Мировой рынок продовольствия является важной составляющей мировой экономики. Именно данный рынок является источником продовольственных запасов в мире.
Производство продовольствия неразрывно связано с понятием АПК. АПК агропромышленный комплекс это важнейшая отрасль любой национальной экономики, удовлетворяющая спрос на продовольствие со стороны населения. Реализация результатов АПК на мировом рынке связана напрямую с ценообразованием на продовольственные товары. С этой точки зрения, мировой рынок это рынок экспортных товаров, произведенных в лучших условиях наиболее эффективными производителями и реализуемых по приемлемым для производителя ценам.
Эффективность деятельности АПК напрямую зависит от мер по стимулированию и развитию АПК со стороны государства.
В данной работе будут описана текущая ситуация на мировом рынке продовольствия, его перспективы, политика государств в отношении АПК, АПК России, его проблемы и перспективы развития на мировом рынке продовольствия.
Текущая ситуация на мировом рынке продовольствия
Мировое продовольстие и сельское хозяйство переживают серьезные трудности. В 2008 году в связи с резко возросшими ценами на продовольствие во многих странах произошли беспорядки, а как минимум 40 правительств были вынуждены ввести чрезвычайные меры, в частности установить контроль над продовольственными ценами или экспортные ограничения. В то же время объемы продовольственной помощи упали до своих самых низких показателей за последние 40 лет, несмотря на возросшее число стран, нуждающихся в экстренной помощи.
