Современное состояние растениеводства и животноводства в Республике Беларусь

Общая земельная площадь Республики Беларусь составляет 207,6 тыс. км². Сельскохозяйственные земли занимают 43,4%, из них пашня — 26,7% общей площади. На душу населения приходится 0,9 га сельскохозяйственных земель, в том числе 0,6 га пашни. Неиспользуемые земли в народном хозяйстве (пески, кустарники, болота и т. д.) составляют 15% общей площади.

Республика относится к странам, обеспеченным трудовыми ресурсами, и осуществляет вывоз рабочей силы. В Беларуси проживает 9,75 млн человек Средняя плотность населения составляет 47 человек на 1 км². По этому показателю республика занимает 36-е место в Европе. В настоящее время 72% населения проживает в городах и 28% на селе — в 23,9 тыс. населенных пунктах. Изменение занятости населения вызвано влиянием научно-технического прогресса и структурной перестройкой народного хозяйства. 3а период с 2000 по 2010 г. занятость населения в народном хозяйстве снизилась с 50,5 до 44,6%. Среди занятых происходит перераспределение в пользу непроизводственных отраслей, удельный вес которых повысился с 28,5% в 2000 г. до 41,4% 2010 г. Число занятых в сельском хозяйстве уменьшается, как в абсолютном, так и в относительных показателях.

В настоящее время в животноводческой отрасли производится около 60% стоимости валовой продукции сельского хозяйства, что является основой обеспечения продовольственной безопасности страны. В животноводстве в основном выращивается крупный рогатый скот для производства молока и мяса, а также свиньи и птица.

В таблице 1.1 представлена динамика поголовья животных за 2009;2013 гг.

Как видно из таблицы 1.1, поголовье КРС, свиней и овец постоянно увеличивалось и составило в 2013 году соответственно 4247, 3989, 125 голов. Это говорит о развитием подотраслей животноводства таких, как овцеводство и птицеводство. Но в то же время наблюдается и уменьшение поголовья лошадей до 100 голов.

Таблица 1.1 — Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий, тыс. голов.

Примечание — Источник: [40].

В таблице 1.2 представлены показатели производства основных видов продукции животноводства в Республике Беларусь.

Таблица 1.2 — Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий, тыс. т.

Примечание — Источник: [40].

Анализ показателей развития животноводческой отрасли таблицы 1.2 показал, что в 2010 объем производства молока в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь увеличился к уровню 2013 г. на 47,6%, что было достигнуто за счет повышения продуктивности дойного стада до 4,7 тыс. кг в 2012 г. Производство мяса (в том числе птицы) в убойном весе в рассматриваемом периоде увеличилось на 62,4% и составило 971 тыс. т в 2012 г. В совокупности это позволило обеспечить прирост производства молока и мяса на душу населения на 55,2 и 79% соответственно [43].

Достигнутые объемы производства животноводческой продукции способствовали насыщению внутреннего продовольственного рынка и наращиванию экспортного потенциала. В настоящее время на внешние рынки поставляется более 50% производимого в республике молока и 20% мяса скота и птицы.

В стоимостном выражении объем производства сельскохозяйственной продукции в период 2000;2010 гг. в текущих ценах вырос в 13 раз при среднегодовом темпе роста 129,3%. Темп роста производства продукции животноводства в этом периоде был ниже на 34,2 п.п.

В 2013 г. по отношению к уровню 2005 г. также отмечается рост производства сельскохозяйственной (277,2%) и животноводческой продукции (260,7%) при среднегодовом темпе роста 122,7 и 121,1% соответственно. Это указывает на то, что 2006;2013 гг. среднегодовой темп роста сельскохозяйственного производства начал замедляться, а следовательно, существует объективные предпосылки к снижению отдачи на вложенный капитал в перспективе.

В структуре затрат наибольший удельный вес при производстве животноводческой продукции занимают расходы на корма — 56,4 5 (2013 г.), что на 1,8 п. п. больше, чем в 2000 г., т. е имеет место их рост в структуре затрат. Далее следуют расходы на оплату труда: их доля в 2013 г. составила 15,6%, что на 0,4 п. п. ниже уровня 2005 г. Снижение затрат кормов на производство единицы продукции является стратегией развития животноводства до 2015 г [40].

Растениеводство — одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства Республики Беларусь, от которого человек получает продукты питания, сырье для легкой и пищевой промышленности, корма для животных и т. д.

Сельское хозяйство специализировано на выращивании традиционных для умеренных широт культур. В растениеводстве преобладают зерновые преимущественно ячмень, рожь, пшеница, картофель, кормовые культуры. В связи со структурными преобразованиями и ориентацией на возобновляемые источники энергии в республике расширяются объемы возделывания зернобобовых и масличных культур.

Общая посевная площадь в 2013 году составила в Республике Беларусь 5779 тысяч гектаров, это на 180 тысяч гектаров больше, чем в 2012 году. Увеличение площади посевов произошло на 3%, в основном за счет распахивания малопродуктивных сенокосов и пастбищ. В общей площади посевов, доля организаций занимающихся сельскохозяйственной деятельностью составляет 89%, площади занятые под посев населением составляют — 10%, фермерскими хозяйствами — 1% [40].

В общем объеме продукции сельскохозяйственного назначения удельный вес растениеводства занимает 56%, в организациях занимающихся только сельскохозяйственной деятельностью — 43%, а в личных подсобных хозяйствах населения — 83%.

Хозяйства Беларуси завершили 2013 год увеличением производства растениеводческой продукции на 10% (в сопоставимых ценах), в том числе сельскохозяйственные предприятия на 18%, а личные подсобные хозяйства на 2%.