Введение. 
Аркадий Новиков как известнейший российский бизнесмен

Аркадий Новиков — человек, которого вспоминают в первую очередь, когда слышат слова «московский ресторатор». Прошел путь от кулинарного училища до открытия именного ресторана в Лондоне. Новиков создал целую плеяду известнейших заведений — от респектабельного Vogue Cafe и элитарных Cantinetta Antinori и «Галереи» до демократичных «Маленькой Японии» и «Елок-палок». Много лет он открывает несколько авторских ресторанов в год, никогда не повторяясь и неизменно производя фурор каждым своим проектом.

Имя Аркадия Новикова известно каждому москвичу и, наверное, практически каждому россиянину, даже если он редко заходит в рестораны, которых у Новикова около 50. Энергия Новикова кажется неиссякаемой — кроме ресторанов в поле его зрения и производство экологически чистых продуктов, и развитие сети гастрономов «Глобус-Гурмэ», открытие мебельного бутика, казино «Ангара» и выступление на ТВ в роли ведущего реалити-шоу «Кандидат». Шоу стало российской калькой американского Apprentice с Дональдом Трампом. В российском варианте победителя ждал контракт на управление одним из проектов Новикова и зарплата в 1 500 000 рублей. Так же уже 2 сезона он принимает участие в кулинарном шоу на СТС «Мастер Шеф».

Биография

Детство

Знаменитый российский предприниматель родился 25 июля 1962 г. в Москве. Его отец был конструктором на заводе Орджоникидзе, а мать — воспитательницей в детском саду. Родители развелись, когда мальчику было 6 лет. Детство Новиков провел в двухкомнатной квартире, где проживал вместе с мамой и бабушкой. По его словам, бабушка всегда была доброй, а мать не раз воспитывала с помощью палки или ремня. Новиков признается, что поздно повзрослел, в школе учился неважно и даже не задумывался о будущем. «Я до 15 лет зачитывался сказками», — отмечает успешный ресторатор.