Кормление и выращивание поросят-отъемышей

Использование нетрадиционных кормов в кормлении поросят

нетрадиционный корм поросенок отъемыш В последние годы в кормлении свиней все чаще используют кормовые средства природного происхождения вместо синтетических или их вводят дополнительно с целью гарантированного обеспечения потребностей организма, что связано с низкой биологической активностью нутрицевтиков. Это касается, прежде всего, аминокислот, витаминов и биоэлементов, которые входят в состав премиксов в микродозах и которые по своим биологическим свойствам соответствуют физиологии животных. Такими кормовыми свойствами могут быть гидробионты (криль, рачки Артемии, побочные продукты мидийного производства и др.) и биогенные кормовые добавки, в частности, Никфан, естественные резервы которых достаточны для удовлетворения значительной части потребностей свиноводства в балансировании рационов по аминокислотам, витаминами и биоэлементами.

Целью исследований Кирилова М. П. было изучение гидробионтов и продуктов их переработки, оценка их эффективности в повышении биологической полноценности рационов, среднесуточного прироста живой массы поросят и неспецифической резистентности организма.

Исследования были проведены на свиноферме ФГУП э/х «Кленово-Чегодаево» РАСХН в двух опытах на поросятах-отъемышах крупной белой породы. В первом было изучено обогащение полнорационного комбикорма СК-5 мукой криля, цистами рачка Артемии, а во втором — продуктами гидробионтов: мидиумом, мидиветом, экстрамидом и биогенным препаратом Никфан.

Поросят-отъемышей живой массой с 12 до 40 кг кормили по программе, применяемой в хозяйстве. Выбор кормовых добавок основывали на химическом составе и их биологических свойствах.

Мука из криля производится из морского рачка, имеющего массу 0,6 — 1,2 г, содержит влаги — 11−15%, сырого протеина — 45−60, сырого жира — 6−10, кальция — 2,5, фосфора — 1,8, лизина около 3, метионина — 2,5 и цистина — 0,6%. В 1 кг продукта содержится 1,2 к. ед. и 390 г переваримого протеина. Цисты рачка Артемии являются биогенным продуктом, они содержат до 60% белка, богатого незаменимыми аминокислотами, содержат витамины, высоконепредельные жирные кислоты, а также гормоноподобные соединения, которые в совокупности оказывают стимулирующий и повышающий жизнеспособность организма эффект.

Мидиум, мидивет и экстрамид — побочные продукты при получении пищевого гидролиза мидий для лечебно-профилактических целей в питании людей. В мидиуме содержатся все незаменимые аминокислоты, сумма которых составляет от 3,7 до 7,7% на 100 г сухого обезжиренного продукта. Биологическая активность мидиума определяет и содержание от 42 до 62% монои полиненасыщенных жирных кислот, включающих докозагексаеновую и эйкозалентаеновую, выполняющих в организме важную роль в образовании мембран, физиологическом обмене и др., а также линолевую, линоленовую и арахидоновую кислоты — составляющие витамин F. Биоэлементный состав мидиума представлен Fe, Zn, Cu, Mn, Cd, Ni, Mg, Hg и Ca. Мидиум также обладает антиоксидантными и радиозащитными свойствами.

Никфан — биогенный препарат — источник биологически активных веществ — метаболитов культуральной жидкости микроскопических грибов, выделенных из различных частей растений, оказывает многостороннее стимулирующее действие.

Добавление в полнорационный комбикорм СК-5 цист рачка Артемии и муки краля значительно повысило содержание в нем практически всех незаменимых аминокислот. Наибольшее увеличение при добавлении цист рачка Артемии было по лизину, аланину, лейцину, аргинину, тирозину и аспарагиновой кислоте, a при добавлении муки криля — по гистидину, лейцину и тирозину, что в целом отразилось на питательной ценности рациона.

Все применяемые кормовые средства оказали положительное влияние на сохранность, интенсивность роста, резистентность, показатели состояния продуктивного здоровья поросят, но оно варьировало по группам, что определялось свойствами и характером действия кормовых добавок на организм.

B первом опыте в контрольной группе поросят среднесуточный прирост составил 411±25,4 г. Наибольший среднесуточный прирост отмечен в группе поросят, получавших цисты рачка, — 537 г, что выше, чем в контроле на 30,5%. Во 11 опытной группе поросят, получавших муку криля, среднесуточный прирост был в пределах 494 г, что выше, чем в контроле на 201%.

Во втором опыте наиболее эффективной кормовой добавкой оказался препарат Никфан. По этой группе поросят среднесуточный прирост составил 491 г, что выше, чем в контрольной группе на 22,4%.

Эффективность мидиума и мидивета была сходной и составила 118−116% по отношению к контролю. Наименее эффективным был экстрамид. Среднесуточный прирост по этой группе составил 467 г, что была выше, чем в контроле на 14,0%, но меньше, чем при даче Никфана *на, 5%ои на 1,5%, чем при даче мидиума и мидивета.

B первом опыте y поросят, получавших цисты артемии, значительно улучшились показатели крови.

Содержание эритроцитов в крови увеличилось на 0,3 *10н2г/л, a повышение гематокрита — на 3,84% на фоне снижения содержания лейкоцитов на 2,6810 г/л. Мука криля практически не влияла на эти показатели.

Во втором опыте наблюдалось повышение БАСК во всех опытных группах на 3,41−7,15% по сравнению с контролем. При этом наибольший эффект дали мидиум и экстрамид.

Продуктивное здоровье животных в значительной мере определяется состоянием ПОЛ и ДОЗ в организме. Включение в рацион муки криля, цист рачков Артемии привело к снижению показателей ПОЛ — малонового диальдегида, кислотного и перекисного чисел и СЖК при значительном повышении АОЗ.

Во втором опыте мидиум, мидивет, экcтрамид и Никфан также дали положительный результат. Наибольшее снижение малонового диальдегида на 0,20 мкМ/л было при даче Никфана, a наибольшее повышение ДОЗ на 0,36 л-мл'*мин'-103 наблюдалось при даче мидиума. Остальные показатели ПОЛ корреспондировались c вышеуказанными.

Все кормовые добавки оказали благотворное влияние на функциональное состояние печени, что характеризовалось снижением в 2 раза содержания билирубина в сыворотке крови и заметным снижением активности АЛТ. Наиболее эффективным был Никфан. Цисты рачка Артемии, мидиум, мидивет и экстрамид повышали активность АСТ, что может указывать на повышение нагрузки на сердечнососудистую систему.

При даче поросятам муки криля, цист артемии, на фоне сходного содержания общего белка в сыворотке крови увеличилось содержание альбумина при снижении содержания глобулинов, что корреспондируется со среднесуточным приростом живой массы и содержанием лейкоцитов в крови поросят этих групп. Y них также нормализовалось содержание в крови глюкозы и снизилось содержание креатинина при некотором увеличении содержания холестерина. Эти данные свидетельствуют о положительном влиянии на бeлковои холестеринобразовательную функцию печени и нормализацию гипофизарнонадпочечмиковой системы.

Во втором опыте дача мидиума, мидивета, экстрамида и Никфана привела к повышению содержания общего белка за счет обеих фракций на фоне повышения содержания глюкозы, креатинина и мочевины, что может указывать на несбалансированность протеиново_углеводного соотношения в рационе и возникновение глюконеогенеза.

Дача цист рачка Артемии достоверно повысила активность щелочной фосфатазы, которая составила, соответственно, 224,1 МЕ/л по сравнению с 160,2 МЕ/л в контроле, что может указывать на повышение интенсивности энергетического обмена, связанного c макроэргами. Все кормовые добавки, применяемые во втором опыте, привели к снижению щелочной фосфатазы на 220−315 МЕ/л, что может указывать на снижение процессов фосфорилирования.

Результаты показали, что все кормовые средства, применявшиеся в двух опытах путем внесения в полнорационный комбикорм СК-5, стимулировали анаболические процессы и повысили защитные функции организма поросят. B результате в опытных группах в послеотъемный период выращивания повысился среднесуточный прирост живой массы на 14,4−30%, возросли неспецифическая резистентность и антиоксидантная защита организма. Влияние кормовых средств на формирование продуктивного здоровья поросят зависело от специфических их свойств, о чем свидетельствуют клинико-биохимические показатели. Наиболее эффективными кормовыми средствами были цисты рачка Артемии и биогенная добавка Никфан (Никанова А.А., 2012).