Работники службы обобщают поступившие заявки и дают задания соответствующим подразделениям склада на комплектование и отправку товаров в магазины. Чтобы выбрать самый выгодный маршрут следования транспортных средств, отправителю грузов необходимо обратить внимание на такие параметры автомобильных грузоперевозок — скорость доставки, стоимость перевозки грузов, безопасность перевозки грузов по маршруту, оптимальное применение ресурсов транспортных средств, предназначенных для выполнения грузоперевозки. Грузоотправитель должен заранее определиться с приоритетами перевозки, это становится решающим фактором для определения оптимально маршрута перевозки. При выборе наиболее выгодного пути следования грузов грузоотправителю следует просчитать возможные риски. &# 160;Выберем для рассматриваемых товарных групп продукты, пользующиеся наибольшим спросом, и рассчитаем для них оптимальную партию поставки, оптимальную периодичность поставки и количество поставок в год. Оптимальная партия поставки — объем партии поставки, отгружаемой поставщиком по заказу потребителя, который обеспечивает для последнего минимальное значение транспортно-заготовительных расходов и затрат на формирование и хранение запасов.
Транспортно-заготовительные расходы — затраты, связанные с организацией заказа и его реализацией, включают расходы на мониторинг показателей поставщиков, их выбор, транспортные издержки, коммерческие затраты и т. п. Затраты на формирование и хранение запасов — затраты на текущее обслуживание запасов, включающие стоимость рисков, издержки хранения, текущее обслуживание запасов и т. п.Компания «ООО „Сордис“» осуществляет поставку крепкой алкогольной продукции и настоек. Для расчета возьмем сладкую настойку «Вишня на коньяке». Годовая потребность в товаре для ООО «Красное и белое» составляет 12 480 штук, которые магазин приобретает по цене 120 рублей за единицу. Стоимость хранения одной упаковки на складе составляет 9% от её цены, транспортнозаготовительные расходы на партию товара составляют 990 рублей. Оптимальная партия поставки определяется по формуле Уилсона: =, где: — оптимальная партия поставки;- транспортно-заготовительные расходы в расчете на одну партию поставки; - издержки хранения в расчете на единицу продукции;Q — годовая потребность в продукции. Подставляя имеющиеся данные, получаем:==1512,6 шт. Оптимальная партия поставки составляет 1512,6 шт. Теперь рассчитаем оптимальную периодичность поставки по сладкой настойке «Вишня на коньяке» по следующей формуле:= 360*/ Q, где: — оптимальная периодичность поставки. Топт=360*1512,6/12 480=43,6 дней.
Таким образом, оптимальная периодичность составляет 43,6Затем найдем количество поставок в год для нашего товара по формуле: N =Q /, где N — количество поставок в год. N=12 480/1512,6=8,3Оптимальное количество поставок в год равно 8,3"ООО «Стандартъ» поставляет крепкие алкогольные напитки. Для исследования выберем водку «Лебединый рай». Годовая потребность в товаре составляет 4560 шт., которые магазин приобретает по цене 350 рублей за единицу. Стоимость хранения на складе составляет 9% от её цены, транспортно-заготовительные расходы на партию товара составляют 250 рублей. Оптимальная партия поставки: ==269 шт.
Рассчитаем оптимальную периодичность поставки по водке «Лебединый рай»:Топт=360*269/4560=21,2Затем найдем количество поставок в год для данного товара: N=4560/269=17Оптимальная партия поставки карбонада указанной фирмы составляет 269 шт., периодичность поставки — 21,2 дней, а количество поставок в год -17.ООО «Лысковский пивоваренный завод"представляет торговые марки пива: «Клостербрау», «Злата Прага», «Макарий», «Живое пиво», «Янтарная капля», «Жигулевское» и «Нижегородское». Также предприятие выпускает квасы живого брожения, квасные напитки и детскую серию лимонадов. Для исследования выберем лимонад (в ассортименте). Годовая потребность в товаре для ООО «Красное и белое» составляет 2400 упаковок, которые магазин приобретает по цене 25 рублей за штуку. Стоимость хранения одной упаковки составляет 9% от её цены, транспортно-заготовительные расходы на партию товара составляют 190 рублей. Аналогичным способом рассчитаем показатели для данного товара:= =637 шт. Топт=360*637/2400=95,6N=2400/637=4Оптимальная партия поставки лимонада составляет 637 шт., оптимальная периодичность поставки — 95,6 дней, а оптимальное количество поставок в год — 4. Таким образом, процессы товародвижения и товароснабжения являются ключевыми в организации работы предприятия.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Главной задачей торговли в настоящее время является наращивание объемов товарооборота при высокой культуре обслуживания с целью удовлетворения спроса населения и получения прибыли. Также для достижения этой же цели необходимо обеспечить бесперебойность, ритмичность, оптимальность завоза товаров в розничную торговую сеть. Важнейшей задачей розничной торговли является тщательное изучение товарных источников, которое должно сводиться к активному воздействию на расширение ассортимента и улучшение качества товаров, а ассортимент и качество товара играет важную роль не только для получения прибыли торговым предприятием, но и для удовлетворения потребностей покупателей. В первой главе работы было выявлено, что существуют особенности организации закупочной деятельности в торговой организации. Целью специалистов по закупкам является обеспечивание на профессиональном уровне потребности торгового предприятия в части закупки товаров, максимально увеличивать вклад в общие бизнес — цели компании, реализовывать процессы по увеличению прибыли компании. Задачи специалиста по закупкам[6]: — удовлетворение потребности внутренних клиентов в части приобретения товаров;
своевременной и бесперебойной поставки товаров;
— осуществление информационной поддержкой других отделов;
заказов поставщикам;
выполнения заказа;
документооборота по авторизации затрат на закупки товаров;
согласования проектов договоров поставки товара;
новых предложений от поставщиков путем изучения новых редакций их каталогов, дополнений к каталогам, посещения интернет-сайтов поставщиков;
предоставление в отдел бухгалтерии документов для проведения взаиморасчетов с поставщиками;
своевременного предоставления закрывающих документов;
деятельности поставщиков;
рынка товаров соответствующей категории. В ходе курсовой работы была рассмотрена организация закупок сети магазина у дома — ООО «Красное и белое».В ходе рассмотрения характеристики ООО «Красное и белое» было выяснено, что эффективной структурой управления магазина является линейно-функциональная структура управления. Такая структура способствует повышению эффективности использования рабочей силы всех видов. Главные поставщики магазина — компания «ООО „Сордис“», «ООО „Стандартъ“» и ООО «Лысковский пивоваренный завод». Сравнивая их, было выяснено, что самые равномерные поставки у компании «ООО «Сордис». Самые ритмичные поставки оказались у ООО «Лысковский пивоваренный завод».Была проведена оценка основных поставщиков экспертным методом, по итогам которой ООО «Лысковский пивоваренный завод» получило наивысший средний балл. На предприятии розничной торговли «Красное и белое» организован централизованный завоз товаров, который позволяет организовать планомерный завоз товаров в соответствии с утвержденными графиками, маршрутов, а так же возложить ответственность за доставку товаров в магазины на поставщиков или транспортные предприятия. Таким образом, можно сделать вывод о том, что анализ закупок предприятия и эффективность его деятельности можно произвести, только анализируя ряд процессов, которые в совокупности и образуют деятельность предприятия.
Поставленные задачи решены, и цель работы достигнута в полном объеме.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Брагин, Л. А. Экономика торгового предприятия [Текст] учебное пособие: Торговое дело. — М.: Инфра-М, 2014. — 314 с. Брагина, Л.А., Данько, Т. П. Торговое дело: экономика и организация [Текст] учебное пособие.
М.: Инфра-М, 2015. — 344с. Егоров, В. Ф. Организация, технология и проектирование предприятий торговли [Текст] учебное пособие для высш. учебных заведений / В. Ф. Егоров — СПБ.
: Первый класс, 2012. — 415 с. — ISBN 978−5-903 984−34−8.Егоров, В.Ф., Егорова, Н. М. Регулирование хозяйственных связей торговли с промышленностью [Текст] Научное издание / В. Ф. Егоров, Н. М. Егорова; СПбТЭИ. — СПб.: ТЭИ, 2010.
— 76. Калиева О. М., Лужнова Н. В., Дергунова М. И., Говорова М. С. Факторы, влияющие на экономическую эффективность деятельности предприятия [Текст] Инновационная экономика: материалы междунар.
науч. конф.— Казань: Бук, октябрь 2015. — С. 93−96. Качалов И. В. Планирование продаж с точностью до 90%% и выше[Текст]: учебное пособие — СПб.: Питер, 2008 — 304 с. Кельчевская, Н.
Р. Финансовый менеджмент на предприятии [Текст] учебник; ред. Н. Р. Кельчевская.
— Москва: Юнити — Дана. — 2010. — 307 с. Когденко, В.
Г. Экономический анализ [Текст] учебное пособие; ред. В. Г. Когденко.
— Москва: Юнити — Дана. — 2013. — 197 с. Кокин А. С., Ясенев, В.
Н. Финансовый менеджмент [Текст] учебное пособие; ред. А. С.
Кокин, В. Н. Ясенев. — Москва: Юнити — Дана. -.
2013. — 312 с. Куликова, О.М., Суворова, С. Д. Механизм обеспечения устойчивости розничных торговых предприятий современных форматов [Текст] монография / О. М. Куликова, С. Д. Суворова; СПбТЭИ.
— СПб.: ТЭИ, 2012. — 92 с. Панкрухин А. П. Маркетинг: Учебник.
— М.: ИКФ ОмегаЛ, 2009. — 656 с. Правила торговли (Российское законодательство) — Постановление Правительства РФ от 19.
01.1998 г. № 55, с изменениями. Романенко, И. В. Экономика предприятия[Текст] учебное пособие Москва: Финансы и статистика, 2012; 352 с. Рыбченко С. А. Методы активирования сбыта: [Текст]: учебное пособие / С. А. Рыбченко, Т. В. Евстигнеева; Федер. агентство по образованию,.
Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования Ульян. гос. техн. ун-т. — Ульяновск: Ульяновский гос. техн. ун-т, 2007. ;
183 с. Шифр РНБ: 2008;3/17 299.
Сергеев, И. В. Экономика организации [Текст] учебное пособие — Москва: Юрайт, 2016; 671 с. Соломатин, А. Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия[Текст] Учебник — 2-е изд., перераб. и доп. ;
М.: Инфра-М, 2013. — 292 с. Стратегический менеджмент [Текст]: учебное пособие / Н. Ю. Круглова, М. И. Круглов.
— М.: РДЛ, 2013. — 462 с. Стратегический менеджмент малых и средних предприятий [Текст]: учебное пособие / Фархад Аналоуи, Аджар Карами; пер. с англ. С. Э. Лалаян. -.
Москва: Юнити, 2014. — 395 с. Тычинский, А. В. Организация и управление на предприятии [Текст] учебное пособие — Ростов на Дону: Феникс. 2015 — 475 с. Чалдаев, Л.
А. Экономика предприятия [Текст] учебное пособие — Москва, 2013- 348 с. Чуев, И. Н., Чуева, Л. Н. Экономика предприятия [Текст] учебное пособие-Москва: Юрайт, 2010; 416 с.Приложения.
Приложение 1Бухгалтерский балансна31 декабря2016г.Коды.
Форма по ОКУД710 001.
Дата (число, месяц, год).
Организация ООО «Красное и белое"по ОКПОИдентификационный номер налогоплательщика.
ИННВид экономическойдеятельности.
Реализация товаров народного потребления.
ОКВЭДОрганизационно-правовая форма/форма собственности.
ОООпо ОКОПФ/ОКФСЕдиница измерения: тыс. руб. (млн. руб.).
по ОКЕИ384 (385)Местонахождение (адрес) На31.
12На 31 декабря.
На 31 декабря.
Пояснения 1Наименование показателя 22 016 г.
2015 г.2014г.АКТИВI. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫНематериальные активы.
Результаты исследований и разработок.
Нематериальные поисковые активы.
Материальные поисковые активы.
Основные средства103 431 096 311 685.
Доходные вложения в материальные ценности Финансовые вложения Отложенные налоговые активы Прочие внеоборотные активы Итого по разделу I103431096311685II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ123 211 289 711 321.
Запасы.
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям541 456 653.
Дебиторская задолженность315 229 803 023.
Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов) Денежные средства и денежные эквиваленты204 722 313 086.
Прочие оборотные активы Итого по разделу II180611856418083БАЛАНС284 042 952 729 768.
Форма 710 001 с. 2На31декабря.
На 31 декабря.
На 31 декабря.
Пояснения 1Наименование показателя 22 016 г.
2015 г.2014г.ПАССИВIII. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ 6 410 410 410.
Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей) Собственные акции, выкупленные у акционеров.
Переоценка внеоборотных активов Добавочный капитал (без переоценки) Резервный капитал Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток).
Итого по разделу III371932512782IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАЗаемные средства Отложенные налоговые обязательства.
Оценочные обязательства676 765.
Прочие обязательства.
Итого по разделу IV 67 6765 V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАЗаемные средства100 001 000 010 000.
Кредиторская задолженность.
Доходы будущих периодов146 181 620 916 921.
Оценочные обязательства Прочие обязательства Итого по разделу V246182620926921БАЛАНС284 042 952 729 768.
Руководитель (подпись)(расшифровка подписи)"31 «марта2017г.Приложение 2Отчет о финансовых результатахзагод2016г.Коды.
Форма по ОКУД710 002.
Дата (число, месяц, год).
Организация.
ООО «Красное и белое"по ОКПОИдентификационный номер налогоплательщика.
ИННВид экономическойдеятельности.
Реализация товаров народного потребленияпо.
ОКВЭДОрганизационно-правовая форма/форма собственности.
ОООпо ОКОПФ/ОКФСЕдиница измерения: тыс. руб. (млн. руб.).
по ОКЕИ384 (385)ЗаЗаПояснения 1Наименование показателя 22 015 г.
52 016 г.6Выручка 5 133 036 115 441.
Себестоимость продаж (130 036)(112 245)Валовая прибыль (убыток).
Коммерческие расходы (2175)(1412)Управленческие расходы ()()Прибыль (убыток) от продаж8 251 784.
Доходы от участия в других организациях-Проценты к получению.
Проценты к уплате (-)()Прочие доходы30 594.
Прочие расходы (567)(1314)Прибыль (убыток) до налогообложения563 564.
Текущий налог на прибыль (112,6)(94)в т.ч. постоянные налоговые обязательства (активы)Изменение отложенных налоговых обязательств.
Изменение отложенных налоговых активов.
ПрочееЧистая прибыль (убыток).
Руководитель (подпись)(расшифровка подписи)"31"марта2017г.
