Биологические особенности КРС

Крупный рогатый скот по направлению продуктивности разделяется на молочный и мясной. В отдельных вариантах выделяют промежные виды — молочно-мясной и мясо-молочный. Как и у цельных сельскохозяйственных животных, у большого рогатого скота распознают генеральные налаженности органов: двигательную, пищеварения, дыхания, кровообращения, размножения, выделения, внутренней секреции. Двигательная налаженность состоит из костей, вязок и мускул. Кости, скрепленные вязками в определенном порядке, сочиняют твердую основание тела, служат опорой для мускул, обороняют мягенькие органы тканей от ударов, приходят вместилищем костного мозга. Кости держат в среднем около 30% органических и 70% неорганических веществ (минеральных солей). Скелет тела состоит из позвоночного столба, ребер и грудины. Позвоночный столб разделяется на грудной (13 позвонков и 13 пар ребер), поясничный (6 позвонков), крестцовый (5 сросшихся позвонков) и хвостовой (15−20 позвонков) отделы. В скелете конечностей распознают плечевой и тазовый полосы и беглые конечности, тот или иной с поддержкою этих зон соединены с туловищем. Сросшиеся меж собой кости тазового полосы образуют таз, а ограниченное сверху крестцовой костью, с боков и снизу тазовыми костями место называют тазовой полостью, спустя тот или иной у самок проходит плод при рождении. При лишнем питании и на ранних стадиях жизни животных в мышцах может образовываться жировая ткань. При лишнем ее накоплении у молочного скота усиливается масса тела и в следующем понижается молочная продуктивность — эту изюминка нужно учесть при организации выкармливания ремонтного молодняка. Кровеносная налаженность состоит из сердца, кровеносных сосудов, крови и органов кроветворения. Кровь к клеточкам органов и тела животных доставляет нужные для жизнедеятельности питательные вещества, воду, кислород. Устраняет негодные продукты распада спустя органы выделения и дыхания в облике мочи, пота, углекислого газа и др. Кровь состоит из плазмы и форменных компонентов (бардовых и белоснежных кровяных телец и кровяных пластинок) и обладает рН 7,4. Число крови в организме большого рогатого скота в среднем сочиняет 7−8% от массы тела, при всем этом число крови (примерно 50%) циркулирует в организме, а число находится в селезенке, печени, шкуре, откуда по мере необходимости вовлекается в совместный поток. Основными белками крови (итого их наиболее сто) приходят альбумины, глобулины и фибриноген. Бранный содействует свертыванию крови: превращаясь в фибрин, он образует тромбы на пораженных участках кровеносных сосудов и предохраняет организм от утраты крови. В зависимости от разных физиологических состояний животных соотношение фракций может изменяться. В крови новорожденных телят практически без остатка отсутствуют глобулины — носители защитных иммунных антител. Возникают они в организме новорожденного затем выпойки молозива. С возрастом содержание глобулинов в сыворотке крови усиливается, а альбуминов — понижается. Содержание белковых фракций может изменяться в зависимости от состава корма, при инфекционных заболеваниях, острых воспалительных действиях. При неправильном, плохом питании настает нарушение размена веществ, в том числе и белкового. При перекорме протеином вероятны родильные парезы, кетозы, белковая интоксикация, ацидозы, при этом последние сопровождаются сначала понижением резервной щелочности крови и альбуминов, в моче животных находится белок. При недостаче протеинового кормления и истощении белковых запасов организма у животных отмечается ацидоз, утрата веса, понижение продуктивности, сухость кожи и волосяного покрова, бледнота слизистых оболочек. В сыворотке крови понижается ватерпас совместного белка, модифицируется соотношение его фракций. Из форменных компонентов крови эритроциты (красноватые кровяные тельца) занимают главную массу. Находящийся в составе эритроцитов гемоглобин выносит кислород воздуха, тот или иной он питается в капиллярах беглых, к клеточкам организма и устраняет углекислоту из органов и тканей.

Лейкоциты исполняют, в основном, защитную функцию: участвуют в создании у животных иммунитета к инфекционным болезням. Не считая защитной функции лейкоциты участвуют в размене белков и жиров, вырабатывают вещества, стимулирующие образование новейших клеток. Красноватые кровяные пластинки (тромбоциты) участвуют в свертывании крови. При их распаде выделяется серотонин — сосудосужающее вещество. Кровь постоянно обновляется. В день появляется примерно 200−250 миллиардов эритроцитов, срок их жизни сочиняет з среднем 120 дней. Основными органами кроветворения приходят костный мозг, селезенка и лимфатические железы. Кровь в организме животных совершает путь по замкнутой кровеносной порядку, образующей два круга кровообращения небольшой — спустя свободные, где кровь обогащается кислородом и дает углекислоту, и большущий — снабжающий кровью целый организм. У большого рогатого скота сердечко сокращается 60−70 разов в минутку. Каждое сокращение чувствуется в всякий близкой под шкурой артерии как удар и величается пульсом. В процесс одной минутки у большого рогатого скота из сердца в аорту поступает 40−60 л. крови, полный оборот кровь совершает за 20−30 секунд. Главную роль в организме играет лимфа — тканевая жидкость, наполняющая межклеточное место и лимфатические отделы. Она сходна по своему составу с плазмой крови, но держит меньше белка. Спустя нее поступают из крови к клеточкам питательные вещества, гормоны, ферменты, витамины, кислород, и в ней же скапливаются продукты размена. Различительными чертами налаженности пищеварения большого рогатого скота от моногастричных животных приходит наличие четырехкамерного желудка (рубец, сетка, книга, сычуг) и отсутствие передних верхних резцов в ротовой полости. Крайнее событие надо учесть при организации питания животных — корнеплоды следует измельчать, наблюдать за возвышенностью травостоя на пастбище (так как захватыванию корма содействует язык) и др.

Процесс переваривания еды связан с постепенным ее перемещением спустя многообразные отделы желудочно-кишечника и расщеплением трудных питательных веществ корма на наиболее простые, способные растворяться в воде и поступать спустя стену пищеварительного канала в кровь. Во рту корм подвергается измельчению зубами и действию слюны, тот или другой выделяется околоушными, подъязычными и подчелюстными железами и поступает в рот спустя протоки. Околоушные слюнные железы, тот или иной поставляют главную массу слюны, действуют у большого рогатого скота постоянно. За день у скотины выделяется 50−60 литр. слюны, у высокопродуктивной — еще более. В внушительной ступени число выделяемой слюны соединено с концентрацией воды в воздухе корма. Слюна упрощает глотание и отрыгивание пищевого кома, делает в рубце водянистую щелочную среду, нужную для развития микроорганизмов, содействует растворению клетчатки. Физиологическое развитие слюнных желез у большого рогатого скота соединено с приучением к растительным кормам и кончается к 5−6-месячному возрасту. Неизменное слюноотделение (при ранешном приучении к растительным кормам) начинается теснее с 21−30-го дня жизни и с возрастом равномерно усиливается. Желудок у жвачных животных исполняет механическую и хим обработку корма под воздействием ферментов, хранящихся в желудочном соке и, частично, в корме. Из 4 отделов желудка большого рогатого скота в 3-х — рубце, сетке, книге — нет пищеварительных желез. Корм из ротовой полости попадает спустя пищевой тракт в рубец и сетку. Спустя некое период затем питания у животных начинается жвачка — отрыгивание отдельными дозами съеденного корма, тщательное его пережевывание и повторное проглатывание. Затем жвачки еда попадает теснее в книгу и оттуда — в сычуг. Под воздействием микроорганизмов, находящихся в рубце и сетке, большое число клетчатки и углеводов переваривается, подвергается брожению и там же всасывается. В преджелудках переваривается до 80% углеводов с образованием летучих жирных кислот (ЛЖК) — уксусной, пропионовой и масляной, веская число протеинов и небелковых азотистых соединений. Ферменты микроорганизмов рушат оболочки растительных клеток, вроде бы подготавливая их к дальнейшей обработке ферментами сычуга. Ни один-одинешенек фермент желудочного и пищеварительного сока на оболочки не действует. В книге корм подвергается механической обработке, в сычуге переваривание исполняется под воздействием желудочного сока, хранящего соляную кислоту и ферменты. Чрезвычайно главную роль в направлении корма, в зависимости от его нрава, играет пищеводный желоб, состоящий из дна и губ. Губки желоба, смыкаясь, образуют трубку, по тот или иной водянистая еда проходит из пищевого тракта в книгу. Губки смыкаются только при прохождении водянистых кормов, пищевой ком из грубых кормов не может пройти спустя пищевой желоб и попадает в рубец. Беря во внимание то, что у новорожденных телят переваривать молочные корма может только сычуг, экий принцип службы пищеводного желоба обладает крупное значение. При скором выпаивании молока большущими дозами губки пищеводного желоба смыкаются не без остатка, и число молока может попасть в преджелудки, где оно загнивает и может вызвать болезнь и даже гибель теленка, потому новорожденным телятам молоко целенаправлено выпаивать из сосковых поилок. В узком кишечном тракте у жвачных животных происходит переваривание и всасывание генеральной массы белков и жиров. Сюда впадают протоки поджелудочной железы и желчный проток, по тот или иной изливается в просвет кишечного тракта поджелудочный сок и желчь. Они держат ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы. Желчь ускоряет действие ферментов поджелудочной железы, содействует перевариванию жиров, увеличивает перистальтику кишечного тракта. В узком отделе кишечного тракта всасывается до 80% питательных веществ, хранящихся в химусе, поступающем из сычуга. За день в кишечный тракт поступает в среднем наиболее 200 кг консистенции еды и разных пищеварительных соков, в том числе собственных соков — до 150 литр. В густом кишечном тракте (состоящем из слепой, ободочной и открытый кишок) кончается всасывание воды, питательных и мин. веществ, не всосавшихся в узком кишечном тракте, и формируется кал, представляющий из себя непереваренные остатки еды. Главные порции корма проходят спустя целый желудочно-кишечник за 20−30 часов, генеральная съеденная масса проходит за 2−3-е суток, а целый корм — за 10−14 суток. На поедание корма скотина затрачивает в день 6−8 часов, на жвачку — 10. На жвачные периоды влияет состав рациона: чем меньше в нем грубого корма, тем они кратче. Жвачка быстрее настает при полном покое, при заполнении рубца пищевыми массами на 60% размера, более интенсивно она протекает в утренние и вечерние часы. Эти особенности нужно учесть при питании скотин, особенно высокопродуктивных, чередуя периоды дачи кормов с отдыхом животных. Половая зрелость у телок при неплохом питании и содержании настает в возрасте 7−8 месяцев, у бычков — 10 месяцев. Спустя 3−4 месяца половое созревание завершается, и настает физиологическая половая зрелость, характеризующаяся у телок установлением неизменных половых циклов (постоянной течкой, охотой) длительностью 21 на днях, у бычков — образованием всеполноценных спермиев. Как правило осеменяют телок в возрасте 16−18 месяцев, достигших 65−70% живой массы взрослых скотин и способных приносить нормально развитый плод. Это так нарекаемая хозяйственная половая зрелость. Длительность стельности (беременности) сочиняет в среднем 285 дней. Различия в сроках могут поступать породными, линейными чертами. Бычки вынашиваются дольше самок. Дыхательная налаженность (носовая полость, носоглотка, горло, трахея, бронхи и свободные) большого рогатого скота обеспечивает организм кислородом. Генеральной процесс происходит в толиках беглых, в тот или иной бронхи делятся на мелкие трубочки, кончающиеся пузырьком — альвеолой. В стенах альвеол и в склонных в их кровеносных капиллярах происходит размен газов. Благодаря расширению и сужению грудной полости при дыхании, исполняется приток в альвеолы свежайшего воздуха и отток обработанных газов. При средней продуктивности скотина в день пропускает спустя свободные до 2000 литр. воздуха, употребляя около 8 кг кислорода и выделяя около 10 кг углекислоты. За минутку крупный рогатый скот мастерит 20−30 дыхательных движений (в отдельных вариантах — до 50). Выделительная налаженность (кроме газообразных товаров размена, тот или иной выделяются спустя свободные) представлена у большого рогатого скота почками и потовыми железами. Две почки размещены в области поясницы, к ним подступают кровеносные сосуды, образующие в теле почки мелкие кровеносные сплетения-клубочки, окруженные капсулами, от тот или иной отступают длинные зигзагообразные канальцы. Тут происходит выделение негодных организму товаров размена — растворенных в воде мочевины, мочевой кислоты, солей натрия и фосфорной кислоты, т. е. происходит образование мочи. Возникновение белка и сахара в моче может указывать на нарушение в занятию почек. Время от времени белок в моче возникает при белковом перекорме, сахар в моче может обнаруживаться при переполнении молочной железы. Суточное выделение мочи зависит от употребления животными воды, а также от температуры окружающей среды. Из почек моча по мочеточникам поступает в мочевой пузырь и, по мере заполнения, выводится наружу спустя мочеиспускательный канал. Кожный покров оберегает организм от неблагоприятного действия окружающей среды, участвует в дыхании и регулировании температуры тела. В шкуре расположены многообразные железы (сальные, потовые и иные) и окончания чувствительных нервишек. Спустя потовые железы продукты размена выделяются позже наружу на поверхность кожи. При перегреве животных выделяется веское число пота, при испарении тот или иной происходит остывание тела, и тем регулируется его температура. Три покрова кожи (надкожица, база кожи и подкожный оболочка) обеспечивают функции дыхания, подвижность, упругость, охрану от мороза, терморегуляцию (за счет расширения либо сужения кровеносных сосудов кожи и выделения пота). Секрет сальных желез, обладающих выводные протоки около волос, оберегает шкуру от высыхания и образования трещин, мастерит ее мягенькой и эластичной. Благодаря сальным железам, волосы не смачиваются. Копыта животных состоят из основания кожи и рогового башмака. База обильно снабжена кровеносными сосудами и нервишками и выдается с большой чувствительностью, что нужно учесть при отрезке копыт. Регулирование связи организма животного с внешним миром, управление службой и согласованными деяниями цельных органов и порядков снутри организма исполняется сердитой порядком. Она условно разделяется на центральную (головной и спинной мозг), периферическую (спинномозговые нервишки — чувствительные, проводящие раздражения из периферии в мозг, двигательные — из мозга на периферию к мускулам, секреторные — заканчивающиеся в секреторных клеточках), вегетативную, либо автономную (исполняющую касательство центрального отдела с внутренними органами, регулирующую службу сердца, кровеносных сосудов, органов пищеварения, выделения, а также потовых и сальных желез кожи), отделы и органы эмоций. Благодаря сердитой порядку, животные воспринимают и расценивают окружающую среду (температуру, цвет, запах и др.), и организм адаптируется к ней.

Крупное значение располагают у животных рефлексы: безусловные (врожденные, подающиеся по наследству) — слюноотделение, расширение и сужение зрачка, деятельность сердца, дыхание, половые рефлексы; и условные (реакции, приобретенные животными в процессе жизнедеятельности). Как правило, они формируются на основе безусловных рефлексов в кожуре больших полушарий и могут пропадать и опять появляться при повторении ситуации. Особые органы эмоций (зрение, слух, чутье, вкус и осязание) располагают особенное значение в деятельности сердитой налаженности и доставляют собой либо чрезвычайно трудные органы (глаз, ухо), либо нормальные сердитые окончания (чутье, вкус, осязание). Кожурой мозга регулируется деятельность желез внутренней секреции (щитовидная, околощитовидная, зобная, надпочечная) и перемешанных желез (половые, поджелудочная), вырабатывающих специализированные вещества — гормоны, тот или иной выделяются непринужденно в кровь и переносятся с нею во все доли тела. Они регулируют размен веществ, рост, выделение молока и иные процессы.

молодняк осеменение отел кормление.