Нормирование кормления холостых и суягных маток овец

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПОРЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ».

ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИЙ КАФЕДРА КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ И ОБЩЕЙ БИОЛОГИИ КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦЕПЛИНЕ «Кормление сельскохозяйственных животных».

ТЕМА НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ ХОЛОСТЫХ И СУЯГНЫХ МАТОК ОВЕЦ Студентка Ступина Дарья Юрьевна Руководитель: Руппель Галина Леонидовна Омск-2011.

Содержание Введение.

1. Роль натрия в питании с.-х. животных и птиц.

2. Нормирование кормление холостых и суягных маток овец.

3. Энергетическая оценка питательности корма.

4. Зоотехническая характеристика кормов по данным химического состава и питательности.

5. Нормированное кормление дойных коров.

6. Определение годовой потребности кормов.

6.1 Расчет годовой потребности в кормах.

6.2 Анализ рациона коров в стойловый период.

6.3 Анализ рациона коров в пастбищный период.

6.4 Расчет потребности в балансирующих кормовых добавках коров.

6.5 Расчет структуры среднесуточных рационов коровы в стойловый и пастбищный периоды Заключение Библиографический список Введение Сельское хозяйство и его важнейшая отрасль животноводство оказывают большое влияние на развитие экономики страны в целом. В настоящее время предстоит решить крупные задачи по наращиванию производства продукции животноводства при одновременном повышении её качества. В повышении качества животноводческой продукции ведущая роль принадлежит кормлению сельскохозяйственных животных это важнейшая составная часть ветеринарии, разрабатывающая теоретические основы, методы и технологические приёмы рационального питания животных, обеспечивающие их нормальный рост и развитие, достижение генетически обусловленного уровня продуктивности и качества животноводческой продукции, хорошее здоровье и высокую производительную способность при экономном расходовании кормов.

1. Роль натрия в питании сельскохозяйственных животных Натрий. Занимает шестое место по распространенности в природе и встречается в виде каменной соли, селитры, буры, глауберина и других минералов. Макроэлемент. В теле взрослых животных содержится 0,13 — 0,16% натрия в расчете на сухое вещество и 3,7 — 4,2% в расчете на золу. В плазме крови животных его содержится около 30 мг %, много натрия также в коже, легких, мозге. В кости скелета входит 20 — 25% всего натрия.

Натрий в организме животных играет большую роль в водном обмене, поддержании осмотического давления и жидкостях тела. Он является главным катионом, определяющим величину резервной щелочности плазмы крови и кислотно-щелочного состояния организма. Натрий сходит в сосав пищеварительных соков и является незаменимым в рН содержании рубца.

Нормы потребности в натрии для сельскохозяйственных животных не установлены. Нормирование натрия производят с учетом калия, принимая во внимание, что натрия должно быть в два раза меньше.

Недостаточное поступление в организм катионов, и прежде всего натрия, приводят к снижению буферности крови и проявлению у животных следующих симптомов: извращение аппетита, взъерошенность и огрубление шерстного покрова, снижение продуктивности, истощение, торможение роста молодняк. Ухудшается использование протеина, энергии корма, снижается удой и жирность молока, нарушаются процессы рубцового метаболизма и воспроизводительной функции. Недостаточность натрия у животных может быть вызвана избытком калия в рационе, так как при этом резко возрастет выведение натрия с мочой. Отложение микрокристаллов происходит в интерстициальной ткани почек, а также в мочевыводящих путях в виде камней. Главный Фактор влияющий на отложение солей в организме это избыточное их поступление поэтому рацион животных должен быть тщательно сбалансирован. Избыток натрия в рационе вреден для животных. Установлено, что однократная доза поваренной соли равная 0,5 — 1,5% от живой массы тела, является токсичной. Предельная доза поваренной соли в сухом корме — 2%, в питьевой воде — 1%. Солевое отравление может произойти в том случае, если животным скармливали комбикорма с высоким содержанием плохо перемешанной соли при плохом снабжении водой. 5].

Содержание натрия в кормах растительного происхождения низкое. Достаточно много натрия в кормах животного происхождения. Недостаток натрия в питании сельскохозяйственных животных обычно ликвидируется добавкой к рационом поваренной соли, бакарбоната натрия, монои динатрий фосфата. Всасывание.

Натрий, содержащийся в кормах, очень быстро всасывается в пищеварительном канале животных. Около 80 — 90% всего поступившего Na всасывается в тонком отделе кишечника, остальное — в желудке, а также в слепой и толстых кишках. Количество усвоенного Na зависит от его поступления и продуктивности (молока). При содержании 0,25 — 1,25% Na в подвздошной и толстой кишках крысы коэффициент всасывания определялся количеством Na. При большем количестве Na в кишечнике снижалась доля всасываемого Na. Если же концентрация Na в содержимом кишечника слишком низка, определенная концентрация оснований в просвете кишечника поддерживается путем секреции или абсорбции или К. После обильной дачи Na содержание К в жидкой части кала жвачных снижается пропорционально увеличению содержания Na, благодаря чему сохраняется постоянное осмотическое давление. Na транспортируется через стенку кишечника против градиента концентрации. Для этого требуется участие специальных «переносчиков», роль которых, возможно, играют богатые фосфором соединения. Кроме того, Na может всасываться через интактную кожу и через влагалище, попадая таким путем непосредственно в кровяное русло. Выделение. От 90 до 95% поглощенного Na выделяется с мочой. Максимальная физиологическая концентрация Na в моче человека составляет предположительно 270 — 290 мвал/л. В норме выделение Na с калом очень невелико. Молодняк крупного рогатого скота выделяет с калом в течение стойлового зимнего содержания около 30% съеденного Na. Сюда входит и неабсорбированный Na. Аналогичная картина наблюдается и у свиней. У маток выделение Na зависит еще и от стадии супоросности или лактации. В период супоросности выделение Na с калом и мочой непрерывно уменьшается. После опороса оно быстро возрастает и в подсосный период снижается. До опороса баланс Na у свиней положителен, после опороса — отрицателен. Морские птицы удаляют избыток Na через глазничную и солевую железы. Выделение Na происходит также со слезами, носовой слизью и слюной. Самка, кроме того, теряет существенную часть Na своего тела с плодом, плацентой, плодными водами и молоком. У свиньи, например, при опоросе теряется почти 35 (28 — 38) г Na. Регуляция баланса натрия в организме Содержание Na в организме регулируется несколькими механизмами, важнейшими из которых являются гормоны коры надпочечников. Решающая роль принадлежит альдостерону, который в 25 раз сильнее действует на обмен натрия, чем дезоксикортикостерон, хотя последний также является гормоном коры надпочечников. Между количеством выделяемого в мочу альдостерона и логарифмом количества экскретированного Na существует отрицательная линейная зависимость. Чем больше выделяется альдостерона, тем значительнее уменьшается выделение Na. В период сильного накопления Na, как, например, при беременности у животных, при ранениях или недостаточном поступлении в организм, образуется и выделяется много альдостерона. Это вызывает усиленное накопление Na в теле животных.

Наряду с почками и гормонами коры надпочечников на обмен Na оказывает влияние и такой фактор, как величина запаса Na в костяке и центральной нервной системе. Запас Na в этих депо вплоть до его исчерпывания обеспечивает нормальное содержание Na в жидкостях тела, особенного в молоке. Лишь после того, как Na в этих депо израсходован, снижается секреция молока и таким путем ограничивается выделение Na. 1].

2. Нормированное кормление холостых и суягных маток овец кормление корова стойловый питательность Нормированное кормление это научно обоснованная суточная потребность определенных животных в энергии, питательных веществах, минеральных веществах, витаминах. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных обеспечивает сбалансированность различных элементов корма в рационе и рациональное использование кормов. Нормированное кормление определяют для животных разных видов и возрастов с учётом их физиологического состояния, продуктивности, технологии производства и других факторов. Современное Нормированное кормление включают 18 — 30 показателей: к. ед., обменную энергию, сухое в-во, сырой и переваримый протеин, крахмал, сахара, сырую клетчатку, сырой жир, макрои микроэлементы, витамины, а для некоторых животных (свиньи, птица) также незаменимые аминокислоты.

У овец разного направления продуктивности уровень энергетического и белкового обмена неодинаков, поэтому Нормированное кормление разрабатывают отдельно для шёрстных, шёрстно-мясных, мясо-шёрстных, шубно-овчиняых и других пород. Потребность овцематок в питательных веществах изменяется в зависимости от периода суягности. Во 2-й половине суягности в связи с интенсивным развитием плода и повышенным обменом веществ потребность маток в энергии повышается на 25 — 30%, в переваримом протеине на 40 — 50%. 6].

Потребность сельскохозяйственных животных и птиц в питательных веществах и энергии. Рациональное, научно обоснованное кормление животных и птиц возможно только при условии глубокого знания их потребностей в энергии, питательных веществах и их варьировании в зависимости внешних и внутренних факторах. Потребность — это количество вещества или энергии, необходимое здоровым животным в оптимальных условиях содержания для поддержания жизни, получения установленного уровня продуктивности и проявления воспроизводительной функции.

Общая потребность животного в энергии и отдельных питательных веществах (с учетом эффективности их использования) складывается из потребностей на отдельные процессы в организме, в частности на поддержание жизни, развитие репродуктивных органов в период беременности, поддержание воспроизводительной функции у самцов, образование продукции (мясо, молоко, шерсть, яйца и другое.

Тип кормления сельскохозяйственных животных, соотношение кормов в рационах, отвечающее потребностям животных определенного вида и соответствующее зональным условиям. Характеризуется структурой кормового рациона. Название Тип кормления обычно определяется кормами или группами кормов, содержащимися в рационе. Для крупного рогатого скота и овец в зимний период применяют сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-корнеплодный, силосно-жомовый, силосно-сенажный, силосно-сенажно-концентратный и другие. Тип кормления в летний период — травяной, травянисто-силосный, травянисто-концентратный и др. Любой научно обоснованный Тип кормления не отвергает необходимости разнообразия кормов в рационах, особенно при кормлении высокопродуктивных животных. Тип кормления во многом определяются производством кормов, степенью обеспеченности естественными кормовыми угодьями — сенокосами и пастбищами. При оценке Типа кормления учитывают влияние их на здоровье животных, воспроизводительную функцию, продуктивность, качество продукции, а также экономичность и эффективность. Конкретным выразителем Типа кормления служит кормовой рацион Рационы, соответствующие по сочетанию кормов и их массе научно обоснованному Типу кормления и удовлетворяющие условиям зоны, называют типовыми. Тип кормления разрабатывают научные учреждения; в хозяйствах их уточняют в соответствии с конкретными условиями. 4].

Кормление холостых и суягных маток овец. Потребность холостых и суягных овцематок в энергии и питательных веществах зависит от живой массы и упитанности животных, направления продуктивности и затрат питательных веществ на развитие плода.

Холостые и суягные овцематки на 100 кг живой массы потребляют 3,2 — 3,8 кг сухих веществ при содержании в 1 кг сухого вещества 0,69 — 0,75ЭКЕ. В использовании обменной энергии заметной разницы у холостых маток и у маток в первый период суягности (12 -13 недель) не установлено. У маток в последнюю треть суягности использование обменной энергии на отложение в теле значительно возрастает. Поэтому потребность маток в энергии в последние два месяца суягности увеличивается на 30 — 40%. Наряду с энергией овцематки должны быть обеспечены и протеином. В сухом веществе рационов содержание протеина для холостых и суягных маток овец (первые 12 — 13 недель) составляет 8,5 — 9,6%. Во второй половине суягности, особенно в последнюю её треть потребность маток в протеине увеличивается на 40 — 60% и его содержание в сухом веществе составляет около 13%.

Потребность, а переваримом протеине у холостых маток и в первый период суягности тонкорунных пород при средней продуктивности составляет 60 г в расчете на 1 ЭКЕ, мясо — шерстных пород — 80 г. Потребность в переваримом протеине у овцематок в последнюю треть суягности составляет 80 — 105 г на 1 ЭКЕ.

У суягных маток, особенно в последние два месяца, значительной напряженностью характеризуется минеральный обмен, связанный с интенсивным ростом плода и депонированием минеральных веществ в организме. Поэтому в расчете на 1 ЭКЕ должно содержаться 3,5 — 4,5 г кальция, 3 — 3,5 г фосфора, 0,4 — 0,5 магния, 2,5 — серы и 6 — 7 г — поваренной соли.

Для нормального развития плода и поддержания на высоком уровне обмена веществ у суягных овцематок их рационы должны быть сбалансированы по каротину и витамину D. Оптимальный уровень каротина должен составлять 8 — 10 мг на 1 ЭКЕ, а витамина D — 400 — 500 МЕ.

Корма, рационы и техника кормления. Набор и качество кормов для овцематок до случки и в период суягности имеет очень важное значение. Наилучшими кормами являются зеленая трава, сено, сенаж, силос, травяная мука, корнеплоды и концентраты.

Плодотворное осеменение и плодовитость овцематок во многом определяются их упитанностью. Если плодовитость маток высшей упитанности принимать за 100%, то у маток средней упитанности она обычно составляет 85 — 90%, а нижесредней — 60 — 65%. При плохой упитанности количество яловых маток возрастает в 4 — 5 раз.

Недостаточное или неполноценное кормление маток в период подготовки к их случке, во время случной компании и в период суягности приводит так же к увеличению мертворожденных ягнят, снижению жизнеспособности приплода, молочности и шерстной продуктивности овцематок.

Хорошо упитанные матки, как правило, оплодотворяются с первого осеменения. У таких маток в 2 — 3 раза увеличивается количество двоен, ягнята более жизнеспособны при рождении.

Подготовку овцематок к случке с помощью улучшенного кормления необходимо начинать за 1 — 1,5 месяца до начала осеменения.

Высокая плодовитость маток отмечается при их пастьбе в период подготовки и осеменения на молодой траве, богатой питательными и биологически активными веществами. При сухом травостное на пастбище целесообразно подкармливать маток концентрированными кормами по 0,2 — 0,4 кг и силосом по 1,5 — 2 кг в день на голову. Маткам особенно низкой упитанности необходимо на 1 кг прироста массы давать 6 ЭКЕ и около 500 гр переваримого протеина.

Если маток осеменяют в стойловый период, то в составе рациона они должны получать хорошего качества сено, силос, в зависимости от упитанности, определяющее количество определенное количество концентрованных кормов.

В первую половину суягности не требуется повышать уровень питания маток, установленный в подготовительный период. В их рационах можно использовать сено, силос, солому, небелковые азотистые добавки и небольшое количество концентратов.

Во вторую половину суягности потребность маток в корме значительно возрастает. В рационах должна быть увеличена доля хорошего сена и травяной муки. Для обеспечения энергетического и белкового уровня питания необходимо увеличить дачу концентрированных кормов до 30% от общей потребности.

При насыщении рационов силосом особое внимание надо обращать на фосфорное питание маток в целях предотвращения послеродовых осложнений.

Уровень кормления высокопродуктивных элитных маток должен быть повышен на 10 — 12% путем увеличения использования высокопитательных грубых и сочных кормов.

Кроме обеспеченности суягных маток в энергии и протеине необходимо особенно контролировать содержание в рационе минеральных веществ и витаминов.

Лучшим способом балансирования рационов по питательным и биологически активным веществам является использование в рационах кормления овцематок комбикормов — концентратов заводского изготовления.

К концу суягности долю объемистых кормов в рационе для маток постепенно снижают при сохранении энергетического уровня и общего поступления питательных веществ. В условиях промышленной технологии овцематок можно кормить вволю полнорационными брикетированными кормосмесями, сбалансированными по всем питательным и биологически активным веществам. 3].

3. Энергетическая оценка питательности Травы люцерны Таблица 1.

4. Зоотехническая характеристика кормов Таблица 2.

Таблица 3 Состав и питательность кормов в 1 кг корма.

5. Нормированное кормление дойных коров живой массой 600 кг, суточным удоем 20 кг, процентом жира 3,9%.

Таблица 4.

Таблица 5 Структура рациона.

Данный рацион сбалансирован не точно. Рекомендуется дополнительно в рацион включить: моноаммонийфосфат 44 г, марганца сернокислого 199 мг, цинка сернокислого 1365 мг, меди сернокислой 249 мг, кобальта сернокислого 35 мг, калия йодистого 4,3 мг, серы элементарной 2,9 гр

6. Определение годовой потребности коров в кормах Задание № 6 регион 1 годовой удой (305дней), живая масса 500 кг, среднесуточный удой 13.7 кг, требуется в год ЭКЕ 5100.

Таблица 6.

Таблица 7 Анализ рациона коровы массой 500 кг, среднесуточный удой 13,7 кг, содержание жира в молоке 3,8% (в стойловый период).

Таблица 8 Анализ рациона коровы массой 500 кг, среднесуточный удой 13,7 кг, содержание жира в молоке 3,8% (в пастбищный период).

Таблица 9 Расчет структуры среднесуточных рационов коровы в стойловый и пастбищный периоды.

Тип кормления в стойловый период — концентратный Пастбищный период концентратный Расход концентратов на 1 кг. молока в стойловый период 365 г, в пастбищный 365 г.

Таблица 10 Расчет потребности в балансирующих кормовых добавках коров.

Заключение

В повышении качества животноводческой продукции ведущая роль принадлежит организации интенсивной системы кормления, включая разработку различных балансирующих добавок и биологически активных веществ, гарантирующих реальное обеспечение жизнедеятельности и хозяйственно полезных качеств всех видов сельскохозяйственных животных.

Раздел 1. Натрий имеет большое значение в питании сельскохозяйственных животных. При его недостатке возникают гипо и гипернатриемии. А так же могут возникать отравления поваренной солью, что опасно для жизни животных. Натрий содержится в растениях и комах, а так же в органах и тканях, почве. Играет важную роль в обмене веществ ионы натрия непрерывно обмениваются между клетками и внеклеточной средой. Натрий должен постоянно находится в организме животного. Необходимо следить за потребность и нормой поступления натрия в организме животных. При нормальном поступлении натрия можно предотвратить многие заболевания и повысить уровень продуктивности животных и птиц.

Раздел 2. Безусловно, нормы рационов должны соблюдаться, это улучшит продуктивность и жизнедеятельность животных.

Раздел 3. Трава люцерны сравнительно не богата клетчаткой, не плохо переваривается, но мало энергии. Можно скармливать в умеренном количестве с сочными.

Раздел 4. Для составления наиболее сбалансированного рациона, что в дальнейшем поспособствует проявлению хороших хозяйственно полезных качеств, необходимо знать как достоинства, так и недостатки кормов, а так же методы подготовки их к скармливанию и в сочетании с какими кормами их можно включать в рацион.

Раздел 5. Данный рацион сбалансирован не точно. Рекомендуется дополнительно в рацион включить: моноаммонийфосфат 44 г, марганца сернокислого 199 мг, цинка сернокислого 1365 мг, меди сернокислой 249 мг, кобальта сернокислого 35 мг, калия йодистого 4,3 мг, серы элементарной 2,9 гр.

Раздел 6. Анализ рационов: Рационы необходимо пересмотреть, так как он не отвечает полностью за питательность данной коровы. Заметная нехватка в сырой клетчатке, что возможно послужил не точный подбор кормов, или нужно пересмотреть количество суточной дачи корма. Так же значительно снижено сахаропротеиновое отношение.

1. Хохрин С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: КолосС, 2007. 692с.

2. Корма. Справочная книга. Под ред. К 66 М. А. Смурыгина. М., «Колос», 1977.

3. Макарцев Н. Г. Кормление с.-х. животных. — К.: ГУП «Облиздат», 1999. 646с.

4. Коваленко П. Козы и овцы: содержание, разведение, переработка мяса, шерсти и молока. Серия «Подворье». Ростов — на — Дону: «Феникс». 1999. 352с.

5. Экспертиза кормов и кормовых добавок: К. Я. Мотовилов, А. П. Булатов, В. М. Поздняковский, Н.Н. Лянцева- 2-е издание., испр. И доп.- Новосибирск: Сиб.унив. изд-во, 2007. 336с.

6. Дюкарев В. В., Ключковский А. Г., Дюкар И. В. Кормовые добавки в рационах животных: Теория и Практика.- М.: Пгропромиздат.1985.-278с.