Неплеменные хозяйства. 
Особенности племенной работы в свиноводстве

Основная задача хозяйств этого типа — производство свинины высокого качества с меньшими затратами корма и труда. Эта задача успешно решается только при наличии высокопродуктивного стада свиней, способных давать много поросят с хорошими откормочными и мясными качествами.

Основной метод разведения в неплеменных хозяйствах — промышленное скрещивание. Сюда из племенных хозяйств завозят свинок одной породы, хряков другой породы и скрещивают их для получения поросят для откорма. Таким образом, с целью увеличения производства свинины используют и эффект селекции, достигнутый в племенных хозяйствах, и эффект скрещивания свиней разных пород. Эффект скрещивания может выражаться промежуточным наследованием признака. Например, при скрещивании пород свиней с толщиной шпика 3,4 и 2,8 см рождается помесное потомство с толщиной шпика в среднем ЗД см. Это явление наблюдается в неплеменных хозяйствах, где для улучшения мясных качеств свиней маток сального и универсального направления продуктивности скрещивают с мясными хряками. Конечно, можно получать еще более мясную свинину путем откорма чистопородных свиней мясных пород, но из-за их малой численности этого сделать пока нельзя.

Эффект скрещивания может выражаться также эффектом гетерозиса — превосходством помесей по какому-либо одному или нескольким признакам над исходными родительскими породами. За счет эффекта гетерозиса можно повысить многоплодие маток на 0,3−0,5 поросенка, среднесуточный прирост живой массы молодняка — на 20−30 г, а затраты корма (на 1 кг прироста) снизить на ОД-0,3 корм. ед. Следует иметь в виду, что эффект гетерозиса проявляется при скрещивании не всех пород и не во всех условиях кормления и содержания свиней. Поэтому, прежде чем применять промышленное скрещивание разных пород, предварительно проверяют его эффективность. В нашей стране широко распространено двухпородное и трехпородное промышленное скрещивание.

В последние годы внедряется метод разведения свиней, называемый гибридизацией. В свиноводстве гибридизацией (в отличие от межвидовой гибридизации) называется скрещивание специальных линий Одной или разных пород для получения гибридов для откорма. Линии, предварительно отселекционированные на высокий уровень того или иного признака, называются специализированными (мясная, скороспелая, многоплодная). Такие линии создаются в племенных хозяйствах. Они могут быть чистопородными и межпородными. Последние получают скрещиванием животных двух или более пород с последующей селекцией помесей на высокую продуктивность по определенному признаку. Линии предварительно оценивают на сочетаемость между собой и для гибридизации используются только те, которые дают хорошие результаты при скрещивании. Скрещивание специализированных линий обеспечивает более надежное проявление гетерозиса, чем скрещивание нелинейных свиней разных пород. Товарных гибридов получают путем скрещивания двух, трех и более линий.

Неплеменные хозяйства ремонтируют стадо хряков только путем их завоза из племенных хозяйств. Ремонт маточного стада па небольших фермах осуществляют путем завоза свинок из племенных хозяйств, так как здесь нецелесообразно создавать свои племенные фермы. В крупных же хозяйствах и на промышленных комплексах из части маточного стада (30 35%) формируют племенную ферму или группу. Территориально они должны быть отделены от неплеменного стада. На племенной ферме получают и выращивают свинок для ремонта неплеменного маточного стада, а само стадо племенной фермы ремонтируют свинками, завозимыми из племенных хозяйств. Такая система позволяет уменьшить потребность неплеменных хозяйств в покупном племенном молодняке.

Племенная работа в свиноводстве в пределах области, края и республики осуществляется по территориальной системе разведения свиней. В этой системе определены задачи каждого свиноводческого хозяйства, план производства продукции и установлены связи племенных хозяйств с неплеменными. Завоз хряков и свинок из различных хозяйств, а следовательно, и разных пород (при промышленном скрещивании) или специализированных линий (при гибридизации) обеспечивает эффективное использование их племенных достоинств и всех генетических возможностей для увеличения производства свинины и улучшения ее качества. В этом деле большую роль играет ветеринарная служба, которая должна следить за тем, чтобы не допустить возникновения и распространения болезней.