Имидж организации: формирование и продвижение (на примере ресторана Дюплекс)

И следует понимать, что некоторые из них очень хорошо владеют материалом. Часто специалисты подобного толка придерживаются правила, что никогда не напишут ни одной статьи о ресторане, в котором они не побывали менее трех раз. Поэтому в работе по совершенствованию информационной политики ресторана следует сориентироваться на подобных экспертов и завязать с ними тесный контакт. На данный момент журналистский пул кафе «Дюплекс» довольно общий, он включает в себя информационные агентства и деловые издания. Хорошая и положительно ориентированная статья, написанная известным журналистом, поможет придать имиджу ресторана весомость и добрую репутацию. Существует достаточное число людей со свободными деньгами, которые захотят посетить такой ресторан хотя бы из чистого любопытства.

Обычно наивысшую популярность ресторан приобретает в течение четырех-шести месяцев после опубликования подобной статьи, а затем эта популярность начинает ослабевать. Необходимо также работать с журналистами из профессиональных изданий, для создания имиджа заведения, где работают лучшие специалисты своего дела. К профессиональным в ресторанной сфере относят например такие издания: HoReCa magazine. Ежемесячное издание о ресторанном и гостиничном рынке, тематическое приложение к единому информационно-аналитическому интернет-порталу www.horeca.ru.Виномания. «Виномания» — ведущий журнал об изысканных винах на рынке профессиональной алкогольной прессы. С 2001 года нашей миссией было формирование культуры пития у динамично развивающегося российского общества.

Вкус. Журнал о еде и напитках, рассчитанный на продвижение сильных брендов и на развитие культуры потребления.Гастрономъ. «Гостиница и ресторан: бизнес и управление» — ведущий специализированный журнал для профессионалов индустрии гостеприимства. Империя Вкуса. Cпециализированное издание, посвященное алкогольным и безалкогольным напиткам, а также ресторанному бизнесу. Кофе и Чай в России. «Кофе и Чай в России» регулярно рассказывает о новостях на рынках кофе и чая, о современных технологиях производства и упаковки, об истории, традициях и культуре приготовления этих удивительных напитков в разных странах мира и многом другом. Мое дело.

Ресторан (FoodService). Журнал для владельцев и управляющих ресторанов, баров, кафе, столовых, отелей и кейтеринговых компаний. Журнал «FoodService» — это рассказ об известных рестораторах, тенденциях на рынке и успешных проектах, анализе новых ресторанов России, США, стран Европы и Азии. Профессиональная кухня. Профессиональное издание о кухне для разных предприятий общественного питания — от ресторанов класса «люкс» до кулинарии. Вся информация подается от лица специалистов в области кулинарии. Журнал выходит в Петербурге и привлекает в качестве консультантов по рубрикам профессионалов из петербургских предприятий общепита.

Ресторан. Современный бизнес. Глянцевый информационно-аналитический журнал о ресторанном бизнесе. В каждом номере публикуются новости и события ресторанной жизни, актуальные интервью с известными рестораторами и шеф-поварами.Ресторанное и Гостиничное дело. Журнал для профессионалов общественного питания и индустрии гостеприимства Ресторанные ведомости. Журнал «Ресторанные Ведомости» рассчитан на профессионалов общественного питания.

На страницах журнала — самые последние новости ресторанной жизни России, советы экспертов, практические рекомендации, обзоры оборудования, аналитические статьи, а также интервью с известными рестораторами и шеф-поварами.Ресторатор. Специализированный информационно-аналитический журнал о ресторанном бизнесе. Современный ресторан. Информационно-аналитическое бизнес-издание для профессиональных рестораторов. Стандарт 5 звезд. Информационно-аналитический журнал для профессионалов индустрии гостеприимства. Подзаголовок журнала — «Отели, рестораны, туризм» — иллюстрирует широкий тематический спектр издания, рассчитанный не только на руководителей и работников отелей, турагентств, компаний — гостиничных партнеров, но и на самую разнообразную читательскую аудиторию.ШЕФАРТ. Журнал «CHEFART» — рецептурное периодическое издание, которое отностися к категории «профессионалы — профессионалам».

На страницах журнала можно найти подробное описание технологических процессов, температурных режимов, норм выкладки продуктов и выхода готовых блюд.Энотека. Журнал «Энотека» посвящен винам и крепким спиртным напиткам высокой ценовой категории. В дальнейшем, для наиболее эффективного поиска информационных поводов PR-службе целесообразно рассмотреть следующие варианты:

плотная и оперативная работа с топ-менеджментом;

внедрение программы «Охотники за новостями», представляющей собой конкурс (игру), в основе которой лежит принцип мотивации сотрудников. Новости, полученные таким образом, могут быть использованы для внутренних нужд (внутрикорпоративная периодика и наполнение Интернет-сайта), так и для написания пресс-релизов и информационных сообщений для СМИ, а также материалов, размещаемых в корпоративных изданиях для клиентов и партнеров. Подготовка и публикация информационных материалов о кафе «Дюплекс». После тщательного отбора информационных поводов, каждый из них должен быть отработан по следующей схеме:

сбор информациисоздание пресс-релизараспространение релиза в СМИмониторинг публикаций. Для отслеживания эффективности работы можно использовать различные системы мониторинга. Для мониторинга информации, проходящей в средствах массовой информации о компании была выбрана Служба баз данных «Интегрум». Integrum.com — самая крупная профессиональная полнотекстовая служба в России, пополняющаяся в онлайновом режиме. Служба собирает электронные версии информационных продуктов разнообразных информационных источников и интегрирует их в единый массив, доступный пользователю в сети Интернет. Для работы с журналистами в ресторанном бизнесе можно использовать также следующие приемы:

1. Очевидно, что пресса, рассчитанная на потребителей, нуждаются в ваших новостях. Естественно, в живых, интересных, событийных. Отлично, если у вас прошла дегустация или встреча с известным виноделом. Но если ваш шеф-повар готов провести небольшой, но интересный мастер-класс, это также может быть поводом пригласить журналистов. Затраты — минимальны, событие — на лицо, десяток заметок обеспечен, а равно — всплеск посещаемости. К тому же не стоит сбрасывать со счетов и увеличение узнаваемости вашего заведения, которое обеспечивается каждой заметкой в газете, журнале или на Интернет-сайте.

2. Повысить как процент публикаций, так и процент информированных посетителей можно, пригласив журналистов на ужин. Устройте мини-презентацию новых блюд, попросите выступить шеф-повара. Предложите представителям СМИ дегустационные порции, — пусть они сидят за столиками, а их обслуживают официанты, ибо ничто так не портит впечатления, как обслуживание «а ля фуршет». Представьте, журналистам тоже важна атмосфера.

3. Для обеспечения потока публикаций изданиям нужно предоставить грамотный пресс-релиз и дать содержательную пресс-конференцию, во время которой должны выступить минимум два спикера — владелец или управляющий заведения и шеф-повар. Угощение желательно, но оно вторично. Также уважающий себя ресторан подготовит для журналистов информационную папку или мультимедийную презентацию с копией пресс-релиза, историей компании, основными характеристиками и фотографиями заведения. Важно: тексты должны быть четкими, информативными и безукоризненными с точки зрения правил русского языка, а фотографии — выполнены на профессиональную аппаратуру. 4. Интервью с владельцем ресторана или его вправляющим привлечет больше внимания, чем просто статья. Говоря об эффективной имиджевой деятельности для ресторана «Дюплекс» имеет смыл также использовать следующие рекомендации, общего характера:

1. Звоните в отдел рекламы каждой газеты и журнала, в который хотите попасть и просите копию календаря редакции. Это список всех специальных тем и специальные разделы, которые выйдут в течение календарного года. Учитывая это, Вы можете предупредить редактора за неделю, и даже месяцы.

2. Пригласите редактора из местной газеты на обед или кофе — или в свой ресторан. Спросите «Чем Вы можете быть полезным». Станьте ценным источником, чтобы редактор постоянно возвращаться к Вам за дополнительной информацией, и в конечном итоге написал о Вас в своем издании. 3.

Создайте свою телепрограмму на местном телевидении. Вы можете подготовить одну программу, или показать серию программ о том, как приготовить блюдо, или о том, как покупать вино. Звоните в кабельные компании для получения более подробной информации. 4. Создайте сеть ресторанов с другими профессионалами пищевой индустрии, даже если они являются вашими конкурентами. Зачастую, журналисты хотят более одного источника информации. И это шанс для всех вас, для создания дополнительной рекламы. 5.

Когда кто-то просит написать для их электронного бюллетеня или журнала в Интернете, посетите его веб-сайт и посмотрите, имеется ли раздел, где вы бы подошли. Попросите, чтобы вас упомянули бесплатно, в обмен на предоставление статьи. 6. Если Вы публикуете интересные информационные бюллетени с информацией о новых тенденциях в вашей отрасли, полезных советах для работников и интересные рассказы о вещах, которые происходят в вашем ресторане, отправляйте вопросы тем людям, чье внимание вам необходимо. Вы будете поражены, сколько репортеров начнет звонить Вам за интервью. 7.

Не забывайте про журналистов газет и журналов. Они всегда жаждут новых идей. Держите связь с ними и подкидывайте им новые идеи регулярно. Рассказывайте им о тенденции, которую вы видите в вашей отрасли. 8.

Звоните местному радио ток-шоу, и предлагайте им обратиться к Вам, если другие вещания были отменены. Они будут благодарны. 9. Свяжитесь с торговой ассоциацией и попросите их передать интересную информацию для журналистов. Многие репортеры, которые не знают, где найти источники информации, часто начинают звонить в торговые ассоциации.

10. Обязательно показывайте себя как эксперт во всех маркетинговых материалах, на сайтах. СМИ всегда ищет экспертов и проводит с ними собеседование.

11. Если вы получаете благоприятные отзывы о ресторане, поместите их в рамку и разместите их в вашем ресторане на стене. Поместите отзывы о вас на вашем сайте. 12. Если вы нашли новые пути для привлечения и удержания работников, то пусть средства массовой информации узнают о них. Нехватка рабочей силы в ресторанной индустрии является горячей темой. 13. Предлагайте рассказы работников, у которых интересное хобби или работников, которые участвовали в общественных проектах. Репортер спросит их, где они работают, и это будет рекламой для Вас.

14. Если ваш ресторан для туристов, создайте историю бортовых журналов15. Если вы участвуете в шоу для ресторанной индустрии, свяжитесь с журналистами, которые работают в шоу и расскажите историю о тенденциях в вашей отрасли, или о Вашем ресторане в целом. Решение вопроса сервиса в ресторане — один из самых важных моментов для его продвижения и формирования имиджа. Для этого необходима программа корпоративного развития. Необходимо создание целостной программы корпоративного развития сотрудников, затрагивающей весь персонал. Для этого приведем некую классификацию целевых групп внутри коллектива, с каждой из которых необходима отдельная работа. В рамках данной программы выделены следующие целевые группы. Руководство компании (топ-менеджемент)Менеджеры среднего звена

Официанты, хостес

Вспомогательный персонал

Семьи сотрудников

Руководство компании (топ-менеджемент)Основная цель: наладить двустороннюю коммуникацию руководитель — менеджер. В рамках поставленной цели предлагается ввести следующие мероприятия:"Обед с руководителем" - раз в неделю один из менеджеров высшего звена проводит неофициальный деловой обед с группой сотрудников или сотрудником, выступающими с какой-либо инициативой. Работа руководителей на официальном блоге (или их замов) — ответы на вопросы сотрудников «Дюплекс». Публикация в блоге биографии (официальной, но выполненной в креативной манере) топ-меджеров, особое внимание следует уделить тем директорам, что «выросли» в рамках «Дюплекс». Предоставление директору по персоналу объективных данных о настроениях коллектива и его проблемах. Менеджеры среднего звена, администраторы и официанты

Одна из самых сложных групп. Тут необходимо построить систему командного состязания, а также создать командный дух в каждом из отделов компании. Для этого предлагается следующий ряд мер: Каждый отдел должен последовательно пройти следующие тренинги:

Веревочный курс

Тренинг на командаобразование кабинетного типа

Тренинг по общению с клиентами (специально для официантов и хостесов) Деловую игру основанную на реальных событиях (кризис в компании, авральная ситуация в отделе, смещенный функционал — когда сотрудники меняются ролями).Для привнесения элемента игры в рабочую атмосферу необходимо разработать ряд конкурсов и рейтингов работы отделов, итоги которых подводиться раз в квартал, а победивший отдел получает подарок (ужин в ресторане, выезд на пейнтбол и т. д.)В корпоративном блоге необходима организация подразделов в соответствии с отделами компании «Дюплекс». Возможно также организация спортивных мероприятий состязательного типа (между отделами) — страйкбол, пейнтбол, боулинг и др. В обязательном порядке рез в квартал необходима организация корпоративного мероприятия (пикник, ужин в ресторане, боулинг и т. д.), на котором собираются все сотрудники, и в рамках которого освещаются основные ценности, миссия и кодекс корпоративной этики компании. Издание корпоративной газеты — электронный и печатный вариант (раз в месяц), в процесс создания которой каждый отдел должен вносить свою лепту — статью, рассказ, поздравление юбиляров и т. д.Официанты, хостесы и вспомогательный персонал

Цель: повышение лояльности и приверженности ценностям организации. Для достижения заявленной цели необходимо:

Просвети тщательный анализ потребностей указанной группы, исходя из полученных данных, по возможности реорганизовать процесс работы. Разработать четкую социальную политику в отношении данных групп сотрудников (льготы, бонусы и т. д.)Разработать систему обучения и карьерного роста в рамках ресторана «Дюплекс», необходима также система оценки персонала (приложение 4) Создание «информационных точек» в зоне отдыха рабочих — рядом с аппаратом с кофе или в столовой необходимо разместить информационные доски с символикой компании. Разработать униформу для сотрудников. Семьи сотрудников

В данном случае необходимо поддержание лояльности семей сотрудников предприятия следующими методами:

В обязательном порядке раз в полгода необходимо организовывать корпоративные мероприятия (, ужин в ресторане), на котором собираются все сотрудники с членами семей (например, приглашение на мужа и жену), и в рамках которого освещаются основные ценности, миссия и кодекс корпоративной этики компании. При проведении таких мероприятий необходима неофициальная атмосфера. Заключение

В заключение данного исследования можно сделать следующие выводы. Имидж — это образ компании в представлении целевых аудиторий. Позитивный имидж повышает конкурентоспособность коммерческой организации на рынке, привлекает потребителей и партнеров, ускоряет и увеличивает объем продаж, облегчает доступ к ресурсам (финансовым, информационным, людским, материальным) и ведение операций. Работа с внешними целевыми группами ведется в двух направлениях: организация специальных мероприятий и работа с прессой. Каждое из них выполняет свою функцию по формированию имиджа организации. Специальные мероприятия в PR, помогают формированию имиджа организации, за счет событийных технологий — это своеобразный имидж в действии. При этом набор инструментов PR, связанных с событийными технологиями достаточно стандартен и задача специалиста по PR состоит в том, чтобы создать особую атмосферу, ощущение неповторимости процесса, привнести элемент неожиданности. Работа со СМИ — это создание и поддержание устойчивых связей с прессой, формировании с ее помощью информационного поля, что помогает созданию благоприятного образа организации.

Это направление также включает в себя организацию мероприятий для представителей СМИ (пресс-событий): брифингов, пресс-конференций, пресс-визитов и т. д. Работа с внутренней общественностью не менее важна, она должна строиться на основе двусторонней партнерской коммуникации. Служащие должны быть хорошо информированы и иметь возможность высказывать свои мнения по организационным вопросам. Внутренняя общественность также имеет влияние на формирование имиджа организации, поэтому работа с ней должна строиться не менее тщательно, нежели с внешней. Имидж организации должен соответствовать стратегии развития организации, опирающейся на удовлетворение определенных потребностей всего рынка или его сегмента. Очевидна зависимость имиджевой политики от этапа развития организации.

Классическая схема развития и жизни организации включает четыре этапа. На каждом этапе имеет смысл использовать различные методы формирования имиджа. Технологии связей с общественностью, или PR-технологии — принципиально новое и еще не до конца осмысленное специалистами явление в управленческой системе современной России. И это не удивительно, ведь данное явление проникло в нашу страну сравнительно недавно — в годы перестроечных преобразований. Российские специалисты имеют более подвижный принцип работы. Так как сам рынок PR еще не до конца оформился в России это неоднозначно влияет на карьерные возможности специалистов. Чаще всего карьеру специалиста по PR начинают на должностях ассистентов и помощников в PR агентствах не очень крупного масштаба. Далее присутствует довольно жесткое разделение — специалисты либо, уходят работать в компании работают в PR отделах, либо продолжают свой путь в консалтинге, часто организовывая собственный бизнес. Public Relations — как технология взаимодействия с обществом и способ влияния на общественное мнение — очень важна для государственных учреждений культуры, успешная деятельность и даже само существование которых напрямую зависят от того, насколько они востребованы и признаны обществом. Возможно следующие каналы распространения информации в сфере PR-кампаний культурных учреждений.

• центральные и местные СМИ (учесть размер и состав аудитории, популярность, авторитетность),• каналы личной коммуникации: личная беседа, разговор по телефону, переписка, прямой эфир, выступление перед аудиторией, поддержка лидеров и знаменитостей, организация мероприятий событийного характера (презентации, выставки, пресс-конференции, праздники и пр.);

• визуальный канал: информационные щиты, вывески, плакаты, почтовая реклама, листовки, постеры, растяжки, переносные стенды, специализированный автобус;

• интернет;

• распространение информации через предмет (сувенирная продукция).Оценка PR-деятельности учреждений культуры возможна по двум характеристикам:

• абсолютной: по произведенному эффекту (характеризующей некий очевидный результат: эффект либо есть, либо нет); • относительной: по достигнутой эффективности (вопрос об эффективности это всегда вопрос об интерпретации результатов — ее выражение во многом зависит от того, какие показатели с какими соотносятся).Список использованной литературы

Аги У., Кэмерон Г., Олт Ф., Уилкокс Д. Самое главное в PR. — СПб.: Питер, 2004. — 560 с. Акулич И. Л. Маркетинг.

— Учебник. — Мн.: Выш. Шк., 2000. — 447 с. Алешина И. В. Паблик рилейшнз для менеджеров. ;

М.: ЭКМОС, 2006. — с. 480Али М. Практический маркетинг и паблик рилейшнз для малого бизнеса. — Спб.: Нева, 2004. -

416 с. Бавин П. Анализ СМИ: предпочитаемые каналы информации. [электронный ресурс]

http://www.mark-info.ru/index.php?id=2446 (2007)Барлоу Дж., Стюарт П. Сервис, ориентированный на бренд. — М.: Олимп-Бизнес, 2006. — 288 сБлэк С.

Введение

в паблик рилейшнз. — Ростов-на-Дону: Феникс, 1998. — 320 с. Борисов Б. Л. Технологии рекламы и PR: учебное пособие. — М.:ФАИР-ПРЕСС, 2001.

— 624 с. Быков И. А. Организация и проведение кампаний по связям с общественностью. — СПб.: СПбГУТ, 2003.

— 58 с. Виноградова Е. Искусство подачи информации: Привлечение журналистов (Перевод статьи Питера Фуллера). [электронный ресурс]

http://www.pressclub.host.ru/PR_Lib/PR_Rabots.shtmlГоркина М.Б., Мамонтов А. А., Манн И. Б. — PR на все 100%. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. — 240 с. Гундарин М. В., Книга руководителя отдела PR. Санкт-Петербург: Питер, 2006. — 368 с. Джеймс Дж., Болдуин Д. Управление рестораном: Практическое пособие.

— М: ТК Велби, 2006. — 440 с. Джефкинс Ф., Ядин Д.

Паблик рилейшнз: учебное пособие для Вузов. — М.: Юнити-Дана, 2003. — 416 с. Доскова И. С. Public Relations: теория и практика. ;

М.: Альфа-пресс, 2006. — 152 с.Имиджелогия. Как нравится людям./под ред. В. М. Шепеля. М.: Феникс, 2005. — 472 с. Катлип С. М., Сентер А. Х., Брум Г. М. Паблик рилейшнз.

Теория и практика. — М.: Вильямс, 2005. — 624 с. Китчен Ф.

Паблик рилейшнз: принципы и практика. — М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2004. — 454 с. Климюк Е., Голованова О. PR в ресторанном бизнесе [электронный ресурс] ;

http://pr-club.com/PR_Lib/rest.shtml (2002)Кондратьев Э.В., Абрамов Р. Н. Связи с общественностью. — М., 2004. — 432 с. Коханова М. Имидж и репутационный капитал фирмы: к проблеме модернизации PR // RELGA, 2005 — № 12 [114] от 15.

08.2005

Кочеткова А.В., Филиппов В. Н., Скворцова Я. Л., Тарасов А. С. Теория и практика связей с общественностью. — СПБ.: Питер, 2006. — 240 с. Кузнецов В. Ф. Связи с общественностью: теория и технологии.

— М.: Аспект Пресс, 2005. — 300 с. Марков А. П. Проектирование маркетинговых коммуникаций: Рекламные технологии. Связи с общественностью. Спонсорская деятельность.

— СПб.: СПбГУП, 2005. — 400 с. Маценко В. Ф. Имидж: Психология сознания. — М.: Ника-Центр, 2002. -

112 с. Мехлер Г. Власть и магия PR. — СПБ.: Питер, 2004. -

173 с. Назайкин А. Н. Медиапланирование на 100%. — М.: Альпина Бизнес букс, 2005. — 301 с. Назаров О. Как «раскрутить» ресторан. — М.: Ресторанные ведомости, 2006. -

176 с. Панасюк А. Ю. Имидж: определение центрального понятия имиджелогии. ;

http://www.academim.org/ - 2005

Почепцов Г. Г. Имиджелогия. — М.: Рефл-Бук, 2001. — 698 с. Почепцов Г. Г. Паблик рилейшнз для профессионалов. — М.: Рефл-Бук., 2001. -

624 с. Связи с общественностью как социальная инженерия /под. ред. В. А. Ачкасовой, Л. В. Володиной. — СПБ.: Речь, 2005. -

336 с. Серов А. Страшные тайны PR. Записки PR-консультанта. ;

М.: Питер, 2004. — 176 с. Солдатенков Д. В. Восточный ресторан: создание и управление. -

М.: Ресторанные ведомости, 2005. — 181 с. Томилова М. В. Модель имиджа организации. // Маркетинг в России и за рубежом, 1998. № 1.Уэллс У., Бернет Дж., Мориарти С. Реклама: принципы и практика.

— СПб: Питер, 2003. — 800 с. Филлипс Д. PR в Интернете. — М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.

— 320 с. Чумиков А. Н., Бочаров М. П. Связи с общественностью: теория и практика: Учеб. Пособие. — М.: Дело, 2006. ;

552 с. Шарков Ф. И. Интегрированные PR-коммуникации. — М.: Рип-Холдинг, 2004. — 272 с. Шишкин Д. П., Гавра Д. П., Бровко С. Л.

PR-кампании: методология и технология. — СПб.: Роза мира, 2004. — 187 с. Шишкина М. А.

Паблик рилейшнз в системе социального управления. — СПб.: СПбГУ, 1999. — 444 с. Шишкина М. А. Паблик рилейшнз в системе социального управления. СПб: СПбГУ, 2002.

— 444 с. Эгертон-Томас Кристофер Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном. — М.: Росконульт, 2004. — 272 с. Кучер Л. С., Шкуратова Л. М. Ефимов С.Л., Голубева Т. Н. Ресторанный бизнес в России: технология успеха.

М: РКонсульт, 2002 .- 468 с. Приложение 1. Характеристики средств распространения рекламы

Средство распространения рекламы

Рекламная аудитория

РекламодательПреимущества

НедостаткиЕжедневные газеты. Широкая аудитория, индивидуальные потребители. Розничная торговля;

Своевременность;большой охват местного рынка;

высокая степень восприятия;

определенность по местоположению.

кратковременность (незначительное количество вторичных читателей);неизбирательная аудитория;

низкое количество воспроизведения рекламного сообщения;

ограниченный круг читателей. Журналы

Широкая аудитория индивидуальных потребителей;

посреднические организации;

те или иные специалисты. Розничная торговля;

производители товаров широкого потребления;

производители товаров и услуг для специалистов. Высокое качество воспроизведения рекламы;

значительное количество вторичных читателей;

высокое избирательность аудитории. Высокая стоимость размещения рекламы;

длительный временной разрыв между подачей рекламной информации и ее появлением в журнале. Телефонные справочники

Широкая аудитория, проживающая на определенной территории. Розничная торговля;

сфера обслуживания. Близость рекламодателя к потребителю. Низкая степень воздействия на потенциального потребителя. Почтовая реклама (директ-мейл)Аудитория, которая по составу и количеству контролируется рекламодателем

Розничная торговля;

сфера обслуживания;

Производители товаров широкого потребления и промышленного назначения. Персональное обращение к аудитории;

своевременность;возможность передать более полную информацию о данном товаре или услуге;

эффективен для нового развивающегося бизнеса. Высокие затраты на 1000 рекламных контактов. Радио

Аудитория, которая находится в зоне работы радиостанции. Розничная торговля;

сфера обслуживания;

общественные и политические организации. Массовость;

высокий демографический охват;

невысокая стоимость. Невысокая степень избирательности;

представлено только звуковыми средствами;

невысокая степень привлечения внимания. Наружная реклама

Широкая аудитория, контактирует с данным видом рекламы вблизи рекламных точек или в местах сосредоточения людей. Розничная торговля;

сфера обслуживания;(как правило расположенные вблизи данной ими рекламы).Высокая частота повторных контактов;

высокая степень восприятия;

невысокая стоимость. Невысокая избирательность аудитории;

ограничения информационного и творческого характера. Приложение 2 Интерьеры ресторана «Дюплекс"Приложение 3. Сайт ресторана «Дюплекс"Приложение 4 Библиотека компетенций сотрудников, не имеющих подчиненных

ОРИЕНТИРОВАННОСТЬ НА КЛИЕНТАПозитивные поведенческие проявления

Негативные поведенческие проявления

Активно взаимодействует с внутренними и внешними клиентами. Терпимо относится к плохому сервису, не предпринимая действий для его улучшения. Выясняет основные потребности внутренних и внешних клиентов. Предоставляет другим отвечать на запросы клиентов, не оказывая в этом поддержки. Знает рынок клиентов и конкурентов и соответствующим образом адаптирует предлагаемые услуги. Когда возникает проблема или вопрос, ждет, пока внутренний или внешний клиент сам свяжется с ним. Ставит успех клиентов во главу угла и определяет способы повышения их конкурентоспособности. Не задает достаточно вопросов, чтобы определить потребности клиента. Строит прочные, партнерские отношения с клиентами, ориентированные на долгосрочное и успешное сотрудничество. Не стремиться к взаимовыгодному разрешению ситуации. Соблюдает договоренности с внутренними и внешними клиентами. Недоброжелателен / не профессионален в общении с клиентами В любой ситуации предоставляет высокий уровень сервиса клиентам. Всегда проверяет качество своей работы. Открыто обсуждает с другими существующие проблемы качества выполняемой работы. Устанавливает доверительные отношения с клиентами, выступая как надежный партнер и представляя DHL на самом высоком уровне. ДЕЛОВОЙ ПОДХОДПозитивные поведенческие проявления

Негативные поведенческие проявления

Знает требования и процессы собственной работы и действует в соответствии с ними. Не интересуется требованиями к своей работе, не изучает необходимые процессы и процедуры. Может объяснить назначение различных политик и процедур. Не проявляет ориентации на практический результат при принятии решения. Использует в полном объеме все свои знания компьютерных систем, продуктов и процессов. Мало заботится об общей прибыльности компании. Соотносит затраты с доходами. Не может убедительно обосновать необходимость тех или иных действий. Вносит существенный вклад в снижение затрат и экономию ресурсов. При принятии решения не оценивает внешние факторы, не предпринимает заранее действий для предотвращения негативного влияния извне. Демонстрирует полное понимание доходных и расходных составляющих нашего бизнеса. Решает собственные задачи, не принимая во внимание изменения обстановки. Изучает отчеты и стремится к пониманию и устранению причин нерентабельности или низкой прибыльности бизнеса. Пренебрегает опытом коллег, накопленными знаниями. Делает логические выводы, изучая информацию с разных точек зрения. Решает собственные задачи, не принимая во внимание изменения обстановки. Определяет и изучает альтернативные варианты решения, оценивает риски и выгоды для организации. Решения принимает спонтанно, без предварительного анализа ситуации. Принимает решения, основываясь на фактах и анализе; оценивает сильные и слабые стороны каждого варианта, прежде, чем сделать выбор. Игнорирует проблему до тех пор, пока ситуация не становится критической. Фокусируется на мелких деталях, теряя общую картину. ГЛОБАЛЬНОЕ МЫШЛЕНИЕПозитивные поведенческие проявления

Негативные поведенческие проявления

Мыслит и действует, выходя за рамки установленных границ (страны, подразделения, отдела).Углубляется в детали, теряя при этом общую картину. Уважает и учитывает в своей деятельности традиции и ценности страны, в которой работает. Не знает/не учитывает в своей деятельности особенности бизнес-процессов других отделов. Знает требования к качеству работы, которые существуют на последующих этапах бизнес процесса, и учитывает их в своей деятельности. Теряет сфокусированность на глобальных задачах, сталкиваясь с частными проблемами. Знакомится с опытом коллег прежде, чем внедрить изменения, применить новый подход. Знает основные показатели качества работы, которые установлены на предшествующих этапах бизнес процесса, и требует их достижения. В своей каждодневной работе принимает нестандартные решения, основываясь на глобальном видении бизнес-процессов.СТРЕМЛЕНИЕ К ПРЕВОСХОДНЫМ РЕЗУЛЬТАТАМПозитивные поведенческие проявления

Негативные поведенческие проявления

Демонстрирует приверженность работе и желание достичь наилучший результат. Довольствуется минимальными успехами. Нацелен на движение вперед несмотря на препятствия. Мирится с посредственными результатами Обладает высокой мотивацией к достижению целей. Пропускает ошибки / низкое качество работы. Контролирует прогресс и при необходимости пересматривает планы. Испытывает недостаток энергии, сдается при первых неудачах или сложностях

Может решать несколько задач одновременно, не теряя самообладание

Не пытается расширить границы своей ответственности

Проявляет упорство в поиске выхода из сложной ситуации. Проявляет нерешительность в сложных ситуациях

Сохраняет спокойствие в стрессовых ситуациях. Не уделяет достаточного внимания собственному развитию. Уделяет время и силы постоянному собственному развитию. Встречаясь с сопротивлением, становится неуверенным и нерешительным. Теряет самообладание в ситуации напряжения, склонен к обвинению других. УСТАНОВЛЕНИЕ И ПОДДЕРЖАНИЕ ПАРТНЕРСКИХ ОТНОШЕНИЙПозитивные поведенческие проявления

Негативные поведенческие проявления

Активно и своевременно передает другим свои знания и информацию. Не делится необходимой информацией со своими коллегами и клиентами. Охотно делится с другими своими знаниями, опытом и идеями, даже если в этом нет его прямой выгоды. Ограничивается контактами в рамках своих функциональных обязанностей. Открыт для критики и предложений; анализирует предлагаемые идеи и использует их в работе. Не принимает критику, болезненно на нее реагирует. Приветствует обратную связь в свой адрес и использует её для дальнейшего развития. Не дает обратную связь своим коллегам. Дает конструктивную критику другим, не обобщая и не переходя на личности. Критикует своих коллег, обвиняя их, подчеркивая их ошибки и слабые стороны. Предоставляет другим возможность высказать свою точку зрения. Способствует возникновению нездоровой конкуренции в команде. Учитывает различные мнения и идеи с целью организации эффективного взаимодействия с другими людьми. Неуважителен по отношению к коллегам. Открыто взаимодействует с представителями других культур и принимает во внимание их ценности и личные особенности каждого. Не заинтересован в командной работе, руководствуется своими личными интересами. Охотно учится у других. Не запрашивает помощь у других, не принимает ее. Всегда прилагает усилия к тому, чтобы уравновешивать личные и командные цели. Не доводит свою часть работы до конца. Устные и письменные сообщения неинформативные и непонятные. ПРИНЯТИЕ НА СЕБЯ РУКОВОДСТВА И ОТВЕТСТВЕННОСТИПозитивные поведенческие проявления

Негативные поведенческие проявления

Готов отстаивать свою точку зрения. Игнорирует ситуации, когда необходимо убедить других в своей точке зрения. Оказывает влияние на мнения других людей в процессе дискуссии и принятия решений. Не участвует в процессе принятия решений. Использует различные приемы убеждения, чтобы усилить идею или получить поддержку. Перекладывает вину на других за невыполнение обязательств и недостижение результатов. Действует согласно своим заявлениям. Никогда не выходит за рамки установленной ответственности. Принимает ответственность за собственную работу (например, в случаях возникновения проблем, жалоб со стороны клиентов), не перекладывает проблемы и их решения на других. Не умеет эффективно планировать собственное время. Предпринимает незамедлительные действия по решению возникающих проблем. Не соблюдает установленные временные рамки. Признает ошибки, не винит других, если дела идут не по намеченному плану. Углубляется излишне в детали и не устанавливает приоритеты в работе. Действует в соответствии с корпоративными ценностями. Не планирует работу заранее. Организует эффективную систему работы. В решении возникающих проблем не следует вуществующим политикам и процедурам. Расставляет приоритеты в работе, что обеспечивает своевременное выполнение важных заданий. Эффективно планирует рабочее время, использует эффективные методы и приемы работы. ПРИНЯТИЕ КОНСТРУКТИВНЫХ РЕШЕНИЙПозитивные поведенческие проявления

Негативные поведенческие проявления

Детально изучает существующие процессы и ищет пути их усовершенствования. Активно противится изменениям и нововведениям. Предлагает новые решения существующих проблем, которые оказывают значительное влияние на бизнес. Мирится с существующим положением дел. Исследует нестандартные методы, используя опыт других компаний в различных отраслях. Не использует в работе новые подходы, нестандартные решения. Быстро и гибко адаптируется к новым задачам. Придерживается устаревших правил, процедур, так как привык к ним. Активно внедряет изменения и нововведения в рабочие процессы. Меняет свое поведение или подход в соответствии с ситуацией. ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ Это те навыки, знания, опыт, которые позволяют сотруднику быть более эффективным. В каждом случае содержание этой компетенции индивидуально: знание иностранных языков, компьютерных программ, опыт, полученный в ходе обучения и на предыдущих местах работы. Негативными поведенческими проявлениями является, соответственно, отсутствие определенных знаний, навыков, что сказывается на эффективности работы.