Развитие сельского хозяйства

Нижегородская область — крупный регион Нечерноземья. Общая земельная площадь составляет 3604,4 тыс. га, и том числе сельскохозяйственные угодья — 2755,0 тыс. га, из них пашня 2115,1 тыс. га, сенокосы — 169,8 тыс. га, пастбища — 467,3 тыс. га.

Почвы в основном дерново-подзолистые и серые лесные, черноземов мало (18%). В области выращивают зерновые, картофель, овощи, лен, сахарную свеклу, кормовые культуры. Производство товарного зерна никогда не было главным направлением в сельском хозяйстве нижегородчины. Климатические условия и почвы не позволяют выращивать зерновые культуры также эффективно, как в Краснодарском крае. Твердая пшеница вообще не произрастает в наших условиях. Поэтому главной задачей сельского хозяйства области — является снабжение городов мясомолочной продукцией.

Основной отраслью сельского хозяйства, как Нижегородской области, так и в целом по Волго-Вятскому району является животноводство, на долю которого приходится более 50% объема валовой продукции. Скотоводство вблизи городов носит молочно-мясное направление, а в остальных частях — мясо — молочное. Это является одной из особенностей сельского хозяйства Нижегородской области. Основной проблемой животноводства является обеспеченность кормами. Если обратить внимание на (диаграмму 7) структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур видно, что в Нижегородской области посевы кормовых культур составляют более 40% от всей посевной площади.

Но все-таки кормов не хватает и из (диаграммы 8), поголовья крупного рогатого скота становится ясно, что из-за не хватки кормов уменьшается и поголовье скота.

С 1985 года по 1998 год поголовье скота сократилось более чем вдвое. Сократилось и производство мяса и молока.

В этой связи интересен опыт успешно работающих сельскохозяйственных предприятий. В животноводстве одна из ведущих ролей принадлежит ОАО «Илиногорское». ОАО «Ильиногорское» состоит из двух крупных животноводческих комплексов по выращиванию и откорму свиней (по 108 тысяч голов в год на каждом), племенной репродукторной фермы, предназначенной для круглогодичного равномерного производства ремонтных свинок (в количестве 4500 голов в год) для замены маточного поголовья в промышленном комплексе, мясокомбината по производству 16 250 тонн мяса в год и 6000 тонн в год колбасных изделий. Общая земельная площадь ОАО «Ильиногорское» 2000 га, из них под сельхозугодиями — 900 га. Численность персонала на 1 декабря 1997 года составила 1755 человек. Среди крупнейших животноводческих комплексов России ОАО «Ильиногорское» по большинству основных показателей занимает 3−5 места. Отличительной чертой предприятия является преобладание сырья собственного производства: мясо и мясопродукты полностью производятся из свиней, выращенных на собственных животноводческих комплексах. Для производства колбасных изделий применяется свинина собственного производства (65%) и покупная говядина (35%), что обеспечивает сырьевую автономию. Основными потребителями свиней в живом весе являются мясокомбинаты Нижегородской области. Потребителями свинины и колбасных изделий являются жители Нижнего Новгорода и Нижегородской области, жители Гороховца и Вязников Владимирской области, а также жители Москвы.

Другим крупнейшим предприятием сельскохозяйственной отрасли является ОАО «Птицефабрика СЕЙМОВСКАЯ». Птицеводство — основное направление деятельности предприятия. С момента запуска птицефабрики в 1964 году поголовье возросло со 100 тыс. до 845 тыс. голов. Производительность несушки выросла с 232 яиц в 1970 году до 312 в 2001 году. Ежегодное производство составляет 300 млн. шт. яйца, 530 т яичного порошка, 2240 т. мясо продукции. За последнее время внедрена автоматизированная система управления технологическими процессами в цехе инкубации, осуществлен переход на новый перспективный кросс птицы. Высокое качество продукции — основная цель предприятия. Оно обеспечивается современными технологиями производства, индивидуальным подходом при кормлении, ежедневным контролем за качеством кормов, комплексом исследований, необходимых для иммунного фона птице поголовья, токсико-химического анализа кормов, бактериологического контроля за микрофлорой, ветеринарно-санитарными мероприятиями, обеспечивающими стойкое эпизодическое благополучие птицефабрики, высокую сохранность, жизнеустойчивость и продуктивность птице поголовья. В 2001 году в новое производство и современное оборудование вложено 70 млн. рублей. ОАО «Птицефабрика СЕЙМОВСКАЯ» имеет молочно-товарную ферму крупно — рогатого скота, которой с 1998 года присвоена категория Племенного репродуктора по разведению крупно — рогатого скота чёрно-пёстрой породы (голштинской). Совершенствование стада осуществляется в соответствии с перспективными планами племенной работы.

ОАО «Птицефабрика СЕЙМОВСКАЯ» служит ярким примером того, что и в сложных условиях перестройки экономики, можно не только увеличивать объем производства за счет привлечения дополнительных ресурсов, но и интенсифицировать сам процесс производства.

Наравне с ОАО «Илиногорское» и ОАО «Птицефабрика СЕЙМОВСКАЯ» стоит ОАО «Линдовская птицефабрика-племенной завод». Основной вид продукции ОАО «Линдовская птицефабрика-племенной завод» — диетическое охлаждённое мясо бройлеров. Производительность по этому виду продукции составляет до 12 000 тонн в год. Из мяса птицы производиться около 1 400 тонн копчёно-колбасных изделий более чем 30 наименований. Качество выпускаемых изделий высоко оценивалось на различных выставках пищевой продукции. Два филиала производят товарное яйцо в объеме свыше 60 млн. штук в год при яйценоскости свыше 300 яиц на одну курицу-несушку в год. Заметны успехи предприятия в молочном животноводстве: ежегодно производятся около 2 500 тонн молока и 200 тонн мяса. Средний надой на одну фуражную корову в 1999 году составил свыше 5 000 литров. Племсовхоз ''Линдовский'' специализируется также на картофелеводстве, в том числе на выращивании элитного посадочного материала.

Современное положение в сельском хозяйстве характеризуется процессом перестройки совхозов и колхозов. Результатом явилось создание 124 акционерных обществ, 254 товариществ, 4 сельскохозяйственных кооперативов, 18 ассоциаций крестьянских хозяйств и малых предприятий. Помимо этого, наблюдается процесс коренной структурной перестройки колхозов и совхозов, численность которых резко сократилась. Если обратить внимание на (диаграмму 9), то из нее видно, что посевная площадь всех сельскохозяйственных культур во время перестройки колхозов и совхозов постоянно уменьшается. На мой взгляд, это связано с уменьшением числа колхозов. Но эта перестройка необходима сельскому хозяйству Нижегородской области.

Количества собранного картофеля и овощей немного увеличилась по сравнению с 1985 годом, а количества собранного зерна заметно сократилась по сравнению с показателями 1985 года.

На сегодняшний день в сельском хозяйстве российских регионов это общая тенденция. В Нижегородской области наблюдаются большие потери сельскохозяйственной продукции при ее уборке, транспортировке и хранении. Поэтому в области уделяется большое внимание строительству объектов малой переработки. За 1993 год введено в строй действующих 26 цехов по переработке молока, мяса — 25, зерна — 17, картофеля — 5, овощей — 6, освоено кредитов на строительство объектов малой переработки ни сумму 7,9 млрд руб. Но все же, со всеми своими проблемами, Нижегородская область по показателям производства сельскохозяйственной продукции в Волго-Вятском регионе занимает ведущее место наряду с Кировской областью.

Одна из основных проблем развития животноводство, является неэффективное использование кормовых ресурсов. Принятая в свое время программа по созданию сети комбикормовых заводов была реализована частично. Для дальнейшего развития сельского хозяйства области нужно продолжать реформацию колхозов и совхозов. Последующие развитие Нижегородской области будет проходить в направление усиления специализации отраслей животноводства. Необходимо увеличить производство сельскохозяйственной продукции, особенно кормов, которые наиболее приспособлены к климатическим условиям региона. А также нужно попытаться сократить потери уже собранного урожая. Для этого нужно построить и переоснастить цеха временного хранения сельскохозяйственных культур, а также построить новые цеха переработки быстро портившихся продуктов.