Горением называется сложный физико-химический процесс взаимодействия горючего вещества и окислителя, сопровождающийся выделением тепла и света.
Горение возможно при наличии трех условий: горючего вещества с определенной температурой, достаточного количества окислителя, источника воспламенения определенной мощности.
Горение происходит в газовой фазе. Горение, характеризуемое наличием раздела фаз (например, горение твердых веществ), называется гетерогенным. Горение газообразных смесей называется гомогенным.
По скорости распространения различают дефлаграционное, взрывное и детонационное горение. Содержание продуктов горения зависит от соотношения горючего и окислителя.
Стехиометрическим называется такое соотношение горючего и окислителя, при котором ни один из компонентов не остается в избытке в продуктах реакции.
Расчет стехиометрического содержания горючего вещества для углеводородов производится по формуле.
Сст = 100/(1 + 4,84в), % об, где в = nc + nн/4 — nо/2, а nc, nн, nо — соответственно число атомов С, Н, О в молекуле горючего. Например, для реакции сгорания (взрыва) метана СН4 в воздухе Сст? 9,5% об.
Горение может осуществляться в двух режимах: самовоспламенения и распространения фронта пламени. Важнейшая особенность процесса горения — самоускоряющийся характер химического превращения.
Известны два механизма самоускорения — тепловой и цепной, теории которых разработаны академиками Н. Н. Семеновым и Я. Б. Зельдовичем.
