Потенциал развития делового туризма в Краснодарском крае

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра международного туризма и менеджмента ДИПЛОМНАЯ РАБОТА ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ ДЕЛОВОГО ТУРИЗМА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ Работу выполнил. В. Прядко Факультет Географический Специальность 100 103 — СКСТ, 4 курс Научный руководитель канд. геогр. наук, доцент И. А. Романова Краснодар 2013 г.

Введение

Бизнес-туризм способствует развитию других видов туризма. Чем больше деловых контактов имеет регион и чем больше он привлекает к себе внимание иностранного бизнеса, тем выше его возможности по расширению спектра въездного туризма.

Многие эксперты считают деловой туризм одним из наиболее перспективных направлений развития отрасли.

Это направление активно продвигается на государственном уровне, а также на уровне здравниц, туристических и авиационных компаний, поскольку проведение бизнес-мероприятий выгодно всем участникам процесса. Во-первых, руководству предприятий. Выездное корпоративное мероприятие говорит о высоком статусе фирмы. Во-вторых, туристическим компаниям, которым корпоративные клиенты сразу обеспечивают большой заказ. И, наконец, отелям тоже выгодно привлекать корпоративных туристов. Особенно в межсезонье, чтобы снять проблему заполнения.

Конгрессно-выставочный туризм является наиболее динамичным сегментом рынка деловых путешествий. По статистике ВТО, доля конгрессно-выставочного туризма в общем объеме деловых поездок составляет 10−12%. В мире растет интерес к форумам, конференциям, симпозиумам, совещаниям, семинарам, а также выставкам и ярмаркам. Цели участия в подобных мероприятиях различны. Ученые, бизнесмены, врачи, деятели культуры, туризма и других отраслей (строительство, легкая промышленность, сельское хозяйство и т. д.) охотно принимают участие в подобных мероприятиях, чтобы получить свежую информацию, увидеться с коллегами, обменяться с ними мнениями и опытом, провести переговоры, отвлечься от привычной обстановки и приобщиться к предлагаемой культурной программе.

Существенным преимуществом делового туризма является возможность его организации вне зависимости от сезонных факторов. Более того, деловые поездки имеют тенденцию к сокращению именно в разгар туристского сезона. При наличии у участников конгрессов свободного времени (что может быть обеспечено, например, за счет оптимальной организации) им может быть предложена туристская программа. Именно для этого создаются специальные конгресс-центры, обеспечивающие максимально полный набор услуг для деловых туристов.

Однако в последнее время растет спрос и на корпоративные программы в традиционный период отпусков — в июле и августе, обычно это встречи высшего менеджмента компаний или инсентив-туры VIP-уровня.

Решающим фактором в развитии бизнес-туризма Краснодарского края эксперты считают инвестиционную привлекательность региона. И тут, казалось бы, Краснодарскому краю нет равных. Уже не первый год Краснодар лидирует в рейтингах городов, наиболее комфортных для ведения бизнеса, олимпийская стройка привлекает в Сочи новых инвесторов, а число деловых связей с другими регионами России продолжает расти. Транспортная инфраструктура края также выгодно отличает от соседей.

Основные потребители в сфере бизнес-туризма — крупные корпорации, которые сохранили финансовую устойчивость и не отказались от проведения различных конференций, конгрессов и бизнес-тренингов. Кроме того, на проведение бизнес-мероприятий не влияют климатические условия, поэтому чаще всего их проводят в межсезонье, когда отели на побережье могут принимать большие делегации и обслуживать их на высоком уровне.

В результате, несмотря на сокращение числа отдыхающих, туроператоры и отели, занимающиеся организацией деловых мероприятий, понесли наименьшие потери. Неудивительно, что многие из них и сегодня делают ставку на развитие именно этого направления. Курорты Краснодарского края готовы проводить корпоративные мероприятия любого уровня: от конференций или презентаций одной компании до серьезных международных конгрессов. Многие из них располагают собственными конгресс-залами, оборудованными по последнему слову техники, некоторые приспосабливают уже имеющуюся инфраструктуру для деловых мероприятий.

Краснодар стабильно входит в десятку лучших городов для бизнеса. А во всем крае тоже стараются создать максимально комфортные условия для работы, проведения деловых встреч. Но важные решения и значимые соглашения зачастую принимаются не только в строгой офисной обстановке. Давно замечено, что непринужденная атмосфера сказывается на деловых отношениях. Именно поэтому крупные компании и предприятия предпочитают проводить свои мероприятия в курортных городах.

Семинары и конференции в Сочи давно стали неотъемлемой частью их летней бизнес-программы.

В 2012 году в регионе побывало до 12 млн. туристов, а налоговые поступления в бюджет от этой сферы деятельности достигнут 7 млрд. рублей.

Значительная часть этих средств приходится на MICE-туризм. В Сочи, например, от 10 до 35% доходов туристические фирмы получают за счет делового туризма. А в целом по краю этот сегмент, по данным регионального Министерства курортов и туризма, составляет 11% турпотока: именно столько гостей, согласно специально проведенным исследованиям, приезжает в край с деловыми и профессиональными целями.

Деловая активность в Краснодарском крае — одна из наиболее высоких в стране: по этому показателю регион успешно конкурирует и с Москвой, и с Петербургом. Однако уровень развития здешнего MICE-туризма значительно уступает столичному. И на это есть свои причины.

Привлекательность Краснодарского края для бизнеса легко продемонстрировать на итогах работы кубанской делегации на XI Международном инвестиционном форуме «Сочи-2012», проходившем в конце сентября. Ее участники подписали 251 соглашение на общую сумму в 346,4 млрд рублей, причем только администрация края — 27 договоров на 157,4 млрд рублей. Среди городов края лидерами по объему привлеченных инвестиций стали Краснодар (106,7 млрд рублей), Новороссийск (47,1 млрд), Сочи (41,9 млрд) и Анапа (17,6 млрд рублей), а среди его районов — Тимашевский (14,2 млрд рублей) и Темрюкский (14 млрд).

Если учесть, что в Краснодарском крае полным ходом идет строительство олимпийских объектов и реализуется масса ранее начатых проектов в самых разных сферах экономики, регион давно стал местом паломничества деловых людей. А благодаря географическому положению, климату и развитой инфраструктуре он способен предложить самые разные варианты отдыха, тем самым создав благоприятные условия и для делового туризма.

Тем не менее, в России о таком явлении как бизнес-туризм пока можно говорить только применительно к Москве или Санкт-Петербургу. В других регионах страны деловой туризм все еще находится на этапе становления. И Краснодарский край не исключение. Какой же инфраструктурой, годной для использования в сфере MICE, располагает Краснодарский край?

Объектом исследования данной дипломной работы является деловой туризм в Краснодарском крае.

Предметом исследования выступает состояние и перспективы развития делового туризма в Краснодарском крае.

Целью исследования является анализ возможностей Краснодарского края в развитии делового туризма.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи работы:

— охарактеризовать основные понятия и отличительные свойства делового туризма Краснодарского края;

— выявить роль делового туризма на рынке туристических услуг Краснодарского края, а также его влияние на укрепление деловых связей с российскими и иностранными бизнесменами и компаниями;

— провести обзор рынка гостиничной недвижимости в крае и в Краснодаре;

— рассмотреть влияние экономических, географических и инфраструктурных особенностей на развитие сферы делового туризма края.

Структурно курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

В основу курсовой работы были положены статьи из Бизнес-журналов и газет: Деловая газета юг, журнал Businesstravel, журнал Реальный бизнес, журнал Бюджет, Краснодарский бизнес-журнал.

Дипломная работа написана на 64 листах, список использованной литературы содержит 23 источника.

1. Деловой туризм в краснодарском крае: развитие, основные центры

1.1 Развитие делового туризма в Краснодарском крае Краснодарский край является одним из самых развитых регионов России во многих сферах, и туризм не исключение. Одним из самых молодых и перспективных направлений является деловой туризм, особенно он актуален для южного региона в преддверии спортивных событий мирового масштаба. Количество деловых контактов и объемы инвестиций постоянно растут, Краснодарский край вызывает интерес не только у отечественных, но и у зарубежных компаний. Поэтому развитие базы для приема деловых гостей и проведения бизнес-мероприятий — одна из главных задач туризма Краснодарского края.

Развитие корпоративного и делового туризма в последние годы обязало многие гостиницы, отели, санатории и пансионаты Краснодарского края оборудовать свои конференц-залы по последнему слову техники. Поэтому теперь здесь можно проводить деловые встречи, корпоративные праздники и приватные вечеринки на самом высоком уровне.

Практика показывает, что нам есть еще к чему стремиться. Конечно, гостиницы бизнес-класса в крае есть, большая часть их находится в Краснодаре, а остальные города в основном ориентированы на курортный сегмент. В общем, мест пока не хватает, да и над уровнем сервиса еще работать и работать.

Краснодарский край привлекает бизнес-класс еще и потому, что здесь можно совместить приятное с полезным: провести встречи и мероприятия, а затем отдохнуть на море, получить шоколадный загар и продегустировать местные вина. По статистике 2/3 деловых мероприятий проходят именно на курортах.

Особо следует отметить успехи последних лет в развитии курортно-туристского комплекса Краснодарского края, которые закономерно привели к выбору нашей страны при определении Сочи местом проведения зимней Олимпиады — 2014. Благодаря этому получили всемирную известность не только Красная Поляна и Сочи, но и весь Краснодарский край в целом, что обуславливает долгосрочный бизнес-интерес к развитию туристской инфраструктуры данного региона и гарантию того, что через несколько лет Черноморское побережье станет развитым курортным центром мирового уровня.

Если на Черноморском побережье потенциал гостиничного бизнеса связан в первую очередь с привлечением отдыхающих, то в краевой столице перспективы данного сегмента зависят от проведения различных деловых мероприятий. Конгрессный туризм в структуре туристического потока в Краснодаре занимает 91%. Остальные 9% приходятся на транзитный туризм (3%), интенсив-туризм (2%), спортивный (3%) и познавательный туризм (1%)[11].

К наиболее значимым мероприятиям 2012 года можно отнести Международную агропромышленную выставку «ЮГАГРО», архитектурно-строительный форум YugBuild, выставку индустрии гостеприимства «Прибыльное гостеприимство», BEAUTY SHOW Krasnodar, «Свадебный салон», MOBI и др. Все эти события сопровождались ростом заполняемости гостиничных объектов. Более того, в преддверии крупных деловых мероприятий город испытывает дефицит качественных средств размещения. Например, в прошлом году за две недели до открытия выставки «ЮГАГРО» были проблемы с бронированием номеров. Снижение заполняемости гостиниц краевого центра наблюдается, как правило, в июле-августе и в начале года.

По итогам 2012 года средний уровень загрузки гостиниц Краснодара составил 56%[11]. Это вполне нормальный показатель. Деловое сообщество является основной сферой ориентации гостиничных объектов Краснодара. В связи с этим качественные объекты пользуются большей популярностью (что соответствует показателям заполняемости), чем некачественные, что особенно заметно в периоды повышенной деловой активности (весна, осень). Текущий объем предложения практически полностью покрывает спрос на качественные средства размещения в Краснодаре.

По мнению экспертов, прогнозируемой динамики нового предложения будет достаточно для удовлетворения спроса в случае минимального роста туристического потока. Hilton с его более чем 160[19] номерами полностью покроет потребность города в качественных средствах размещения. И если туристический поток и количество деловых мероприятий в городе не увеличатся, местным игрокам придется очень нелегко", — уверяет эксперт. Согласен с ним и Илья Володько, который считает, что после реализации в 2013;2016 гг. большинства заявленных проектов на рынке гостиничной недвижимости может возникнуть перенасыщение.

По официальным данным Краснодар ежегодно посещает порядка 1 млн туристов в год. При этом число туристов растет, но незначительно. Например, в прошлом году турпоток увеличился примерно на 10%[6]. Причем, в большей степени за счет спортсменов, а не деловых туристов.

Надежды на рост посещаемости Краснодара в обозримой перспективе местные власти связывают с проведением зимних Олимпийских игр 2014 года и Чемпионата мира по футболу в 2018 году в Сочи, а также с развитием игорной зоны в крае. Во-первых, в процессе гигантской стройки в Сочи многие вопросы решаются в краевом центре, а во-вторых, власти рассчитывают, что часть посетителей игорной зоны будут добираться туда через Краснодар, возможно, с остановкой в городе.

Согласно «Стратегии инвестиционного развития муниципального образования город Краснодар до 2030 года» краевой центр нужно позиционировать именно как крупный центр делового туризма на юге России, причем в перспективе власти видят его центром делового туризма международного уровня. Среди сильных сторон города называются: транспортная доступность из разных городов России и Европы (аэропорт, железная дорога, автотрассы), благоустроенный центр города (бульвары, памятники, фонтаны, цветы), теплый климат. Помимо этого привлечь деловых людей в Краснодар должны: близость черноморских курортов и курортов на Азове, куда можно отправиться после решения всех рабочих вопросов, а также термальных и грязевых курортов" и «близость Олимпийского Сочи и связанное с этим любопытство, особенно у иностранных партнеров.

Для развития бизнес-туризма в Краснодарском крае, полагают аналитики, необходимо объединить гостиницы, конгрессно-выставочные компании и объекты инфраструктуры в одну действующую систему. Без этого даже большое количество отелей и высокий уровень сервиса не смогут обеспечить развитие делового туризма.

Например, краснодарские гостиницы развиваются преимущественно за счет выставок, проводимых в кубанской столице. Конгрессно-выставочная деятельность, по расчетам специалистов, приносит городу выгоду, исчисляющуюся 250 миллионами рублей в год, а с учетом мультипликативного эффекта эта сумма может увеличиваться до 16 миллиардов рублей[8].

Средства размещения, ориентированные на проведение деловых мероприятий, легче пережили трудные времена. Несмотря на сокращение числа отдыхающих, туроператоры и отели, занимающиеся организацией бизнес-мероприятий, понесли наименьшие потери. Ведь основные потребители в сфере делового туризма — крупные корпорации, которые сохранили финансовую устойчивость и не отказались от проведения различных конференций, конгрессов и тренингов.

Рынок MICE Юга России в данный момент имеет огромные предпосылки к перспективному развитию.

Примерами качественно нового уровня проведения мероприятий в России могут служить ставшие в Сочи уже ежегодными Международный инвестиционный форум и SWMC (Зимняя музыкальная конференция).

По данным департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края, поток деловых туристов ежегодно увеличивается на 15%. Это уже прекрасный результат, указывающий на активное продвижение региона в данном турсегменте.

Однозначного лидера в сегменте MICE на Юге России выделить сложно. Наличие качественных площадок, ориентированных на MICE-услуги, позволяет проводить такие разнообразные мероприятия, как совещания топ-менеджеров крупных фармацевтических компаний, коллегии акционеров и руководителей банков. Многие event-агентства в силу благоприятного климата, а также рельефа местности выбирают Юг России для проведения бренд-мероприятий.

Учитывая огромный интерес к нашему региону, мы прогнозируем развитие всех видов индустрии MICE на Юге: индивидуальные бизнес-поездки, конференции, инсентивные и событийные туры.

Победа Сочи в заявке на проведение зимней Олимпиады 2014 г. дала возможность всему региону усовершенствоваться и стать лидером в сегменте делового туризма. Результаты подготовки к Олимпиаде уже видны: компании выбирают данное направление для проведения совещаний, конференций, тренингов, презентаций, тимбилдингов и т. д. Примерами таких успешных мероприятий можно назвать тимбилдинги и конференции таких компаний, как Audi, Jaguar, VW, Bayer, Astrazeneca, АвтоВАЗ, Сбербанк, «Альфа-банк», «Связной» .

Внимание государства к развитию Юга России, в частности Северо-Кавказского туристического кластера, в высокой степени влияет на благоприятный инвестиционный климат. В регионе ведется строительство новых гостиниц не только с целью увеличения количества мест в преддверии зимней Олимпиады-2014 в Сочи, но и создание целых гостиничных комплексов, выполняющих функции MICE-центров.

1.2 Инвестиционный климат Краснодарского края как фактор привлечения деловых туристов Краснодарский край входит в 5-ку российских регионов-лидеров по уровню инвестиционной активности и инвестиционной привлекательности:

— 1 место в Южном федеральном округе и 5-е — в России по объемам привлеченных инвестиций.

— 7 место среди российских регионов с наименьшими инвестиционными рисками.

— 2 место в рейтинге российских регионов по законодательной активности в сфере инвестиций.

— 1 место в рейтинге конкурентоспособности регионов России[11].

Краснодар дважды признан журналом Forbes «Лучшим городом для бизнеса в России» в 2008 и 2009 г. г.

Проанализировав ситуацию в 30 крупнейших городах (за исключением Москвы и Санкт-Петербурга) по 22 показателям социально-экономического развития эксперты пришли к выводу, что именно в Краснодаре оптимальными являются:

* деловой климат;

* покупательская способность населения;

* устойчивость во время кризиса;

* социальные характеристики;

* инфраструктура;

* комфортность ведения бизнеса для владельцев и топ-менеджмента компаний.

Основные факторы инвестиционной привлекательности края:

* Удобное географическое положение и хорошо развитая транспортная инфраструктура.

* Политическая стабильность региона.

* Диверсифицированная экономика с высокой долей малого предпринимательства.

* Высокий потенциал предприятий сельскохозяйственной отрасли.

* Наличие уникальных рекреационных ресурсов, обеспечивающих развитие практически всех видов индустрии туризма и отдыха.

* Наличие плодородных сельскохозяйственных земель, позволяющих выращивать весь спектр культур умеренного пояса и отдельные виды субтропических культур.

* Богатые природные ресурсы.

* Наличие высококвалифицированной рабочей силы.

* Защита прав инвесторов.

* Простая и прозрачная система налогообложения и предоставление льгот.

На территории Краснодарского края гарантируется стабильность прав инвесторов. Инвестиции не могут быть безвозмездно национализированы, реквизированы, к ним не могут быть применены иные меры, равные указанным по последствиям. Деятельность иностранных инвесторов на территории Краснодарского края обеспечивается полной и безусловной правовой защитой в соответствии с международными договорами, действующими на территории Российской Федерации, федеральным законодательством и законодательством Краснодарского края.

Надежно защищены права собственности на землю, создается единый кадастр собственников имущества и земли.

Налоговые льготы предоставляются предприятиям, вкладывающим собственные и привлеченные средства в реализацию проектов, которым присвоен статус одобренных. Отечественные и иностранные инвесторы имеют равные права в получении налоговых льгот. В общей сложности льготы могут снизить затраты инвесторов на 25—30%[12].

Инвестиционная деятельность на территории Краснодарского края регулируется законом Краснодарского края от 2 июля 2004 г. N 731-КЗ «О государственном стимулировании инвестиционной деятельности в Краснодарском крае». Силой данного закона регулируются следующие вопросы:

* Предоставление льгот на налоги инвесторам, а также установление льготных условий пользования землей и другими природными ресурсами.

* Участие органов государственной власти Краснодарского края в разработке и реализации приоритетных инвестиционных проектов, имеющих важное экономическое и социальное значение.

* Предоставление на конкурсной основе государственных гарантий Краснодарского края по инвестиционным проектам.

* Предоставление на конкурсной основе инвесторам бюджетных кредитов из краевого бюджета для финансирования инвестиционных проектов.

* Субсидирование (возмещение) из краевого бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам.

За последние три года в кубанскую экономику поступило более триллиона рублей инвестиций. В прошлом — 2010;м году в Краснодарский край привлечено порядка 493 млрд. рублей инвестиций с темпом роста более 118%, что на 12% выше среднего показателя по России.

Объем иностранных инвестиций, поступивших в экономику Краснодарского края в январе-сентябре 2011 года, составил 334,5 млн долларов США, это на 14%[15] меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает пресс-служба Краснодарстата.

Инвестиции в экономику Кубани за отчетный период поступили из 31 страны. Основными странами — инвесторами являются Нидерланды, Кипр, Соединенные Штаты Америки, Швеция. На их долю приходится 74,2%[15] от общего объема поступивших инвестиций. По данным статистического наблюдения, 86%[15] вложенных иностранными инвесторами средств направлены на развитие организаций транспорта и связи, обрабатывающих производств, оптовой и розничной торговли.

1.3 Центры делового туризма в Краснодарском крае Сегодня деловые поездки в Краснодаре разделились следующим образом: индивидуальные деловые — около 70% туристов, поездки для участия в конференциях и семинарах — около 15% туристов, посещение выставок и ярмарок — 10%, конгрессные туры и инсентив-туризм (поощрительные поездки) — около 5%[1].

Бизнес-туристы останавливаются в Краснодаре по многим причинам. Во-первых, это позволяет им более гибко планировать время поездки: аэропорт Сочи принимает ограниченное число рейсов, время которых не всегда удобно. Во-вторых, в Краснодаре находится краевая администрация. Здесь проходят согласование все проекты, реализация которых идет в крае, а также сконцентрированы бизнес объекты. В-третьих, потоки делового туризма в Новороссийск, который имеет статус главного порта страны, также проходят через аэропорт Краснодара (либо Анапы).

Деловые туристы едут как в индивидуальные поездки, так и для участия в мероприятиях, проводимых промышленными и торговыми корпорациями. Обычно это относится к российским и иностранным бизнесменам, клиентам и служащим иностранных и совместных фирм, расположенных в Краснодаре. Спрос на такие поездки уменьшается в сезон отпусков и праздников.

Черноморское побережье Краснодарского края, включая самый популярный туристский центр Сочи, еще недавно считалось исключительно курортным регионом. Однако с бурным развитием бизнес-туризма курортная столица России стала активно предоставлять разнообразные бизнес-, в том числе и конгрессно-выставочные, услуги. Причем, в сектор MICE вовлекается все больше новых санаториев и гостиниц — ведь бизнес-туризм способствует повышению загрузки всех служб отелей в «низкий» туристический сезон — с ноября по апрель. Так, в последние годы почти 30% всей прибыли, получаемой сочинским гостиничным комплексом «Жемчужина», приходится на поступления от конгрессного туризма.

Только курорт, визит на который предполагает многодневную бизнес-программу, совмещенную с программой развлекательной, дает возможность пообщаться с нужными людьми так, чтобы не только остаться в памяти, но и стать хотя бы хорошим товарищем, если не другом. и если прагматический Запад довольно робко использует человеческий фактор в бизнесе, то в менталитете российского бизнес-сообщества, вопреки мнению молодых пиарщиков, воспитанных на западных таблоидах, этот фактор — ключевой.

Поэтому и для проведения деловых поездок, и для международных встреч россияне все чаще выбирают не привычные Москву и Санкт-Петербург, а курорты Черноморского побережья. К тому же, в период с октября по май, в так называемый «низкий сезон», пятидневный конгресс международного уровня с комплексным обслуживанием в отеле ****, включая стоимость перелета из Москвы и обратно, обходится в 1,5 — 2[4] раза дешевле, чем организация аналогичного мероприятия в любом отеле Белокаменной или Северной Пальмиры.

Облагороженные под стать престижным европейским курортам, Сочи, Анапа, Геленджик, Туапсинский район, Красная Поляна на данный момент предлагают организаторам деловых мероприятий лучшие и оптимальные условия для их проведения на высоком профессиональном уровне и прекрасные возможности для комфортабельного размещения участников мероприятий.

Организация конференций и семинаров:

Трансфер;

размещение в отелях, пансионатах или санаториях;

предоставление конференц-залов с оргтехникой и оборудованием;

организация банкетов и фуршетов, презентаций и пикников;

предоставление переводчиков с европейских языков.

Гордостью Черноморского побережья по праву считается роскошный курортный комплекс «Надежда SPA», обладающий лучшей в России инфраструктурой для проведения деловых встреч на любом уровне. Лучший отель для проведения корпоративных мероприятий в Анапе — «Парк отель». в Туапсинсом районе — «Гамма», «Светлана».

Лидером на рынке делового туризма Краснодарского края, безусловно, является курорт Сочи. Большинство крупнейших отелей, санаториев и пансионатов Сочи, таких как «Жемчужина», «Спутник», «Адлеркурорт», «Сочи Бриз», «Зеленая роща», оснащены огромными многофункциональными, комфортабельными конференц-залами, мультимедийным оборудованием, современными средствами связи — всем тем, что необходимо для проведения конгресс-мероприятий любого уровня. Не случайно именно в Сочи проводились совещания экспертов ООН, Пагуошская конференция, Всемирный конгресс русской прессы, множество профессиональных конференций и семинаров. Здесь встречались президенты и министры, физики — ядерщики, иммунологи, авиаторы, ведущие специалисты известных компаний «Microsoft», «Kodak», «L'Oreal».

Бизнесменов и политиков Сочи привлекает не только развитой инфраструктурой города и насыщенным событийным календарем, но и, конечно же, яркой, экзотической красотой здешних мест, возможностью совместить решение рабочих моментов с качественным, разнообразным отдыхом, который в условиях деловой встречи и приятен и полезен одновременно.

Курорт Сочи давно стал признанной площадкой для деловых встреч. По статистике, каждый четвертый турист в мире отправляется в путешествие с деловой целью. А успешные бизнесмены признаются: большинство важных решений они принимают в не совсем официальной атмосфере, во время встреч «без галстуков». Где, как не на курорте, для этого есть все условия. Поэтому практически все мировые курорты пользуются особой популярностью у тех, кто предпочитает обсуждать серьезные вопросы в комфортной обстановке.

Сочи — это не только всероссийская здравница, но и центр делового общения. Крупные международные и отечественные компании, ученые и промышленники проводят здесь свои конференции, семинары и совещания. Конечно, наиболее известное деловое мероприятие, которые проводится в Сочи — международный экономический форум, который ежегодно привлекает сотни бизнесменов и политиков. Во время его работы заключаются договоры и соглашения, приносящие многомиллионные доходы. Возможно, именно форум сделал Сочи курортом популярным среди бизнесменов, прославил город как площадку для деловых встреч.

На сегодняшний день в Сочи постоянно проводятся семинары и другие корпоративные мероприятия крупнейших российских и зарубежных компаний, среди которых Coca-Cola, Сбербанк, ТНК. Но кроме деловых встреч и семинаров турфирмы Сочи предлагают своим клиентам услуги по проведению и организации корпоративных, развлекательных мероприятий, спартакиад и совместного активного отдыха. Санатории, отели, пансионаты, оздоровительные комплексы, гостиницы — современные места размещения, способные удовлетворить потребности любой компании. В большинстве из них оборудованы залы, где может проходить деловая часть, но при их отсутствии свои услуги предлагают бизнес-центры.

Свою помощь в организации и проведении деловых мероприятий различного формата: от визитов, конгрессов, симпозиумов, конференций и до корпоративных встреч, готовы оказать туристические фирмы Сочи. Они обеспечат встречу и проводы гостей, а также их доставку к месту проведения мероприятия — трансфер. Подберут подходящее по размерам и оборудованию помещение — бизнес-центры, конференц-залы в Сочи.

Сочи уверенно занял свое вполне достойное место на международном рынке делового туризма. Ежегодно здесь проходят десятки уже ставших традиционными выставок, международные форумы и конгрессы, и с каждым годом число таких мероприятий растет.

На сегодняшний день город-курорт Сочи способен предложить своим гостям высококлассные условия проживания, а также проведения разнообразных мероприятий. Разнообразить культурную программу помогут интереснейшие объекты, представляющие архитектурную, культурную, историческую и экологическую ценность. Даже в зимнее время гости курорта смогут побывать в Красной Поляне — месте, которое придется по душе и полюбится любителям активного и экстремального отдыха.

После Сочи следует Геленджик — один из главных курортов Кубани. Здесь есть несколько отелей, предлагающих свои услуги для бизнес-сектора, но и их недостаточно. Однако благодаря повышению спроса на проведение бизнес-мероприятий качество услуг заметно повысилось, привлекается персонал со знанием иностранных языков, развивается инфраструктура.

В городе-курорте Геленджике курортный комплекс «Надежда. СПА и Морской рай» является востребованным для проведения деловых мероприятий высокого уровня, имеет официальную категорию 5*, номерной фонд — 277[12] номеров, включая люксы, апартаменты, президентский номер, отдельно стоящие виллы. На парковой территории комплекса в 20 га расположен единственный на Юге России многофункциональный конгресс-холл на 1000 мест с возможностью трансформации зала из киноконцертного в выставочный. На сегодняшний день курортный комплекс «Надежда. СПА и Морской рай» и конгресс-холл отеля полностью отвечают современным требованиям проведения MICE-мероприятий и пользуются огромным спросом на рынке делового туризма. В популярные месяцы — май, июнь и сентябрь — номера и залы бронируются под группы за полгода и более, одновременно в отеле может проходить несколько деловых мероприятий различного уровня.

Новороссийск, являясь важным морским портом, просто вынужден принимать гостей, в том числе и зарубежных. В городе представлен целый ряд гостиниц категории 3 звезды и эконом-класса с бизнес-услугами.

гостиничный краснодар бизнес турист

1.4 Цели посещения Краснодарского края деловыми туристами В Краснодарском крае бизнес-туристы останавливаются по многим причинам:

— В Краснодаре находится краевая администрация, где проходит согласование всех проектов, реализуемых на территории региона.

— Также здесь вполне успешно действует пока единственная, но достаточно известная в стране выставочная площадка «Краснодар ЭКСПО» .

— Кроме того, в Сочи традиционно проводится международный инвестиционный форум.

1.4.1 Выставка «Краснодар ЭКСПО»

На рынке Краснодарского края работает 7 местных выставочных компаний. Из них самым крупным выставочным оператором в крае и на Юге России является «КраснодарЭКСПО» (нам принадлежит 75% рынка ЮФО). Это говорит о том, что в наш город приезжает самое большое количество деловых туристов. ВЦ «КраснодарЭКСПО» является самым крупным региональным центром России. За январь-май 2010 г. количество компаний-участников составило 3 391. Самый крупный выставочный проект — это ЮГАГРО. Он собирает 560 компаний-участников, 12 420 посетителей, 27 стран, а площадь экспозиции этой выставки составляет 34 263 м2. Выставочная компания «Краснодар ЭКСПО» является краснодарским офисом международной Группы компаний ITE. Группа лидирует на российском выставочном рынке с долей более 20% и входит в ТОП-15 операторов мирового выставочного рынка. В 27 офисах Группы компаний ITE по всему миру работают около 900 человек. В портфель группы входят более 200 мероприятий, среди которых ведущие выставки, конгрессы и конференции в наиболее значимых отраслях промышленности[3].

Первая выставка «Краснодар ЭКСПО» была организована в 1996 году. Компания динамично развивается и сегодня проводит более 20 ежегодных мероприятий: международную агропромышленную выставку «ЮГАГРО», международную строительную выставку YugBuild, винную выставку «Винорус. Винотех», выставку мебели и деревообработки UMIDS, автомобильную выставку MOBI, образовательный форум «Создай себя сам», стоматологическую выставку «Дентима» и другие.

Выставки «КраснодарЭКСПО» объединяют профессионалов важнейших секторов российской экономики:

— сельское хозяйство, пищевая промышленность и общественное питание;

— строительство, техника и технологии для градостроительства и инфраструктурных проектов;

— деревообработка, упаковка, мебель

— машиностроение, автоматизация производства, оборудование, технологии и аксессуары;

— туризм и отдых;

— наука, высокотехнологичное оборудование и образование;

— медицина и здравоохранение, индустрия красоты.

На протяжении многих лет выставки и конференции «КраснодарЭКСПО» поддерживаются министерствами и ведомствами, Законодательным Собранием Краснодарского края, администрацией Краснодарского края, Городской Думой г. Краснодара, администрацией муниципального образования город Краснодар и ведущими отраслевыми ассоциациями.

Мероприятия «КраснодарЭКСПО» — это престижные бизнес-события, которые посещают ключевые фигуры и ведущие специалисты самых разных отраслей. Их характеризуют представительный состав участников и использование мировых стандартов организации.

1.4.2 Международный экономический форум г. Сочи Международный инвестиционный форум г. Сочи — это основная площадка страны, главной целью которой является привлечение российских и иностранных инвестиций не только в южные регионы России, но и в страну в целом.

На форуме ежегодно представлены большинство российских регионов, а также наиболее интересные проекты российских и иностранных компаний.

В работе заседаний, конференций, «круглых столов» и семинаров принимают участие руководители Правительства России, российские и иностранные топ-менеджеры и эксперты.

Ежегодный инвестиционный форум в Сочи является одной из самых авторитетных российских площадок для общения ведущих представителей российского и зарубежного бизнеса, государственных структур, научных кругов и экспертов по вопросам, связанным с модернизацией и инвестиционным развитием отечественной экономики.

Международный инвестиционный форум стал традиционным местом встречи ведущих российских и международных компаний, бизнесменов, руководителей министерств. Это ежегодное мероприятие, которое направлено на привлечение инвестиций в экономику Краснодарского края. Форум в Сочи за прошедшие десять лет зарекомендовал себя в качестве эффективной площадки представителей разных стран мира, бизнес-экспертов для продвижения бизнеса и обсуждения развития отечественного рынка инвестиций. На этом крупнейшем инвестиционном мероприятии в России собрались самые крупные компании из России и зарубежных стран. В числе участников форума Сочи-2011 были такие компании, как: ОАО «Сбербанк России», ОАО «Газпром», ОАО «НК «Роснефть», «Уралсиб», KNAUF и многие другие.

Тема одного из круглых столов в 2011 году была посвящена вопросам подготовки кадров для Игр-2014 — «Актуальные вопросы привлечения и подготовки персонала игр». Тему эту можно оценить как самую важную и актуальную. На данном круглом столе было отмечено, что для обслуживания участников, гостей и объектов Олимпиады в Сочи потребуется 150 000 персонала, примерно 1/3 из них должна будет остаться в городе и работать на постоянной основе. Современные возможности города Сочи могут удовлетворить олимпийскую потребность в кадрах всего на 7%. Уже сейчас стоит задача создать уникальную технологию набора кадров. В ходе круглого стола были подписаны соглашения сразу с тремя компаниями, оказывающими услуги в сфере подбора персонала, имеющих опыт работы на российском рынке. Поставлены задачи в сжатые сроки набрать и обучить более 75 000 специалистов[4].

Практика проведения ежегодных Международных форумов в Сочи обеспечивает экономическое развитие Краснодарского края. За прошедшие десять лет краевой администрацией было подписано более тысячи контрактов на получение инвестиций. Юбилейный форум отличился завышенной заинтересованностью к представленным приоритетным проектам. Выставка «InterFood Krasnodar» — важная деловая и презентационная площадка на юге России, представляющая продукты питания ведущих российских и зарубежных производителей. Выставка демонстрирует достижения пищевой и перерабатывающей промышленности, содействуя расширению производства и сбыта качественных продуктов питания на потребительском рынке юга России. Выставка «InterFood Krasnodar» проходит в выставочном центре «Кубань ЭКСПОЦЕНТР» c 18 по 20 апреля 2013 года одновременно с четырьмя другими специализированными выставками продовольственной тематики: «Пищевая индустрия» (пищевое оборудование и упаковка), «Винорус.Винотех» (вина и винодельческое оборудование) и «Кубаньпродэкспо» (продукты кубанских производителей), «Прибыльное гостеприимство» (оборудование и технологии для сегмента «horeca»). Для специалистов отраслевого рынка «InterFood Krasnodar» является площадкой для профессионального общения. Совмещение выставок смежных тематик позволяет укрепить межотраслевые связи, даёт полную картину развития российского продовольственного сектора в южно-российском регионе.

2 Средства размещения деловых туристов в Краснодарском крае

2.1 Спрос и предложение на рынке гостиничных услуг Краснодара Количество объектов гостиничной индустрии в Краснодаре ежегодно увеличивается. Так, в 2012 году число гостиниц категории 3−5* выросло до 41[18]. Номерной фонд краевого центра продемонстрировал рост почти на 20% и составил, по подсчетам экспертов, 2 тысячи номеров. Причем это только качественные объекты гостиничной недвижимости. С учетом же некачественного предложения (его доля — 43%) общий объем номерного фонда гостиниц Краснодара составил 3 470 номеров (106 средств размещения). Впрочем, число всех средств размещения в Краснодаре достигает порядка полутора сотен, если учитывать маленькие гостиницы на несколько номеров, предназначение которых не имеет никакого отношения к размещению туристов, приехавших в город посетить выставку или конференцию.

Доля качественного предложения по итогам года осталась практически неизменной — на уровне начала 2012 г. В текущем году после ввода ранее заявленных объектов доля качественного номерного фонда должна значительно вырасти. По оценке аналитиков, с учетом реализации заявленных проектов общий номерной фонд города в 2013 г. может составить 3 735 номеров, из которых к качественному предложению будет относиться 2 229[8] номеров. По прогнозам компании, из-за введения обязательной классификации средств размещения на территории всего Краснодарского края структура рынка будет изменяться.

В прошлом году список объектов гостиничной недвижимости Краснодара увеличился на 17 новых объектов, более половины из которых (10 гостиниц) эксперты относят к качественному предложению. Одним из событий на рынке гостиничной недвижимости стало открытие в ноябре прошлого года первого на юге Undersun City Аэроотеля на 56 номеров категории 3*. Он расположился недалеко от аэропорта и автомагистрали М4 «Дон». Комплекс предоставляемых в отеле услуг ориентирован на авиапассажиров, летный состав авиакомпаний, а также встречающих и провожающих. Сервис отеля в числе прочего предлагает онлайн информирование о статусе рейсов аэропорта «Пашковский», регистрацию на рейсы, круглосуточный бесплатный трансфер. Среди качественных гостиниц, открытых в 2012 г., можно выделить также отели Resident 4* (65 номеров) и «Палермо» 3* (48 номеров)[3]. Один из объектов (гостиница на ул. Пушкина) в прошлом году был перепрофилирован в жилой дом элитного класса (застройщик ООО «Платан-С»).

По данным за 1 квартал 2012 г. общий объем предложения рынка гостиничной недвижимости г. Краснодара (сертифицированных и несертифицированных объектов) составил 96 средств размещения с общим номерным фондом 3 347 номеров. Из них на качественное предложение (категории 3−5*)приходится 1904 номера. По итогам 1 кв. 2012 г. в Краснодаре было открыто 7 качественных средств размещения с общим номерным фондом 174 номера. Новые объекты можно отнести к категории 3*. Кроме того, в 1 квартал 2012 г. открылся один мини-отель. Половина новых объектов подала заявки на прохождение сертификации.

Количество сертифицированных средств размещения увеличилось с 14 до 20 объектов, совокупный номерной фонд которых составил 845 номеров. В городе появилась еще одна гостиница категории 5*(сертификацию прошел гостинично-развлекательный комплекс «Troy»). Таким образом, на данный момент в Краснодаре сертифицированы 3 отеля категории 5*, 8отелей — 4*, 4 отеля категории 3*, 4 отеля категории 2* и один «мини-отель».

Стоит отметить, что в городе появился первый сертифицированный объект 3 категории «мини-отель» (отель «Марсель» на 14 номеров). Данная тенденция пришла из Сочи, где аналогичных объектов уже более 50. Таким образом, отель «Марсель» в Краснодаре вошел в общий список сертифицированных объектов, однако по характеристикам данной категории не относится к качественным средствам размещения.

Среди основных событий 1 квартала 2012 г. Стоит отметить завершение реконструкции гостиницы «Интурист» (244 номера), которая получила сертификат категории «четыре звезды». Вложения в реконструкцию составили 600 млн. рублей, инвестор планирует окупить их в течение 4,5−5 лет.

Кроме того, Юго-Западный банк Сбербанк России и ГК «Европа-Инвест» подписали соглашение о финансировании проекта по строительству гостиничного комплекса Мarriott в Краснодаре. Общий планируемый объем финансирования составит 2,9 млрд рублей. Всего в Краснодаре на разной стадии строительства находятся 8 гостиничных объектов.

Эксперты прогнозируют рост уровня загрузки в 2012 г. за счет проведения деловых мероприятий в городе. Во время проведения бизнес мероприятий и выставок уровень загрузки в краснодарских гостиницах традиционно увеличивается и в среднем по городу достигает 90−95%. Заполняемость качественных объектов близка к 100%[7], поэтому бронировать номера рекомендуется за два месяца до начала мероприятия.

По итогам 1 кв. 2012 года средний уровень загрузки гостиниц Краснодара снизился на 1−1,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 53%. Такая ситуация связана, прежде всего, с появлением новых объектов и перераспределением спроса на эти объекты.

Среднегодовая загрузка всех средств размещения Краснодара по итогам 2011 г. находилась на уровне 60%. Более низкие показатели загрузки в зимний период связаны со снижением деловой активности и увеличенным числом выходных дней, когда большая часть населения занята подготовкой к новогодним праздникам. Аналогичная ситуация происходит в летний период, когда наступает период отпусков. Как правило, в зимнее и летнее время, число деловых мероприятий сокращается.

При этом показатели загрузки гостиниц категории 2−3* немного выше показателей объектов категории 4−5*. Это связано с тем, что в анализируемый период гостиницы 2−3*, чтобы привлечь клиентов, делали скидки на проживание в размере 10−15% [9], а некоторые отели заключали контракты с различными компаниями на долгосрочное проживание своих специалистов.

В декабре прошлого года в Краснодаре насчитывалось 28 средств размещения, прошедших сертификацию. На начало февраля, согласно данным краевого министерства курортов и туризма, их было 27 (1058 номеров). Таким образом, официальное подтверждение соответствия заявленной категории в Краснодаре имеют более половины гостиниц. Пройти сертификацию в обязательном порядке должны только сочинские гостиницы. В Краснодаре она носит добровольный характер, и, как отмечают эксперты, собственники гостиничного бизнеса не слишком охотно на нее соглашаются, особенно те, кто уже какое-то время работает на этом рынке. И не секрет, что декларируемая многими «звездность» не всегда соответствует реальности. Правда, справедливости ради надо отметить и то, что действительно хороший отель может не получить желаемое число звезд из-за любой мелочи. По стандарту в четырехзвездочной гостинице должна быть мебель иностранного производства, хотя бы украинская или белорусская. Мебель же российского производителя, даже если она вполне достойного качества, стандарту четырех звезд не соответствует. И таких нюансов, много. При строительстве новых объектов гостиничной недвижимости девелоперы, как правило, стараются изначально учитывать требования, предъявляемые к той или иной категории, и более охотно подают заявки на сертификацию.

Основной спрос на гостиничные объекты крупных региональных центров ЮФО, в том числе и Краснодара, формирует деловой туризм. Это накладывает определенные требования на качество гостиничных услуг. В последние годы клиенты хотят, чтобы уровень сервиса в полной мере соответствовал и даже превышал категорию гостиницы.

В настоящий момент в Краснодаре работает 11 трехзвездочных гостиниц, 4 имеют четыре звезды («Премьер-отель», «Платан Южный», «Пирамида», Red Royal) и 2 — пять звезд («Римар Отель» и «Троя»). Номерной фонд сертифицированных объектов качественной гостиничной недвижимости составляет 822 номера[3].

Согласно исследованиям, среди трех крупных городов ЮФО, Краснодар лидирует по количеству объектов качественной гостиничной недвижимости. Так, в Волгограде рынок гостиничной недвижимости представлен исключительно объектами категорий 1−3*. В городе две гостиницы претендуют на категорию 4*, однако они не прошли государственную сертификацию и не соответствуют заявленному уровню классности. В Ростове-на-Дону номерной фонд состоит из гостиничных объектов категорий 1−4*. Краснодар — единственный среди рассматриваемых городов, в котором присутствует действующее предложение пятизвездочных гостиниц. Впрочем, после реализации заявленных проектов ситуация кардинально изменится.

2.2 Средства размещения бизнес-туристов в Краснодаре Современный Краснодар — один из центров бизнестуризма юга России. На сегодняшний день город может предложить достаточно развитую инфраструктуру, отвечающую требованиям современного бизнесмена. Где остановиться, куда пойти на ужин и как не заблудиться в лабиринте предложений и возможностей при организации деловой поездки?

Не секрет, что привлекательность для делового туризма региона напрямую связана с уровнем бизнес-активности в нем. Краснодар сегодня — это один из крупнейших городов Юга России с огромным экономическим потенциалом и одновременно столица края, где пройдет зимняя Олимпиада-2014. Не удивительно, что город стал центром внимания представителей отечественного и зарубежного бизнеса.

По данным департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края, из более чем 12 млн туристов, приезжающих на Кубань, 1 млн посещают с деловыми целями именно Краснодар[2]. По информации консалтинговой компании Macon Realty Group, этот поток бизнесменов ежегодно увеличивается на 15%[2].

Первое, что интересует любого делового человека, прибывшего в город, это наличие отеля, в котором можно было бы комфортно разместиться. Благодаря активному развитию в Краснодаре частного гостиничного бизнеса, на сегодняшний день 37[13] гостиниц готовы предоставить туристам все категории номеров, от «экономкласса» до «люкс». По данным департамента комплексного развития курортов и туризма, всего в городе 87 средств размещения (мини-отели, меблированные комнаты и проч.) При этом по уровню сервиса можно выбрать отель от 2 до 5 звезд.

Согласно добровольной системе классификации Ростуризма в Краснодаре действуют шесть отелей «4 звезды» («Уют», Genoff, «Пирамида», «Савой пети», «Престиж», Red Poyal, «Версаль», «Визит»), три — «трехзвездочных» («Карамболь», «Оазис», «Юг», «Интурист», «Москва»), два — «двухзвездочных» («Мотель Южный», «Огонек») и гостиница «Атон» с уровнем сервиса, соответствующим категории «5 звезд» по международным требованиям.

Среди самых популярных гостиниц, специализирующихся именно на деловом туризме, выделяются «Латте-Мате», FASHION CAFE («Фэшн Кафе»), гостиничный комплекс «Пятая Авеню», «Джаз-кафе» и «Т-кафе». Подобные отели привлекательны тем, что стараются предоставить бизнесменам полный набор необходимых услуг. Здесь, как правило, можно воспользоваться переговорными комнатами, доступом в Интернет, услугами секретаря. Бизнесмену составят индивидуальную экскурсионную программу, подберут охрану, личного гида, повара, арендуют автомобиль и даже самолет, достанут билеты на любое мероприятие в городе. Некоторые деловые встречи рассчитаны не на масштабность, а на узкий круг лиц. Этот формат предполагает переговоры на уровне руководства, в том числе за пределами офиса. Зачастую участники подобных деловых переговоров предпочитают обсуждать вопросы сотрудничества в кафе или ресторане. В том, что касается ресторанного бизнеса, Краснодар развит как никакой другой южный город. Поэтому найти в нем заведение, подходящее по формату для обсуждения деловых вопросов, не составит труда.

Для деловых переговоров за обедом и наскоро отлично подойдут кофейни, которых в Краснодаре в последнее время появилось достаточно много, например, «Духан», «Мадьяр», «Wok-кафе», «Минами». Вечерние встречи лучше планировать в кафе или ресторанах. Большой их процент приходится на заведения национальной кухни — японской, китайской, итальянской, русской. Среди них можно найти заведения как вполне демократичной ценовой политики (например, сеть ресторанов PRO SUSHI), так и премиум-класса («Фрателли», «Пушкин», Nonna Mia,, Prima Vera,, «Красная Площадь» ,). Любители особенно популярной в последнее время японской кухни могут назначать деловые встречи в «Галерея Краснодар», , «СБС МегаMолл», , суши-баре «Меридиан», и сети ресторанов «Арбат». Деловую беседу также можно провести в «итальянских» кафе и ресторанах: Il Tempo Pronto, «Дон Базилио» .