Представители семейства. 
Народно-хозяйственное значение (применение)

Яснотка (LamiumL.). Многолетнее и однолетнее травы. Цветки собраны в ложные мутовки в пазухах верхних листьев, белые, розовые или пурпуровые. В бывшем СССР растет более 10 видов.

Яснотка белая (L. albumL.) — многолетнее растение высотой 20−40 см (рис. 1). Распространена повсеместно, растет в лесах, на опушках, в кустарниковых зарослях, на вырубках, в садах, на огородах, у жилья. Цветет с мая до октября. Характеризуется высокой нектарной продуктивностью: в Сибири — около 64 кг/га, в средней полосе — до 100 кг/га. Сахаропродуктивность 100 цветков в Приамурье составляет 17,9 мг, на Украине — 22,1, в Ленинградской области — 16,3 мг. Нектароносная ткань желтовато-зеленого цвета, с несколькими лопастями, одинаково развитыми по толщине, со всех сторон охватывает основание четырех эрем. Нектар стекает на дно цветочной трубки.

Яснотка пурпуровая (L. purpureum L.) — растет по лиственным лесам, горным склонам. Нектароносная ткань в ее цветках зеленоватого цвета, с широкой (со стороны нижней губы) лопастью и более узкими лопастями с других сторон, окружает основание завязи. Сахаропродуктивность 100 цветков колеблется от 8,9 до 23,1 мг, сплошного травостоя — 49−55 кг/га.

В лесах, зарослях кустарников, на торфяниках Европейской части бывшей РСФСР распространена также я. крапчатая (L. maculalum L.) (сахаропродуктивность 100 цветков достигает 26−28 мг, сплошного покрова — 58−75 кг/га), в смешанных лесах Дальнего Востока — я. бородатая (L. barbatum Sicd. et Zull.) (сахаропродуктивность 100 цветков — 16,6 мг) и другие, цветки которых также выделяют большое количество нектара. На медосбор с ясноток и других одновременно цветущих медоносных растений на Дальнем Востоке подвозят пасеки.

Чистец (Stachys L.). Многолетние, реже однолетние травы. Цветки собраны в ложные мутовки. Чашечка трубчато-колокольчатая. Трубка венчика внутри с волосистым кольцом, верхняя губа шлемовидная, нижняя — с тремя тупыми лопастями. В бывшем СССР встречается более 50 видов.

Чистец болотный (S. palustris L.) — многолетнее растение высотой до 110 см. Распространен в Европейской части бывшего СССР, Сибири. Растет по болотам, по берегам озер, рек и прудов. Цветки лилово-пурпуровые, с крапинками на нижней губе. Цветет летом на протяжении 20−25 дней. Каждое растение формирует до 900 цветков. Сахаропродуктивность в Нижнем Поволжье колеблется от 16 до 64,6 мг, в средней полосе — 69,5 мг, сплошного травостоя — 118 кг/га, в Белоруссии — 60 кг/га. В Европейской части, на Урале, в Сибири растут также ч. лесной (S. sylvatica L.), ч. прямой (S. recta L.) (сахаропродуктивность 100 цветков у них колеблется от 14,7 до 28,0 мг), в Забайкалье и на Дальнем Востоке — ч. байкальский (S. baicalensis Fisch ex Benth), ч. китайский (S. chinonsis Bq 1.) (сахаропродуктивность 100 цветков достигает 7 мг).

Нектароносная ткань чистеца болотного окружает эремы со всех сторон одинаковым по толщине слоем. Сверху нектароносная ткань имеет легкую волнистость. В отличие от нектарника чистеца болотного у чистеца лесного крупная волнистость в верхней части. Нектароносная ткань у обоих видов чистеца желтовато-зеленоватого цвета.

Пикульник (Galeopsis L.). Однолетние жесткоопушенные травы. Произрастающие в бывшем СССР 5 видов — сорняки полей и огородов; встречаются также на пустырях, вырубках. Для пчеловодства имеют значение п. обыкновенный (G. tetrahit L.), п. ладанниковый (G. ladanum L), растущий по жнивью, п. красивый (G. speciosa Mill.), п. двурасщепленный, или жабрей (G. bifida L.). Все они — первостепенные медоносы. Цветут в июне — сентябре. Медопродуктивность при сплошном травостое под Москвой составляет 39−49 кг/га, на Украине — 41−73, на Северо-западе бывшей РСФСР — 38−47 кг/га.

Черноголовка (Prunella L.). Многолетние травянистые растения. Соцветия верхушечные — из 6 цветковых ложных мутовок, сидящих в пазухах прицветных листьев.

Черноголовка обыкновенная (P. vulgaris L.) — растения высотой до 50 см. Растет в лесах, зарослях кустарников, на лугах, по опушкам, прогалинам почти во всех районах страны, кроме Крайнего Севера. Цветки фиолетовые, на одном растении их до 30 штук. Зацветает в июне. Сахаропродуктивность 100 цветков в Нижнем Поволжье составляет 10−12,5 мг, в Башкирии — 11 — 23 мг.

В светлых лесах, зарослях кустарников, на лугах Европейской части бывшей РСФСР растет ч. крупноцветковая (Р. grandiflora (L.) Iacq.) Цветет летом. Медоносные пчелы берут нектар и пыльцу.

Душица (Origanum L.). Многолетние травы с мелкими, скрученными в небольшие колоски цветками. В бывшем СССР встречается 3 вида. Медоносное значение имеет душица обыкновенная (О. vulgaro L.). Цветет с июля до конца августа. Распространена по всей Европейской части бывшего СССР, в Сибири и как заносное на Дальнем Востоке, растет по зарослям кустарников и в светлых лесах. Цепное нектароносное растение. Медопродуктивность высокая — 85 кг/га и более.

Шлемник (Scutellaria L.). Многолетнее травянистое растение высотой до 20−55 см. Цветки крупные, собраны в однобокие конические кисти, В бывшем СССР встречается около 150 видов, имеющих меньшее медоносное значение. В Приамурье и Приморье распространен шлемник уссурийский (S. ussuriensis (Rql.) Kugo.). Растет на опушках, среди камней, в сырых лиственных лесах. Сахаропродуктивность 100 цветков высокая — 18−20 мг, сплошного травостоя — 16−37 кг/га. В Сибири и на Дальнем Востоке по берегам рек, на залежах, на сухих каменистых и глинистых склонах растет шлемник байкальский (S. baicalensis L.). По медоносным качествам сходен со ш. уссурийским. Сахаропродуктивность его составляет 15−36 кг/га. В Европейской части бывшего СССР, Сибири наиболее известен шлемник обыкновенный (S. galcriculata L.), растущий на пойменных лугах, по болотам, берегам водоемов, в заболоченных лесах. Сахаропродуктивность 100 цветков в Нижнем Поволжье достигает 17 — 19 мг. Шлемник обыкновенный имеет сильноразвитую нектароносную ткань, расположенную у основания ценобия. Нижняя часть ее в виде нескольких лопастей окружает основание эрем, а в верхней части переходит в многочисленные прозрачные пузырьки, различные по размеру.

Бурда (Glechoma L.). Многолетняя трава с ползучим стеблем и приподымающимися цветоносными побегами. В бывшем СССР встречается 3 вида. Медоносное значение имеет бурда плющевидная (G. hederaceae Р.). Распространена в Европейской части бывшего СССР, в Сибири, растет па полях, лугах, залежах, вблизи жилых помещений, на опушках леса. Зацветает ранней весной и цветет до начала июня. Активно посещается медоносными пчелами. Сахаропродуктивность 100 цветков в Нижнем Поволжье достигает 18,0 мг, на Украине — 23,7 мг. По днищам балок бурда плющевидная иногда образует сплошные заросли. Медопродуктивность такого участка — 14 — 19 кг/га. яснотковые растение мята шалфей.

Лаванда (Lavandula L.). Травы, полукустарники, кустарники. Встречается свыше 25 видов, во флоре бывшего СССР культивируют лаванду в Крыму, Молдавии, Средней Азии и на Кавказе. В диком виде распространена в Северной Африке, встречается в Испании, Италии. На одном месте растет 15−18 лет. Цветки мелкие, собраны на концах цветочных стеблей в колосовидное соцветие. Венчик голубовато-фиолетовый. Цветет в июне — июле. Цветки посещаются активно на протяжении всего дня. Сахаропродуктивность высокая — 150,0 кг/га.

Лавандовый мед отличается приятным ароматом и вкусом и обладает целебными свойствами.

Змееголовник (Draco cephalum L.). Многолетние и однолетние травы. Цветки в ложных мутовках, собранных на концах стеблей и колосовидные соцветия. Венчик с длинной, расширенной у зева трубкой. В бывшем СССР встречается 35 видов. Медоносное значение имеют з. тимьяноцветковый (D. thymi-I'lorum L), з. крупноцветковый (D.grandil'lorum L.), з. Руйша (D. ruyschiana L.), распространенные в Европейской части бывшего СССР и в Сибири, сахаропродуктивность 100 цветков растений этих видов достигает 115−128 мг, сплошного травостоя — 150- 180 кг/га. В Крыму, на Кавказе, Алтае, Украине в диком виде встречается з. молдавский (D. moldavica L.). Медопродуктивность его при сплошном произрастании колеблется от 155 до 190 кг/га.

Пустырник (Leonunis L.). Многолетние и двулетние травы высотой до 2 м. Ложные мутовки многоцветковые, сидят в пазухах верхних листьев. Венчик розовый, двугубый. В бывшем СССР встречается 11 видов, большинство из них имеют медоносное значение.

Пустырник сердечный (L. cardiaca L.) — растет в Европейской части бывшего СССР, в Западной Сибири на пустырях, около жилья (рис. 2).

Зацветает на второй год в июле и цветет до середины августа. Сахаропродуктивность 100 цветков достигает 61 мг, растений в Европейской части бывшего СССР — до 300 кг/га, Пермской области — 240, в Западной Сибири — 170 кг/га.

В Приморье и Приамурье распространены п, равнолистный (Р. heterophyllus Sineet) — двулетнее растение высотой до 1,5 м и п. крупноцветковый (L. macnahtus Maxim.) — многолетник высотой до 1,7 м. Оба вида характеризуются высокой сахаропродуктивностью: 100 цветков первого продуцируют 68,3 мг сахара с нектаром, второго — 67,0 мг. Медопродуктивность сплошного травостоя колеблется от 160 до 155 кг/га. Широко распространен в Европейской части бывшего СССР п. пятилопастный (L. quinquelobatus Gilib.) В Воронежской области в условиях засухи сахаропродуктивность его составляла 383 кг/га, в Белоруссии — 300 кг/га.

Белокудренник (Ballola L.). Многолетние травянистые растения высотой 50−120 см. Медоносное значение имеет белокудренник черный (В. nigra L.). Цветки его расположены в мутовках по 5−12 в каждой. Цветение начинается в июне и заканчивается в начале августа. Вид широко распространен в Европейской части бывшего СССР по байрачным лесам и сырым местам. Количество сахара в нектаре 100 цветков в Нижнем Поволжье колеблется от 13,2 до 18,6 мг. Медопродуктивность одного растения за период цветения — до 0,5 г, при сплошном произрастании — 40−50 кг/га.

Буквица (Betonica L.). Многолетнее травянистое растение. Цветки в ложных мутовках, собранных в колосовидные верхушечные соцветия. В бывшем СССР встречается 7 видов. Медоносным является буквица лекарственная (В. officinalis L.) Зацветает в начале июля, цветет в течение месяца. Растет по пойменным и байрачным лесам, по опушкам и кустарникам Европейской части бывшего СССР. Первостепенный медонос. Медопродуктивность одного растения в Нижнем Поволжье составляет около 60 мг, в Башкирии — до 55 мг. Участки пойменного леса, где буквица встречается обильно, могут дать меда до 16 кг/га.

Шалфей (Salvia L.). Многолетние травы или полукустарники. Цветки в ложных мутовках, образующих колосовидное или метельчатое соцветие; верхняя губа венчика шлемовидная, прямая или серповидная. В СССР встречается около 80 видов. Для пчеловодства имеют значение несколько видов.

Шалфей мутовчатый (S. verticillata L.) — засухоустойчивое растение. Сахаропродуктивность его под Москвой составляет 300 кг/га, в Башкирии — до 310 кг/га. Максимальное количество нектара цветки шалфея мутовчатого выделяют в умеренно влажную и жаркую погоду. В это же время они наиболее активно посещаются пчелами, которые собирают нектар и пыльцу. Цветет шалфей мутовчатый с июня до конца августа.

Шалфей луговой (S. pratensis L.) — распространен по всей Европейской части бывшего СССР, растет на суходольных лугах, по обочинам дорог. Цветет с мая по сентябрь. Цветки голубые, в ложных мутовках, обильно выделяют нектар и хорошо посещаются пчелами для сбора нектара, однако работа пчел несколько затруднена из-за глубины трубки венчика. Сахаропродуктивность 100 цветков составляет 73−106 мг, при сплошном произрастании — 110 кг/га.

Шалфей лекарственный (S. officinalis L.) — полукустарник высотой 20−50 см, чаще с фиолетовыми цветками. Растет в Средиземноморье. В Краснодарском крае, в Молдавии, на юге Украины возделывается как лекарственное и пряно-ароматическое растение. Медопродуктивность его высокая — 117 — 133 кг/га. На Украине он рекомендуется для закрытия безмедосборного периода после отцветания садов до цветения гречихи.

Медоносными, но мало изученными, являются: ш. клейкий (S. glutinosa L.), ш. мускатный (S. sclarea L.), ш. лесной (S. silvestris L.), ш. степной (S. stepposa D. Scb.) и другие виды, распространенные в Европейской части Российской Федерации.

Тимьян (Thymus L.). Полукустарнички с деревянистыми стеблями, мелкими цветками, собранными в лесные мутовки. В бывшем СССР встречается 150 видов. Многие из них хорошие, позднелетние медоносы. Мед с тимьяна светлый, очень ароматный, обладает высокими вкусовыми качествами. Наибольшее значение в медоносном отношении имеет тимьян обыкновенный (Th. serpyllum P.) — многолетнее растение высотой 5 — 15 см, с розовато-лиловыми цветками, собранными на концах стеблей в головчатое соцветие. Растет в степи, борах, в кустарниковых зарослях повсеместно в Европейской части бывшего СССР, на Урале, в Сибири. Сахаропродуктивность 100 цветков в Нижнем Поволжье составляет 2,5−4,1 мг, в Московский области — 14,7 мг, при сплошном произрастании — 160 — 181 кг/га. Большой интерес для пчеловодства представляет т. лекарственный (Th. officinalis Р.). На одном растении образуется до 8,3 тыс. цветков, сахаропродуктивность 100 цветков — 17,0 мг, одного растения — 1,41 г, при сплошном произрастании — 140,9 кг/га. Широко распространен т. Блошиный (Th. pucegioides L.) — медопродуктивность его при сплошном произрастании составляет 98−136 кг/га.

Мята (Mentha L.). Многолетние или редко однолетние травы. Цветки розово-лиловые, собраны в пазушные ложные мутовки. Во флоре бывшего СССР встречается более 20 видов. Большинство из них первостепенные медоносы. Мед с мяты янтарного цвета, но получить его в чистом виде не удается. Однако примесь нектара с мяты к меду других растений придает ему специфический аромат мяты.

Растет на лугах, по берегам рек, озер, ручьев, канав, в сырых лесах Европейской части бывшего СССР, на Северном Кавказе, в Закавказье, Западной и Восточной Сибири. В Средней Азии распространена м. полевая (М. arveusis L.) — многолетнее травянистое растение высотой 20 — 40 см. Цветет со второй половины лета до осени. Сахаропродуктивность 100 цветков составляет 15−19 мг. Также мало изученной в медоносном отношении является м. длиннолистная (М. longifolia (L.) L.) — многолетнее травянистое растение высотой 30−100 см. Растет на сырых местах, по берегам рек, озер, па болотах, в кустарниках, распространена почти повсеместно в Европейской части бывшего СССР, Западной Сибири, на Северном Кавказе, в Закавказье. Цветет летом. Медопродуктивность сплошного посева составляет 224 кг/га. Широко распространена в дикорастущей флоре и культивируется м. перечная (М. piperita L.) — многолетнее травянистое растение высотой до 60−80 см. Цветет в июле и августе. Сахаропродуктивность ее составляет свыше 200 кг/га. Исследования, проведенные на Дальнем Востоке, показали, что хорошими медоносными растениями, являются м. даурская (М. dahuriae Fisch.) и м. просточашечная (М. hap-localyx Brig). Сахаропродуктивность 100 цветков первой составляет 13 -18 мг, второй — около 20 мг.

Шпороцветник (Plectranthus (L.) Her.). Многолетние травы высотой до 100 см, с тонкими четырехгранными стеблями и мощными деревянистыми корневищами. Цветки собраны в сложные метельчатые соцветия. Встречаются 2 вида — ш. вырезной (P. axcisus Maxim.) и ш. сизочашечный (P. glaucocalux Maxim). Распространены в Приморье и в южных и центральных районах Хабаровского края. Растут на вырубках, разнотравно-кустарниковых лугах, в смешанных лесах. Цветки мелкие, лилово-синие, собраны в крупные метельчатые соцветия. Являются ценными позднелетними медоносами. Медопродуктивность при сплошном произрастании составляет 105−115 кг/га. Мед со шпороцветника светлый, приятный на вкус, ароматен.

Эльсгольцпя (Etshoilzia Willd.). Однолетнее травянистое растение.

Эльсгольция Патрэна (Е. patrinii (Lep.) Garckl.). Растение высотой до 70 см.

Распространена на Дальнем Востоке, в Западной и Восточной Сибири. Наиболее обильно растет среди разреженных, культур, часто развиваясь после уборки урожая. Встречается также вдоль дорог, на выгонах, на пустырях, у построек, по улицам и на огородах. Стебель прямой, ветвистый. Листья овально-ланцетные, городчатые или крупнопыльчатые. Венчики лиловые или сине-фиолетовые, в 2−3 раза длиннее чашечки, цветки собраны в конечные густые кисти, которые с верхней стороны выпуклые, с нижней — плоские и с широкими, черепитчато-налегающими один на другой прицветниками. Зацветает в середине августа и цветет продолжительное время. Медопродуктивность одного растения составляет 0,11 г, при сплошном произрастании — до 55 кг/га.

Эльсгольция реснитчатая (S. ciliata L.) — растение высотой 30−60 см. Распространена в Европейской части бывшего СССР как сорная культура на огородах, около жилищ. Цветет в июле — августе, обильно посещается пчелами. Медопродуктивность при сплошном произрастании составляет 51−62 кг/га.

Схизонепета (Schizonepeta L.). Многолетнее невысокое травянистое растение с супротивными листьями, с сине-голубыми цветками, собранными мутовками в пазухах. Для пчеловодства представляет интерес с. многонадрезанная (S. multifidaL.). Распространена в степях Кузнецкого Алатау, на Алтае, в Приморье и Приамурье по сухим каменистым склонам. Зацветает во второй половине августа и цветет 20−25 дней. Цветки обильно выделяют нектар. Сахаропродуктивность 100 цветков колеблется от 10 до 14,7 мг.

Зопник (Phlomis L.). Многолетние травянистые растения. Широко распространены з. клубненосный (рис. 3) и з. колючий. Зопник клубненосный — растение высотой 40−150 см. Растет по лугам и залежам, в кустарниковых зарослях, на лесных опушках, в Европейской части бывшего СССР, на юге Сибири и на Дальнем Востоке, на Кавказе, в Средней Азии. Цветет летом. На одном растении насчитывается до 250 цветков. Цветение начинается со второй половины мая и длится 40−45 дней. Нектар выделяется еще в бутонах. Медопродуктивность в Нижнем Поволжье при сплошном произрастании составляет 80 — 120 кг/га, в Азербайджане — 100−120 кг/га. Зопник колючий — растение с серовато-войлочноопушенным, растопыренно-ветвистым стеблем высотой до 80 см. Распространен в Европейской части бывшего СССР, на Кавказе, растет по степным склонам, чаще по западным. Цветение его наступает на две недели позже, чем з. клубненосного и длится 45−48 дней. Медопродуктивность в Азербайджане составляет 100−120 кг/га.