Организационно-экономическая характеристика ОАО племрепродуктора «Зеленчукский»

Размер, производственный потенциал предприятия и эффективность его использования

ООО ПР «Зеленчукский» расположен в станице Сторожевой КЧР в 55 км. от г. Черкесска. Руководитель: Гичкин Владимир Иванович. Основная деятельность предприятия связана с разведением уток пекинской породы.

Водоснабжение, тепло и электроснабжение птицефабрики осуществляется Зеленчукской ГРЭС, которая расположена в 2,5 км от фабрики.

Птицефабрика связана с поселком дорогой с асфальтовым покрытием.

Реализация продукции осуществляется в торговую сеть городов и сел КЧР, Ставропольского и Краснодарского краев, Тюмени, Москвы и других.

Свою работу она ведет на полном коммерческом расчете. Хозяйство полностью ориентируется на конкурентный рынок, преимущество которого в том, что он работает на основе саморегулирующего механизма цен, спроса и предложения.

Производственное направление птицефабрики «Зеленчукская» — мясное. В структуре товарной продукции мясо занимает более 90%, остальное приходится на яйцо и прочую продукцию.

Птицефабрика «Зеленчукская» выпускает более 20 наименований продукции: мясо птицы, полуфабрикаты, колбасы, копчености, консервы, субпродукты, яйцо. Динамика и структура товарной продукции представлена нами в таблице 5.

Таблица 5

Динамика и структура товарной продукции.

Данные таблицы 5 показывают, что в структуре производства большую часть занимает производство и реализация мяса птицы. На ее долю приходится более 90% от общего объема товаров. Анализ результатов в динамике показывает, что мы наблюдаем существенный рост реализации суточных утят до 2 раз. Важнейшими показателями, определяющими экономическое положение предприятия являются размер, производственный потенциал предприятия и эффективность его использования, значение которых за анализируемые годы нами собраны в таблицу 6 и 7.

Таблица 6.

Размеры и производственный потенциал.

По данным таблицы 6 видно, что выросли показатели 2009 года по сравнению с 2007 в среднем на 17% валовое производство. При этом реализация продукции (мяса и яиц) соответственно на 6 и 9%, по реализации племпродукции мы имеем рост на 15, 5 пунктов. Все это привело к увеличению балансовой прибыли на 27%. Производительность труда рабочих увеличилось с 25,2 тыс. руб на 1 работника до 26,7 тыс. руб., что составляет 105,9% от уровня 2007 года.

В 2009 году увеличилось поголовье птицы на 13,7%, что вызвало увеличение стоимости основных производственных фондов. Увеличилась стоимость основных производственных фондов на 18,2%, а значит, возросла и фондовооруженность на 17,6%. На 1,4%. уменьшились энергетические мощности, и показатель энерговооруженности снизился на 1,9%.

В 2009 году значительно выросла выручка от реализации продукции на 25 320,3тыс. рублей или на 25,2%, а прибыль выросла на 2666,4 тыс. рублей или 27,0%.

В целом птицефабрика работает рентабельно, оставаясь одним из лучших предприятий отрасли.

Для успешной работы ООО ПР «Зеленчукский» имеет большой производственный потенциал.

Финансовые результаты реализации продукции птицефабрики «Зеленчукская» приведены в таблице 7.

Таблица 7.

Производственно-экономические показатели.

По данным таблицы 7 видно, что 2009 году увеличилось производство яиц на 13,7%, среднесуточный прирост живой массы — 2,4%, валовой прирост живой массы на 4,9%, 9,9% - ремонтного молодняка, реализация мяса, яйца и суточных цыплят (на 6,5%, 24,8% и 19,9%).

Несколько повысилось производство яиц на 1 несушку на 0,2%. Повысились затраты труда на 1000 яиц (2,9%), понизились — на 1 тонн прироста бройлеров (2,9%) и на ремонтный молодняк — на 5%. Затраты кормов на 1 тонн прироста повысилось у бройлеров на 0,5%.

Анализируя результаты работы птицефабрики можно сделать вывод, что в целом птицефабрика работает рентабельно с средним показателем в 10 пунктов. Темпы прироста уровня рентабельности не большие, однако, мы имеем показатель зап 3 года в 2% или примерно 0,6% за год.

Для увеличения рентабельности производства необходимо улучшать качество реализуемой продукции, а также искать более выгодные рынки сбыта. Однако, существенное значение также имеет и изучение структуры затрат и на этой основе изыскание путей увеличения рентабельности.

В таблице 8 представлены уровень и структура себестоимости основных видов продукции.

Таблица 8.

Уровень и структура себестоимости основных видов продукции.

В структуре себестоимости 1ц выращивания мяса птицы (табл. 8) наибольший удельный вес приходится на корма и прочие затраты, соответственно, 70 и 16%. В целом по структуре производственной себестоимости за последние 2 года существенных изменений не произошло. Из структуры себестоимости 1ц привеса мяса птицы видно, что рост себестоимости по данному виду продукции составил примерно 5%, с 2468 рублей в 2008 году до 2576 рублей в 2009 году.

В структуре себестоимости производства яиц наибольший удельный вес занимают также затраты на корма и прочие, соответственно 62,3 и 13,1%. При этом если удельный вес кормов в структуре практически не изменился, то прочие затраты в структуре сократились почти на 5%, с 18 в 2008 году до 13,1% в 2009 году. Также необходимо отметить, что яйцо предприятием реализуется для пищевых целей только 10%, остальное предприятие отпускает на племенные цели, поскольку имеет племрепродуктор 2 порядка. Это обеспечивает птицефабрику собственным племенным поголовьем, сокращая затраты на приобретение «родителей».

В условиях рыночной экономики и значение снижения себестоимости продукции резко возрастает, поскольку это позволяет:

• — увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а следовательно, создать возможности не только для простого, но и для расширенного воспроизводства;
• — улучшить материальное стимулирование работников, лучше решать социальные задачи;
• — улучшить финансовое состояние предприятия;
• — снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить долю рынка сбыта.