Требования к зданиям и сооружениям птицеводческих предприятий

Здания и сооружения для птицы должны отвечать требованиям технологического процесса: строительные решения и инженерное оборудование обеспечивают поддержание в них микроклимата и освещенности в соответствии с нормами проектирования. Сблокированные в одно здание помещения должны быть изолированы друг от друга глухими стенами или перегородками и иметь выходы наружу.

Перегородки между секциями в птичниках предусматривают на всю высоту помещения: для взрослых уток и молодняка, а также гусят до 9 нед. — 0,6 м от уровня пола, взрослых гусей и молодняка в возрасте 9…34 нед. — 1,2 м. Высота ограждений соляриев для уток и молодняка, а также гусят до 9 нед. — 0,6 м от уровня земли, для гусей и молодняка в возрасте 9…34 нед. — 1,5 м.

Сетка для устройства перегородок и ограждений должна иметь ячейки следующих размеров: для цыплят в возрасте до 9(10) нед. и индюшат до 17 нед. — не более 30×30 мм; взрослых кур и индеек, а также молодняка кур старше 9(10) нед. и индеек старше 17 нед. — 50×50 мм. Перегородки секций должны быть сборно-разборными и отвечать противопожарным нормам. Для индеек, мускусных уток и их молодняка при обрезке крыльев перегородки между секциями предусматривают высотой не менее 1,5 м. В птичниках для напольного выращивания кур мясных пород возможно использование насестов.

Ширину ворот и дверей, их число и размеры определяют с учетом технологических требований, габаритных размеров машин, оборудования и строительных параметров, но они должны быть не менее, чем предусмотрено противопожарными нормами. Ворота и двери в помещениях для содержания птицы и на путях эвакуации должны открываться в сторону выхода. Во всех производственных зданиях необходимо предусматривать не менее двух эвакуационных выходов, а в многоэтажных — не менее двух лестниц, размеры которых определяют с учетом противопожарных и технологических требований (ширина марша не менее 1,2 м).

В районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже — 20 °C ворота и двери помещений постоянного пользования должны быть с тамбурами, а в обоснованных случаях — с воздушно-тепловыми навесами. В районах с расчетной температурой воздуха от -10 до -20 °С, а также с сильными зимними ветрами тамбуры или воздушно-тепловые завесы допускается предусматривать в зависимости от продолжительности и частоты открывания и защиты входов от продувания (ориентация зданий по отношению к направлению зимних ветров, рельефа и др.).

Внутренняя минимальная высота производственных помещений от уровня пола до низа выступающих конструкций покрытия (перекрытия) должна быть следующей:

в помещениях для напольного содержания птицы — в зависимости от габаритных размеров механизмов, применяемых для удаления подстилки, но не менее 3 м;

в залах для клеточного содержания птицы, инкубационных и выводных залах инкубаторов, кормоприготовительных лабораториях, на яйцескладах, в служебных и других производственных помещениях — в зависимости от габаритных размеров оборудования, но не менее 3 м;

в помещениях для напольного содержания гусей и уток — в зависимости от габаритных размеров оборудования, но не менее 2,7 м.

Для защиты строительных конструкций внутренние поверхности помещений для содержания птицы должны быть покрыты гидрофобными составами и известковой краской. Поверхности стен помещений и ограждающих конструкций должны легко подвергаться очистке и дезинфекции. Стены в залах убоя птицы и сушки яичного порошка облицовывают керамической плиткой на всю высоту.

Отклонение от норм площадей допускается в обоснованных случаях до 20%.

В инкубатории допустимо объединение помещений для приема и сортировки яиц. В птичниках для клеточного содержания взрослых кур вместимостью менее 20 тыс. голов яйцесклад можно не планировать; в птичниках вместимостью свыше 30 тыс. голов — дополнительно к яйцескладу предусматривать помещение (площадь) для сортировки яиц.

На предприятиях, в которых проектируется цех сортировки и упаковки яиц, указанные помещения не предусмотрены.

В птичниках родительского, прародительского и селекционного стада необходима камера дезинфекции яиц.