Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Организация выездного мероприятия сотрудников фирмы на примере отеля «Чайка»

КонтрольнаяПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В соответствии с заданными условиями, бюджетом фирмы и возможностями выбранного отеля была составлена программа выездного мероприятия: В стоимость отдыха в Охотничьем Домике входит: комплект банных принадлежностей (халаты, полотенца, одноразовые тапочки), 3 веника, чай. Предполагается аренда «Охотничьего домика» на 3 часа — 7000 рублей, и квадроциклов на 2 часа по тарифу «Корпоратив» — 5200… Читать ещё >

Организация выездного мероприятия сотрудников фирмы на примере отеля «Чайка» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

1. Описание отеля «Чайка»

2. Размещение гостей

3. Русская баня «Охотничий домик» и аренда квадроциклов

4. Игра в боулинг, бильярд

5. Проведение конференции

6. Банкет в ресторане «Кают-компания»

7. Перевозка гостей Заключение Список литературы

Для корпоративного отдыха работников одной из нижегородских фирм был выбран загородный отель 4* «Чайка» .

Бюджет тура составляет 250 000 рублей. 10 работников фирмы (из них 2 руководителя) будут проживать в отеле 2 ночи и 3 дня.

За это время должна быть проведена рабочая конференция, а так же организован высококлассный отдых всех участников.

В соответствии с заданными условиями, бюджетом фирмы и возможностями выбранного отеля была составлена программа выездного мероприятия:

День 1

14.15 — сбор участников мероприятия;

14.30 — отправление группы на автобусе от остановки Московский вокзал;

16.00 — заселение гостей в заранее забронированные номера по тарифу «Корпоративный» ;

17.00 — 20.00 Русская баня «Охотничий домик» ;

20.00 — 21.00 ужин шведский стол в ресторане «Акватория» ;

21.00 — 23.00 игра в боулинг (2 дорожки на 2 часа), бильярд.

День 2

7.00 — 9.00 завтрак шведский стол в ресторане «Акватория» ;

9.00 — 17.00 — конференция в переговорной № 3;

11.30, 16.00 — кофе брейк;

13.00 — 14.00 — обед шведский стол в ресторане «Акватория» ;

19.00 — ужин шведский стол в ресторане «Акватория» ;

20.00 — 23.00 — Банкет в ресторане «Кают-компания» ;

В течение дня гости могут посещать фитнес клуб «World-class» .

День 3

7.00 — 10.00 — завтрак шведский стол в ресторане «Акватория» ;

10.00 — 12.00 — катание на квадроциклах;

В течение дня гости могут посещать фитнес клуб «World-class» .

14.00 — выезд гостей из отеля.

1. Описание отеля " Чайка"

" Чайка" - это загородный отель на берегу реки Оки. Отель «Чайка» совмещает в себе все удобства четырехзвездочного отеля с природными достоинствами средней полосы России.

Загородный отель «Чайка» расположен в сосновом парке в зоне отдыха элитного поселка Желнино (Володарский район) в 25 километрах от Нижнего Новгорода.

Новое четырехэтажное здание отеля «Чайка», выполненное в оригинальном скандинавском стиле, это:

· 101 стандартный номер и 14 номеров класса люкс;

· вид на реку или парковую зону;

· внимательный персонал;

· 2 ресторана, 4 бара;

· отлично оборудованный фитнесс-клуб «Wordclass» ;

· крытый спортивный зал;

· русская баня, финская сауна, турецкий хамам;

· открытый теннисный корт;

· собственная пристань и небольшой речной флот;

· оборудованный причал для яхт;

· пункт проката спортивного оборудования и инвентаря;

· парковка на 200 автомобилей.

7 конференц-залов различной вместимости, оснащенных новейшим коммуникационным и презентационным оборудованием, позволяют оптимально сочетать отдых в загородном отеле с продуктивной работой.

2. Размещение гостей

Так как гости приезжают от компании, им необходим не только комфортный отдых, но и проведение конференции в стенах отеля.

Поэтому, для проживания гостей был выбран тариф «Корпоративный» .

Категория Номера

СТАНДАРТ

Номер ЛЮКС

Люкс «ГУБЕРНАТОР»

Люкс «Президентский»

Однокомнатный номер (21 кв. м) Балкон. В номере: ТВ, телефон, мини-бар, ванная комната, фен, сейф

Одно-Двухкомнатные номера (40 — 45 кв. м):

спальня и гостиная. Балкон.

В номере: кондиционер, плазменная панель+ТВ, телефон, мини-бар, ванная комната, гостевой туалет, фен, банные халаты, сейф.

Вид из окна на реку и парк.

Двухкомнатный номер

(70 кв. м): спальня и гостиная.

Терраса 32 кв. м. В номере: кондиционер, плазменная панель+ТВ, телефон, ванная комната, гостевой туалет, фен, банные халаты, сейф, мини-бар, рабочий стол, Панорамный вид из окна на излучину реки

Кол-во номеров

72 + 18

Корпус

" Корабль", «Сосновый»

" Корабль"

" Корабль"

Размещение

Одноместное

двухместное

Тариф «Корпоративный»

(высокий сезон) Май-август

5 800

8 300

12 600

17 400

Тариф «Корпоративный»

(низкий сезон) январь-апрель, сентябрь-ноябрь

5 400

7 200

11 900

16 800

Тариф действует для групп с проживанием от 5 номеров в будние дни.

В стоимость номера включено:

· Проживание

· Завтрак, обед, ужин

· Аренда 1 конференц-зала (зал, 1 флип-чарт, 1 экран. 1 проектор), 1 кофе-пуза в день

· 1 посещение фитнес-центра в сутки не ограниченное по времени (бассейн, 2 инфракрасные кабины, 2 финские сауны, турецкий хамам, тренажерный зал, кардио-зона, 8 групповых занятий с тренером).

· Парковка автомобиля Заезд в номера отеля начинается ежедневно с 16.00, выезд до 14.00.

Руководители фирмы будут проживать в номерах люкс, а работники в одноместных номерах корпуса «Корабль» категории стандарт.

Итого за проживание в сутки расход средств составит 67 000 рублей. За 2 ночи и 3 дня 134 000 рублей.

3. Русская баня " Охотничий домик" и аренда квадроциклов

Охотничий Домик представляет собой 2-этажное отдельно стоящий деревянный сруб. На 1 этаже расположены: русская баня, чайная комната, душевые кабины, туалет. На 2 этаже расположены: бильярд, зона отдыха с мягкими диванами, барная стойка, телевизор и DVD-плеер. На каждом этаже — выход на просторный балкон. Вместимость бани до 25 человек.

Аренда Охотничьего Домика

Стоимость первого и второго часа аренды, руб./час

Стоимость третьего и четвертого часа аренды, руб./час

Стоимость последующих часов, руб./час

2 500,00

2 000,00

1 500,00

1. В стоимость отдыха в Охотничьем Домике входит: комплект банных принадлежностей (халаты, полотенца, одноразовые тапочки), 3 веника, чай.

2. Минимальная продолжительность аренды комплекса 1 час

3. Продолжительность аренды комплекса определяется кратно 30 мин в большую сторону.

4. Заказы принимаются за 3 часа, чтобы растопить баню к приходу гостей

Дополнительные услуги

Стоимость/руб.

Веник березовый

100,00

Веник дубовый

100,00

Веник можжевеловый

150,00

Квадроциклы (Yamaha)

Классика (поездка с инструктором до Святого озера)

30 мин

1500,00

Профи (поездка по пересеченной местности)

1 час

2200,00

Корпоратив (индивидуальный инструктор, обучение, эстафета)

1 час

2600,00

Предполагается аренда «Охотничьего домика» на 3 часа — 7000 рублей, и квадроциклов на 2 часа по тарифу «Корпоратив» — 5200 рублей.

Итого 12 200 рублей.

4. Игра в боулинг, бильярд

1 дорожка боулинга в час стоит 750 рублей, на 2 часа — 1500. За 2 дорожки на 2 часа 3000 рублей. Игра в бильярд на двух столах за 2 часа — 2000 рублей. Итого 5000 рублей.

Все дополнительные заказы в спорт-баре и других ресторанах отеля гости оплачивают самостоятельно.

5. Проведение конференции

На второй день проживания в отеле планируется проведение конференции в составе 10 человек на 7 часов (с 9.00 до 16.00). Наиболее подходящей является комната переговоров № 3 рассчитанная максимум на 20 человек. Итого за 7 часов — 8400 рублей.

Тариф на услуги конференц-центра.

п/п

Наименование услуг

Стоимость, в руб.

(от 1 до 4 час.)

Стоимость, в руб.

(от 5 до 12 час.)

Залы

Конференц-зал «Блинов»

до 100 чел

6 000

12 000

Конференц-зал «Бугров»

до 100 чел

5 400

10 800

Конференц-зал «Блинов» + «Бугров»

до 220 чел

11 400

22 800

Переговорная № 1

до 10 чел

3 000

6 000

Переговорная № 2

до 25 чел

4 200

8 400

Переговорная № 3

до 20 чел

4 200

8 400

Интернет — класс

до 10 чел

4 200

8 400

В стоимость аренды зала входит:

1) Флип-чарт + 3 маркера (1 набор);

2) Блок для флип-чарта (10 листов) — 1 шт.;

3) Проектор — 1 шт.;

4) Экран — 1 шт.;

5) Ручки с логотипом — по кол-ву участников конференции;

6) Листы с логотипом — из расчета по 3 шт. на каждого участника конференции.

В процессе конференции будет организовано 2 кофе брейка и обед.

Кофе-брейк 200 руб.

УСЛОВИЕ: до 40 человек

Чай «Гринфилд» и натуральный кофе на выбор

1шт

1шт

Сливки для кофе

1шт

1шт

Сахар

20гр

Лимон

10гр

Минеральная вода «Сарова» (с газом, без газа)

0,25

0,5 бут

Сок

0,25

Пирожки с мясом

40гр

1шт

Пирожки с курагой

40гр

1шт

Бутерброд с сыром

60гр

1шт

Бутеброд с копч. колбасой

60гр

1шт

Бутерброд с карбонадом

60гр

1шт

Итого за 2 кофе-брейка на 10 человек 4000 рублей.

6. Банкет в ресторане " Кают-компания"

163 600 На второй день пребывания в отеле, после конференции будет организован банкет на 10 человек в VIP ресторане «Кают-компания» .

Меню банкета на 1 персону 2500 руб. (без алкоголя)

Наименование

Выход 1 порции

Цена

Кол-во на 1 чел.(порц.)

Стоим-ть на 1 чел.

Овощная мистерия

325/50

0,25

Фруктовое ассорти

0,25

Ассорти рыбное (осетрина, масленая х/к, семга с/с)

150/40

0,3

Маслята маринованные

100/20

0,25

Разносол

0,25

Ассорти из мяса собственного приготовления

200/60

0,3

Сырная тарелка (Дор Блю, Мааздам, Камамбер, Грана Падано)

0,25

Канапе с красной икрой

Оливки, маслины, лимон

60/50

0,2

Салат с лососем и сыром Камамбер под медово-горчичной заправкой

Салат с телятиной, жареными шампиньонами и красной фасолью

0,5

Жульен из белых грибов

Судак фаршированный заливной

1 кг

0,1

Морс клюквенный

1 л

0,5

Рулет из говядины с беконом и сыром Моцарелла под томатным соусом с шалфеем

120/50

Рататуй

Торт суфле с творогом

1 кг

0,2

Чай/кофе

Итого:

2 489

Винная карта банкета

КРАСНЫЕ ВИНА

руб./бут.

Франция

Шато О-Мажине, сухое, алк.12%

0,75

Шато Кардюс, сухое, алк.12%

0,75

Бургунь Пино Нуар Бошарм, Луи Макс, сухое, алк.12,5%

0,75

Италия

Вилла Антинори Маркезе Антинори, сухое, алк.12%

0,75

Кьянти Классико Ризерва Маркезе Антинори, сухое, алк.13%

0,75

Лакрима Кристи дель Везувио Мастроберардино, сухое, алк. 12,5%

0,75

БЕЛЫЕ ВИНА (Франция)

руб./бут.

Жантий Хюгель, сухое, алк. 12%

0,75

Гевюртцтраминер Гран Крю Франкштайн АОС Эльзас, полусухое, алк.13%, Жиссельбрехт

0,75

Рислинг Гран Крю Мюнхберг АОС Эльзас, полусухое, алк. 12,5%, Жиссельбрехт

0,75

ВОДКА

руб./бут.

IMPERIA Русский Стандарт

0,5

Русский Стандарт Платинум, Россия

0,5

Финляндия чистая

0,7

Финляндия клюква

0,7

КОНЬЯК

руб./бут.

Отард, 3−4 года, Франция

0,7

Хеннеси VS, до 8 лет, Франция

0,5

ВИСКИ (Шотландия)

руб./бут.

Джони Уокер Блэк лейбл, 12 лет, купажированные

0,5

Гленфиддик 12 лет, Спейсайд, односолодовые

0,75

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

руб./порц.

Апельсиновый

200гр

Грейпфрутовый

200гр

Яблочный

200гр

Ананасовый

200гр

Грушевый

200гр

Морковный

200гр

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

руб./бут.

Перье

0,33

Сарова

0,5

Аква Минерале

0,6

Итого за банкет: 25 000 руб. + 40 600 руб. (алк. напитки) + 1000 руб. (свежевыжатые соки) + 500 руб. (мин. вода) = 67 100 рублей

230 700

7. Перевозка гостей

Для организации перевозки гостей была выбрана компания «Jordan Car Business». «Jordan Car Business» является безусловным лидером на рынке автотранспортных услуг в Нижнем Новгороде: прокат авто, аренда автомобилей, аренда микроавтобусов, лимузины.

Высочайший уровень обслуживания при такой услуге, как аренда автомобилей с водителем, непревзойденный профессионализм сотрудников, обусловили выбор данной компании для перевозки гостей.

Аренда 11ти местного автомобиля Toyota HiAce от копании «Jordan Car Business» на 4 часа (по 750 рублей в час) будет стоить 3000 рублей.

Заключение

Итого на проведение выездного корпоративного мероприятия было затрачено 233 700 рублей.

1) Проживание — (за 2 ночи и 3 дня) 134 000 рублей.

2) Русская баня «Охотничий домик» и аренда квадроциклов — 12 200 рублей.

3) Игра в боулинг, бильярд — 5000 рублей.

4) Проведение конференции — 8400 рублей.

5) 2 кофе-брейка на 10 человек — 4000 рублей.

6) Банкет в ресторане «Кают-компания» — 67 100 рублей.

7) Перевозка гостей — 3000 рублей.

Оставшаяся сумма — 16 300 рублей может быть использована гостями на дополнительные расходы.

1. http://www.chayka-hotel.ru/

2. http://www.j-cb.ru/index.php

3. http://www.tophotels.ru/

4. http://tourismnn.ru/hotels/hotels-nn-region

5. http://all-hotels.ru/nnovobl/

Показать весь текст
Заполнить форму текущей работой