Теплообменом называется самопроизвольный необратимый процесс переноса теплоты от более нагретых тел к менее нагретым.
Теплоиспользующие аппараты, применяемые в производстве для проведения теплообменных процессов, называют теплообменниками. Теплообменники в зависимости от конструкции подразделяют на кожухотрубные, пластинчатые, спиральные, оросительные и аппараты с рубашками.
Кожухотрубный вертикальный многоходовой теплообменник с неподвижными трубными решетками состоит из цилиндрического корпуса, который с двух сторон ограничен приваренными к нему трубными решетками с закрепленными в них греющими трубами. К корпусу прикреплены с помощью болтового соединения два днища. Для ввода и вывода теплоносителей корпус и днища имеются патрубки. Один поток теплоносителя (жидкость) направляют в трубные пространство и выходит через патрубок. Другой поток (пар), вводится в межтрубное пространство и выводится из корпуса теплообменника через патрубок; теплообмен между теплоносителями осуществляется через стенки труб.
Преимущества кожухотрубных теплообменников заключается в компактности, невысоком расходе металла, легкости очистки труб изнутри.
Недостатки: сложность достижения высоких скоростей теплоносителей; за исключением многоходовых теплообменников, малая доступность межтрубного пространства для очистки и ремонта, сложность изготовления из материалов, не поддающихся развальцовке и сварке.