Показатели эффективности производства зерна

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей:

Урожайность (У, ц./га):

У = ВП/Sз, где ВП — объем валовой продукции; Sз — площадь возделываемой культуры.

Производительность труда (Пт, ц./чел.-ч):

ПТ = ВП/Т, ПТ = ВП/Р, где Т — затраты рабочего времени; Р — среднегодовое количество работников.

Трудоемкость производства продукции (Тем, чел.-ч/ц):

Тем = Т/ВП.

Себестоимость (р./ц). Определяется путем калькуляции затрат или по данным технологических карт. Поскольку при выращивании зерновых помимо зерна (основная продукция) получаем и солому (выход составляет в среднем 150% для озимых и 120% для яровых от массы зерна), то трудовые и материально-денежные затраты необходимо распределять соответственно на два вида продукции. Для этого с помощью переводных коэффициентов переводим всю продукцию в условное зерно:

ВПу = ВП3 *Кпз + ВПс*Кпс, где ВПу — валовая продукция условная; ВПз и ВПс — физический объем зерна и соломы соответственно; Кпз и Кпс — коэффициент перевода соответственно зерна и соломы в условную продукцию (условное зерно).

Затем делим все затраты на величину условной продукции:

Су = СП/ВПу, где Су — себестоимость единицы условной продукции; СП — полная себестоимость продукции.

Далее умножаем себестоимость единицы условной продукции на физический объем полученного зерна (физического):

СП3 = Су*ВП3,.

где СП3 — затраты на производство зерна.

Для нахождения затрат на солому необходимо от общей суммы затрат отнять затраты на зерно. Аналогичным способом определяются затраты труда на различные виды продукции (зерно, солому).

Валовой доход (ВД, р.):

ВД = ВП — МЗ, где МЗ — материальные затраты.

Чистый доход (ЧД, р.):

ЧД = ВП-С, ЧД = ВД — ОТ, где С — себестоимость продукции; ОТ — затраты на оплату труда.

Прибыль (Пр, р.) в расчете на 1 га посева, на 1 балло-гектар, на 1 кг д.в. NPK, на 1 ц зерна, на 1 чел.-ч:

Пр = В-СП, где В — выручка (определяется как произведение цены единицы продукции на количество реализованной продукции).

Для определения прибыли в расчете на 1 га посева, на 1 балло-гектар, а 1 кг. д.в. NPK, на 1 ц. зерна, на 1 чел.-ч. необходимо полученную прибыль разделить на суммарное значение соответствующих показателей.

Уровень механизации производства продукции (Уоб, %):

Уоб = Зт.м./Зт.общ*100,.

где Зт.м. — затраты труда на механизированных работах, чел.-ч; З т. общ — общие затраты труда, чел.-ч.

Уровень товарности продукции (Ут, %):

УТ = ТП/ВП* 100,.

где ТП — объем товарной продукции (в натуральном или денежном выражении).

Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат):

Rп.р.=Пп.р./СПр*100,.

Rп. = ЧД/СП*100,.

где Rп.р. — рентабельность реализованной продукции; Rп. — рентабельность продукции; П п.р. — прибыль от реализации; СПр — себестоимость реализованной продукции.

При расчете показателей эффективности производства фуражного зерна или зернофуражных культур продукция берется с учетом ее кормовой ценности, т. е. в перерасчете на кормовые единицы и переваримый протеин.

Табл. 1. Валовой сбор сельскохозяйственных культур

Проанализировав данную таблицу, можно сделать вывод что, валовой сбор озимой ржи значительно уменьшился к 2013 году, по сравнению с 2005 годам.

Табл. 2. Урожайность сельскохозяйственных культур

По данной таблице видно, что урожайность озимой ржи уменьшается. Самая лучшая урожайность была в 2012 году. Она составила 27,6 ц/га.

Табл. 3. Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур по видам.

озимый зерновой экономический пшеница Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод, что посевная площадь озимой ржи уменьшается.

Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна.

Основные пути повышения экономической эффективности производства, переработки и использования продовольственного и фуражного зерна:

• — повышение урожайности всех видов зерновых и зернобобовых культур, оптимизация структуры производства зерна;
• — создание специализированных сырьевых зон вокруг предприятий, работающих на продовольственном и фуражном зерне;
• — создание научно обоснованной материально-технической базы для выпуска высококачественной конечной продукции подкомплекса при минимальных затратах труда и средств;
• — освоение бези малоотходных технологий переработки зерна в готовые виды продукции, снижение материалоемкости производства, максимальная ориентация на реконструкцию и модернизацию уже действующих предприятий и минимальная — на новое строительство;
• — развитие прямых связей с поставщиками сырья и потребителями готовой продукции;
• — совершенствование структуры ее производства в сторону роста наиболее качественной;
• — выбор наиболее выгодных каналов реализации;
• — развитие фирменной торговли, свободных товарно-денежных отношений и конкуренции на основе функционирования разных форм собственности и предпринимательской деятельности;
• — совершенствование экономического механизма регулирования зернопродуктового подкомплекса.

Основными мероприятиями в условиях республики, обеспечивающими повышение урожайности зерна, являются: внедрение прогрессивных систем ведения зернового производства с учетом развития общей культуры земледелия; повышение плодородия почв и на его основе — рост продуктивности всех видов угодий. Оптимизация структуры посевных площадей и зернового клина; внедрение интенсивных энергосберегающих технологий на всей площади посевов зерновых культур, и внедрение высокопродуктивных районированных сортов.

Рост урожайности и валового сбора зерна, безусловно, связан с усилением интенсивности зернового производства и в целом земледелия посредством применения комплекса факторов интенсификации, базирующийся, прежде всего, на повышении плодородия пашни. Увеличении использования минеральных и органических удобрений и их оптимальном соотношении, улучшении оснащения хозяйств высокопроизводительными машинами и орудиями, использовании высокопродуктивных сортов, применении прогрессивных форм организации и оплаты труда и др.