Свиноводство, как очень важная отрасль животноводства, устойчиво развивается и занимает одно из ведущих мест в производстве мясной продукции, удельный вес которого в общем балансе производимого в мире мяса оставляет около 42,2%.
Для отрасли свиноводства в целом характерно устойчивое увеличение производства мяса за счет интенсификации. Так, за последние 15 лет поголовье свиней в мире увеличилось на 20% и составляет 954,6 млн. гол., а производство свинины возросло до 92 млн. т. В результате чего выход мясной продукции в расчете на 1 голову увеличился с 75 до 88 кг или на 19%. Реализация свиней в расчете на 100 голов возросла со 101 до 114.
Свиноводство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства, которое обеспечивает население ценными продуктами питания.
Свиноводство — это традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. В общем балансе мяса на долю свинины приходится более 30%. Поголовье свиней в основном сосредоточено в сельскохозяйственных организациях республики — более 77%, остальная часть — в хозяйствах населения и фермеров. На 1 января 2014 г. в сельскохозяйственных организациях республики насчитывалось 3267 тыс. голов свиней.
Перевод свиноводства на промышленную основу невозможен без внедрения новейших достижений науки и передового опыта.
Современные комплексы — это сложное производство с многогранными функциями: применением автоматики, полной механизацией процессов, интенсивным трудом, своеобразной организационно-технологической структурой, поточностью производства. В таких условиях исключительно большое значение имеют вопросы организации воспроизводства, репродукции и выращивания молодняка свиней, профилактики заболеваний.
Работа промышленного свиноводческого предприятия не укладывается в рамки традиционного способа производства и в корне меняет представление о самой профессии свинаря.
Новая технология производства свинины преобразует труд сельскохозяйственного рабочего и сближает его с трудом рабочего в промышленности.
Концентрация производства и внедрение промышленной технологии определяют проведение крупномасштабных мероприятий в кормопроизводстве. Только при полноценном кормлении животных отрасль может быть интенсивной.
Планирование строительства свиноводческих комплексов, перевод отрасли на промышленную основу, ее концентрация, специализация, интенсификация способствуют улучшению основных качественных показателей свиноводства.
Сегодня в свиноводстве разводят чуть более ста разных пород свиней[1].
Целью данной работы является комплексная разработка промышленной технологии на комплексе мощностью 24 тыс. голов годового выращивания и откорма.
помещение корм свинина поголовье.
