Он включает все необходимые инструментальные средства для создания локальной базы данных, общей базы данных в локальной сети с файловым сервером или создания приложения пользователя, работающего с базой данных на SQL — сервере. Новейшая редакция СУБД Paradox for Windows компании Borland — пакет Paradox 7 — это существенно улучшенный продукт, в полной мере использующий особенности Windows, более простой в употреблении и предоставляющий более мощные средства разработки. Недостатками Paradox являются: устаревший пользовательский интерфейс InterBase, который приводит к рассогласованию внешнего вида различных компонентов пакета; недостаточность документации по взаимодействию и преобразованиям между различными компонентами Paradox 7 и InterBase. В сравнении с MS Access Paradox имеет значительно более слабую собственную среду программирования, проигрывает в мощности языка программирования и интегрированности с другими продуктами. Кроме того, в отличие от MS Access развитие среды Paradox практически прекращено.

3) Visual FoxPro — это среда, позволяющая разработчикам создавать приложения по обработке информации. Язык Visual FoxPro принадлежит к так называемой xBASE — группе, ведущей свою историю от первых версий dBASE. Помимо Visual FoxPro, в эту группу входят Clipper, FoxBase и некоторые другие продукты. Основной задачей приложений по обработке информации является поддержка одной или нескольких таблиц с данными, хранящимися на жестком диске компьютера. В мире xBASE таблицы часто называют DBF — файлами, так как они по большей части имеют расширение DBF (DataBaseFile). Таблицы представляют собой один или несколько столбцов для хранения однотипной информации. Обычно столбцы называют полями. Недостатки: отдельные файлы таблиц довольно часто могут терять индексы, физически портиться, кроме того, при изменении каскада таблиц нельзя прерывать это изменение иначе может нарушиться ссылочность данных; программисту приходится изучать еще и язык СУБД, помимо встроенного языка; при переносе программ необходимо на клиентской машине установить сам Visual FoxPro, чтобы он мог прописать свои библиотеки и драйвера для работы с dbf-файлами; хотя FoxPro взаимодействует с другими продуктами Microsoft, подчас реализация этого взаимодействия запаздывает. В результате сравнительного анализа СУБД было выявлено, что оптимальным будет выбор сделанный в пользу Microsoft Access 2007, поскольку он обладает рядом преимуществ по сравнению с другими СУБД, а именно: удобство использования и одновременно мощность продукта — в сочетании с возможностью построения комплексных решений на базе современных технологий; совместим с большинством приложений работающих из-под Windows; не требует установки драйверов доступа к данным в этом формате, так как они поставляются с операционными системами Windows.

3.2. Описание реализации клиентской части модуля ЭИС3.

2.1 Дерево функций и сценарий диалога.

На рисунке 3.1 представлено дерево функций программных модулей, используемых в работе ПО «АИС Общепит».Используемые в разрабатываемой системе модули подразделяются на виды:

модуль ввода первичной информации;

— модуль обработки информации;

— модуль хранения данных (справочники).На рисунке 3.2 показано дерево функций. Рисунок 3.

1. Дерево функций.

Рисунок 3.

2. Схема диалога системы3.

2.2 Описание программных модулей.

Программный модуль — это любой фрагмент описания процесса, оформляемый как самостоятельный программный продукт, пригодный для использования в описаниях процесса. Это означает, что каждый программный модуль программируется, компилируется и отлаживается отдельно от других модулей программы, и тем самым физически разделен с другими модулями программы. На Рисунке 3.3 представлено дерево программных модулей, отражающее структурную схему пакета. Рисунок 3.3 — Структурная схема пакета.

В Таблице 3.2 приведены идентификаторы модулей и описание выполняемых ими функций в ЭИС расчета заработной платы. Таблица 3.2 — Описание программных модулей.

Название программного модуля.

ИдентификаторГлавная формаForm1Справочник — ПродуктыTForm1. N4ClickСправочник -БлюдаTForm1.N6ClickДокумент — Текущее менюTForm1. N7ClickДокумент — Выдача блюд на кухнеTForm1. N8ClickДокумент — Поступление/ Отпуск продуктов TForm1. N9ClickОтчет по движению продуктовTForm1. Jnxtngjcrkfle1ClickОтчет — «Меню/Стоп-лист"TForm1.N10ClickДобавление новой записи в справочник продуктовTForm2. RzBitBtn1ClickИзменение текущей записи справочника продуктовTForm2. RzBitBtn3ClickСохранение новой записи справочника продуктовTForm3. RzBitBtn1ClickСохранение изменений текущей записи справочника продуктов TForm7. RzBitBtn1ClickДобавление новой записи в справочник блюдTForm4. RzBitBtn1ClickИзменение текущей записи в справочнике блюд TForm4. RzBitBtn4ClickВвод рецептуры текущего блюдаTForm4. RzBitBtn2ClickСохранение новой записи в справочнике блюдTForm5. RzBitBtn1ClickСохранение изменений текущей записи в справочнике блюдTForm6. RzBitBtn1ClickВыбор ингредиента для добавления в калькуляционную картуTForm8. ComboBox1SelectДобавление ингредиента в калькуляционную карту текущего блюдаTForm8. RzBitBtn2ClickУдаление из калькуляционной карты текущей записиTForm8. RzBitBtn1ClickРасчет стоимости ингредиентов текущего блюдаTForm8. RzBitBtn3ClickСохранение цены текущего блюда в менюTForm8. RzBitBtn4ClickПодбор категории блюд для ввода в текущее менюTForm9. RzBitBtn1ClickСохранение изменения текущего менюTForm9. RzBitBtn2ClickЗапись выдачи блюда на кухнеTForm10. RzBitBtn1ClickВывод на печать отчета «Меню на дату"TForm12.RzBitBtn1ClickВывод на печать отчета «Стоп-лист"TForm12.RzBitBtn2ClickФормирование отчета по движению продуктовTForm13. RzBitBtn1ClickПоиск группы продуктов для ввода операции поступления/ выбытияTForm11. RzBitBtn1ClickЗапись операции поступления/ выбытияTForm11. RzBitBtn2ClickАвторасчет выбытия продуктов согласно текущему менюTForm11. RzBitBtn4ClickЖурнал «кухня"TForm1.N11ClickФильтр по датам журнала «кухня"TForm14.BitBtn1ClickФильтр по названию блюда журнала «кухня"TForm14.BitBtn1ClickВыдача текущего меню для работы выдачи на кухнеTForm10. DateTimePicker1ChangeАвторизация пользователяTForm1. N12ClickПроверка логина/пароля, определение права доступаTForm15. RzBitBtn1ClickДобавление нового пользователяTForm16. RzBitBtn1ClickИзменение текущего пользователяTForm16. RzBitBtn2ClickСохранение нового пользователяTForm17. RzBitBtn1ClickИзменение текущего пользователяTForm18. RzBitBtn1ClickИзменение пароля текущего пользователяTForm19. RzBitBtn1Click3.3 Описание реализации.

БД модуля ЭИСМодуль АИС Предприятия Общепита включает в себя следующие справочники:

Продукты — содержит данные о продуктах Блюда — содержит информацию о видах приготавливаемых блюд.

Ингредиенты — содержит информацию о рецептуре блюд.

Пользователя — содержит информацию о пользователях системы.

Места хранения — содержит информацию о местах хранения продуктов.

Разрабатываемая автоматизированная система содержит возможность ввода следующих документов.

Документ Меню на текущую дату.

Документ Поступление продуктов.

Документ Выбытие продуктов.

Документ Выдача блюд на кухне.

Журнал выдачи блюд на кухне.

Журнал прихода и расхода продуктов.

Описание структуры таблиц базы данных приведено ниже. Структура таблицы prod, содержащей информацию о продуктах, приведена на рисунке 3.

3.1. prod- справочник продуктов со структурой:

Имя поля.

Тип данныхcodeintnamchar (50)edismchar (10)stmmoneygrpchar (50)2. bld- справочник блюд со структурой:

Имя поля.

Тип данныхcodeintnamchar (50)categchar (10)vesrealstmmoney3. rezept — калькуляционная карта со структурой:

Имя поля.

Тип данныхbldintprodintvesreal4. gur_mnu-журнал меню на текущую датуcо структурой:

Имя поля.

Тип данныхdaydatebldintkolintcategchar (50)5. kuhn -журнал выдачи блюд на кухне со структурой:

Имя поля.

Тип данныхdaydatebldintkolint6. prih-журнал прихода продуктов со структурой:

Имя поля.

Тип данныхprodintkolintdaydatemestointrash-журнал прихода продуктов со структурой:

Имя поля.

Тип данныхprodintkolintdaydatemestointmesta_hr- справочник мест хранения со структурой Имя поля.

Тип данныхcode_mestintnamchar (50)alco- справочник алкогольных напитков со структурой Имя поля.

Тип данныхcode_napintvidchar (50)namchar (50)volrealstmmoneygur_alco- журнал выдачи алкоголя со структурой Имя поля.

Тип данныхcode_napintcode_operintkolintdaydateprihintrashintФизическая модель данных приведена на рис.

3.10. Рисунок 3.

10. Физическая модель данных 3.4 Схема функционирования модуля ЭИСТехнология внутримашинной организации задается последовательностью реализуемых процедур — схем взаимосвязи программных модулей и информационных массивов. Такая схема представляет собой декомпозицию общего процесса решения задачи на отдельные процедуры преобразования массивов, именуемыми модулями. Работа модуля осуществляется по диалоговому и событийному режиму, при этом под диалогом понимается предоставление пользователю нескольких альтернатив и обработка его выбора. В диалоговую систему входит главное меню с соответствующими всплывающими подменю, а также диалоговые окна. Под событиями понимаются процессы активизируемые пользователем (например нажатие функциональных клавиш).На Рисунке 3.11 представлена схема взаимосвязи программных модулей и информационных файлов. Рисунок 3.11— Схема функционирования модуля ЭИС учета движения продуктов3.

5 Обеспечение информационной безопасности при эксплуатации ЭИСБезопасность функционирования разрабатываемой автоматизированной системы обеспечивается как штатными средствами, используемыми в информационной системе предприятия (антивирусная защита, система разграничения доступа на уровне доменной авторизации, защита от сетевых угроз), так и системой разграничения доступа на уровне разработанного программного обеспечения. Виды доступа к созданной базе данных:

администратор (с правами работы со справочниками, вводом текущего меню, формирования отчетности и настройки прав доступа остальных пользователей);

— кухня (ввод выдачи блюд на кухне и работа с журналом выдачи блюд);

— снабжение (работа с данными о поступлении/выбытии продуктов, стоп-листами, отчетом по движению продуктов).Разграничение уровней доступа по ролям пользователей приведено в таблице 3.

3.Таблица 3.3 — Разграничение уровней доступа по ролям пользователей.

Режимы работы.

Роли пользователей.

АдминистраторКухня.

СнабжениеСправочник -продуктыXСправочник — блюдаXСправочник — пользователиXКалькуляционная карта.

ХДокументы — ввод текущего менюXДокументы — ввод выдачи на кухнеXЖурнал кухняXДокумент — поступление/ отпуск продуктов.

ХКоличество приготовленных блюд за день/ стоп-листXХОтчет по движению продуктовXХАвторизацияXХХРежим доступа определяется при авторизации пользователя.

3.6. Описание функционирования программного обеспечения.

Установка программного обеспечения производится с использованием файла-дистрибутива.Окно установщика программы показано на рис.

3.11. Рисунок 3.11 — Окно установщика программы.

Необходимо пройти установку программы, после чего согласиться с изменениями в реестре (рис.

3.12), запуск программы осуществляется с использованием ярлыка, созданного установщиком на рабочем столе. Рисунок 3.12 — Запрос об изменении реестра.

Главное меню приложения показано на рис.

3.14. Рисунок 3.14- Главное меню приложения.

Для работы в программе необходимо пройти авторизацию, нажав «Вход». Окно авторизации показано на рисунке 3.

15.Рисунок 3.15 — Окно авторизации.

Первоначально для роли «администратор» установлены логин и пароль «1», для роли «Кухня» логин и пароль «2», для роли «Снабжение» — логин и пароль «3».В случае ошибочного ввода пары «логин-пароль» выдается сообщение об ошибке авторизации (рис.

3.16).Рис.

3.16. Сообщение об ошибке авторизации.

Рассмотрим режим работы со справочниками. 1. Справочник «Продукты» (рис.

3.17−3.18).Рисунок 3.17 — Окно работы со справочником «Продукты"Рисунок 3.18 — Добавление новой записи в справочник «Продукты"2. Справочник «Блюда» (рис.

3.19−3.21)Рисунок 3.19 — Справочник «Блюда"В режиме добавления и изменения информации в справочник блюд вносится общая информация о блюде, для возможности ввода рецептуры предусмотрен режим «Ингредиенты» (рис.

3.21)Рисунок 3.20 — Добавление новой записи в справочник «Блюда"Рисунок 3.21 — Режим ввода рецептуры по текущему блюду.

Для добавления новой компоненты в рецепт необходимо ее выбрать из выпадающего списка «Ингредиенты», указать количество и нажать «Добавить».Из данного режима доступен расчет стоимости рецептуры данного блюда по нажатию «Пересчет цены продуктов», далее администратор устанавливает конечную цену блюда путем заполнения поля «Стоимость блюда в меню».

3. Справочник «Пользователи» (рис.

3.22−3.24).Рисунок 3.22 — Справочник «Пользователи"Рисунок 3.23 — Добавление новой записи в справочник пользователей.

Установка пароля производится путем изменения текущего пользователя (рис.

3.24) и нажатия «Задать пароль» (рис.

3.25).Рисунок 3.

24. Изменение текущего пользователя.

Рисунок 3.25 — Установка пароля пользователя.

Рассмотрим режим работы с документами1. Ввод текущего меню. В данном режиме администратор вводит виды и количество блюд, которые фактически приготовлены на текущую дату (рис.

3.26).Рисунок 3.26 — Ввод текущего меню.

Для ввод количества блюд необходимо выбрать из выпадающего списка их категорию и нажать «Подбор», после чего таблица в правой части формы заполняется, и пользователь системы заполняет поле «Количество». Далее необходимо записать изменения (кнопка «Запись»).

2.Документ «Кухня — Выдача» (рис.

3.27). Выполняется с правами «Кухня"Рисунок 3.27 — Документ «Кухня — выдача"В правой части таблицы в поле «Количество» выдается количество оставшихся блюд по каждому из видов. При фактической выдаче блюда необходимо заполнить поле «выдача» и нажать «Запись».

3. Журнал — Кухня.

В данном режиме отображаются операции выдачи блюд их кухни (рис.

3.28).Рисунок 3.28 — Журнал выдачи блюд из кухни.

В данном режиме доступны выборки по интервалу дат, названию блюда.

4. Документ «Поступление/Отпуск» (рис.

3.29). Доступен с правами «Снабжение».Рисунок 3.29 — Документ «Поступление/Отпуск"Для работы с данным документом необходимо выбрать группу продуктов из выпадающего списка, нажать поиск и заполнить поля «Поступление» или «Выбытие».Для удобства расчета выбытия предусмотрен режим автоматического расчета выбытия продуктов согласно меню текущей даты. Программа автоматически рассчитывает количество израсходованных продуктов и заполняет таблицу в графе «Выбытие».Режим «Заказ напитков». В программе для реализации возможности учета оборота напитков в баре предусмотрен режим «Заказ напитков», форма которого представлена на рисунке 3.

30. Пользователю необходимо задать дату заказа напитков и указать количество заказываемых позиций напротив названия каждого из напитков.Рис.

3.30. Режим «Заказ напитков"Отчетность.Окно доступа к меню отчетности показано на рис.

3.31. Рисунок 3.31 — Доступ к меню «Отчетность"Режим формирвоания отчетов «Количество приготовленных блюд за день» и «Стоп-лист» показан на рис.

3.32. Рисунок 3.32 — Режим формирования стоп-листа и количества приготовленных блюд за день.

Рисунок 3.33 — Количество приготовленных блюд за день.

При нажатии кнопки «Стоп-лист» происходит формирование списка продуктов, отсутствующих на складе предприятия, которые необходимо закупить для приготовления блюд текущего меню.

Рисунок 3.34 -Стоп-лист.

Отчет по движению продуктов формирует список операций выдачи и получения продуктов по выбранному виду (рис.

3.35−3.36).Кроме того, в данном режиме можно сформировать отчет по оборотам по месту хранения, отметив соответствующую опцию при запросе отчета. Рисунок 3.35 — Отчет по движению продуктов.

Рисунок 3.36 — Отчет по движению продуктов.

Для анализа оборотов по бару предусмотрен отчет «Количество заказываемого алкоголя», форма запроса которого представлена на рис.

3.37. Рис.

3.37. Отчет «Количество заказываемого алкоголя"Рис.

3.38. Отчет «Количество заказываемого алкоголя"Таким образом, все поставленные задачи автоматизации реализованы в рамках разработанного программного обеспечения.

Заключение

.

В данной работе был рассмотрен процесс автоматизации управления заказами клиентов и учета движения продуктов на основе анализа деятельности сети ресторанов ИП Сентябовой. В ходе работы была поставлена задача рассмотрения возможности снижения затрат на приобретение программного обеспечения через собственную разработку с учетом специфики работы с рынком предприятий общественного питания. Успешная работа ресторана зависит от многих факторов. Как и всякая сложная система, ресторан начинается с замысла его создателя и заканчивается контролем и его функционированием. В рамках данной работы проведено изучение организационной структуры сети ресторанов, проведен анализ бизнес-процессов, определены задачи автоматизации, к которым относятся:

ведение картотеки ресторанного меню;

— мониторинг прихода и расхода продуктов;

— мониторинг выдачи заказов на кухне клиентам;

— формирование сводной отчетной информации. Итогом данной работы явилась разработка программного обеспечения по автоматизации учета заказов клиентов и учета движения продуктов на предприятии общественного питания. Для разработки ПО была спроектирована логическая модель данных, на основе которой построена физическая модель. Подводя итог анализа проекта, можно сказать, что поставленная цель оптимизации работы сети ресторанов ИП Сентябовой достигнута.

Список литературы

Божко В.П., Власов Д. В., Гаспариан М. С. Информационные технологии в экономике и управлении: Учебно-методический комплекс. — М.: Изд. центр ЕАОИ. 2010. — 120 с. Дорохова В. Р. Курс лекций по дисциплине «Проектирование информационных систем» / В. Р. Дорохова; Алт.гос.

техн.ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: кафедра ИСЭ, Алт.

ГТУ, 2010. — 161 с. Пятковский О. И. Информационная система управления предприятием: учебное пособие / О. И. Пятковский, Алт.гос.

техн.ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: кафедра ИСЭ, Алт.

ГТУ, 2010. — 172 с. Пятковский О. И. Практикум по дисциплине «Проектирование информационных систем» Часть 1. Предпроектная стадия процесса проектирования экономических информационных систем: учебное пособие / О. И. Пятковский, М. В. Гунер; Алт.гос.

техн.ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: кафедра ИСЭ, Алт.

ГТУ, 2010. — 103 с. Пятковский О. И. Практикум по дисциплине «Проектирование информационных систем» Часть 2. Техно-рабочее проектирование: учебное пособие / О. И. Пятковский, М. В. Гунер; Алт.гос.

техн.ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: кафедра ИСЭ, Алт.

ГТУ, 2010. — 113 с.В. В. Цыганов, С. Н. Бухарин. Информационные войны в бизнесе и политике. Теория и методология. — М.: Академический Проект, 2007. — 336 с.

7. Вендров В. Я. Информационные системы в экономике. — М.: Инфра-М, 2012. — 240 с.

8. Грекул В. И., Коровкина Н. Л., Богословцев Д. А., Синайская Н. Н. Автоматизация деятельности предприятия розничной торговли с использованием информационной системы Microsoft Dynamics NAV. — М.: Бином. Лаборатория знаний, 2009. — 184 с.

9. Балдин К. В., Уткин В. Б. Информационные системы в экономике. — М.: Дашков и Ко, 2008. — 396 с.

10. Мезенцев К. Н. Автоматизированные информационные системы. — М.: Академия, 2012. — 174 с.

11. Советов Б. Я., Цехановский В. В. Информационные технологии. — М.: Юрайт, 2012. — 272 с.

12. Советов Б. Я., Водяхо А. И., Дубенецкий В. А., Цехановский В. В. Архитектура информационных систем. — М.: Академия, 2012. — 288 с.

13. Советов Б. Я., Цехановский В. В., Чертовской В. Д. Представление знаний в информационных системах. — М.: Академия, 2012. — 144 с.

14. Емельянова Н. З., Партыка Т. Л., Попов И. И. Проектирование информационных систем. — М.: Форум, 2010. — 432 с.

15. Гвоздева Т. В., Баллод Б. А. Проектирование информационных систем. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. — 512 с.

16. Соловьев И. В., Майоров А. А. Проектирование информационных систем. — М.: Академический Проект, 2010. — 400 с.

17. Пирогов В. Ю. Информационные системы и базы данных. Организация и проектирование. — СПб.: БХВ-Петербург, 2011. — 528 с.

18. Гинзбург В. М. Проектирование информационных систем в строительстве. Информационное обеспечение. — М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2010. — 368 с.

19. Мезенцев К. Н. Автоматизированные информационные системы. — М.: Академия, 2010. — 176 с.

20. Советов Б. Я., Цехановский В. В., Чертовской В. Д. Представление знаний в информационных системах. — М.: Академия, 2011. — 144 с.

21. Мезенцев К. Н. Автоматизированные информационные системы. — М.: Академия, 2011. — 176 с.

22. Бережная Н. В. Управление общественным питанием. — М.: Экономика, 1989. — 230с.

Показать весь текст

Список литературы

  1. В.П., Власов Д. В., Гаспариан М. С. Информационные технологии в экономике и управлении: Учебно-методический комплекс. — М.: Изд. центр ЕАОИ. 2010. — 120 с.
  2. В.Р. Курс лекций по дисциплине «Проектирование информационных систем» / В. Р. Дорохова; Алт.гос.техн.ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: кафедра ИСЭ, АлтГТУ, 2010. — 161 с.
  3. О.И. Информационная система управления предприятием: учебное пособие / О. И. Пятковский, Алт.гос.техн.ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: кафедра ИСЭ, АлтГТУ, 2010. — 172 с.
  4. О.И. Практикум по дисциплине «Проектирование информационных систем» Часть 1. Предпроектная стадия процесса проектирования экономических информационных систем: учебное пособие / О. И. Пятковский, М. В. Гунер; Алт.гос.техн.ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: кафедра ИСЭ, АлтГТУ, 2010. — 103 с.
  5. О.И. Практикум по дисциплине «Проектирование информационных систем» Часть 2. Техно-рабочее проектирование: учебное пособие / О. И. Пятковский, М. В. Гунер; Алт.гос.техн.ун-т им. И. И. Ползунова. — Барнаул: кафедра ИСЭ, АлтГТУ, 2010. — 113 с.
  6. В.В. Цыганов, С. Н. Бухарин. Информационные войны в бизнесе и политике. Теория и методология. — М.: Академический Проект, 2007. — 336 с.
  7. В.Я. Информационные системы в экономике. — М.: Инфра-М, 2012. — 240 с.
  8. В.И., Коровкина Н. Л., Богословцев Д. А., Синайская Н. Н. Автоматизация деятельности предприятия розничной торговли с использованием информационной системы Microsoft Dynamics NAV. — М.: Бином. Лаборатория знаний, 2009. — 184 с.
  9. К.В., Уткин В. Б. Информационные системы в экономике. — М.: Дашков и Ко, 2008. — 396 с.
  10. К.Н. Автоматизированные информационные системы. — М.: Академия, 2012. — 174 с.
  11. .Я., Цехановский В. В. Информационные технологии. — М.: Юрайт, 2012. — 272 с.
  12. .Я., Водяхо А. И., Дубенецкий В. А., Цехановский В. В. Архитектура информационных систем. — М.: Академия, 2012. — 288 с.
  13. .Я., Цехановский В. В., Чертовской В. Д. Представление знаний в информационных системах. — М.: Академия, 2012. — 144 с.
  14. Н.З., Партыка Т. Л., Попов И. И. Проектирование информационных систем. — М.: Форум, 2010. — 432 с.
  15. Т.В., Баллод Б. А. Проектирование информационных систем. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. — 512 с.
  16. И.В., Майоров А. А. Проектирование информационных систем. — М.: Академический Проект, 2010. — 400 с.
  17. В.Ю. Информационные системы и базы данных. Организация и проектирование. — СПб.: БХВ-Петербург, 2011. — 528 с.
  18. В.М. Проектирование информационных систем в строительстве. Информационное обеспечение. — М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2010. — 368 с.
  19. К.Н. Автоматизированные информационные системы. — М.: Академия, 2010. — 176 с.
  20. .Я., Цехановский В. В., Чертовской В. Д. Представление знаний в информационных системах. — М.: Академия, 2011. — 144 с.
  21. К.Н. Автоматизированные информационные системы. — М.: Академия, 2011. — 176 с.
  22. Н.В. Управление общественным питанием. — М.: Экономика, 1989. — 230с.
Заполнить форму текущей работой
Купить готовую работу

ИЛИ