Дать сравнительную характеристику живой массы, плодовитости, экстерьера и продуктивности тонкорунных овец различных направлений продуктивности

Тонкорунные породы имеют следующие характерные особенности: тонина шерсти от 60-го до 80-го качества, что соответствует 14−25 мкм; длина шерсти в среднем 7−9см; извитость ясно выражена — около 6−8 извитков на 1 см длины волокна. Вместе с тем отдельные породы заметно различаются между собой по уровню как шерстяной, так и мясной продуктивности, по телосложению и величине животных, что положено в основу деления их на шерстное, шерстно-мясное и мясошерстное направление продуктивности.

Овцы шерстного направления продуктивности имеют сильно развитые кожу и костяк, хорошую густоту шерсти и оброслость туловища рунной шерстью. Складчатость кожи умеренная, на шее 1−2 хорошо развитые складки или хорошо развитая бурда. Мускулатура и жировая ткань развиты слабо (мясная продуктивность низкая). Масса руна у маток 6−8 кг, у баранов — 15−18 кг шерсти. Живая масса баранов в среднем составляет 80−90 кг, маток — 45−48 кг. У шерстных овец настриг чистой шерсти в расчете на 1 кг живой массы составляет более 50 г.

Овцы шерстно-мясного направления продуктивности отличаются от шерстных более крупными размерами, меньшей складчатостью кожи, лучшими формами телосложения, хорошими мясными качествами. В среднем бараны этого направления продуктивности имеют живую массу 100−120 кг, матки — 55−60 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10−15 кг, с маток — 5, 5−6 кг; шерсть в основном 64-го качества, длина ее — 7−9 см. У шерстно-мясных овец на 1 кг живой массы приходится от 40 до 50 г чистой шерсти. Мясошерстные овцы характеризуются отсутствием складчатости кожи, умеренным развитием костяка, бочкообразным туловищем, скороспелостью, хорошо выраженными мясными формами. По настригу шерсти они уступают тонкорунным овцам других направлений.

Тонкорунные мясошерстные бараны имеют живую массу 90−100 кг, матки — 55−65 кг; настриг шерсти с баранов составляет 6−7 кг, с маток — 3, 5−4 кг при выходе чистой шерсти в пределах 45−55%, шерсть у них 60−64-го качества; длина шерсти у баранов достигает 9−10 см, у маток — 7−8 см. У мясошерстных овец на 1 кг живой массы приходится менее 40 г чистой шерсти.

Мясошерстные овцы более требовательны к условиям кормления и содержания. Они плохо развиваются и имеют низкую продуктивность в условиях полузасушливого и тем более сухого климата. В то же время в районах устойчивого увлажнения при обеспечении достаточным количеством корма (в том числе сочного) эти овцы способны давать высокую продуктивность.

На протяжении последних 20−25 лет совершенствование практически всех отечественных тонкорунных пород овец осуществлялось путем прилития им крови австралийских мериносов. В результате этой работы повысился настриг шерсти и выход чистого волокна, улучшилось качество шерсти и жиропота, но в то же время и несколько сгладились различия между тонкорунными овцами разных пород и направлений продуктивности.

Овцы сальской породы по конституционально-продуктивным качествам приближаются к советским мериносам, крупные характеризуются небольшой складчатостью и удовлетворительными формами телосложения. Запас кожи у них чаще выражен в виде бурды на нижней части шеи и реже в виде кольцевых складок.

Живая масса маток — 50−56 кг, баранов — 95−110 кг. Масса туши после откорма у взрослых валухов достигает 30−33 кг при убойном выходе 50%, у 6, 5−7, 0-месячных валушков — 14−16 кг, при убойном выходе -41−45%.

Шерсть белого цвета, хорошо уравненная. Руно штапельного строения, закрытое. Штапель в основном цилиндрический. Извитость ясно выраженная. Тонина шерсти у маток преимущественно 64-го качества и частично 70-го качества, у баранов — 60−64-го качества. Шерсть крепкая. Длина шерсти у маток 8, 0−8, 7 см, у баранов — 8, 5−9, 0 см. Жиропот в основном белого цвета и светлых оттенков, средне-стойкий.

Масса руна у маток составляет 7, 5−8, 5 кг, у баранов — 15−17 кг. Выход чистой шерсти 45−50%. Плодовитость маток — 115−130%, а в лучшие годы — 140%.

Шерстно-мясные тонкорунные породы овец Алтайская порода.

Современные овцы алтайской породы крупные, крепкой конституции, с хорошо развитым костяком. Туловище несколько удлиненное, спина и поясница прямые, холка широкая, иногда несколько возвышается над линией спины, грудь достаточно широкая и глубокая. Конечности крепкие, правильно поставленные. Складчатость кожи умеренная, на шее имеется 1−2 полные или неполные складки. Бараны рогатые, матки в основном комолые. Руно штапельного строения средней плотности. Длина шерсти у баранов 8−9 см; у маток — 7, 5−8, 0 см; толщина преимущественно 64-го качества. Настриг шерсти с баранов 12−14 кг, с маток — 6, 0−6, 5 кг при выходе мытой шерсти 50% и более. Уравненность волокон по длине и толщине в штапеле и по руну хорошая. Шерсть имеет мелкую правильную извитость и четко выраженный мериносовый характер. Жиропот преимущественно белый и светло-кремовый. Плодовитость маток высокая — 130−150% и более.

Асканийская порода.

Овцы асканийской породы характеризуются глубоким туловищем, крепкими и правильно поставленными конечностями, одной-двумя крупными кожными складками на шее; у баранов хорошо развиты рога. Животные имеют крепкую конституцию, крупную величину. Бараны весят 120−130 кг, матки — 55−60 кг. Настриг шерсти с баранов составляет 16−17 кг или 6−7 кг мытой, с маток — 7−8 кг или 2, 6−3, 0 кг мытой. Выход мытой шерсти 4% и более. Длина шерсти у маток 7−9 см, у баранов — 8−10 см. Тонина шерсти преимущественно 64-го качества. Шерсть густая, с типичной извитостью, достаточным количеством жиропота высокого качества. Оброслость рунной шерстью на голове до линии глаз, на передних конечностях — не менее чем до колен, а на задних — до скакательного сустава. Плодовитость асканийских овец — в среднем 125−130%.

Забайкальская тонкорунная порода.

Современные овцы забайкальской породы хорошо сочетают крепкую конституцию, высокую шерстную и мясную продуктивность с выносливостью и хорошей приспособленностью к круглогодовому пастбищному содержанию в суровых условиях Забайкалья. Туловище животных пропорционально сложено, костяк хорошо развит. Бараны имеют 1−2 складки кожи на шее, у маток кожа свободно облегает туловище, образуя на шее бурду или фартук. Руно средней плотности, наружный штапель мелкоквадратный, извитость шерсти правильная, извитки крупные, несколько растянутые. Тонина шерсти преимущественно 60-го и 64-го качества, у баранов допускается 58-е качество. Длина шерсти у маток — 7, 0−8, 5 см, у баранов — 7, 5−9, 0 см. Уравненность шерсти по тонине и длине удовлетворительная. Жиропот преимущественно белого цвета. Выход мытой шерсти 50% и более. Бараны весят 100−115 кг, матки — 53−58 кг, настриг шерсти с баранов 10−15 кг, с маток — 4, 5−5, 0 кг. Плодовитость маток — 110−130%.