Обзор литературы. 
Системы содержания лошадей

Основные понятия и задачи зоогигиены Гигиена сельскохозяйственных животных (зоогигиена, ветеринарная гигиена) — наука об охране и укреплении здоровья животных рациональными приемами содержания, кормления выращивания и ухода, обеспечивающими их высокую продуктивность, работоспособность и резвость, обусловленные наследственностью.

Ветеринарная гигиена — это система мероприятий, направленная на создание условий, исключающих заболевания животных, обеспечивающих их высокую продуктивность и качество продукции либо работоспособность и резвость.

Ветеринарная санитария — совокупность практических мероприятий технического или иного характера, направленных на конкретное осуществление требований ветеринарной гигиены.

Теоретическую основу зоогигиены составляют положения о диалектическом единстве организма и среды его обитания, единстве нормы и патологии как лабильных форм приспособительных реакций и взаимосвязи организма и среды в условиях онтои филогенеза, целостной реакции организма на различные воздействия.

На организм животного влияют материальные факторы природной среды, которые условно делят на химические, физические и биологические. Одни оказывают непосредственное влияние, а другие — опосредованное, через деятельность человека.

Внешняя среда включает воздушную среду, воду, корма и т. д. по природе основные факторы внешней среды могут быть абиотическими (неживыми), биотическими (живыми) и трофическими (питательными).

Средовые факторы различают также по физическому состоянию, химическому составу и биологическим свойствам.

Все факторы внешней среды следует рассматривать и как раздражители, и как стресс-факторы, которые по силе воздействия на организм животных могут быть чрезвычайными (экстремальными, сильными), средними (умеренными) и слабыми (малыми). В зависимости от природы выделяют стресс-факторы следующего происхождения: микроклиматические (в том числе температурные, шумовые и др.), технологические (комплектование и др.), транспортные (перевозки), биологические (инфекции, инвазии), кормовые, психические.

Гигиену животных рассматривают также как практическую физиологию (физиологию животных в конкретных условиях содержания).

В основу зоогигиены положен принцип охраны здоровья животных. Под понятием «здоровье животных» подразумевают такое состояние организма животных, когда функции его органов и систем уравновешены с внешней средой и отсутствуют какие-либо патологические состояния. Другими словами, здоровье животных — это обычное (нормальное) физиологическое состояние, когда их рост, развитие, поведение и продуктивность (работоспособность) адекватны условиям содержания, включая в первую очередь кормление, и обусловлены природной наследственностью.

Часто понятие «здоровье животных» в ветеринарной практике заменяют понятием «естественная резистентность организма», которое включает прежде всего естественную сопротивляемость, устойчивость как отдельных систем, тканей организма, так и его целостного состояния к воздействию окружающей среды. Естественную резистентность не следует путать с иммунитетом, который обеспечивается иммунокомпетентными клетками иммунной системы.

К основным задачам зоогигиены следует отнести следующие:

изучение факторов и условий окружающей среды и закономерностей их влияния на организм животного, состояние его здоровья (сюда включают суммарные воздействия таких факторов как климат и микроклимат, почва, растительность, корма, вода, воздух, а также технологии содержания, выращивания, эксплуатации и ухода за животными);

научно-практическое обоснование оптимальных и предельно допустимых параметров окружающей среды, разработка зоогигиенических и ветеринарно-санитарных нормативов, норм и правил, мероприятий и рекомендаций, а также средств и способов, направленных на повышение функциональных возможностей и сопротивляемости организма воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды;

разработка проектов зданий, подбор методов и средств санитарной техники для создания систем жизнеобеспечения (вентиляции, отопления, освещения, оптимизации микроклимата, водоснабжения ферм и поения животных, раздачи кормов и кормления, удаления и хранения навоза);

обеспечение сохранности природной среды и её оздоровление за счет внедрения зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил в практику современного животноводства.

Соблюдение гигиены содержания животных должно обеспечивать гигиену природной среды и, следовательно, способствовать решению экологических проблем. Также целый ряд зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий имеет прямое отношение к охране человека от антропозоонозов и травматических повреждений при контакте с животными.

корм микроклимат конюшня навоз Влияние факторов внешней среды на организм животных Влияние газового состава воздуха помещений.

Кислород. Важнейший для жизни газ воздуха. В состоянии покоя лошади потребляют в среднем 253 мл/кг массы, во время работы 1780 мл/кг. Количество потребляемого кислорода зависит от возраста, пола и физиологического состояния животного.

Колебания содержания кислорода в открытой атмосфере незначительны. При повышении температуры воздуха до 35 — 400 С и большой влажности парциальное давление кислорода может снизиться с 21,3 до 18 кПа, что следует учитывать при содержании больных животных. Явления выраженной гипоксии отмечают при 16 кПа. Механизм адаптации к низкому парциальному давлению кислорода состоит в увеличении количества гемоглобина и эритроцитов в крови, ускорении синтеза некоторых ферментов в тканях, что повышает окислительные процессы.

В чистом виде кислород обладает токсическим действием, что связано с окислением (самим кислородом или образованными в тканях свободными радикалами) ферментов и коферментов, содержащих SH — группы. При этом повреждаются клеточные мембраны. Уже через 1 — 2 часа дыхания чистым кислородом в лёгких обнаруживают ателектазы (из-за закупорки слизью мелких бронхов), а через 24 часа развивается отёк лёгких.

Углекислый газ. В атмосферном воздухе населенных пунктов его концентрация составляет 0,03 — 0,04%, в промышленных центрах — до 0,06%.

Большая часть газа, содержащаяся в воздухе животноводческих помещений, выделяется при дыхании животных, меньшая — при разложении кала, мочи и остатков корма. Количество выделяемого животными углекислого газа зависит от их возраста, массы, кормления и физиологического состояния.

Углекислый газ является химическим раздражителем дыхательного центра, необходимое его количество накапливается в крови в результате обмена веществ, окислительных процессов. Если в окружающем воздухе содержится его повышенная концентрация, то в крови он тоже будет накапливаться в избыточных количествах.

Увеличение концентрации углекислого газа (свыше 1%) во вдыхаемом воздухе приводит к развитию ацидоза, тканевой аноксии, угнетению метаболических процессов, расширению периферических сосудов, учащению дыхания и тахикардии.

При правильной работе вентиляции, когда относительная влажность воздуха держится в допустимых пределах, повышения концентрации углекислого газа в помещениях не происходит.

Аммиак. В животноводческих помещениях аммиак образуется в основном из мочи, разлагающейся под действием уреазоактивных анаэробных бактерий, так же при гниении азотсодержащих органических веществ.

По природе своего действия на организм аммиак обладает удушающим действием и вызывает выраженную воспалительно-некротическую патологию, потому что аммиак с водой представляет собой щелочь, которая вызывает химический ожог слизистых оболочек, кожи и копыт.

При непрерывном и длительном воздействии даже невысоких концентраций (0,15%) аммиака ухудшается общее состояние организма, хуже усваивается корм, животные чаще заболевают.

Значительные концентрации аммиака (3 мг/л) во вдыхаемом воздухе вызывают у животных ларингои бронхоспазмы, смерть наступает от отека легких или паралича дыхания.

Предельно допустимая концентрация аммиака в воздухе помещений для взрослых животных равна 29 мг/м3, а для молодняка — 5 — 10 мг/м3.

Сероводород. Источником загрязнения воздуха животноводческих помещений этим газом служат гниющие серосодержащие органические вещества, которые скапливаются в помещениях.

Всасываясь в кровь, сероводород блокирует активность ферментов, необходимых для клеточного дыхания, вызывая паралич дыхания. Железо гемоглобина крови, связываясь с данным газом, образует сульфид железа, и поэтому гемоглобин не может участвовать в транспорте кислорода и газообмене. Соединяясь со спиртами, сероводород образует на слизистых оболочках сульфид натрия, который вызывает их воспаление. Если сульфид натрия попадает в кровь, он присоединяет гидроксильную группу, в результате чего выделяется сероводород, обуславливающий раздражение и угнетение нервной системы и общую интоксикацию.

При хроническом отравлении даже небольшими концентрациями сероводорода (выше 10 мг/м3) наступает ослабление тонов сердца, гипотония, тахикардия, снижается масса тела, развиваются конъюнктивиты.

Большие концентрации сероводорода (1мг/л) приводят к нервным расстройствам, которые через несколько часов, иногда и быстрее, могут закончиться параличом дыхательного и сосудодвигательного центров и смертью.

Допустимые концентрации сероводорода в помещениях для взрослых животных 10мг/м3, для молодняка — 5 мг/м3.

Влияние механических примесей воздуха В воздухе животноводческих помещений пыль скапливается при выполнении производственных операций: раздаче кормов, раскладывании подстилки, уборке, а так же беспокойстве животных.

Пыль непосредственно действует на кожу, глаза и органы дыхания. При попадании на кожу пыль вместе с потом, выделениями сальных желез, омертвевшими клетками эпидермиса и микроорганизмами вызывает раздражение, зуд и воспаление. Вследствие этого нарушаются выделительная и терморегуляционная функции кожи, её чувствительность, возникают дерматиты, пиодермии, пустулезные сыпи и другие заболевания.

Попадая на слизистую глаз, пыль способствует развитию конъюнктивитов и кератитов. Рефлекторное действие пыли на организм животных отмечается уже в концентрациях 0,6 — 6 мг/м3. при этом дыхание становится поверхностным, что приводит к уменьшению вентиляции легких на 7 — 10% и потребления кислорода на 8,8%. Любое действие пыли связано не только с количеством, происхождением пыли, но и с размерами её частиц. Пыль наиболее опасна в том случае, если частицы имеют величину от 0,2 до 5 мкм. Такие пылинки проникают в лёгкие вплоть до альвеол и оседают в них. Более крупные пылинки, размером от 5 до 10 мкм, задерживаются в верхних дыхательных путях, а величиной более 10 мкм оседают здесь полностью. Пылинки размером менее 0,2 мкм задерживаются в лёгких только частично, так как оседают медленно. Крупная пыль (более 10 мкм) почти полностью остаётся в верхних дыхательных путях и постепенно выводится наружу при кашле и чихании. Пылевые частицы, попадая в дыхательные пути, раздражают и травмируют слизистые оболочки, способствуя тем самым внедрению возбудителей инфекций и развитию как остро, так и хронически протекающих катаральных процессов.

Причиной развития многих видов пылевой патологии является образование экссудата в альвеолах, где накапливаются пылевые частицы. Экссудат может неоднократно образовываться и рассасываться. Вследствие этого стенки альвеол утолщаются, гиперемируются и развивается альвеолит, а также, возможны, бронхиолит и перибронхиолит. Пылинки, глубоко проникшие в дыхательные пути, подвергаются фагоцитозу. Фагоциты с включением пылевых частиц могут скапливаться в большом количестве в альвеолах, межальвеолярных перегородках, мелких лимфатических узлах и по ходу лимфатических сосудов. Там, где происходит их скопление, а затем и гибель, разрастается соединительная ткань. Она постепенно сморщивается, образует рубцы, сдавливает сосуды. В результате возникают ателектазы одних участков и эмфизема других, нарушается функция дыхания, возникают застойные явления.

Кроме этого, установлено аллергическое действие пыли.

Влияние влажности, температуры и скорости движения воздуха Влажность воздуха во многом определяет микроклимат помещений, чем оказывает как прямое, так и опосредованное влияние на организм животных (через воду, состояние конструкций и предметов, микроорганизмы). Прямое влияние сводится к воздействию на терморегуляцию. Высокая относительная влажность отрицательно действует на организм, его теплоотдачу, как при высоких, так и при низких температурах воздуха. Из организма животных влага удаляется через кожу и дыхательные пути, в результате испарения ее с поверхности. На испарение влаги в оптимальных условиях содержания (относительная влажность воздуха 50 — 75%) организм животного затрачивает 20 — 25% общих теплопотерь. Однако, если воздух очень насыщен водяными парами, отдача тепла организмом путем испарения невозможна. Поэтому при высокой влажности и температуре, а так же при одновременно низкой скорости движения воздуха (в сырых, душных, плохо вентилируемых помещениях) затормаживается отдача тепла и наступает перегревание организма (тепловой удар).

Теплоемкость влажного воздуха в 10 раз больше, чем сухого, поэтому при низких температурах среды с влажным воздухом и повышенной его подвижностью организм быстро переохлаждается. В сырых, холодных помещениях часто возникают простуды, болезни кожи и конечностей.

Высокая влажность воздуха в помещениях приводит к конденсации водяных паров на потолке, стенах, металлических конструкциях, уменьшая их воздухо — и паропроницаемость и намного увеличивая теплопроводность. Также в таких условиях интенсивно размножаются микроорганизмы — как банальные, так и патогенные грибы, поражающие как самих животных, так и корма и конструкции помещения.

Слишком сухой воздух (относительная влажность ниже 40%) тоже вреден для животных. В таких условиях высыхают кожа, слизистые оболочки дыхательных путей и ротовой полости, увеличивается потоотделение. В результате сухости естественных барьеров снижается сопротивляемость организма возбудителям инфекционных заболеваний. При длительном воздействии на организм сухого воздуха высыхает копытный рог, в нем образуются трещины.

Чем суше воздух, тем больше пыли, поэтому поддержание оптимальной влажности в помещениях может служить мерой борьбы с запыленностью.

Движение воздуха оказывает существенное влияние на теплоотдачу организма животных, проветривание и сохранение тепла в помещениях. Даже при незначительном увеличении скорости движения воздуха существенно возрастает его охлаждающая способность, поэтому данный фактор микроклимата следует увязывать с температурой. Увеличение скорости движения воздуха на 0,1 м/с ведет к возрастанию его охлаждающей силы на 0,19 мкал/см2*с. Поэтому нормативами предусмотрено поддержание минимальных скоростей движения воздуха в помещениях для молодняка 0,02 — 0,03 м/с, для взрослых животных — 0,2 м/с.

Системы содержания лошадей В зависимости от хозяйственного назначения используют в основном две системы — конюшенную и табунную.

Конюшенная система. Предусматривает круглогодичное содержание лошадей в конюшнях. При них устраивают паддоки (загоны) для прогулок жеребцов, племенных кобыл и молодняка на открытом воздухе. В летнее время лошади в течение нескольких часов могут находиться на искусственных пастбищах (левадах), площадь которых определяют из расчета 0,3 — 0,5 га на лошадь.

Конюшенная система в настоящее время применяется главным образом в хозяйствах, выращивающих рабочих, племенных, спортивных лошадей, молодняк рысистого и верхового направлений и весь молодняк в тренинге.

Табунная система. При этой системе лошади, разделенные по полу и возрасту на табуны, в течение всего года или большей его части находятся на пастбищах и только в отдельные периоды при необходимости им предоставляют дополнительные корма. В табуне содержится ориентировочно до 100 лошадей. Эта система экономически более выгодна, нежели конюшенная. Табунная система подразделяется на культурно-табунную и улучшенно-табунную.

Конюшни и их устройство Для конюшенного содержания лошадей строят конюшни — как правило, одноэтажные, в виде прямоугольника в плане. Допускается проектировать конюшни Г-образной и П-образной форм.

Конюшни строят на сухом месте, с низким уровнем грунтовых вод (3 — 5 м от поверхности грунта). Следует избегать низин, особенно болот и пойм различных водоемов с низкими берегами, так как конюшни, построенные в таких местах, как правило бывают сырыми, является одним из факторов, предрасполагающих к возникновению респираторных заболеваний. Ориентация конюшен должна быть меридиальной, то есть продольной осью с севера на юг. В зависимости от местных условий допускается отклонение от рекомендуемой ориентации в пунктах, расположенных севернее 50-й широты, в пределах до 30о, а в более южных широтах — до 45о.

На территории предполагаемого строительства конюшни или конефермы не должно быть скотомогильников, как действующих, так и старых. Конефермы располагают не ближе 2 км от проезжих дорог и скотопрогонных трактов. По отношению к населенным пунктам их располагают таким образом, чтобы размер санитарно-защитной зоны был не менее 100 м. конефермы нельзя размещать ближе 3 км от конеперерабатывающих предприятий.

Необходимо также учитывать направление господствующих ветров в данной местности и все ветеринарно-санитарные требования, чтобы обеспечить надежное эпизоотическое благополучие.

Зоогигиенические требования к конюшням и их внутреннему оборудованию Проектирование и строительство конюшен осуществляют с учётом метеорологических данных климатической зоны, направленности ведения коневодства, системы содержания лошадей и их половозрастного состава. Конюшня должна быть хорошо обустроенной, удобной для размещения животных и выполнения производственных процессов. При строительстве конюшен важно предусмотреть все факторы, способствующие обеспечению нормативного микроклимата. Учитывая, что в конюшнях не применяют отопительных систем, следует рассчитывать на тепло, выделяемое животными. Поэтому нужно подбирать строительный материал с высоким коэффициентом термического сопротивления. Материалом для ограждающих конструкций может служить кирпич. Необходимо также оборудовать утепленные потолки. Крыша должна быть непроницаемой для воды и обладать низкой теплопроводностью.

Наиболее важный элемент здания — пол. Он должен обладать низкой теплопроводностью и достаточной прочностью, быть сухим, влагонепроницаемым и нескользким. Для лошадей наиболее подходящими являются глинобитные полы, но они требуют постоянного ухода (своевременного удаления мочи и сырой подстилки, обеспечения защитного слоя соломенной подстилки и частого подтрамбовывания). В современных конюшнях наиболее распространены керамзитобетонные полы, обладающие высокой прочностью, достаточно тёплые и менее дорогие. В проходах полы делают бетонными.

Чтобы сохранить тепло в конюшне, ворота оборудуют тамбурами. Двери для прохода и эвакуации лошадей должны быть шириной не менее 1,2 м, ворота — соответственно не менее 2,7 и 2,4 м. открываться двери и ворота должны наружу. Ширина тамбура больше ширины ворот на 0,5 м, глубина — больше ширины открытого полотнища ворот на 0,2 м.

В конюшнях, возводимых в районах с расчетными температурами наружного воздуха минус 20оС и выше, окна проектируют с одинарным остеклением, а в остальных районах — с двойным. Размещают окна так, чтобы прямые солнечные лучи не попадали в глаза животных. Высота от уровня пола до низа окна — 1,8 — 2,2 м. Окна изнутри защищают решетками.

В конюшнях для взрослых лошадей применяют двухрядное размещение денников, объединённых общим кормонавозным проходом. Ширина прохода 3 м, длина равна длине помещения. Иногда строят конюшни с четырехрядным размещением денников и двумя кормонавозными проходами. Они более экономичны, так как в таких конюшнях периметр наружных стен и площадь на одну лошадь меньше, чем в двухрядных конюшнях с центральным проходом.

В одном ряду допускается размещать не более 15 денников. В средней части конюшни рекомендуется располагать дежурное помещение, сбруйную и инвентарную (или сбруйно-инвентарную), фуражную и площадку для резервуара с водой (если нет водопровода). Также в центре располагают манеж для выводки и запряжки лошадей.

Размеры денников по зоогигиеническим нормам должны быть: для жеребца-производителя — 16 м², для племенного молодняка в тренинге — 12 м², для подсосной кобылы с жеребенком — 14 м². Перегородки между денниками делают из обструганных досок, кирпича или керамзитобетонных плит на высоту 1,4 м сплошными, выше, до 2 — 2,4 м из металлических прутьев с прозорами 5 — 6 см. в углу денника встраивают кормушку для концентрированных кормов на высоте 1 м от пола. Длина кормушки 1 — 1,2 м, ширина по верху — 60 см, по низу — 40 см, глубина — 30 см. Для изготовления кормушек применяют плотные, влагонепроницаемые химически нейтральные материалы, которые можно легко чистить, дезинфицировать, с гладкой фактурой рабочих поверхностей. Все кормушки должны иметь закругленные наружные углы, а кромки деревянных кормушек рекомендуется обшивать жестью.

Применение индивидуальных автопоилок должно быть оговорено в задании на проектирование конюшни. Индивидуальные поилки должны иметь перекрывающий вентиль в целях обеспечения регулируемого поения лошадей. Автопоилки типа АП-1 устанавливают на высоте 0,9 — 1 м от пола.

При проектировании конюшни следует учитывать рекомендуемые нормативы высоты помещения. Высота от пола до выступающих конструкций потолочного перекрытия — 3 м.

Подсобные помещения включают в себя фуражную, помещение для грубых кормов и подстилки, сбруйную, инвентарную, помещение для дежурного, площадку для резервуара с водой и манеж для запряжки и проводки лошадей.

Фуражная предназначена для хранения трехсуточного запаса концентрированных кормов. Площадь её обычно равна размерам одного денника, то есть 10 — 12 м². Концентрированные корма хранят в специальных деревянных ларях с 2 — 3 отделениями с крышками. Фуражная должна быть отделена от стойлового помещения глухой перегородкой.

Сбруйная предназначена для хранения и просушки сбруи после работы лошадей. Для лучшего проветривания и просушивания сбруи помещение оборудуют приточно-вытяжной вентиляцией и отоплением. Сбруйная должна быть изолирована от общего стойлового помещения и иметь площадь 10 — 12 м².

Инвентарная предназначена для хранения инвентаря (лопат, вил, ведер и др.). Она также должна быть изолирована от стойлового помещения и иметь площадь 6 — 12 м².

Дежурное помещение для обслуживающего персонала располагают рядом со сбруйной и оборудуют отоплением и водоснабжением. Площадь этого помещения — 10 — 12 м².

При отсутствии водопровода предусматривают площадку для резервуара с питьевой водой размером 6 — 12 м². емкость резервуара определяется суточной потребностью в воде всех лошадей, размещенных в конюшне.

Площадь манежа для проводки и запряжки лошадей должна быть 80 — 90 м².