Безопасность жизнедеятельности. 
Сравнительный анализ продуктивности коров различного происхождения и перспективы дальнейшей племенной работы со стадом в ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" филиал "Курино-Тарасенки"

Животноводство всегда считалось отраслью с тяжелыми условиями труда. Главной особенностью этой отрасли является то, что немалая доля опасных и вредных факторов исходит от животных, предусмотреть которые не всегда просто [7].

Охрана труда — это система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально-экономические, организационные, технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические и иные мероприятия и средства.

При проведении исследований по теме дипломной работы в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» филиал «Курино-Тарасенки» выполнялись следующие виды работ: бонитировка животных, осеменение животных, доение коров, первичная обработка молока, а также контроль за качеством молока. На этих работах задействованы следующие специалисты и работники: зоотехник-селекционер, техник по искусственному осеменению, операторы машинного доения, лаборант, скотники.

Зоотехник-селекционер выполняет следующие виды работ: проводит бонитировку (берет промеры с помощью измерительных приборов и устройств), проводит контрольные дойки в цехе раздоя. В процессе работы на него могут оказывать воздействие следующие опасные и вредные факторы: недостаточная освещенность в рабочей зоне, скользкие полы, опасные действия животных, повышенная или пониженная скорость движения воздуха, микробиологическая опасность (возможность заражения инфекционными заболеваниями, повышенная влажность воздуха), повышенная или пониженная влажность воздуха, острые края, заусеницы и шершавость на поверхностях конструкций, инструмента и оборудования, отсутствие или недостаточность естественного света, подвижные части производственного оборудования, повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны.

На техника по искусственному осеменению воздействуют такие опасные и вредные факторы как микробиологическая опасность, недостаточная освещенность в рабочей зоне, жидкий азот, опасный возможностью обморожения и удушения, опасные действия животных, скользкие полы, повышенная или пониженная влажность воздуха, повышенная или пониженная скорость движения воздуха, острые края, заусеницы и шершавость на поверхностях конструкций, инструмента и оборудования, повышенный уровень шума на рабочем месте, отсутствие или недостаточность естественного света, подвижные части производственного оборудования, движущиеся машины и механизмы, повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны [10, 30].

На операторов машинного доения воздействуют следующие опасные и вредные факторы: воздействие микроорганизмов, скользкие полы, термическая опасность, физические нагрузки, опасность, исходящая от животных, повышенная или пониженная скорость движения воздуха, недостаточная освещенность в рабочей зоне, опасные действия животных (удары ногой, головой, испуг, беспокойный нрав, агрессивные животные), запыленность воздуха (корма), движущиеся машины и механизмы, острые края, заусеницы и шершавость на поверхностях конструкций, инструмента и оборудования, подвижные части производственного оборудования.

На лаборанта, который проверяет качество молока с помощью прибора Лактан — 1, воздействуют такие опасные и вредные факторы как опасность поражения электрическим током (неисправность электрических розеток), поражение стеклянными приборами.

К числу вредных факторов, которые влияют на все вышеперечисленные категории работников, относятся также нервно-мышечное переутомление, повышенная скорость движения воздуха, загрязненность рабочей зоны вредными газами. Бонитировка животных — ответственное мероприятие в зоотехнической работе. В этом процессе участвуют зоотехник-селекционер и скотник — как помощник в проведении бонитировки, в случае необходимости фиксации и подгона животных. Для фиксации животных работники снабжены всем необходимым.

При выполнении бонитировки фиксация коров проводилась в стойлах. Для этого, на весовой на фермах оборудованы специальные стойла. Буйных животных дополнительно фиксировали носовыми щипцами.

При данной работе обращение с животными должно быть спокойным и уверенным, проводиться в тихой и спокойной обстановке. Если животные агрессивные, необходимо применять более жесткую фиксацию.

При проведении контрольных доек участвуют: зоотехник-селекционер, операторы машинного доения. При привязной системе содержания коров в цехе раздоя в филиал «Курино-Тарасенки» на ферме производится доение коров в стойлах с транспортировкой молока по молокопроводу. Операторы машинного доения обеспечивают раздачу концентрированных кормов, процесс доения, уборку стоил. Лаборант определяет качество молока (определение кислотности, плотности степени чистоты), содержания жира и белка в нем. Он непосредственно занимается лабораторным анализом проб молока и подает данные зоотехнику-селекционеру. Эти данные в дальнейшем отражаются в журнале контрольных доек и в карточках формы 2-МОЛ.

За охрану труда в животноводстве отвечают четыре звена должностных лиц:

• 1. Руководитель хозяйства.
• 2. Главные специалисты — главный зоотехник, главный ветврач, главный инженер.
• 3. Руководители производственных участков.
• 4. Инженер по охране труда.

Инженер по охране труда ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» обеспечивает соблюдение норм и правил по технике безопасности, санитарии, противопожарным мероприятиям и по другим вопросам сферы охраны труда.

Главные специалисты планируют мероприятия по улучшению условий труда, организуют безопасное выполнение работ, определяют обязанности начальников подразделений и специалистов по управлению охраной труда, осуществляют контроль за состоянием безопасности и гигиены труда, осуществляют моральное и материальное стимулирование руководителей и работников за успешную работу по охране труда.

В хозяйстве для каждой категории работников разработаны инструкции по охране труда. Заведующий молочно-товарным комплексом непосредственно на рабочем месте проводит первичный инструктаж, согласно соответствующей инструкции по охране труда со скотниками, по «Инструкции по охране труда для операторов при доении коров в стойлах» с операторами машинного доения. После проведения инструктажа каждый инструктируемый расписывается в журнале учета инструктажей по технике безопасности.

Все категории работников проходят следующие виды инструктажей:

• 1. Первичный (проводится непосредственным руководителем — заведующим молочно-товарным комплексом) проводится непосредственно на рабочем месте со всеми работниками, принятыми на работу, работниками, выполняющими новую для них работу.
• 2. Повторный инструктаж проводится с работниками не реже 1 раза в 6 месяцев или 2 раза в год. Его проводит так же заведующий комплексом. Инструктаж проводится качественно, однако мало средств наглядной агитации о соблюдении мер предосторожности на рабочем месте.

Также все работники обеспечиваются средствами индивидуальной защиты в соответствии с типовыми отраслевыми нормами, регламентирующими для каждой профессии вид выдаваемых бесплатно средств защиты и срок, на который они выдаются. Срок некоторых средств индивидуальной защиты (защитные очки, респираторы, противогазы и др.) определен до износа.

Работодатель имеет право бесплатно выдавать работникам СИЗ (кроме брезентовых, меховых и овчинно-шубных), сверх типовых норм за счет средств фонда социального развития. В хозяйстве все СИЗ (респираторы, куртки халаты, жилеты сапоги, ботинки, рукавицы, перчатки и др.) выдаются в срок.

Все работники животноводства периодически проходят медицинское обследование. Медработники регулярно проводят беседы по соблюдению личной гигиены с работниками животноводства. На комплексе имеется медицинская аптечка, но не полностью укомплектованная.

Все животноводческие помещения хозяйства оборудованы вентиляцией, средствами молниезащиты, пожаротушения (некоторых инструментов не хватает). На комплексе и в конторе хозяйства имеются кабинеты по охране труда.

Пульты управления навозоуборочными транспортерами не везде снабжены защитными щитами и диэлектрическими ковриками.

Санитарный день на комплексе проводится регулярно. Для пожаротушения на комплексе имеются ящики с песком. Пожарные щиты укомплектованы порошковыми огнетушителями ОП-3 и ОП-5. Огнетушитель находится в исправном состоянии. Для забора воды имеется искусственно созданный водоем, расположенный вблизи комплекса. Для оказания первой медицинской помощи первичные средства — аптечки, которые полностью не укомплектованы. Для предотвращения травматизма в зимнее время во время гололеда пешеходные проходы посыпаются песком. За последние 3 года, случаев производственного травматизма не выявлено.

Ежегодно в хозяйстве разрабатывается план по охране труда. Выделяемые средства на охрану труда идут на приобретение специальной одежды и обуви, но недостаточны на приобретение наглядных пособий и литературы по охране труда.

Усовершенствование старого и появление нового оборудования создает условия для снижения травматизма, но и требует большего внимания со стороны обслуживающего персонала.

Исходя из анализа работы по вопросам охраны труда в хозяйстве, для повышения безопасности труда предлагаем осуществить следующие мероприятия:

• 1. Доукомплектовать животноводческие помещения средствами пожаротушения, заменив пенные огнетушители на порошковые, иметь в наличии ведра, лопаты, багры. Ящики досыпать песком.
• 2. Обеспечить все помещения комплекса аптечками, с наличием свежих медикаментов и средств первой медицинской помощи.
• 3. Оборудовать рабочие места и комнаты отдыха в хозяйстве новейшей наглядной агитацией и инструкциями по технике безопасности.
• 4. Оборудовать территорию хозяйства дезбарьерами и дезковриками.

Для того, чтобы устранить недостатки в хозяйстве и улучшить охрану труда, а также повысить безопасность работников, необходимо выполнить вышеуказанные условия.