Аквитания

Аркашон — климатический курорт во Франции, на берегу Бискайского залива Атлантического океана, к юго-западу от Бордо. Крупнейший в Европе центр по лову устриц. Изысканный и тихий городок Аркашон — вполне доступный широкой публике. Зимой этот городок — климатический курорт среди корабельных сосен. Под высокими пиниями стоят многочисленные богатые виллы — памятники периода эклектики и «роскошной жизни», а также спортивные площадки и развлекательныезаведения. Летом отдыхающих ожидают морские пляжи, растянувшиеся на 5 км. А осенью здесь сезон рыбной ловли и водных прогулок, а также работает школа мореходства им. Св. Эльма.

Из местных достопримечательностей заслуживают особого внимания обсерватория Св. Цецилии, Мавританский парк, площадь Бремонтье, часовня Св. Девы Аркашонской.

Атлантический берег на север и на юг от Аркашона совершенно прямой и ровный. Это настоящий рай для любителей серфинга: этим видом спорта можно заниматься и на озерах у дюн. Любители гребли на байдарках предпочитают протоки между озерами, утопающие в пышной зелени. Любимое место отдыха жителей Бордо — лагуна Аркашон — залив, отделенный от моря косой, на которой находятся несколько поселков.

По (86 тыс. жит.) — город на юго-западе Франции, административный центр департамента Атлантические Пиренеи (Нижние). Расположенный на плато у самых гор По — историческая столица Беарна и современный горноклиматический курорт. Климат По первыми оценили англичане: они приезжали в столицу Беарнского графства зимой, считая особенно полезным холодный горный воздух.

В 1553 году здесь родился Генрих IV Наваррский, первый представитель династии Бурбонов на французском престоле. Родовой замок Бурбонов (XII в.) был отреставрирован и заново меблирован в XIX в. Луи-Филиппом и Наполеоном III. В настоящее время замок является национальным музеем, освещающим историю Наварры и Беарна. В музее можно осмотреть колыбель Генриха IV — панцирь огромной черепахи. Площадь Рояль украшает статуя Генриха IV.

Город По — родина и генерала Бернадота, основателя правящей шведской королевской династии. В доме, где родился генерал Бернадот, -музей его имени. В бывшем Дворце правосудия размещается Музей изящных искусств, где богато представлена не только испанская живопись, но также французская, фламандская и голландская.

При парашютной базе организован Музей парашютного спорта и парашютно-десантных войск. В окрестностях По находится несколько старинных крепостей и средневековых замков Город Сент-Эмильон в департаменте Жиронда основан в VIII в. бретонским монахом Эмиланом. Город построен амфитеатром в долине между известковых холмов, где находятся многочисленные гроты и пещеры. Здесь находится самая большая во Франции церковь, вырубленная в скале. «Монолитная церковь» сначала была обыкновенной пещерой, в VIII—XV вв. у нее появились три нефа, готический фасад и величественная колокольня — вторая по высоте в департаменте Жиронда

В городе множество памятников средневековой архитектуры.

Следует посмотреть часовню Св. Троицы, монастырь францисканцев и Ля-Тур-дю-Рой. Город интересно посетить и ценителям и знатокам вин. Сент-Эмильон и его окрестности к востоку от Бордо, между реками Дордонь и Гаронна — область, знаменитая вином. Здесь, «меж двух морей», производят в основном белые вина. Прямо у средневековых городских стен начинаются виноградники. На уютной рыночной площади можно зайти в бистро; винные магазины в соседних переулках приглашают на дегустацию.

5. Национальные особенности аквитанцев Любой француз гордится своей «малой родиной» — местом, где родились его предки или он сам. Аквитания славится своими праздниками и теплом гостеприимства. Традиция чувствуется в различных сферах: праздниках, спорте, искусстве и легендах.

По фронтонам зданий яростно стучат мячи баскской пелоты, а на площадях устраиваются соревнования силачей. Заоблачные вершины Пиренеев и пляжи побережья, покрытые тонким песком, как бы нарочно созданные для занятий серфингом, вся природа свидетельствует о том, как бережно здесь относятся к сохранению природного богатства.

Непременный элемент празднеств составляют традиционные народные зрелища и игры. На юге страны излюбленным зрелищем, а для части молодежи увлекательным видом спорта издревле являются бои быков и бега коров. Аквитания граничит с Испанией, а это значит — бои быков и удивительная страна Басков, фестиваль культуры который походит в июле в разгар курортного сезона.

Жители избалованы, но они умеют использовать природные блага в своих целях. Огромные волны Атлантики привлекают профессионалов серфингистов со всего мира в прибрежные города Лакано, Осгор, Биарриц, ставшие настоящим раем для любителей этого вида спорта. Любителям пеших прогулок тоже есть что выбрать: плоскогорья Ланд или же горные перевалы в Пиренеях. Те, кто предпочитает рафтинг или же спуски на каноэ, могут заняться любимым делом на горных потоках в Пиренеях.

6.Кухня Аквитании Аквитания может похвастаться не только нобелевскими лауреатами и лесами. Это один из самых кулинарных регионов Франции: от региональных блюд до кулинарных курсов с типичными рецептами и праздниками, рынками, экскурсиями и музеями кулинарного искусства.

Кулинария здесь занимает свое исключительное место, как в семейной ежедневной кухне, так и в праздничной изысканности стола. Аквитания вообще — это край кулинарных деликатесов и богатых даров моря. Например, знаменитую жирную гусиную печень — фуа-гру — производят здесь. Ну и уж, конечно, нельзя себе даже представить Аквитанию без чудесного бордосского вина.

Аквитания также славится дынями, клубникой и выращиванием томатов, что ставит ее на первое место в национальном ранге. Очень хорошо себя зарекомендовала и кукуруза. Видимо, из этой провинции мы получаем фасоль, кукурузу и горошек под маркой «Бондюэль».

Утка во всех видах и ее печень стали, в прямом смысле слова, символом кухни Юго-Запада. Аквитания известна качеством и разнообразием своей сельскохозяйственной продукции.

Еще Генрих IV увековечил аквитанский рецепт тушеной курицы в своем стремлении дать возможность каждой французской семье вкушать это блюдо.

Гордость Аквитании — L’entrecote a la bordelaise — антрекот по-бордосски: антрекот вместе с говяжьими мозгами запекается на углях Классический пример наивысшего качества: говядина из Базаса и мясо ягненка из Пойяка. В районе Аркашона ведется промысел устриц, крупных и мелких, а также иных «даров моря». Среди местной рыбы особенно славятся морские миноги и мальки угрей (их попросту жарят).

В регионе выращиваются самые разнообразные фрукты и овощи, сливы, лук-порей, спаржа. Перигор знаменит своей клубникой и орехами. Везде произрастают грибы, и среди них — трюфели, которые тут называют «черные алмазы». Они являются составной частью супов, соусов, омлетов. Но трюфели великолепны и в чистом виде: обжаренные в золе и даже просто сырые — с солью и перцем. Ланды славятся домашней птицей и арманьяком. А байоннская ветчина считается лучшей во Франции.

Виноградник сам по себе также является достопримечательностью. С римских времен виноградная лоза не прекращает переделывать пейзажи, села и жизнь людей.

Традиция виноградарства является фундаментальной в наследии и повседневной жизни Аквитании. 145 000 гектаров виноградников, из которых 90% Appellation d’Origine Contrôlée (Контроль исходной марки), Аквитания является самым обширным виноградником изысканных вин в мире!

Сделанные в погребах средневековых замков: Шато д’Икем, Шато Шевальблан, Шато Петрюс, Шато Марго, Шато Мутон Ротшильд, они являются драгоценностями в короне Аквитании, региона, умеющего жить долго и счастливо, где люди стареют так же великолепно, как и их вина. Виноделие составляет 39% сельскохозяйственной продукции региона, то есть аквитанцами изготавливается около 1 миллиарда бутылок в год.

Аквитания — один из чудеснейших регионов Франции, в котором сочетаются буржуазность Бордо и деревенская простота Перигор, крепость Коньяка и мягкость ликёрных вин Сотерна.

Даже памятники культуры связаны здесь зачастую с виноделием: замки, музеи тому пример. От встреч с профессионалами до многочисленных винных праздников вдоль винных дорог Аквитания — исключительное «винодельческое направление».

Многие виноградники сейчас механизированы их владельцами, но ручной труд, особенно на ценных и престижных сортах винограда, остался и по сей день неизменным со средних веков. Ибо только из винограда, собранного заботливыми руками винодела получится отменный по качеству и целебный по свойствам напиток, Но оказывается, вино пригодно не только для того, чтобы наслаждаться его вкусом. Так художник Убер-Перри Дебуа пишет свои работы весьма своеобразными красками. Все его рисунки выполнены разными сортами вина — получается очень красиво и оригинально.

Список литературы

Большая советская энциклопедия, Советская энциклопедия, 1978

Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, 1916

Словарь античности. Пер. с нем.- М.: Прогресс, 1989

Бегунов Ю. Булгары и русы в древности/ Сказание булгарского эпоса об императоре Аскына Аттиле, 2007

Лебединский Л., Гарнье Ж-Ф. Два аланских кинжала из Аквитании, 2007

Мэн Д. Аттила. М., «Эксмо», 2007

Тушинский М. Стихия великого переселения/ Журнал «Вокруг света». Нояб 2004; 11 (2770)

Фавьте Р. Капетинги и Франция. СПб, Евразия, 2001

www. ru.wikipedia.org/wiki — рус.

www. infrance.ru — рус.

Тэн И. Происхождение современной Франции//www.library.think.quest.org — рус.

Большая советская энциклопедия, Советская энциклопедия, 1978

Словарь античности. Пер. с нем.- М.: Прогресс, 1989

www. infrance.ru — рус.

www. infrance.ru — рус.

Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, 1916

Тушинский М. Стихия великого переселения/ Журнал «Вокруг света». Нояб 2004; 11 (2770): 37−41

Лебединский Л., Гарнье Ж-Ф. Два аланских кинжала из Аквитании, 2007

Бегунов Ю. Булгары и русы в древности/ Сказание булгарского эпоса об императоре Аскына Аттиле, 2007

Мэн Д. Аттила. М., «Эксмо», 2007

www.library.think.quest.org — Тэн И. Происхождение современной Франции — рус.

Фавьте Р. Капетинги и Франция. СПб, Евразия, 2001

www. ru.wikipedia.org/wiki — рус.

www. infrance.ru — рус.