Существуют ручной и подсосный способы выращивания молодняка в молочный период. Последний способ имеет различные варианты.
Сменно-групповой подсосный способ выращивания молодняка под коровами-кормилицами до 2-месячного возраста. Сущность этого метода заключается в том, что под коровой кормилицей в течение лактационного периода выращивают несколько групп телят общей численностью до 10−12 голов в среднем за год.
На основе плана случек и отёлов комплектуют группу матерей-кормилиц. Это хорошо упитанные, здоровые, высокопродуктивные коровы спокойного нрава, с нормально функционирующими сосками и выменем. За одной кормилицей закрепляют 3−4 теленка одинаковой живой массы и возраста. Корову содержат в индивидуальном стойле, а подобранных для неё телят — в смежном станке. Новорожденных подпускают к вымени коров-кормилиц 3 раза в сутки через равные промежутки времени (в 8, 12 и 18 ч). Сам процесс сосания занимает 5−6 минут. Как можно раньше телят приучают к поеданию растительных кормов. С третьей декады жизни телятам дают концентрированные корма. В кормушках всегда находится соль, мел. Зимой телят поят подогретой до 10−15оС водой. В это время года температура в помещении где содержатся животные должна быть 16−18оС, в летний период телята находятся в лагере, а коровы — на пастбище. Коров в секции лагеря загоняют к закрепленным за ними телятами только на время подсоса 3 раза в сутки.
В хозяйствах, где отсутствует цех сухостойных коров и отела, роды проходят в стойлах. Здесь организовывают такой вариант подсосного способа содержания новорожденных. После отела в течение первых 10 дней жизни телят содержат в индивидуальных клетках, установленных в технологических проходах помещений, и подпускают к матерям 3 раза в сутки. На 11-й день теленка переводят в профилакторий, где он выращивается по обычной технологии.
Кроме того, существует ручной способ кормления при выращивании новорожденных телят. При этом используют чистое свежевыдоенное (t = 37−390С) молозиво, перелитое в банку сосковой поилки. Его выпаивают теленку не позже 1−1,5 ч после рождения через соску с калиброванным отверстием. В первые 2−3 дня остывшее молозиво подогревают на водяной бане до температуры 37−390С и скармливают 4−5 раз в сутки по 1,5−2 л, затем не менее 3 раз по 2,5 л на каждый прием. Через 2−3 суток теленка переводят в профилакторий.
