С, Q0 = 122.
70 кВт, Pk1 = 84.89 кВт.
Также используются 3 полугерметичных винтовых компрессора Bitzer HSN 6461−15 с маслоохладителями с воздушным охлаждением и экономайзерами с параметрами R507, t0 = -37 гр. С, tc = 40 гр. С, Q0 = 120.
60 кВт, Pk1 = 100.
50 кВт.
Расчет толщины теплоизоляционного материала
Определим с помощью программы «Расчет теплопритоков морозильных камер» (фирма Арктика) все теплопоступления в камеру предварительного охлаждения, и сведем в таблицу 3.
Таблица 3. Теплопритоки по составляющим Через изоляцию стен и потолка Qст, Вт 4673,3 8,0% Через изоляцию пола Qпол, Вт 2247,3 3,8% На охлаждение продукта до +20 гр. С Qохл, Вт 11 000,0 18,8% На охлаждение продукта до 0 гр. С Qзам, Вт 27 333,3 46,6% На дальнейшее охлаждение продукта Qдзам, Вт 3000,0 5,1% На дыхание продуктов Qдых, Вт 0,0 0,0% Теплопритоки через открытую дверь Qдверь, Вт 3366,2 5,7% Теплопритоки от вентиляции Qвент, Вт 6593,9 11,2% Теплопритоки от погрузчиков Qпогр, Вт 433,3 0,7% На охлаждение тары Qтар, Вт 0,0 0,0% ИТОГО Итого: 58 647,4 100,0%
Расчет толщины слоя теплоизоляции необходимо производить с учетом рекомендаций СНиП 2.
11.02−87 «Холодильники» и СНиП 41−03−2003 «Тепловая изоляция оборудования». При расчете необходимо учесть не только теплопоступления, но и возможность увлажнения слоев при конденсации влаги на границе теплого и холодного материала.
Срок службы холодильника, его экономические показатели во многом определяются качеством изоляции. Правильно запроектированная и хорошо выполненная изоляция обеспечивает длительную эксплуатацию при минимальных эксплуатационных затратах.
Для тепловой изоляции ограждений холодильников следует выбирать высокоэффективные материалы, имеющие малые коэффициенты теплопроводности, не впитывающие влагу и обладающие целым рядом других качеств, которые определяются специфическими условиями работы в условиях переменных наружных температур и низких температур и повышенной влажности воздуха в камерах.
Долговечность тепловой изоляции определяется возможностью защиты от попадания в нее влаги из наружного воздуха в летнее время. Защита тепловой изоляции от увлажнения осуществляется введением в конструкцию достаточно мощного слоя пароизоляции. Для полов, лежащих на грунтах, и для кровель требуется создание еще более мощных гидроизоляционных слоев, препятствующих проникновению в конструкцию капельной влаги (грунтовых вод и атмосферных осадков).
В качестве парои гидроизоляционных материалов применяют битумы и битумные мастики, стеклорубероид, изол, антисептированпый рубероид и другие материалы, обладающие большим сопротивлением паропроинцаншо. Пароизоляциониый слой должен быть сплошным, без пропусков и разрывов. Располагать пароизоляционный слой следует по возможности ближе к теплой среде.
В соответствии с действующими нормами проектирования холодильных установок, требуемые значения коэффициентов теплопередачи для различных ограждений установлены для недопущения конденсации влаги на поверхности ограждений внутри камеры.
Для расчета толщины изоляционного слоя выбираем стену с наиболее напряженным температурным полем в разрезес внутренней стороны поддерживается температура -20 гр. С, снаружи +30 гр. С, материал стеныстальная обшивка изнутри холодильника нержавеющей сталью, кирпич пустотелый 400 мм. Требуемый нормированный коэффициент теплопередачи для данной стены составляет 0.2 Вт/м*К.
Толщина изоляционного слоя определяется по формуле:
б = λиз * (1/r0 — (1/ав + Σ(бi/λi) + 1/ан),
где λиз — коэффициент теплопроводности изолирующего материала;
λi — коэффициент теплопроводности материала iго слоя стены;
бi — толщина iго слоя стены;
ан, ав — соответственно, коэффициенты теплоотдачи с наружного и внутреннего слоев стены.
Выбрав в качестве теплоизолирующего материала экструдированный пенополиуретан, вычислим необходимую толщину слоя:
б = 0.025 * (1/0.2 — (1/10.5 + 0.4/0.82 + 1/23.3) = 0.109 м Заключение
Целью данной работы была разработка промышленного холодильника для убойного цеха мясокомбината. Основными задачами, решенными в работе, являются расчет основных технологических параметров холодильника, теплопоступлений в камерах, а также определение технологической схемы работы холодильника и расчет ее характеристик.
Актуальность темы
дипломного проекта обусловлена необходимостью повышения эффективности и техникоэкономических показателей убойного цеха установки для повышения рентабельности, качества продукции и конкурентоспособности.
Арзамасов Б.Н., Бромстрем В. А. и др. Конструкционные материалы, Справочник. М., Машиностроение, 1990
Бараненко А.В., Калюнов В. С., Эглит А. Я. Холодоснабжение пищевых производств. СПб, СПбГУНиПТ, 2001
Бараненко А.В., Калюнов В. С., Румянцев Ю. Д. Практикум по холодильным установкам. СПб, СПбГУНиПТ, 2001
Бондарь Е.С. и др. Автоматизация систем вентиляции и кондиционирования воздуха. Киев, Аванпостприм, 2005
Брайдерт Г. Й. Проектирование холодильных установок. М., Техносфера, 2006
Данилова Г. Н. и др. Теплообменные аппараты холодильных установок. Л., Машиностроение, 1978
Дудников Е. Г. Автоматическое управление в химической промышленности. М., Химия, 1987
Клюев А. С. Проектирование систем автоматизации технологических процессов. М., Высшая школа, 1990
Кнорринг Г. М. и др. Справочная книга для проектирования систем отопления, вентиляции и кондиционирования. Л., Наука, 1986
Крылов Н.В., Гришин Л. М. Экономика холодильной промышленности. М., Агропромиздат, 1987
Кузьмин М. П. Теплообменные аппараты, приборы автоматизации и испытания холодильных машин. М., Легкая и пищевая промышленность, 1986
Курылев Е.С., Герасимов Н. А. Холодильные установки. Л., Машиностроение, 1984
Люлякин М.А., Николаев В. Г. Регулирование производительности компрессоров. М., Машиностроение, 1988
Майне К. Р. Датчики контроля и регулирования в гидравлических системах. М., Легкая и пищевая промышленность, 1988
Пырков В. В. Гидравлическое регулирование систем отопления и охлаждения. М., Техносфера, 2005
Свистунов В.М., Пушняков Н. К. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха агропромышленного комплекса и жилищнокоммунального хозяйства. СПб, Политехника, 2001
Сотников А. Г. Автоматизация систем кондиционирования воздуха и вентиляции. Л., Машиностроение, 1988
Ужанский В. С. Автоматизация холодильных машин и установок. М., Легкая и пищевая промышленность, 1982
Устинович А. В. Руководство по проектированию промышленных холодильных систем. СПб, Danfoss, 2006.
Харитонова М.Р., Шорникова Н. Ю. Энергосберегающее холодоснабжение. Киев, Виша школа, 2002
Шаталов А.А. и др. Правила безопасной эксплуатации холодильных установок. М., Машиностроение, 1988
