Использование препарата «Кайод» в рационе кур и цыплят

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ Курсовая работа ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТА «КАЙОД» В РАЦИОНЕ КУР И ЦЫПЛЯТ Витебск-2001

Содержание Введение Яичная продуктивность кур-несушек и качество яиц Показатели естественной резистентности и активности пищеварительных ферментов кур-несушек

4. Показатели естественной резистентности, прироста живой массы и сохранности цыплят при использовании «Кайода»

Экономическая эффективность при использовании йодсодержащего препарата «Кайод»

6. Список использованной литературы

1. Введение

Птицеводство, как одна из важных отраслей животноводства, занимает значительное место в решении задач по удовлетворению потребностей населения в продуктах питания.

В числе средств, способствующих успешному развитию птицеводства, много внимания уделяется биологически активным веществам.

Современные кормовые рационы кур не в полной мере удовлетворяют потребность организма в микроэлементах и витаминах.

Йод относится к числу важнейших микроэлементов. Он входит в состав гормонов щитовидной железы. Тиреоидным гормонам принадлежит ведущая роль в регуляции важнейших физиологических функций, определяющих уровень продуктивности, воспроизводительную способность, жизнеспособность и интенсивность роста потомства, устойчивость животных к заболеваниям. Гормоны щитовидной железы являются важнейшим фактором в регуляции обмена веществ у животных, использовании питательных веществ и состояния резистентности организма.

Исследованиями Журбенко А. М. и др. (1979, 1981, 1982), Сидорчука П. И. (1980) установлено, что одноразовая подкожная имплантация бетазина или дийодтирозина бычкам увеличивает их среднесуточные приросты на 16,4 — 19,3%.

Гормоны щитовидной железы стимулируют анаболические процессы (М.Д. Машковский, 1987), обладают выраженным адаптогенным эффектом (А.П. Божко с соавт., 1987;1990), увеличивают сохранность и прирост живой массы поросят (В.А. Самсонович, 1997). Однако использование гормонов щитовидной железы не приемлемо в условиях промышленного птицеводства в связи с ежедневным использованием яиц и мяса птицы и поэтому их применение возможно только задолго до убоя животного. Поэтому все большее значение приобретают не сами гормоны, а стимуляторы функции щитовидной железы, к которым относятся йодсодержащие препараты.

Использование йодсодержащих препаратов ДИФ-3 и деструмина нормализует гормональную активность щитовидной железы у больных эндемическим зобом телят (В.В. Ковзов, 1999). Человеку в качестве добавки йода используется йодированная соль. Для кур это не приемлемо, так как они чувствительны к содержанию поваренной соли в пищевом рационе.

Использование йодсодержащих препаратов более доступно, чем гормонов и не приводит к развитию гипертрофии щитовидной железы и проявлениям гипертиреоза. Гомельской биофабрикой разработан препарат «Кайод» для профилактики йодной недостаточности у крупного рогатого скота. Препарат представляет собой смесь калий йодида со стабилизатором и наполнителем. В 1 грамме препарата содержится 30 мг калия йодида.

С целью изучения эффективности использования в рационе птиц йодсодержащего препарата «Кайод» в Шумилинском племптицерепродукторе было сформировано 2 группы кур-несушек 170-дневного возраста — контрольная и подопытная, по 100 голов в каждой. Контрольная группа птиц получала основной рацион, состоящий из комбикорма ПК-1, травяной муки, витаминного премикса, ракушки. В рацион подопытной группы, кроме основного рациона добавляли «Кайод». Скармливание препарата проводили ежедневно из расчета 5 мг на 1 кг комбикорма. Скармливание добавки проводилось с 170- до 330-дневного возраста. Кур взвешивали вначале опыта, затем ежемесячно и в конце эксперимента. В ходе опыта ежедневно учитывали яичную продуктивность, инкубационные качества яиц, для чего от кур-несушек 280-дневного возраста в течение четырех дней были собраны и отсортированы яйца, которые закладывали в инкубатор Городокской птицефабрики отделение Хайсы. Из полученных цыплят было сформировано две группы — контрольная и подопытная — по 100 голов в каждой. Цыплята контрольной группы на протяжении опыта (120 дней) с 1-дневного до 60-дневного возраста получали основной рацион, состоящий из комбикорма ПК-22 Б, а после 60-дневного — комбикорм ПК-3 Б и травяную муку. Цыплята подопытной группы содержались на том же рационе, но с добавлением «Кайода». Скармливание препарата проводили ежедневно из расчета 5 мг на 1 кг комбикорма. В 10, 20, 30, 40, 50, 60 и 90-дневном возрасте проводили взвешивание цыплят обеих групп, рассчитывали среднесуточный привес и сохранность поголовья.

2. Яичная продуктивность кур-несушек и качество яиц При постановке на опыт живая масса кур-несушек в контрольной группе была равна 1,40+0,02 кг, а в подопытной — 1,49+0,02 кг. К 330-дневному возрасту, масса птицы увеличилась до 1,61+0,02 кг и 1,65+0,02 кг.

В ходе эксперимента с 170 до 330 дней сохранность поголовья кур в контрольной группе составила 86%, а в подопытной — 91%.

Анализируя данные яичной продуктивности у кур контрольной и подопытной групп можно отметить, что в 8-месчном возрасте наблюдается пик яйценоскости (табл. 1). Так, за первый месяц опыта (170−200 дней) было получено 42,9 яиц на 100 кур-несушек контрольной группы, за второй (200−230 дней) — 53,6, за третий (230−260 дней) — 62,6, за четвертый (260−290 дней) — 51,5, за пятый (290−330 дней) — 55,5 штук яиц. В подопытной группе эти показатели были выше и составили за первый месяц 44,1 шт., за второй — 54,1 шт., за третий — 62,9 шт., за четвертый — 54,2 шт., за пятый — 57 штук. В подопытной группе яйценоскость кур на протяжении пяти месяцев опыта была выше, чем в контрольной группе.

Таблица 1.

Яичная продуктивность кур в ходе опыта

В течение 4-х дней от 280-дневных кур-несушек контрольной и подопытной групп было собрано по 210 яиц, после чего проведена их калибровка и оценка качества.

Таблица 2.

Качество яиц от кур-несушек контрольной и подопытной групп

Значительно большим был отход яиц в контрольной группе из-за невидимой насечки и неправильной формы. Общий отход яиц составил: в контрольной группе — 67 шт. (32%), а в подопытной — 42 шт. (20%) или на 37,3% меньше, чем в контроле.

По результатам инкубации (табл. 3) можно судить о выходе цыплят.

Таблица 3.

Результаты инкубации яиц от кур-несушек контрольной и подопытной групп

Анализируя результаты инкубации яиц, можно заметить, что наибольший процент гибели — 7,8% в контрольной группе наблюдается в результате неоплода и гибели в первые 48 часов инкубации. В то время как в подопытной этот показатель в 3,6 раза был ниже. В 2,5 раза реже встречаются случаи не смыкания кровеносной системы у птиц, в рацион которых добавляли йодсодержащий препарат. В итоге выход здоровых цыплят у кур-несушек, которые содержались на основном рационе, составил 117 штук, а в опытной группе — 125 штук.

На кафедре ветеринарно-санитарной экспертизы ВГАВМ было установлено, что по органолептическим, физико-химическим, бактериологическим показателям, а также биологической ценности и безвредности мясо кур-несушек, в рацион которых входил препарат «Кайод» характеризуется как доброкачественное и соответствует санитарным требованиям.

Таким образом, при включении в рацион курам-несушкам родительского стада йодсодержащего препарата «Кайод» в дозе 5 мг на 1 кг комбикорма повышается сохранность, яйценоскость кур, оплодотворяемость яиц и выход здоровых цыплят.

3. Показатели естественной резистентности и активности пищеварительных ферментов кур-несушек Количество эритроцитов и гемоглобина у 170-дневных кур-несушек составило 3,14+0,09×1012/л и 99,0+4,79 г/л. К 280-дневному возрасту число эритроцитов в контрольной группе составило 3,17+0,07×1012/л, а в подопытной на 11,0% больше (р<0,01). К 330-дневному возрасту в контрольной группе количество эритроцитов возвратилось к исходному уровню, тогда как, в подопытной группе оставалось выше. Что касается гемоглобина, то в 280-дневном возрасте его количество в подопытной группе было на 5,7% больше (р<0,01), чем в контрольной. К 330-дневному возрасту уровень гемоглобина был одинаков и составил в обеих группах 107,2 г/л.

Количество лейкоцитов у 170-дневных кур-несушек равнялось 21,7+0,75×109/л. В 280-дневном — их число было самым высоким и составило в контрольной группе 22,0+2,94×109/л, а в подопытной — 28,5+4,64×109/л. Далее их число снижалось в обеих группах до 17,5+0,95×109/л и 23,0+1,29×109/л, при чем в подопытной группе уменьшение количества лейкоцитов происходило медленнее.

У 170-дневных кур-несушек лизоцимная активность сыворотки крови (ЛАСК) была равна 2,27%, а к 280-дневному возрасту в обеих группах увеличилась в контрольной группе до 10,6%, а в подопытной — в 2 раза (р<0,001). К 330-дневному возрасту ЛАСК в контрольной группе увеличилась на 16,8%, и была равна 12,75%, а в подопытной на 31,0% (р<0,05). Бактерицидная активность сыворотки крови (БАСК) при постановке на опыт у кур-несушек была равна 43,8%. Далее с возрастом она увеличивалась и к 330 дням достигла в контрольной группе 54%, а в подопытной — 56,25%. Фагоцитарная активность в контрольной группе к 330-дневному возрасту снижалась и достигла 34,5%. В подопытной группе к 280 дням она была самой максимальной — 71,5%, что в 2,2 раза (р<0,001) больше, чем в контроле.

Общий белок к 280-дневному возрасту в контрольной группе оставался почти на том же уровне, что и у 170-дневных кур-несушек, а в подопытной увеличился в 1,5 раза и составил 63,17+1,3 г/л. Число альбуминов и трансферринов в контрольной группе существенно не изменялось. Иммуноглобулины А, G, М в подопытной группе во всех возрастных группах был выше, чем в контроле (р>0,05).

В ходе эксперимента у кур-несушек определяли активность пищеварительных ферментов (протеазы, липазы, амилазы и щелочной фосфотазы). Активность протеолитических ферментов у 170-дневных кур в содержимом желудке была 4,6+0,72 мг, мл/мин. К 280-дневному возрасту, она увеличилась в контрольной группе до 7,15+0,54 мг, мл/мин, а в подопытной — на 33,0% больше (р<0,01). К концу эксперимента активность протеазы в желудке птиц контрольной группы осталась без изменений, а в подопытной снизилась на 31% (р<0,05). В тонком кишечнике протеолитическая активность возрастала до 280-дневного возраста, а к концу опыта снижалась, при этом в подопытной группе она оставалась выше, чем в контроле. Самая высокая протеолитическая активность была в поджелудочной железе и в содержимом тощей кишки. В толстом кишечнике протеаза была обнаружена в виде следов.

Такая же закономерность выявлена и при изучении липолитической активности.

Наибольшая амилолитическая активность наблюдалась в поджелудочной железе и содержимом тощей кишки у кур 280-дневного возраста. К 330-дненвному возрасту амилолитическая активность снижалась.

Аналогичное изменение происходило и с активностью щелочной фосфотазы. В подопытной группе она была самой высокой в 280-дневном возрасте, а затем снижалась.

Из вышеописанного видно, что при включении в рацион курам-несушкам родительского стада йодсодержащего препарата «Кайод» в дозе 5 мг на 1 кг комбикорма повышается резистентность, увеличивается активность пищеварительных ферментов.

4. Показатели естественной резистентности, прироста живой массы и сохранности цыплят при использовании «Кайода»

У 19-дневных эмбрионов, полученных от кур, которым скармливался йодсодержащий препарат «Кайод» количество эритроцитов было выше на 20,0% по сравнению с контрольной группой (р<0,01). К 90 дням их число достигло 3,34+0,05×1012/л, что на 8,7% выше, чем в контроле (р<0,05). Содержание гемоглобина в подопытной группе также с возрастом увеличивалось. К трехмесячному возрасту гемоглобин достиг уровня 98,0+4,89 г/л, что на 26,0% (р<0,05) больше, чем у цыплят контрольной группы.

Общее количество лейкоцитов в ходе эксперимента в обеих группах с возрастом увеличивалось и к двум месяцам достигло в контрольной группе 38,0+0,81×109/л, а в опытной 41,0+1,08×109/л. В целом количество лейкоцитов и процентное соотношение различных их форм у цыплят обеих групп в ходе опыта находились в пределах физиологической нормы.

В результате проведенных исследований установлено, что БАСК у 1-дневных цыплят в контрольной группе равнялась 22,7%, а в подопытной на 17,5% выше (р<0,05). По мере роста в обеих группах уровень БАСК увеличивался, и к 35-дневному возрасту достиг своего максимума 37,22% и 42,0% соответственно. Во все периоды эксперимента БАСК у цыплят подопытной группы была выше, чем в контроле.

Лизоцимная активность сыворотки крови у 19-дневных эмбрионов контрольной и подопытной групп была самой высокой и составила 44,1% и 48,7% соответственно. В первый день жизни цыплят ЛАСК у молодняка опытной группы была выше, чем в контроле на 12,7% (р<0,001). К 45 дням ЛАСК была больше, чем в контроле в 1,7 раза (р<0,05), а в двухмесячном возрасте в 1,4 раза (р<0,01).

Фагоцитарная активность лейкоцитов у цыплят 15-дневного возраста в контрольной группе была равна 69,0%, а в подопытной — 74,0%, что в 1,5 раза (р<0,001) и 1,4 раза (р<0,001) больше, чем у 1-дневных. К двум месяцам, фагоцитарная активность достигла своего максимума в контрольной группе 75,0%, а в подопытной — 82,5%, к трем месяцам составила 63,5% и 68,0% соответственно, то есть на 6,6% (р<0,05) выше у цыплят, получавших йодсодержащий препарат.

В протеинограмме сыворотки крови цыплят наблюдались некоторые изменения. Так, в ходе опыта в обеих группах общий белок по мере взросления птиц увеличивался и к трем месяцам достиг своего наибольшего значения в контрольной группе — 42,1+1,45 г/л, а в подопытной на 10,3% (р<0,05) выше. В ходе опыта в обеих группах росло количество альбуминов и глобулинов. К 90-дневному возрасту также наблюдался рост количества трансферринов в обеих группах. У 19-дневных эмбрионов количество трансферринов в контрольной группе было 1,7+0,1 г/л, а в подопытной — в 1,7 раза (р<0,01) больше. Число иммуноглобулинов, А (Ig A) с возрастом увеличивалось. У 19-дневных эмбрионов контрольной группы их количество было равно 2,4+0,1 г/л, а в подопытной — в 1,6 раза больше (р<0,05). В 90-дневном возрасту количество Ig, А было 5,54+0,4 г/л и 7,38+0,3 г/л, что на 30,0% (р<0,05) больше. Что касается Ig G, то с увеличением возраста их число снижается. У 19-дневныхэмбрионов контрольной группы их количество составило 1,26+0,1 г/л, а в подопытной в 3,8 раза (р<0,001) выше, а к 90-дневному возрасту снизилось до 0,83+0,34 г/л и 1,3+0,09 г/л соответственно. Иммуноглобулин М не зависимо от возраста оставался в целом на одном уровне, но в подопытной группе его концентрация была выше, чем в контроле.

Живая масса и сохранность цыплят приведены в (табл. 4).

У однодневных цыплят живая масса в обеих группах была равна 36 г. Это связано с тем, что заложенные в инкубатор яйца от кур контрольной и подопытной групп были одинаковые.

Цыплята подопытной группы, которым скармливали йодсодержащий препарат, росли быстрее, их живая масса к тридцатидневному возрасту была на 57 г больше, чем их сверстники содержащиеся на основном рационе. К двум месяцам разница увеличилась до 62 г, а в три месяца цыпленок опытной группы был на 110 г тяжелее своего сверстника контрольной группы. Сохранность поголовья в контрольной группе составила 95%, а подопытной — 97%.

Таблица 4.

Живая масса и падеж у цыплят с 1-го до 90-дневного возраста

Примечания: * - р0,05 — данные достоверны;

** - р 0,01 — высокая степень достоверности;

*** - р 0,001 — очень высокая степень достоверности.

Таким образом, добавление в рацион цыплят йодсодержащего препарата «Кайод» в дозе 5 мг на 1 кг комбикорма увеличивает прирост живой массы и сохранность цыплят.

5. Экономическая эффективность при использовании йодсодержащего препарата «Кайод»

несушка цыпленок кайод резистентность Включение йодсодержащего препарата «Кайод» в рацион ремонтного молодняка и кур-несушек выгодно. Экономическая эффективность на рубль затрат в группе птиц, содержащихся на обычном рационе была равна 50,3 руб., а подопытной — на 15,8% больше и составила 59,8 рублей.

Заключение

Йодсодержащий препарат «Кайод» повышает яйценоскость кур, оплодотворяемость яиц, выход здоровых цыплят и среднесуточный прирост живой массы. Применение данного препарата способствует повышению активности пищеварительных ферментов, естественной резистентности организма и сохранность.

Мы рекомендуем использовать йодсодержащий препарат «Кайод» в дозе 5 мг на 1 кг комбикорма курам ежедневно с первого дня жизни до 330-дневного возраста.

6.

Литература

Божко А. П., Солодков А. П. Предупреждение стрессорных изменений коронарной ауторегуляции, расширительного резерва коронарных сосудов и сократительной функции изолированного сердца малыми дозами тиреоидных гормонов // Физиол. журн. 1990. Т.36, 1. С.30−35.

Журбенко А.М., Саморай Н. Н. Применение бетазина и дийодтирозина с целью стимуляции мясной продуктивности свиней // Информационный листок. — 1983. № 83−0173, серия 33, вып. 5. 3 с.

Ковзов В. В. Лечение и профилактика зоба у телят // Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных: Материалы международного координационного совещания, 19−23 мая 1997 г. — Воронеж, 1997. — С. 321−322.

Машковский М. Д. Лекарственные средства.- М.: Медицина, 1987. Т. 2. С. 546.

Самсонович В. А. Тиреоидин и КОМКОРД — стимуляторы роста и сохранности поросят // Инф. листок.- Минский ГНП МП «Информпрогресс». — 1994. 3 с.