Кто пчеле рад, тот будет богат

Конкурс учебно-исследовательских проектов школьников

«Эврика, ЮНИОР»

Малой академии наук учащихся Кубани

«Кто пчеле рад, тот будет богат»

Исследовательская работа Автор: Калмыкова Виктория, ученица 2 «В» класса МОБУ СОШ № 4

города Лабинска Краснодарского рая Научный руководитель: Мусиенко Н. В.,

учитель начальных классов МОБУ СОШ № 4

города Лабинска Краснодарского рая Лабинск, 2012 г Оглавление пчела мед польза Введение Из истории

Теоретические сведения о пчёлах Интересные факты о пчелах Социологическое исследование Результаты социологического опроса

Польза меда и пчелопродуктов Результаты исследования Список используемой литературы Введение Мой дядя — начинающий пчеловод. Сначала у него было всего пять ульев, затем около 10. С утра до вечера дядя работает с пчелами: достаёт рамки с сотами, рассматривает их, переставляет. Когда наступает лето, он вывозит ульи в лесополосу поближе к цветущим травам и деревьям. Я стараюсь быть рядом, когда дядя работает с пчелами. Мне интересно, как пчелы общаются между собой, как собирают пыльцу, как находят дорогу домой, как определяют «своих», как «делают» мед, как, почему время от времени «роятся» и улетают в другое место. Я наблюдала за ними и поняла, что пчёлы — это не только мёд, но и здоровье, и красота.

Объект исследования — пасечное хозяйство в конкретной семье.

Предмет исследования — пчела Гипотеза исследования:

Предполагаю, что пчела очень полезна, а продукты пчеловодства находят широкое применение в медицине и косметологии.

2. Цель работы: выяснить значение пчёл в жизни человека.

3. Задачи:

а) собрать информацию о пчёлах в научной литературе;

б) описать значение пчёл и продуктов пчеловодства для человека;

в) рассказать о том, что я узнала, одноклассникам.

Для реализации поставленных задач мы выбрали следующие методы:

? Подумать самостоятельно

? Получить информацию из книг

? Посмотреть в Интернете

? Спросить у других людей

? Сравнивать, анализировать, обобщать Из истории Пчёлы — древнейшие обитатели нашей планеты. Ученые считают, что пчела на Земле появилась на 50−60 тыс. лет ранее человека. В Испании, в горах рядом с Валенсии был обнаружен наскальный рисунок безвестного художника древности.

Древняя Русь имела необозримые леса, в которых обитали звери, птицы, а в дуплах деревьев селились пчёлы. Промысел мёда диких пчёл называется бортничество. По расчётам историков, только в европейской части нашей страны в то время было по одной борту на каждого жителя. Со временем человек приблизил пчёл к своему жилищу, образовав пасеку.

Пчел всегда считали большое загадкой и стремились к их обожествлению: древние греки и римляне считали, что пчела — дочь Солнца; славяне всегда считали мед Божьим даром. В 17 — 18 веках бортник сдавал воск в церковь и ему отпускали грехи. Воск приравнивали к золоту.

Теоретические сведения о пчёлах Медоносные пчелы — насекомые общественные. Пчелиная семья состоит из 20—80 тыс. рабочих пчел, одной матки и нескольких сотен трутней. Каждая пчелиная семья имеет свой уклад жизни и проявляет нетерпимость по отношению к представителям других семей.

Рабочие пчелы — основа семьи. Подавляющее большинство особей в пчелиной семье — самки. Они сообща строят себе гнезда, заготавливают впрок пищу, выкармливают в большом количестве личинок, создают тепло и поддерживают его на нужном им уровне, охраняют гнездо от врагов и вредителей, то есть выполняют буквально все работы, связанные с жизнью и деятельностью семьи. В зависимости от времени года рабочих пчел в семье бывает 10−80 тысяч .

Матка — родоначальница семьи. У матки одна работа — откладывать яйца, из которых выведутся личинки, которые затем вырастут в рабочих пчел или трутней. Она может откладывать в день до трех тысяч яиц. Матка окружена особой заботой пчел. Одни из них готовят для нее соты — чистят и полируют ячейки, куда она будет откладывать яйца, другие всегда находятся рядом, кормят и ухаживают за ней.

Трутни — сезонные жители. Пчелы выводят трутней в конце весны, когда семья достаточно окрепнет. Трутни — мужские особи, без них род пчелиных размножаться не может. Никаких работ в семье трутни не выполняют и не приспособлены к ним. Они нужны, для того чтобы матки давали полноценное потомство. Трутни находятся в семье до тех пор, пока не закончится период размножения. После этого пчелы изгоняют их, и они погибают от голода и холода.

Это трутни. Их выгнали из улья пчёлы.

Интересные факты о пчелах Всего в улье 60 000 — 120 000 пчел. У пчел много врагов и нахлебников, поэтому вход в улей надежно охраняется сторожами, готовыми в любой момент бросится на незваного гостя. Ни одна пчела не может проникнуть в чужой улей. Каждому улью присущ особый запах, не улавливаемый человеком. Каждая пчела хранит этот запах в особом углублении тела. Подлетая к летку, пчела открывает его и предъявляет запах стражам как свою визитную карточку или пропуск.

Обоняние Можно сказать, что пчелы — 'чемпионы' по обонянию. Они в 1 тыс. раз сильнее чувствуют запахи, чем человек, И пчелы способны улавливать аромат цветов на расстоянии более чем 1 км.

Танец пчел. После того, как пчела нашла хорошее место для сбора пыльцы, она возвращается в улей, чтобы сообщить о его местоположении другим пчелам. Информация передается с помощью особого танца Крылья и глаза.

У пчел пять глаз. Три в верхней части головы и два спереди. Медоносная пчела машет крыльями с частотой 200 раз в секунду. Ей нужно сделать 11 400 взмахов в минуту, чтобы получилось характерное ей жужжание.

Мед.

Для того, чтобы произвести 500 г меда, одной пчеле необходимо 10 млн. раз слетать от улья к цветку и обратно. А чтобы получился 1 кг меда, пчеле надо собрать нектар с 19 млн. цветов. Конечно, килограмм меда собирает много пчел. Но и у одной пчелы немало работы: в день рабочая пчела посещает в среднем 7 тысяч цветов. За сезон улей заготовляет от 150 до 300 кг меда.

Мед — это основная пища пчел. Они получают его в несколько этапов. Сначала летные пчелы собирают цветочный нектар и приносят его в гнездо, складывая в самом низу. Затем они удаляют из него лишнюю влагу и как бы «пережевываю» его, насыщая специальными веществами, содержащимися в их слюне. После этого мед переносится вверх гнезда, раскладывается по сотам и запаковывается. Такой мед может храниться несколько лет.

Социологическое исследование Я решила узнать, знают ли мои одноклассники о пользе мёда. Для этого я провела социологическое исследование: попросила их и их родителей ответить на несколько вопросов (раздала анкеты, а потом их проанализировала).

Анкета.

Здравствуйте!

Прошу вас принять участие в моём исследовании и ответить на вопросы:

Любите ли вы мёд?

Знаете ли вы, чем полезен мёд?

В каких целях вы его используете?

Какие рецепты лечения мёдом знаете?

Результаты социологического опроса Было очень интересно самой обрабатывать анкеты. График мне помогла построить Наталья Владимировна. Но результаты опроса меня удивили. Если взрослые осведомлены о пользе мёда, то мои одноклассники имеют скудные знания об этом продукте. Они считают, что мед только можно употреблять в пищу, и пить чай с мёдом против простуды.

Я тоже не очень много знала о пользе меда и пчелопродуктов, поэтому обратилась к опытному пчеловоду Овсянникову Владимиру Александровичу.

Вот, что он рассказал.

Польза меда и пчелопродуктов Пчелу образно называют природным фармацевтом. Давно к человеку пришло понимание того, что пчёлы и продукты пчеловодства приносят не только разнообразие в питании, но и улучшение настроения после приёма в пищу мёда, прилива сил, облегчают протекание многих заболеваний. Изучив научную литературу, расспросив взрослых, я узнал, что продукты пчеловодства нашли широкое применение в народной и научной медицине.

Ещё за 3 тысячи лет до н.э. в Месопотамии мёд считался лекарством. Скандинавский бог Один приготовлял из мёда чудодейственный напиток: глотнувший его становился поэтом. Философ Демокрит советовал смазываться снаружи маслом, изнутри мёдом, дабы продлить свою жизнь. Древний математик Пифагор объяснял своё долголетие диетой, включающей мёд.

Мёд способствует профилактике и лечению сердечно — сосудистых и лёгочных, кожных глазных заболеваний, а также лечению ран. Он регулирует работу желудочно — кишечного тракта, печени, почек. Широко применяется в косметике.

Пыльца используется в медицине для лечения малокровия у детей. Маточкино молочко ценное вещество, питательное. Оно богато витаминами, белками, жирами. Многие пчеловоды съедают его прямо на пасеке. Оно способствует хорошему обмену веществ в организме.

Прополис — это бальзамы и смолы, собранные пчёлами с деревьев. Прополис обладает бактерицидным противовоспалительным, обезболивающим свойствами.

Пчелиный яд. Яд пчёлы вырабатывает в организме человека иммунитет к инфекциям.

Воск. В нём в 400 раз больше витамина А, чем в моркови. Он содержит противорахитное вещество, нормализует желчное отделение.

Результаты исследования Благодаря проведенной работе я узнала:

Каждая семья пчёл состоит из трёх особей: рабочих пчёл, пчелиной матки и трутней.

Продуктами пчеловодства являются мёд, перга, воск, прополис, пчелиный яд.

Естественный пчелиный мёд весьма питателен и обладает широким спектром лечебных свойств.

Натуральный мед полезен и детям, и взрослым: в его состав входят органические кислоты, протеины, а главное — многие микроэлементы и витамины.

Знаниями я поделилась с одноклассниками: с помощью дяди я изготовила листовку о пользе меда и пчелопродуктов.

Список используемой литературы Аганин В. П. Мед и его использование. — Саратовский университет, 1985.

Артемова А. Мед, исцеляющий и омолаживающий — М, 2000.

Державина Н. Целительный мед — Санкт-Петербург, 2000.

Донцов В.В., Донцов И. В. Лекарственные растения и продукты пчеловодства: целебные свойства лекарственных трав и мёда. — М, 2003.

Книга о меде. — Смоленск: Русич, 1997. («Азбука быта»).

Кривцов Н.И., Лебедев В. И. Получение и использование продуктов пчеловодства. — М: «Нива России», 1993.

Детская энциклопедия «Всё обо всём».

Приложение Результаты социологического опроса ВОПРОС 1: Любите ли вы мед?

ВОПРОС 2: Знаете ли вы, чем полезен мёд?

ВОПРОС 3: В каких целях вы его используете?

ВОПРОС 4: Какие рецепты лечения мёдом знаете?

Листовка о пользе меда.

Мед очень полезен!

В первую очередь, мед очень полезен для сердца, мышцы которого, как и все остальные в человеческом теле, при работе используют сахар. Так для улучшения работы сердца, народные лекари, советуют утром натощак съедать одну чайную ложку меда и запить стаканом холодной воды Применение меда для уменьшения тревожности: дважды в день выпивайте один стакан апельсинового сока с одной чайной ложкой меда Применение меда для лечения ран и язвочек в полости рта: обрабатывайте ранки смесью из белка яйца и меда Применение меда для лечения от астмы или других респираторных заболеваний: смешайте одну чайную ложку мелко нарезанного тимьяна и чайную ложку меда. Принимайте по мере необходимости, чтобы успокоить дыхательные пути и легкие.

Применение меда для заживления ран: мед содержит антибактериальное вещество ингибин, которое предотвращает инфекции и способствует заживлению повреждений кожи. Просто нанесите немного меда на порез или рану и закройте повязкой.

Применение меда для восстановления ослабленных волос: полстакана меда (или больше) массирующими движениями нанесите на влажные волосы и оставьте на 20−30 минут. Это маска легко смывается, слегка осветляя волосы, придавая им мягкость и шелковистость.

Благодаря содержанию углеводов мед мгновенно заряжает энергией, поэтому рекомендуется принимать его перед спортивной тренировкой, чтобы улучшить результаты. Также мед ускоряет восстановление мышц, если съесть его после тренировки.