Питание. 
Биология размножения азовского пузанка (Alosa caspia tanaica) в нижнем течении реки Кубань

Планктонояден. В Кубанских лиманах питается планктоном и ракообразными (мизиды, гаммарусы) [Троицккй, Цуникона, 1998; Троицкий, 1948]. Длинные частые тычинки пузанка создают прекрасный фильтрующий аппарат, приспособленный для питания планктоном [Никольский, 1971; Световидов, 1964]. В весенний период (конец апреля) в Черном море в районе Новороссийска основной пищей являются Copepoda (56,9%), в меньшем количестве поедается микрофлора (27,4%) и отчасти макрофиты (15,7%). Из Copepoda главную роль играют Сalanus helgolandicus, Acartia clause, Pseudocolanus parvus. В летнее время в Азовском море вместе с молодью сельди поедается судаком. Наиболее упитан бывает осенью (33,3−34,6% жира), весной в период нереста менее жирен (7,2−10,9%) [Никольский, 1971].

Хозяйственное значение

Хозяйственное значение небольшое, уловы невелики и промыслом отдельно не учитываются. Составляет единицы процентов в общих уловах и в других районах [Моисеев, 1981; Световидов, 1964].

Описание района исследования

Для описания района исследования был проведен обзор литературы по главной водной артерии — река Кубань, гидрохимические и гидрологические характеристики которой являются показательными для нижнего течения реки, и ее правому рукаву — река Протока, из которой производился сбор биологического материала.

Началом Кубани является место слияния горных рек (г. Эльбрус) Уллукам и Учкулан. Длина Кубани 870 км, падение 1339 м. Источниками питания реки Кубань служат атмосферные осадки, подземные воды и ледники. Длина реки Кубань вместе с ее притоком Уллукамом составляет 906 км, а ее падение (от ледникового языка Уллукам) — 2970 м. Ширина русла Кубани в межень изменяется от 20 м и менее, в верховьях, до 200 м и более местами в низовьях. В продольном профиле плесы чередуются с многочисленными перекатами, поэтому наряду со значительными глубинами (более 10 м) встречаются и мелкие места даже в нижнем течении, что затрудняет судоходство. В своем верхнем течении до города Черкесска Кубань типичная горная река.

Долина реки меняет свой вид от верховий к низовьям. В районе высоких складчато-сбросовых хребтов, сложенных из песчаников, сланцев и известняков, долина реки глубока, склоны ее круты, местами отвесны. Начиная от города Черкесска, долина Кубани расширяется, берега становятся более отлогими, слегка холмистыми. В нижнем течении долина реки Кубань имеет большую ширину — свыше 20 км (хотя в самых низовьях местами суживается).

В верхнем течении русло каменистое или галечниковое, в среднем и нижнем — песчаное и песчано-глинистое.

Берега реки развиты несимметрично. Обычно более высоким и обрывистым является правый берег, достигающий местами на равнинном участке высоты 10−40 м. Продольный профиль реки имеет гиперболический вид, что характеризует установившееся равновесие между эрозией и аккумуляцией в русле.

Для реки Кубани типична большая извилистость ее русла в среднем и нижнем течении.

Ниже Протоки, не доходя до моря, Кубань отделяет влево еще рукав — Казачий ерик. Он в прошлом забирал около ¼ ее расхода. Воды Казачьего ерика вливаются в Большой Ахтанизовский лиман, а из последнего через Пересыпское гирло поступают в Азовское море. Собственно Кубань (Петрушин рукав) впадает в Темрюкский залив Азовского моря у города Темрюка так называемым Вербенским гирлом.

Низменная дельта Кубани представлена многочисленными мелководными лиманами, соединенными протоками (ериками) и обширными болотистыми плавнями. Площадь дельты равна 4300 км², причем около 1500 км² приходится на лиманы. В настоящее время вынос твердого материала на площадь дельты затруднен из-за почти сплошного обвалования реки Кубань, и отложение осадков идет главным образом за счет отмирающей плавневой растительности. Поэтому дельтовые водоемы мелеют на 0,3−1,4 мм в год.

Большое влияние на жизнь лиманов оказывают река Кубань, водообмен с Азовским морем и отработанные воды, поступающие с рисовых систем. В настоящее время, благодаря достаточной подаче речной воды, соленость в большинстве Кубанских лиманов не превышает 2 г хлора на литр воды.

В водоемах, благодаря большому приносу речными водами питательных солей, бурно развиваются планктон и бентос. Здесь насчитывается около 400 видов зоопланктона, в том числе коловратки, веслоногие и ветвистоусые рачки, личинки моллюсков и т. д. Все эти животные служат пищей для молоди и взрослых рыб. Последних в лиманах насчитывается около 70 видов. Здесь живут постоянно или только в период нереста или нагула такие рыбы, как тюлька, сазан, тарань, лещ, густера, серебристый карась, ценная промысловая рыба судак, а также окуни и ерши, встречается кефаль и другие.

Помимо летнего половодья, на реке наблюдается за год в среднем 6−7 паводков. Летний паводок реки Кубань многоводнее весеннего, что объясняется усиленным таянием летом льдов Главного Кавказского хребта, а также сезонных снегов. Наивысшие горизонты приходятся преимущественно на июль, а наинизшие — на февраль.

Для зарегулирования стока реки Кубань был возведен ряд гидротехнических сооружений. При этом Краснодарское водохранилище окончательно зарегулировало паводковый сток.

Расходы реки Кубани также испытывают значительные колебания как по отдельным годам, так и по сезонам года. По данным многолетних наблюдений, в районе города Армавира средний годовой расход равняется 163 м³/с, наибольший расход составлял 1160 м³/с, а наименьший — 0,95 м³/с, т. е. максимальные расходы в 1220 раз превышали минимальные. В районе города Краснодара до постройки Краснодарского водохранилища средний годовой расход составлял 425 м³/с, наибольший — 2040 м³/с и наименьший — 15 м³/с.

За год река Кубань выносит в Азовское море 12−13 млрд. м³, или 12−13 км³ воды.

Вода в реке Кубань мутная круглый год и в каждом кубическом метре ее содержится в среднем 700 г взвешенных твердых частиц, поэтому до Краснодарского водохранилища твердый сток реки велик. Значительное уменьшение стока наносов произошло после создания Краснодарского водохранилища в 1972 г. Динамику стока воды в створе хутора Тиховский до и после зарегулирования можно пронаблюдать на рисунке 4 [Азовское море в конце XX-начале XXI веков, 2005].

Рисунок 4 — Динамика стока р. Кубань Минеральный груз реки состоит не только из взвешенных и волочимых по дну наносов, а также из растворенных в воде солей. В верхнем течении количество растворенных веществ в кубанской воде невелико. Ниже по течению минерализация воды р. Кубани возрастает. В среднем она колеблется от 50 до 400 мг/л, поднимаясь в отдельных местах в межень до 1000 мг/л [Борисов, 2005].

По классификации О. А. Алекина (1970), воды Кубани на всем ее протяжении и в паводки, и в межень относятся в основном к гидрокарбонатно-кальциевым второго типа, лишь местами в среднем течении в межень они переходят в сульфатно-кальциевые второго типа.

На своем пути река Кубань принимает многочисленные, преимущественно левобережные притоки. Речная система Кубани слагается из 14 тыс. рек. Главными левобережными притоками реки Кубань, считая с верховьев, являются Теберда, Малый Зеленчук, Большой Зеленчук, Уруп, Лаба, Белая, Пшиш, Псекупс и Афипс. Западнее Афипса в реку Кубань впадает свыше двух десятков малых рек. Справа река Кубань принимает несколько незначительных притоков, таких, например, как Мара, Джегута, Горькая. Начиная от станицы Темижбекской и до устья, на протяжении половины своей длины, река Кубань не принимает справа ни одного притока [Борисов, 2005].

Протока — правый рукав реки Кубань от Тиховского гидроузла до Азовского моря (село Ачуево). Протока разделяет между собою три административных района края: Красноармейский, Калининский и Приморско-Ахтарский. Протяжённость реки — 140 км [Казакевич, 1966]. В 115 км от Азовского моря Кубань отделяет правобережный рукав Протоку, по которому сбрасывает почти половину своих вод в Азовское море у поселка Ачуево [Борисов, 2005]. Из реки ведётся активный забор воды для орошения рисовых систем Славянского и Красноармейского районов, а также для опреснения плавней (лиманов). Расположение реки и место сбора материала можно рассмотреть на рисунке 5.

Рисунок 5 — Карта-схема района вылова азовского пузанка. А — Тиховский гидроузел Долина реки — плоская равнина. Пойма выражена слабо. По мере приближения к морю она расширяется и переходит в сплошные плавни, береговые валы тянутся вдоль русла параллельными грядами, возвышаясь над прилегающей местностью на 1,5−2 м. На них возведены земляные дамбы для защиты от наводнений. В декабре-январе Протока покрывается льдом, который держится 35−40 дней.

Протока — огромный резервуар пресной воды, используемый для орошения рисовых чеков и рассолонения приазовских плавней. Протока — богатейшее рыбопромысловое угодье. В ее низовьях вылавливаются судак, сазан, сом, шемая и другие полупроходные рыбы [Казакевич, 1966].

Биоиндикация в соответствии со шкалой Вуддивусса определяет средний биотический индекс водоема. В нашем случае он равен примерно 7, т. е. вода в реке Протока средней степени загрязненности. При определении органолептических показателей выявлено, что цвет и запах в реке слабо-землистый; pH = 6,8 — в пределах нормы [Исследование качества воды в реке Протока, 2010].