Анализ и разработка предложений по совершенствованию системы менеджмента предприятия ООО «Колосок»

Общая характеристика ООО «Колосок»

ООО «Колосок» является мини пекарней, осуществляет производство хлеба ржаного, пшеничного и различных хлебобулочных изделий.

Общество с ограниченной ответственностью «Колосок», именуемое в дальнейшем «Общество», создано в соответствие с Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании настоящего Устава и действующего законодательства Российской Федерации.

Полное фирменное наименование Общества на русском языке: Общество с ограниченной ответственностью «Колосок», сокращенное наименование на русском языке: ООО «Колосок».

Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на его место нахождения. Общество вправе иметь штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации.

Общество является собственником принадлежащего ему имущества и денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом. Участники имеют предусмотренные законом и учредительными документами Общества обязательственные права по отношению к Обществу.

Участники не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Место нахождения Общества — Брянская область, г. Брянск, ул. Литейная, д. 14.

Общество является коммерческой организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности.

Деятельность общества, права и обязанности его учредителей регулируются ГК РФ и другими нормативными актами, регулирующими деятельность юридических лиц, а также Уставом, утвержденным руководителями. Образованное общество является юридическим лицом, статус которого определен Уставом общества (Приложение 1).

Общество имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, имеет расчетный счет и другие счета в банке, круглую печать со своим наименованием, фирменные и товарные знаки обслуживания, другую атрибутику и исключительные права на их использование.

Имущество ООО «Колосок» составляют основные и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается на самостоятельном балансе предприятия и формируется за счет собственных и заемных средств.

Предприятие ООО «Колосок» осуществляет производство хлеба и хлебо-булочной продукции.

К основным видам деятельности Общества относятся:

ѕ Переработка хлебопродуктов;

ѕ производство хлебобулочных изделий;

ѕ производство кондитерских изделий;

ѕ производство товаров народного потребления;

ѕ осуществление коммерческо-снабженческой, посреднической, закупочной, сбытовой деятельности:

ѕ Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий;

ѕ Оптовая торговля, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами;

ѕ Оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и живыми животными;

ѕ Розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами; ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования;

ѕ Производство дистиллированных алкогольных напитков;

ѕ Производство и реализация продуктов питания;

ѕ Производство продукции производственно-технического назначения;

ѕ Строительные и монтажные работы;

ѕ Внешнеэкономическая деятельность.

ѕ Общество вправе осуществлять иные, не запрещенные законодательством Российской Федерации виды деятельности.

Общество обладает универсальной правоспособностью, может заниматься любыми не запрещенными видами деятельности, в т. ч. прямо не предусмотренными Уставом.

Основными поставщиками сырья для производства готовой продукции в ООО «Колосок» являются производители Брянской области. Основные покупатели изготовленной в производстве товарной продукции — магазины (организации и частные предприниматели) и физические лица.

Высшим органом управления этого общества является общее собрание участников общества. Собрания учредителей бывают очередные и внеочередные. Все участники общества имеют право присутствовать на общем собрании участников, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать для принятия решений.

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется директором — единоличным исполнительным органом общества.

Среднесписочная численность работников предприятия составляет 20 человек. Объём выполненных работ в среднем за год составляет 12 млн. рублей. Средняя зарплата работников составляет порядка 6 тыс. рублей.

Мини пекарня ООО «Колосок» приобретает сырье и полуфабрикаты у заводов-производителей, на договорных условиях.

Рынок продаж — район города Брянска и близлежащие районы.

Основными контрагентами предприятия являются: ООО «Пищевик», ОАО «БМК», ЗАО «Мелькрукк», ОАО «Снежка» поставщики сырья; ООО «Логитрейд» — арендодатель основных средств. Расчеты с данными организациями подтверждаются договорами, товарно-транспортными накладными, счетами, счетами-фактурами. На конец отчетного периода имеются акты сверок по расчетам за предоставленные услуги.

Договор поставки содержит следующие реквизиты:

ѕ наименование договора;

ѕ обозначение договаривающихся сторон;

ѕ характеристику предмета договора;

ѕ цены и условия платежа;

ѕ сроки исполнения обязательств;

ѕ возможность одностороннего отказа от договора;

ѕ условия упаковки, транспортировки, страхования;

ѕ принципы перехода права собственности;

ѕ непреодолимые обстоятельства (форс-мажор), поручительство, ответственность за продукцию.

ѕ гарантии исполнения договорных обязательств, порядок возмещения убытков,.

ѕ общие условия заключения сделки, формальные требования при дополнениях к договору, оговорку о подсудности и арбитраже, — соглашение о расходах и пошлинах, вытекающих из условий договора. Кроме того, в отдельных случаях, помимо перечисленных выше условий в договорах могут быть предусмотрены другие условия (например, момент перехода права владения или риска ее случайной гибели во время перемещения от поставщика к покупателю).

В расчетных документах указывают наименование и местонахождение поставщика и покупателя, номера их счетов в обслуживающих банках, номер договора поставки, вид отправки, номер квитанции транспортной организации, сумму платежа. В сумму платежа входят, кроме стоимости продукции по договорным ценам, стоимость дополнительно оплачиваемой тары и упаковки, а также транспортные расходы, если они подлежат возмещению покупателями. Транспортные расходы при доставке продукции относят на поставщика или покупателя в зависимости от того, как это предусмотрено в договоре поставки.

Основные экономические показатели деятельности предприятия ООО «Колосок» представлены в таблице 2.

Таблица 2 — Основные показатели деятельности предприятия.

По данным таблицы можно отметить, что стоимость имущества предприятия всего за 2008;2010 гг. увеличилась на 5,9%, в т. ч. основные производственные фонды возросли за этот период в 3,5 раза.

Выручка от основной деятельности за 2008;2010 гг. уменьшилась на 73% по отношению к концу 2008 года. Так же снизилась производительность труда 74,1%.

Снижение значений основных показателей деятельности предприятия ООО «Колосок» к концу 2010 года обусловлено нестабильной экономической ситуацией в стране, и экономическим кризисом конца 2009 года.